ST. LOUIS, 6 de octubre /PRNewswire-FirstCall/ -- Monsanto y Cargill, Incorporated anunciaron hoy que Cargill será una de las empresas que participará como procesadora de los porotos de soja con bajo contenido linolénico VISTIVE(TM) de Monsanto en 2006, y que continuará acelerando la comercialización del aceite VISTIVE para su uso en la industria alimenticia. Los porotos de soja con bajo contenido linolénico VISTIVE reducirán la necesidad de hidrogenación parcial del aceite de soja, lo que ayuda a las empresas alimenticias a disminuir la presencia de ácidos grasos trans (grasas trans) en sus productos. Cargill es una de las primeras empresas procesadoras de VISTIVE para 2005, y seguirá siéndolo en el futuro.Los porotos de soja VISTIVE, desarrollados a través del cultivo convencional, contienen menos de 3% de ácido linolénico, contra el nivel habitual de 8% hallado en los porotos de soja tradicionales. El resultado es un aceite de soja más estable, con menor necesidad de hidrogenación.Monsanto prevé que los porotos de soja VISTIVE serán cultivados en casi 500.000 acres en 2006. Estos porotos tienen la característica genética Roundup Ready(R) y mantienen la paridad de rendimiento con otras variedades comerciales de porotos de soja. (FUENTE Monsanto Company)
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