martes, marzo 20, 2007

Alimentos para mascotas contaminados fueron retirados del mercado





McALLENLas clínicas para animales y veterinarias han estado recibiendo llamadas de preocupación, pero hasta ahora parece que las mascotas del Valle del Río Grande no han consumido de la comida contaminada que ha sido retirado del mercado por el fabricante canadiense.

Recepcionistas de varias veterinarias del área señalaron que aunque algunas mascotas experimentaron vómitos y diarrea inexplicables, los síntomas fueron causados por diversas condiciones.


El sábado, el fabricante Menu Foods, con base en Ontario, Canadá, retiró del mercado lo equivalente a cuatro meses de comida para gatos y perros que se vendían en las tiendas Wal-Mart y H.E.B., así como de las marcas Iams y Science Diet.


Shelley Parks, vocera de la compañía H.E.B. con base en Corpus Christi, señaló que H.E.B. retiró el viernes de sus estantes las marcas Hill Country Fare y los productos Iams, inmediatamente después de haber recibido una llamada de alerta de su vendedor.

MAS...


Menu Foods citó las muertes de por lo menos nueve gatos y un perro por una aparente falla en el riñón poco después de que los animales participaron en una prueba realizada por la compaña.

El Dr. Steve Bentsen, veterinario del Hospital Animal Nolana, en McAllen, mencionó que una toxina en un tejido específico, como una especie de componente encontrado en anticongelante para autos, puede causar la falla en el riñón en los gatos y de los perros.

Una toxina en el gluten de trigo, o una reacción inesperada entre los dos ingredientes podría ser la causante de la muerte de las mascotas, dijo.

Bentsen dijo que si un perro deja de comer, bebe agua y orina mucho más que lo usual, o vomita, sus dueños deberían consultar a su veterinario.

Menu Foods, cuya planta de producción se sitúa en Kansas, dijo en un comunicado que han cambiado a un nuevo proveedor de gluten de trigo, que fue lo que probablemente causó las muertes.

Gluten es un relleno que la compañía utiliza en sus estilos de “cortes y jugos” de la comida para mascotas.

Las latas y pequeños contenedores de aluminio de la comida para mascotas producida entre el 3 de diciembre del 2006 y el 6 de marzo del 2006 fueron retiradas del mercado.

Menu Foods señaló ante la Administración de Alimentos y Drogas de los Estados Unidos (FDA) que los dueños de los gatos y perros que murieron por una falla en sus riñones hicieron una queja el 20 de febrero.

Después de eso, la compañía realizó pruebas en la comida dándoselas a un número de entre 40 y 50 perros y gatos, informó Stephen F. Sundlof, jefe veterinario de la FDA, según reportó The Associated Press.

Se retiraron del mercado 51 marcas de comida de perro y 40 marcas para gatos puestas a la venta en Norteamérica.

“Estamos todavía averiguando cuál es la verdadera historia de los animales,” subrayó Sundlof. “Estamos hablando de aproximadamente uno por ciento del suministro de la comida para mascotas y en este momento es realmente difícil aplicar un criterio.”

Sarah Tuite, vocero de Menu Foods, dijo a la radio de The Associated Press que su compañía estaba todavía tratando de averiguar la causa.

“Estamos realizando prueba tras prueba, pero no podemos identificar el problema del producto,” comentó Tuite.

Otras compañías como Nestle Purina PetCare Co., Procter & Gamble y la Hill’s Pet Nutrition Inc. señalaron que como medida de precaución están retirando del mercado algunos de los productos hechos por Menu Foods.

Tuite señaló que la compañía ha agregado personal para poder responder a las llamadas de los consumidores con respecto a la situación.

http://www.elnuevoheraldo.com/locales_more.php?id=9164_0_9_0_M

sábado, marzo 17, 2007

Controla el envejecimiento con una dieta sana

En ocasiones se tiende a pensar que el proceso de envejecimiento de la piel es simplemente una consecuencia de la ley natural de la vida.

No obstante, la razón de un cutis opaco y con arrugas proviene de la liberación en exceso de radicales debido a la mala alimentación, abuso de ejercicios, exposición excesiva al sol, el alcohol, el tabaco y la contaminación.

En los procesos normales como el comer, el respirar y el hacer ejercicios se forma un pequeño número de radicales libres.

Pero, cuando las personas están constantemente expuestas a la contaminación, a la luz ultravioleta, a los aditivos químicos de algunos alimentos, al cigarrillo y a los medicamentos, la situación se agrava y se forma una gran cantidad de radicales libres que pueden ocasionar graves daños al organismo.

Estos no sólo ocasionan el envejecimiento de la piel, sino también causan enfermedades.

Por ello, la lucha contra los radicales libres es uno de los principales objetivos de los tratamientos anti-edad, que administran vitaminas, oligoelementos y minerales para frenar su acción.

Lo que nos hace envejecer

*Exceso de peso.

Aumenta el riesgo de enfermedad porque implica una sobrecarga funcional y celular que activa el envejecimiento del organismo.

*Vivir con estrés.

El desequilibrio emocional y exceso de tensión mental acaban somatizándose y provocan alteraciones fisiológicas o metabólicas. Puede provocar enfermedad y desarreglos orgánicos.

*Sedentarismo.

La falta de ejercicio aumenta las enfermedades vasculares y del aparato locomotor, lo que favorece el envejecimiento.

*Dieta inadecuada.

El dicho hipocrático "somos lo que comemos" está muy presente en toda filosofía médica del envejecimiento. Es básico reducir los azúcares, las grasas y tomar los alimentos naturales, frescos y sin aditivos.

*Tomar el sol.

Abusar del sol acelera el envejecimiento de la piel y aumenta el riesgo de sufrir melanoma.

*Mente inactiva.

Si las células del celebro no se utilizan, acaban muriéndose, con lo que pueden resentirse procesos mentales como la memoria y el raciocinio.

Fuente:
Cortesía de-Nlm.nih.gov

martes, marzo 13, 2007

Niveles inadecuados zinc predicen fallas cardíacas en diabéticos.

En las personas de mediana edad con diabetes tipo 2, un nivel inadecuado de zinc en sangre aumentaría el riesgo de padecer un ataque al corazón y morir por enfermedad cardíaca, indicó un estudio realizado en Finlandia.

"En teoría, nuestros resultados respaldan la posibilidad de que el uso de suplementos de zinc ayude a prevenir complicaciones (cardíacas) en pacientes con diabetes tipo 2", escribieron los autores.

El equipo dirigido por la doctora Minna Soinio, de la University of Turku, evaluó la mortalidad por enfermedad coronaria y la incidencia de ataques cardíacos según los niveles de zinc en sangre en 1.050 personas, de 45 a 64 años y con diabetes tipo 2, durante los últimos ocho años.

En los siete años de estudio, 156 participantes murieron por enfermedad cardíaca y 254 tuvieron ataque al corazón fatal o no fatal, escribieron los autores en la revista Diabetes Care.

Según los investigadores, el nivel de zinc en sangre promedio fue mucho menor en los hombres y las mujeres que murieron por enfermedad cardíaca.

Entre los participantes con los niveles más bajos de zinc en sangre, el 21 por ciento murió de enfermedad cardíaca, frente al 13 por ciento de aquellos con altos niveles de zinc.

Las tasas de ataques cardíacos letales y no letales fueron más altas en las personas con los niveles de zinc más bajos que en aquellos con concentraciones altas, ubicándose en el 30 y el 22 por ciento, respectivamente.

Los autores aseguraron que seguirán realizándose estudios sobre el beneficio del uso de suplementos de zinc en personas con diabetes tipo 2, un grupo con alto riesgo de desarrollar enfermedad cardíaca.

Fuente:
Cortesía de-Nlm.nih.gov

jueves, marzo 08, 2007

El té "reduce el riesgo de cáncer"




El riesgo a desarrollar cáncer en los ovarios podría reducirse si te toma té. Esta fue la conclusión a la que llegó un equipo de investigadores sueco.

Los especialistas del Instituto Karolinska descubrieron que si se ingieren por lo menos dos tazas de té al día se podría reducir el riesgo en un 50%.

Según los científicos, los antioxidantes que hay en la infusión pueden ser la razón de estas propiedades benéficas.

Para llegar a estos resultados, el equipo realizó distintas pruebas a más de 60.000 mujeres, de las cuales 301 desarrollaron la enfermedad.

Lo que hicieron estos expertos fue interrogar a 61.057 mujeres entre los 40 y 76 años sobre sus hábitos alimenticios entre 1987 y 1990.

Más estudios

A estas mujeres se les hizo un seguimiento hasta diciembre de 2004 para averiguar si tenían cáncer.

Los científicos se dieron cuenta que las mujeres que tomaron dos o más tazas de té al día habían reducido el riesgo a desarrollar este cáncer en un 46%. Mientras que aquellas encuestadas que tomaron esta bebida una vez al día habían reducido el riesgo en un 24%.

Sin embargo, varios expertos del Reino Unido consideran que se necesita hacer más investigaciones para llegar a una conclusión definitiva, pues todavía no hay pruebas suficientes de los beneficios de esta bebida.

En el pasado, otros trabajos también han demostrado cómo el té ayuda en la protección de distintos tipos de cáncer, además de mejorar la memoria. Pero el estudio que realizaron los especialistas suecos es relevante porque es el primero que específicamente examina la relación entre el consumo de esta infusión y el riesgo de cáncer de ovario.


Fuente:
Cortesía de-Nlm.nih.gov

martes, marzo 06, 2007

El daño que causa el estrés infantil

Específicamente, el estrés puede causar daños en el área cerebral relacionada a la memoria y las emociones. Los científicos de la Universidad de Stanford, en Estados Unidos, descubrieron que esa zona, el hipocampo, se había encogido en niños con Trastorno de Estrés Postraumático o PTSD, por sus siglas en inglés.

EL PTSD es una condición que se origina tras haber sufrido u observado un acontecimiento altamente traumático, como un atentado, accidente o violencia, en el que está en riesgo la vida de personas.

El estudio, que publica la revista Pediatrics, señala que un hipocampo debilitado podría obstaculizar la capacidad del niño para enfrentar el estrés y podría aumentar la ansiedad.

La investigación también encontró en la sangre de los niños niveles más altos de la hormona del estrés, llamada cortisol.

En estudios anteriores realizados en animales se ha demostrado que esta hormona destruye las células del hipocampo.

Esto, dicen los científicos, puede crear un círculo vicioso en el que altos niveles de cortisona causan más daños en el hipocampo, lo que a su vez eleva la ansiedad.

Los investigadores estadounidenses creen también que el daño frecuente al hipocampo podría prolongar los síntomas del estrés e interferir con la terapia de los niños.

Estrés extremo

Los científicos subrayan que no están hablando del estrés relacionado a la tarea escolar o a las peleas familiares.

"Para provocar ese daño cerebral -afirma el estudio- el estrés debe ser extremo". "Son niños que sienten como si estuvieran sin poderse mover en medio de una calle mientras un camión se aproxima rápidamente hacia ellos", señalan.

Los 15 niños estudiados por los investigadores sufrían de PTSD como resultado de abuso físico, emocional o sexual, o porque habían sido testigos de violencia o experimentado una separación o pérdida.

Los científicos afirman que es importante entender por qué algunos niños parecen ser más fuertes frente al estrés que otros, así como cuáles son los efectos a largo plazo del estrés extremo.

Se sabe ya que los genes y el medio ambiente de una persona juegan un papel importante. Y también se conoce que haber sufrido PTSD siendo niño aumenta los riesgos de depresión y ansiedad durante la adultez.

Se calcula que una de cada 10 personas podría desarrollar PTSD en algún momento de su vida.

Los expertos afirman que este estudio es sólo "la punta del iceberg" y ahora planean llevar a cabo más investigaciones para desarrollar terapias más efectivas e individualizadas para ayudar a los niños que sufren este trastorno.

Fuente:
Cortesía de-BBCMundo

viernes, marzo 02, 2007

Los productos lácteos bajos en grasa podrían aumentar el riesgo de infertilidad





Los productos lácteos altos en grasa como el helado y la leche entera podrían ser mejores opciones para las mujeres que intentan quedar embarazadas que los lácteos bajos en grasa como el yogur y la leche descremada, según un estudio estadounidense.


El estudio de ocho años de 18,555 mujeres, entre 24 y 42 años, halló que las que ingerían dos o más porciones de lácteos bajos en grasa a la semana tenían 85 por ciento más probabilidades de experimentar infertilidad asociada a la ovulación que las mujeres que consumían menos de una porción de lácteos bajos en grasa a la semana.


Las mujeres que consumían al menos una porción de lácteos altos en grasa a la semana tenían 27 por ciento menos probabilidades de experimentar infertilidad asociada a la ovulación que las que ingerían una porción o menos de lácteos altos en grasa a la semana.Los hallazgos fueron publicados en la edición del 28 de febrero de la publicación Human Reproduction.


Los lácteos altos en grasa podrían reducir el riesgo de infertilidad porque contienen una sustancia soluble en grasa que mejora la función ovárica, apuntaron los autores del estudio.


Es necesario llevar a cabo más investigación para confirmar o refutar esta asociación entre los lácteos bajos en grasa y la infertilidad asociada con la ovulación, anotó el autor principal del estudio, el Dr. Jorge Chavarro, becario de investigación en el departamento de nutrición en la Facultad de salud pública de Harvard en Boston.


"Esclarecer el papel de la ingesta de productos lácteos en la fertilidad es particularmente importante, dado que las guías alimentarias actuales para los estadounidenses recomiendan que los adultos consuman tres o más porciones diarias de leche baja en grasa o productos lácteos equivalentes, una estrategia que podría ser nociva para las mujeres que planean quedar embarazadas ya que las pondría en un riesgo 85 por ciento mayor de infertilidad anovulatoria, según nuestros hallazgos", expuso Chavarro en una declaración preparada.


Hasta que se tengan más resultados de investigación disponibles, Chavarro recomendó a las mujeres que intentan quedar embarazadas ingerir lácteos altos en grasa pero cambiar a los bajos en grasa después de la concepción.



Fuente:
Cortesía de-Nlm.nih.gov