martes, junio 30, 2009

Presentan la dieta mediterránea como candidata a Patrimonio de la Humanidad



Los beneficios de la dieta mediterránea son notables, y no es por nada que este tipo de régimen nutricional goza de tanto éxito y prestigio entre países de todo el mundo, al menos entre quienes desean comer bien y cuidarse.

En contraposición a los hábitos alimenticios actuales en los que la parece ocupar un lugar primordial, la dieta mediterránea se continúa consolidando día a día como una opción nutricional adecuada que brinda una alimentación variada y sabrosa con componentes nutricionales muy positivos para nuestro organismo.

Y algunos expertos no parecen ignorar este hecho y la calidad que la dieta mediterránea contiene en sí misma, pues se ha presentado la dieta mediterránea como candidata a recibir el título de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad que otorga la UNESCO.

Esto ha tenido lugar en la Feria Alimenticia 2008, en la que Elena Espinosa, ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación de España ha sido quien ha anunciado lo anteriormente dicho.

La idea no es premiar a la dieta en sí misma, claro está, sino reconocer las implicancias culturales que esta opción alimenticia tiene dentro de la población europea y mundial, pues si bien una dieta tiene carácter nutricional, también tiene un carácter cultural que pone de manifiesto los hábitos alimentarios de una gran núcleo de personas.

Se trata de una iniciativa interesante que no sé qué éxito tendrá, pero al menos sirve no sólo para reconocer la importancia de este tipo de dieta en la alimentación de los europeos, sino que también para continuar destacando lo importante que es seguir un régimen de este tipo para que nuestro organismo esté bien alimentado.

lunes, junio 29, 2009

Las frutas rojas cuidan tu piel del sol



Los rayos ultravioletas, además de ser un agente potencial de cáncer de piel, perjudican directamente la salud de tu piel, y por ello debes tener sumo cuidado con ellos. Sobre-exponerte al sol nunca es buena idea, y cuidarte de los rayos solares y ponerte protector solar en días de playa son básicas del cuidado de tu piel.

Como es costumbre, siempre hay algún alimento que te puede echar una mano en este tipo de problemillas. En este caso se trata de las rojas, que según han descubierto investigadores de la Universidad Coreana Hallym, estos frutos protegen tu piel de los rayos ultravioletas.

Para ello han experimentado con ratones, a quienes se los sometió a la acción de los rayos ultravioletas y se les untó ácido elágico sobre su piel, un compuesto propio de las rojas. Tras dos meses de exposición a radiación ultravioleta, el ácido elágico hizo de las suyas.

Los ratones a quienes se les había proporcionado el compuesto sufrieron menos arrugas e inflamación que los demás, debido a que este ácido actúa como antioxidante evitando la destrucción de colágeno y la respuesta inflamatoria del organismo, la cual a largo plazo termina dañando la piel.

Conclusión: come rojas (arándanos, granadas o fresas) y no dejes que el sol se meta donde no se debe. Ya lo decía bien el viejo pintor Apeles: “Ne sútor ultra crépidam” (en castellano, “El zapatero no debe ir más allá de las sandalias”). Así que no dejes que el sol se salga de sus sandalias y se meta en tus asuntos; ergo, tu salud.

domingo, junio 28, 2009

Julio 15, 2008 CANSANCIO CRÓNICO, no dejes que te gane



Todos nos hemos levantado alguna vez con la sensación de no haber dormido bien, o muchas veces, al comienzo de una semana, ya nos sentimos cansados.

Esa constante sensación de cansancio puede deberse al Cansancio Crónico.

Lo que comemos, cómo dormimos, y cómo manejamos nuestras emociones, son las causas de esta sensación permanente.

Es por eso que hay tres cosas que podemos hacer para recuperar energías: cambiar la dieta, la actitud, y descansar bien.

Cambiar la dieta

*Desayunar aunque no tengamos hambre: El desayuno mejora el rendimiento físico y mental.

*Comer cada tres o cuatro horas: esto mantiene los niveles de azúcar y energía estables. Hay que hacerlo pero con cuidado de no sobrepasarse con los alimentos que consumimos, de modo de no ingerir más alimento del que nuestro cuerpo necesita.

*Elegir alimentos con fibra: éstos mantienen el flujo de sangre estable.

*Hidratación: estar hidratado es fundamental. Para saber si estamos bien hidratados, se puede calcular cada cuántas horas vamos al baño, si lo hacemos cada dos o tres horas es un buen síntoma. La hidratación se puede conseguir no sólo bebiendo agua, sino también otros líquidos y frutas jugosas.

Cambiar la actitud

*Las preocupaciones, la tristeza, el estrés, y el enojo, son todos estados que nos quitan mucha energía.

*Mojarnos la cara, o tomar una ducha puede hacer que cambie nuestro humor. *Mantener un buen aseo diario, y una buena apariencia nos ayuda, ya que vernos bien nos energiza.

*Hablar de lo que sentimos es importante, guardarnos lo que nos pasa tiene consecuencias directas en nuestro cuerpo. Por ejemplo: estar enojado, nos afecta físicamente, haciendo que el corazón trabaje más.

Descansar bien

*Hay que lograr tener un reparador, para esto es recomendable no tener un reloj cerca cuando dormimos. Muchas veces dormimos vigilando el tiempo que nos queda, o sufriendo por el que ya pasó.

*No es bueno que las mascotas duerman en la misma habitación, porque nos despiertan, o nos quitan espacio en la cama, por lo que se hace más difícil nuestro sueño.

*No tiene que hacer mucho calor durante la noche.

Sentirnos cansados todo el tiempo solo nos va a hacer sentirnos más cansados, y con pocas ganas de hacer todo aquello que necesita verdaderamente de nuestra atención. Es por eso que atender al cansancio crónico, y saber tomarse un momento para descansar es fundamental.

sábado, junio 27, 2009

Consejos para evitar el cansancio



Comienza una nueva semana y nosé si es por la etapa del año o qué, pero me da la sensación de que los fines de semana son cada vez más cortos y no dan para descansar como se debe, tal vez sea sólo yo.

Pero, en el caso de que a ti te suceda algo parecido, vamos a sumarle a nuestra lista de consejos para descansar y recuperar energías una serie de tips para comenzar la semana con toda la y sea suficiente para llegar hasta el otro fin de semana.

*Bebe yogur. Las buenas bacterias del yogur benefician a tu intestinos y los mantienen sanos, permitiéndoles absorber las buenas bacterias y nutrientes de las comidas que ingieres.

*Evita las grasas trans. Comidas como las donas, las galletas, las patatas fritas, éstas aumentan los niveles de colesterol en tu cuerpo. Lo que hace que el oxígeno que llega a tus vasos sanguíneos sea menor, y la se traslada por tu cuerpo a través de las células.

*Elige los granos. En vez de pan y pasta elige comidas que tengan fibras, te darán por más tiempo.

*No te saltees el desayuno. Los estudios que aseguran que quienes no desayunan no tienen tanta como aquellos que sí desayunan, son muchos y muy serios al respecto.

*Una taza de café. En pequeñas dosis el café es un buen energizante.

*El peso ideal. No importa que estés cargando sólo un par de quilos de más o cincuenta, intenta mantenerte en tu peso ideal.

*Come nueces. Las nueces, almendras y el maní, son buenos nutrientes que te van a brindar mucha .

*Humedece tu cara. Darte un “golpe” de agua fría cada tanto va a hacer que sientas que repones energías, inclusive más rápido que otros métodos como el clásico beber café.

*Llama a un amigo. Muchas veces el estrés es más mental que físico. Si llamas a un amigo para hablar, para abrirte y comunicarte seguro que vas a sentirte más liviano y con más .

*Tener sexo. Está comprobado científicamente que las personas que tienen sexo regularmente también tienen la mejor condición física y más .

*Una sesión de masaje. Una sesión puede ayudarte con tus problemas de , ansiedad, dolores de cabeza y dolores musculares.

viernes, junio 26, 2009

Nueva York en campaña contra la obesidad



Los problemas de en los Estados Unidos no son ninguna novedad. Probablemente a muchos se nos venga a la cabeza la bandera de ese país si pensamos en o comida rápida, y el hecho de identificar la cultura de la con un país es algo bastante problemático para una nación.

No han sido pocos los intentos del gobierno estadounidense para frenar esta tendencia a ganar peso y a la vida poco saludable. Por ejemplo, en el año 2006 se prohibieron en de Nueva York las , y también en 2003 se prohibió el en bares y . Incluso se piensa en obligar a las cadenas de comidas rápidas a exhibir las calorías que contienen cada uno de sus menús.

Y otra iniciativa se pondrá en marcha en poco tiempo, y consiste en la promoción a través de “carros verdes” de frutos y vegetales para que éstos estén al alcance de la población.

Los carros verdes son puestos móviles de y , que actualmente se encuentran en los vecindarios ricos de la ciudad, pero no en los lugares donde viven personas con menores ingresos, quienes se ven obligados a comprar comidas poco saludables, las cuales están envasadas y procesadas.

Con la emisión de 1.000 nuevos permisos más para gestionar carros verdes, el ayuntamiento neoyorkino busca descender los niveles de actuales en los integrantes de la población, y a decir verdad me parece una medida excelente.

jueves, junio 25, 2009

Antioxidantes: nueva tendencia



La alimentación es una parte fundamental de nuestra vida (diría yo que la más importante), y como tal, como parte de nuestra vida, no escapa de las modas. Así como sucede con la vestimenta en relación a la alimentación también surgen distintas tendencias. Sobretodo con las influencia del mercado al que hoy le puede servir que seamos vegetarianos, pero mañana puede querer que sólo seamos crudívoros.

Y si bien ayer lo último era todo lo que era libre de azúcar, libre de grasas, alimentos ricos en proteínas, o bajos en carbohidratos, hoy la tendencia es buscar consumir sólo alimentos que nos brinden antioxidantes.

Loretta Zapp jefa ejecutiva de CAFFE Sanora compañía que produce un café rico en antioxidantes dijo a Forbes: “los consumidores tal vez no sepan qué son exactamente los antioxidantes pero saben que son buenos para ellos.

Pero exactamente… ¿qué son los antioxidantes? Son sustancias que evitan el óxido de las células. Esta es una función vital ya que cuando las células se oxidan contribuyen al desarrollo de graves enfermedades como cáncer, ataques al corazón, alzheimer y parkinson.

Los antioxidantes los podemos encontrar naturalmente en vegetales y frutas. La efectividad de los complementos antioxidantes, que sólo son aditivos cuyo aporte son sólo antioxidantes todavía no está comprobada, pero esto no ha detenido a las compañías productoras de alimentos que siguiendo la tendencia impuesta comenzaron a elaborar productos cuyo principal beneficio son los altos niveles de antioxidantes que ofrecen. Es decir, se producen alimentos exclusivamente ricos en antioxidantes. Sin embargo, fuentes naturales de antioxidantes son las frutas como el acai (que proviene de Sudamérica), el goji (que es como una frambuesa de China).

La mejor forma de incorporar antioxidantes a tu organismo es hacer a un lado todos los complementos artificiales y obtenerlos a partir de la propia naturaleza. Los vas a encontrar en los vegetales de hojas verdes, en las frutas coloridas, en legumbres, nueces y semillas. No hay mejor fuente que la naturaleza para encontrar este nutriente.

miércoles, junio 24, 2009

Crudívoros… los que faltaban



La realidad es que ya no podemos sorprendernos de nada, carnívoros, vegetarianos, frutíferos, veganos, ovolácteovegetarianos ya son cosas del pasado, ahora lo nuevo y último es ser “Crudívoro“, una corriente nutricionista que sólo consume alimentos crudos.

Ellos eligen comer todos los alimentos crudos; no sólo verduras, frutas, vegetales, sino que carnes y pescados también, siempre crudos. Un crudívoro sigue la idea de que nuestro organismo puede digerir y asimilar los alimentos crudos perfectamente. ¿La razón? en la naturaleza se encuentran los alimentos crudos y así deberían consumirse.

Según quienes siguen esta dieta cuando consumimos alimentos curdos se evita que en nuestro cuerpo aumenten los leucocitos, que son parte de la defensa inmunológica que actúa en nuestro cuerpo cuando comemos comida previamente cocinada.

Obviamente que los alimentos que consumen los crudívoros deben ser alimentos frescos, de temporada y que no tengan productos tóxicos. Siguen la dieta del “arco iris” separando los alimentos por colores y cada color corresponde a un centro de energía del cuerpo diferente. Interesante.

martes, junio 23, 2009

El cáncer y los colores de los alimentos



Algunos dicen que se come con los ojos, y no están tan errados. Más allá de la estética de un buen plato bien servido, los alimentos tienen colores que dicen bastante sobre su valor nutricional, y tan sólo con observarlos podemos tener garantía de su aporte nutricional.

Esta es la primera de dos entregas sobre el valor nutricional de los alimentos según su color. En esta primera entrega nos focalizaremos en el rojo, en el amarillo y en el anaranjado, dejando para la próxima ocasión otros cuatro colores.

Rojo. En el caso de estos alimentos el origen de su color puede ser variado. En el caso de los tomates, moras o sandías, su origen es el licopeno, una proteína anti ígena que les da esa tonalidad, mientras que otras frutas rojas como las frutillas obtienen el color por la vitamina C, la cual es un fuerte antioxidante que también previene el cáncer.

Amarillo. El betacaroteno es el encargado de teñir de amarillo el maíz y los pimientos amarillos, al cual se encuentra asociada la vitamina A y la vitamina C. Además, en el caso de la mostaza, la curcumina es el pigmento que le aporta su color y que además inhibe la formación del cáncer.

Anaranjado. Finalmente, en el caso del naranja las zanahorias, batatas, melones, damascos, papayas y mango también contienen betacaroteno, a lo cual, al igual que en el caso anterior, se le asocia la vitamina A. Se trata de antioxidantes que previenen la formación de carcinomas en varias partes del organismo.

En el día de mañana hablaremos de otros cuatro colores en los alimentos: verde, marrón, azul y blanco.

lunes, junio 22, 2009

Cuatro alimentos con “mala prensa”



Se puede decir que hay alimentos que han tenido “mala publicidad”. Muchas veces catalogamos como “poco sanos” alimentos que en verdad no lo son tanto, y si los supiéramos consumir los podríamos incluir en nuestras dietas sin ningún problema.

Dentro de estos alimentos con “mala prensa” están los frutos secos, el pan, los vegetales congelados, y el huevo.

Los frutos secos tienen mala reputación por su alto valor calórico; cuando en realidad, también aportan a nuestro organismo ácidos grasos de buena calidad, proteínas vegetales y fibras. Además de vitaminas y minerales.

El pan, basta de creer que por sí sólo engorda. Los nutrientes que ofrece el pan son muy saludables, es importante su presencia en nuestra dieta. El pan no perjudica nuestra salud.

Vegetales congelados, se cree que por estar congelados pierden nutrientes. En verdad, son vegetales y punto. Los vegetales congelados nos dan la posibilidad de acceder a ellos durante todo el año, aún cuando el alimento no está en la estación.

Huevo, la creencia de que el huevo es elevado en grasas hizo que este alimento durante años fuese “marginado”. Sin embargo, el huevo es rico en proteínas, vitaminas, hierro y otros minerales.

Lo importante para lograr una sana alimentación es combinar todos los alimentos sin eliminar ninguno. Incluirlos todos y ninguno en exceso, para lograr de esta manera una dieta equilibrada.

domingo, junio 21, 2009

La siesta no es tan mala como parece



Aunque no en todos los casos, por supuesto. Si tienes problemas para dormir durante las noches lo primero que debes hacer es ir evitando las siestas, pues ellas pueden arruinarlo todo. Sin embargo, en determinadas circunstancias las siestas son la mejor opción para tomar.

Por ejemplo cuando estás haciendo un trabajo mental desgastante durante la tarde. El típico caso del estudiante que está preparando un examen intensamente está amparado dentro de los casos en los que la siesta está permitida. Una siestita de 30 minutos puede refrescar la mente y darle al cuerpo la tranquilidad que necesita para continuar rindiendo eficazmente.

Además, en general una siesta ayuda a reactivar tu estado de alerta, mejorar tu humor y aumentar tu disposición mental para realizar diversas tareas. Aquí van algunos consejos para tomar una buena siesta:

- Busca un lugar bien confortable. Es mejor dormir acostado que sentado, y por supuesto que no debes olvidar una buena almohada sobre la que apoyar tu cabeza.

- No duermas más de 45 minutos, pues ahí te estarás pasando de lo necesario y los inconvenientes pueden empezar a hacerse patentes. Si pasas los 45 minutos estarás profundamente dormido y te costará levantarte y mantenerte activo en el período posterior a la siesta.

- Finalmente, intenta evitar dormir cerca de la digestión, pues permanecerás despierto y recién comenzarás a dormirte cuando el despertador está sonando.

sábado, junio 20, 2009

Come proteínas para no dormirte



Después de comer siempre (o casi siempre) lo mismo: me viene . Seguramente a tí también te pasa, y esto se debe a una “caída del sistema”.

Después de una gran comida, la glucosa hace descender en el hipotálamo los niveles de orexina, que es la proteína que nos hace mantenernos “alerta”.

Con la caída de esta proteína es que se da la caída de nuestra energía, y he ahí la razón de nuestro incontrolable luego de haber comido.

En la Universidad de Manchester se demostró que, inclusive luego de una subida imperceptible de glucosa, disminuye la actividad neuronal.

Es por esto que, si te quieres mantener despierto luego de almorzar o cenar, la clave está en evitar las ricas en carbohidratos o grasas. Las neuronas se mantendrán más activas después de comer .

Es decir, si almuerzas te mantendrás despierto, si almuerzas un gran banquete lleno de carbohidratos o grasa, seguramtente se te hará más difícil luchar contra el .

Para una larga jornada de trabajo si queremos estar “con todas las luces”, mejor comer alimentos ricos en , que nos ayuden a luchar con el clásico que aparece después de comer.

viernes, junio 19, 2009

¿Te despiertas con sueño?



Muchos de nosotros luchamos a diario por salir de la cama en la mañana, damos mil vueltas hasta que logramos tomar la fuerza necesaria para empezar el día. De hecho, distintas investigaciones comprueban que el 60% de las mujeres se despiertan cansadas y se sienten exhaustas todo el día.

Este cansancio crónico indica que hay algo que no estamos haciendo bien, y no sólo es importante la cantidad de horas que podamos dormir, sino que hay factores como la ropa de cama y las posiciones en las que dormimos que también nos pueden generar cansancio.

Existen algunas razones muy comunes por las que las personas no pueden descansar como corresponde, por esta razón hoy, vamos a comentar algunas, tal vez leyendo esta lista te des cuenta en qué estás fallando.

* Tu almohada tal vez no sea cómoda. Una almohada buena es aquella que sostiene todo tu cuello y previene le dolor de espalda. Un truco para saber si es tiempo de cambiarla es colocar el medio de la almohada sobre tu brazo, si los lados que quedan en el aire se van en picada hacia abajo… tal vez tengas que renovarte.

* Si te despiertas muchas veces durante la noche hay algo que te molesta. Fíjate si: ¿hay mucha luz en tu habitación?, ¿hace mucho calor o frío?, ¿tu compañero ronca?, ¿hay algo que te preocupe?, ¿vas mucho al baño?

Si hay mucha luz coloca cortinas muy oscuras, si hace mucho calor o frío regula tu cantidad de mantas, si tu pareja ronca utiliza tapones en los oídos o visita un especialista, si hay algo que te preocupa anótalo en un papel y ocúpate a la mañana, y si vas mucho al baño reduce la cantidad de líquidos que tomas antes de ir a dormir.

* El sobrepeso es uno de los obstáculos con los que tenemos que luchar para poder conciliar el . Es importante estar en forma para descansar como se debe.

* Si regularmente tienes períodos menstruales muy dolorosos eso puede ser por la falta de hierro, o anemia. Estos dolores tampoco te permiten dormir bien. No tener la cantidad de hierro suficiente en sangre hace que te sientas cansado y mareado. Asegúrate de consumir alimentos que tengan hierro.

* Cuando pasas mucho tiempo encerrado, tu cuerpo no recibe la energía del sol que necesita, ni respiras la cantidad de aire fresco que deberías. Intenta estar al aire libre la mayor parte del tiempo posible.

jueves, junio 18, 2009

Anemia: Lista de alimentos con hierro



Dolores de cabeza, sentimiento de fatiga, irritabilidad, resfriados y dificultades para concentrarte son síntomas que seguramente tengan algo que ver con la anemia. De hecho, no sería de extrañar que así fuera teniendo en cuenta que un 20% de las mujeres padecen esta enfermedad.

Si comienzas a sentir estos síntomas no debes alarmarte. Sin embargo, es conveniente que vayas directamente al hematólogo lo antes posible para que te hagan análisis de sangre para ver el estado de avance que tiene la enfermedad (en el caso de que estuviera presente, claro está). Si es así te dará una serie de consejos que repercutirán muy levemente en tu calidad de vida, pero que debes seguir para no empeorar tu estado.

Unos cuantos de estos consejos tienen que ver con tu alimentación, pues los alimentos ricos en hierro son fundamentales para alimentarte en caso de . Pensando en ello he decido hacer este post elaborando una lista de alimentos con hierro para anémicos, la cual puedes encontrar a continuación.

Alimentos de origen animal:
- Carne roja (de ternera, pavo o cerdo)
- Hígado
- Leche y todos sus derivados
- Frutos del mar (calamares, langostinos, gambas, mejillones, etc.)
- Pescados

Alimentos de origen vegetal:
- Legumbres (garbanzos, frijoles, lentejas, soja, etc.)
- Verduras verdes (espinacas, acelga, brócoli, coles de Bruselas, alcachofas, etc.)
- Aceitunas
- Frutos secos (almendras, nueces, avellanas, etc.)
- Frutos deshidratados (ciruelas, pasas, dátiles, albaricoques, etc.)
- Cereales (arroz, trigo, avena, cereales integrales, etc.)

Divididos en estas dos categorías, puedes mezclarlos como se te antoje para preparar tus platos. Como verás, la lista de ingredientes es larga, y tu alimentación no variará demasiado respecto a tu alimentación antes del diagnóstico.

Mucha suerte y no olvides consultarte frecuentemente con tu médico.

miércoles, junio 17, 2009

Consejos para alimentarte sanamente en tu trabajo



Es una realidad que muchas veces el trabajo es uno de los principales causantes de la mala alimentación. Sea por los largos horarios sin ingerir alimento, por la falta de facilidades que permitan comer inadecuadamente o ingerir líquidos y por un montón de factores más, nuestro trabajo no siempre es un lugar que contribuya a mantenernos sanos.

Ni que hablar del estrés y la , pero estos temas ya pasan a otro terreno, aunque hay que destacar que sí tienen una incidencia en nuestra mala alimentación.

Focalízate en tu oficina. Recuerda las largas horas que a veces pasas sin comer, el hecho de que a veces no puedes salir de allí ni siquiera a tomar aire, piensa en lo deshidratado que a veces te encuentras… La imagen no es muy alentadora. Por eso hoy en VivirSalud te daré algunos para evitar que el trabajo incida negativamente en tu alimentación. Aquí van, toma nota.

1. Compra cinco diferentes al comienzo de la semana, sean bananas, manzanas, duraznos, uvas o lo que sea. Las son un alimento esencial, y puedes ingerirlas mientras haces otra cosa. Come una cada día en tu trabajo.

2. Pon tu alarma diez minutos antes de lo usual, y aprovecha ese tiempo que ganas en armarte una buena vianda con alimentos para llevarte al trabajo, en lugar de hacerte un emparedado o comprarte algo poco nutritivo por ahí.

3. No olvides tener una botella de agua en tu escritorio. De esta manera te mantendrás hidratado y no perderás concentración ni energías.

4. Si es posible hacerlo intenta irte de la oficina en tu hora de descanso. De este modo podrás cortar con el clima laboral, almorzar tranquilo en un parque o en otro lugar que te permita respirar aire libre. Notarás que vuelves mucho más despabilado y con más ganas de trabajar.

5. Cuidado con la cafeína, pues altas dosis de cafeína en tu trabajo no tienen un efecto positivo en tu salud. Puedes utilizar té de hierbas para sustituir al café. Para encontrar información de suplementos herbales visita OtraMedicina, allí de seguro hallarás algo interesante.

martes, junio 16, 2009

Cue: te recuerda cuando hacerte el autoexamen

En relación a la prevención y detección de cáncer de mama ninguna recomendación está de sobra. Ésta es una enfermedad que tiene gran impacto en la población femenina, una de las razones por las cuales es necesario que la población esté informada; ya que si bien no se cura, detectarlo a tiempo puede aumenta las posibilidades comenzar un tratamiento efectivo para sobrellevarla.

El autoexamen es uno de los modos en que una mujer puede controlar que todo esté bien, aquí ya hemos hecho referencia a cómo debe hacérselo cada una. Lo ideal sería que la realización del autoexamen se haga en forma periódica, como mínimo una vez al mes, lo que difícilmente sucede porque las mujeres solemos olvidarnos o nos da miedo.

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Es por eso que este reloj viene muy bien: un reloj de ducha que nos avisa cuándo hay que hacerse el autoexamen. Cue es producido por Avie Products, lo puedes programar para que estando en la ducha te recuerde que debes realizarte el test. Es posible programar hasta con 4 fechas diferentes, en el caso de que en tu hogar haya más de una mujer.

Cue cuesta aproximadamente 23 euros, y es una forma muy simple de utilizar la tecnología a favor de la salud.

lunes, junio 15, 2009

El rol de la alimentación en la prevención de la calvicie



La pérdida de es un terror para ambos géneros. No son pocos los hombres y mujeres que permanecen atemorizados por una eventual calvicie de grado bajo, medio o severo. Los productos aplicados en el cuero cabelludo para retrasarla o impedirla son eficaces en algunos casos, pero en otros casos pueden resultar peligrosos.

La manera más sana de prevenir la caída de es a través de la alimentación. Tanto el pelo, como la piel o las están en permanente renovación y cambio, y por lo tanto el cuidado de estas partes del cuerpo debe ser continuo y sin intervalos.

El está a merced de cualquier déficit vitamínico o proteico, ya que la falta de estos componentes puede afectarlo seriamente, haciéndolo perder brillo, fuerza y hasta resistencia al caido.

En la dieta debe procurarse el consumo de alimentos con una fuerte dosis de proteínas, como el huevo, la leche, el pescado, etc. También deben ingerirse alimentos que contengan cobre, silicio, magnesio y selenio, minerales inherentes a la composición del .

No obstante no debe olvidarse que varios factores externos influyen en su caída: los cambios estacionales, factores medioambientales, estrés, nerviosismo, ciertos , etc., juegan un rol importante en el daño que sufre nuestro pelo.

El estado del de una persona puede hasta llegar a ser un indicador de la dieta que esa persona está llevando a cabo. La calvicie puede ser tratada no sólo por productos químicos o shampoos; por el contrario, es más saludable prevenirla antes de que se haga patente por medio de una alimentación regular: una dieta que contribuya a evitar el daño que puede sufrir nuestro .

domingo, junio 14, 2009

Alimentación sana para cuidar la piel



Nuestra piel es un importante reflejo de nuestra salud. Ver a una persona con una piel deteriorada no siempre es síntoma de vejez, sino que detrás de ella puede haber una pésima alimentación, falta de nutrientes, tabaquismo, ausencia de actividad física, entre otros tantos factores vinculados a una vida saludable y plena.

Al ser el órgano protector de todo nuestro cuerpo, la piel está expuesta a muchos agentes dañinos. Los famosos radicales libres son algunos de ellos, y si quieres tener una piel sana es importante que tomes precauciones para que ella no se vea afectada, pues los cuidados de la piel nunca son en vano.

Todo lo que ingieres en tu alimentación afecta en gran medida a tu cuerpo. Al ser la piel el mayor órgano de nuestro cuerpo, es un hecho que demanda una importante cantidad de nutrientes para poder estar sana y en buen estado. Es por ello que la buena alimentación es una aliada importantísima para la piel.

Básicamente hay tres elementos nutricionales que la piel necesita para encontrarse bonita y saludable: la Coenzima Q10, vitaminas y minerales. Estos tres agentes los puedes conseguir con una alimentación balanceada en la que, por supuesto, estén incluidas las frutas y los vegetales.

Pero hay un buen alimento puntual que puede ser de gran ayuda a la hora de cuidar a tu piel: el yogurt. El aporte de yogurt a la mañana y a la noche es fundamental, pues le brinda a la piel una dosis clave de los elementos anteriormente destacados.

Comienza tu día con un yogurt, aliméntate de forma balanceada, toma bastante líquido y haz ejercicio suficiente; verás que tu piel te lo agradecerá.

sábado, junio 13, 2009

Para cubrir los pies y la piel con salud



La piel es importante. Nuestros son importantes. Y por tanto y en consecuencia: todo aquello que cubre nuestra piel y nuestros es importante.

Nuestra piel es un órgano formidable. Es capaz de absorber sustancias nutritivas, transformar la luz del sol en vitamina D, colaborar con el sistema inmunológico y eliminar hasta cinco kilos diarios de gases, líquidos y hasta sólidos.

Por ende, deberíamos pensar bien de bien con qué vamos a cubrirle, es decir, que ropa vamos a usar. Todas las fibras sintéticas como el poliéster, el nylon o la lycra no permiten que nuestra piel respire adecuadamente y por ello debemos evitarlas.

La mejor opción es el algodón. Debemos procurar vestir ropa de algodón holgada, tan a menudo como sea posible. El algodón es un absorbente natural del sudor, las secreciones y todas las lociones aceitosas.

No renieguen del algodón, yo sé que se arruga. ¡Pero vamos!, qué es mejor: ¿tener las arrugas en la ropa o en nuestra piel?

Nuestros también son fundamentales. Nuestro cuerpo crea electricidad, si esta no es eliminada en forma adecuada nos provoca nerviosismo, tensión, y hasta .

La mejor forma de eliminar esa electricidad es caminando descalzos. Pero descalzos por todos lados no es posible, así que otra opción es utilizar deportivo adecuado.

Una mala opción para vestir los puede causarnos juanetes, dolores en la planta del pie y en el antepié, deformidades en los dedos, callosidades en el dorso de los dedos (los malditos ojos de gallo), Sesamoiditis (o sea inflamación de los huesecillos situados debajo de la cabeza del primer metatarsiano), inflamaciones del tendón de Aquiles y hasta deterioros en la circulación venosa.

Así que no queda otra… la proxima vez que vayamos a la tienda, que no elijan solo los ojos, preguntemos también a la piel y los qué les sienta.

viernes, junio 12, 2009

¿Deberíamos correr descalzos?



Hoy en día muchos deseamos (o tenemos) las mejores zapatillas para correr de manera más confortable y con menores riesgos de lesión. Nike es un clásico en este sentido, y desde que diseñó las zapatillas para corredores, sentó una tradición fuertemente inculcada en aquellos que practicamos deportes al aire libre.

Sin embargo, en términos evolutivos estamos diseñados como máquinas capaces de adaptarnos al medioambiente, y cada porción de nuestro cuerpo tiene una función determinada adaptable a otra situación determinada. El diseño de los pies está pensado en función de nuestro bipedismo, y de hecho nuestros ancestros (mucho antes de Nike) corrían sin zapatillas.

Toda esta reflexión explicada aquí por la periodista norteamericana Christopher McDougall me ha hecho cuestionarme bastante qué debería hacer con mis pies, y qué deberíamos hacer en tanto humanos con ellos. Tal vez no sea necesario utilizar estas zapatillas, pues nuestros pies no están evolutivamente adaptados a ellas.

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jueves, junio 11, 2009

La relación sexual ideal no excede los 13 minutos



El debe ser una de las áreas sobre las que rondan muchos prejuicios. Aquel que habla del macho semental viril de las montañas es uno de ellos, un ideal que es completamente absurdo y ridículo y que se aleja por completo de la realidad.

Muchos hombres cargan con él a sus espaldas, y lamentablemente el afán de conseguir desempeñarse en la cama como semejante especimen de la masculinidad exagerada causa ciertos sexuales y frustraciones que no son fáciles de combatir. Uno de estos problemas es el de la duración del acto sexual.

Pero la realidad se aleja mucho del concepto de relación sexual que habita en las mentes de algunos. Lo cierto es que, tal como indica una investigación llevada a cabo por la Universidad de Pensilvania, la duración sexual ideal en la práctica no excede los 13 minutos, contrariamente a esa idea de “cuanto más larga mejor”.

Encuestando a profesionales que han tratado a pacientes de disfuncionalidades y (físicos y psíquicos) sexuales durante muchos años, los encuestados llegaron a la conclusión de que la duración del acto sexual ideal va entre los tres y trece minutos.

Los autores de este interesante estudio lo han ideado para derrumbar toda esa serie de mitos que rondan al y al desempeño del hombre en la cama, los cuales tienen implícita una fuerte connotación machista que carece de total sentido si tenemos en cuenta que en la más hermosa relación sexual ambas partes se sienten cómodas y en un mismo pie de igualdad.

como este sirven para erradicar todos los temores y frustraciones que giran en torno a las personas que se creen incapaces de tener una relación sexual adecuada. Lo cierto es que somos todos distintos, e como esta son muy útiles para hacer que las personas ganen respeto en relación a sí mismos y comprendan que su desempeño sexual es valorable.

miércoles, junio 10, 2009

El cáncer de próstata y su relación con la vida sexual



Las en relación a la actividad sexual y sus beneficios y contras son muy frecuentes, en el día de hoy leí una noticia sobre la relación entre el sexo y el cáncer de próstata: entre los 20 y 40 años una alta actividad sexual puede incrementar el riesgo de padecer cáncer de próstata, pero mucha actividad sexual después de los 50 puede ayudar a prevenir la enfermedad.

Un estudio realizado en el Reino Unido que contó con la colaboración de más de 800 personas, entre ellos 431 hombres a quienes se les diagnosticó el tumor antes de tener 60 años. Se les hizo un cuestionario que recogía información sobre su vida sexual a partir de los 20 años. Las preguntas fueron sobre el momento en que comenzaron a tener relaciones sexuales, la frecuencia, sobre la masturbación, la cantidad de parejas que tuvieron y si habían tenido alguna enfermedad de transmisión sexual.

El 59 por ciento de los pacientes con cáncer de próstata tuvieron más relaciones sexuales o se masturbaban más de 12 veces al mes entre sus 20 y 30 años de edad, esta cifra iba bajando en los treinta y al llegar a los cuarenta años.

Por otra parte, entre los pacientes que desarrollaron cáncer de próstata, el 39 por ciento había mantenido relaciones sexuales con un mínimo de seis parejas distintas.

A pesar de los resultados y conclusiones obtenidos de esta investigación hay otro estudio que indica que a partir de los 50 años la actividad sexual no marcaba la diferencia entre pacientes con o sin cáncer de próstata. Y en relación a la masturbación a partir de los 50 la practicaban más los pacientes sanos que los que tenían cáncer, por lo que se puede ver el “efecto protector” del sexo para prevenir el cáncer de próstata.

Según los científicos las relaciones sexuales y la masturbación liberan toxinas acumuladas, por lo que se reduce el riesgo de desarrollar tumores.

martes, junio 09, 2009

El tomate contra el cáncer de próstata



No han sido pocas las veces en las que hemos hecho mención a los beneficios que el tomate tiene para nuestra salud; la protección que este fruto supone para nuestros huesos o la acción preventiva contra el cáncer del tomate morado son dos ejemplos de ello.

Hoy volvemos a tocar el tema del tomate, esta vez haciendo referencia al licopeno, un antioxidante que se encuentra en gran proporción en este fruto y que es un muy fuerte escudo contra los problemas en nuestra salud cardiovascular y concretamente contra el cáncer de próstata.

Es esta la conclusión de un estudio llevado a cabo por científicos de la Universidad de Harvard, quienes estudiando la salud de 40.000 pacientes observaron que aquellos que consumían diez porciones de tomate al día tenían un riesgo 35% menor de desarrollar cáncer de próstata que aquellos que consumían menores cantidades de tomate o directamente no comían tomates.

Sin embargo, estas ventajas no sólo conciernen al tomate. De hecho, los derivados procesados del tomate contienen mayores cantidades de licopeno debido a que el procesamiento rompe la estructura de las células del tomate, permitiendo así liberar licopeno en mayor medida que el tomate natural.

En cuanto a composición, la pasta de tomate tiene 42.2 mg/100g de tomate, la salsa de espagueti tiene 21.9 mg/100g, mientras que la salsa de chili posee 19.5 mg/100g y la salsa kétchup contiene 15.9 mg/100g.

lunes, junio 08, 2009

El caroteno puede proteger tus huesos



Muchas son las frutas y vegetales que contienen caroteno, una proteína muy útil para muchas áreas de nuestra salud. El caroteno es la proteína encargada de dar la coloración a los alimentos, y los rojos, amarillos o anaranjados en las frutas y vegetales responden a la presencia del mismo.

Son muchos los beneficios de llevar a cabo una dieta rica en carotenoides, y un estudio llevado a cabo en Estados Unidos y que demandó diecisiete años de aplicación sobre 900 personas ha demostrado que una dieta rica en carotenoides es altamente positiva para la salud de los huesos.

El protagonista de este estudio es el licopeno, carotenoide típico del tomate o de la sandía, y que a través del consumo de una ración mayor a la convencional puede reducir en gran medida las fracturas de huesos al fortalecerlos. Para ello, los nutricionistas que están detrás de esta investigación recomiendan superar la ingesta de 4.4 raciones diarias de alimentos con licopeno.

Ante la prevalencia de numerosas enfermedades óseas en pacientes del mundo entero, el consumo de dietas ricas en caroteno puede ser de gran ayuda para combatir la artritis en todas sus ramas, que día a día aumenta en pacientes de todas partes del mundo.

domingo, junio 07, 2009

Productos bioactivos: El futuro en nutrición



Los productos bioactivos parecen ser la ruta a seguir en los próximos años en términos de nutrición. Éstos productos se derivan de la nutrigenómica, una disciplina que integra el estudio de nuestra genética a la nutrición, y que permitirá crear productos que mejoren la calidad de los alimentos.

Esta clase de productos, en lugar de aproximar la fecha de vencimiento y deterioro de los alimentos, contribuyen a mejorar su calidad y alargar el tiempo de vida útil de los mismos. Este panorama promete interesantes metas para la industria de los alimentos, y parece ser un resultado inminente.

Así lo confirman las instituciones OPTI y AINIA, que han llevado a cabo el estudio Prospectiva sobre Nutrigenómica, Alimentación y Salud, el cual concluye que las dietas del futuro contemplarán alimentos con productos bioactivos, los cuales contribuirán a mejorar la salud de los individuos.

La disminución del deterioro óseo-muscular, el mantenimiento del cabello, la antioxidación de las células o la hidratación de la piel son algunos de los beneficios que este tipo de productos suponen para los seres humanos, al acentuar el potencial beneficioso de los alimentos en sí y mejorando por consiguiente sus beneficios para el organismo.

Hablando de “futuro”, no hablamos de fechas muy lejanas. Se cree que los primeros estudios en serio para la consecución de estos objetivos están agendados para el 2015 o 2020, lo cual supone una rápida puesta en práctica de esta ingeniería de alimentos. Esperemos que así sea.

sábado, junio 06, 2009

¿El microondas mata nutrientes?



Recuerdo cuando los microondas fueron lanzados al mercado. Catalogados cuales monstruos domésticos habitantes de las cocinas modernas, los escépticos pertenecientes a la vieja escuela de cocinar con cacerola y cucharón en mano intentaron advertir a todos que los microondas eran perjudiciales para la salud.

Esta creencia fue perdiendo aceptación, pero un mito sobrevivió al tiempo y continuó perdurando con cierta credibilidad: el microondas mata nutrientes. Hoy demostramos lo contrario.

Todos los métodos de cocina matan nutrientes y vitaminas por tres factores básicos que inciden en la cocción: la temperatura, el líquido utilizado y el tiempo de cocción. Esto incide negativamente en los nutrientes del alimento, aunque no a tal punto de liquidarlos por completo (siempre y cuando no comas alimentos rostizados, claro está).

Bien, el hecho es que, al ser el microondas uno de los métodos de cocción más rápidos y en el que inciden estos factores en menor grado, es el que mata menos nutrientes y vitaminas.

Listo, confirmado y desbancado el mito. Hoy, Día de la Madre, no tienes que arrepentirte de haberle regalado un microondas a tu mamá.

viernes, junio 05, 2009

Beneficios del té helado



Una muy buena opción para aprovechar y que es súper fácil de hacer en casa es el Té helado. Las propiedades del té son muy interesantes, por ejemplo el Té verde ofrece vitamina C, minerales y aceites esenciales. La cantidad de vitamina C del té verde es comparable a la cantidad que puedes encontrar en un vaso de jugo de naranja.

No obstante, cualquier tipo de té ofrece varios beneficios, por lo que tenerlo pronto en tu heladera puede es muy saludable. El té es rico en potasio, ácido fólico, niacina, manganeso, vitamina B, B1 y B2.

Concretamente algunos de los beneficios del té helado son:

*Vitaminas, minerales, polifenoles y alcaloides.

*Ayuda a mantenernos alerta y más concentrados, también beneficia la agilidad mental.

*Estimula el sistema nervioso y es diurético.

* Mejora las defensas, combate la anemia.

*Aporta cero calorías (cuando lo consumes sin azúcar, claro).

El té es una bebida que puede consumirse durante todo el año, en inverno caliente (obvio), y en verano helado. Para hacer tu té helado sólo debes hacer un té bien cargado y dejarlo enfriar.

jueves, junio 04, 2009

¿Que es la anemia?



La es un trastorno de la sangre, muy frecuente, que ocurre cuando la cantidad de glóbulos rojos es menor de lo normal, o cuando la concentración de hemoglobina (elemento de la sangre cuya función es distribuir el oxígeno desde los pulmones hacia los tejidos del cuerpo) en la sangre es baja.Muchas veces, la es un síntoma de otra enfermedad y no una enfermedad en sí misma.

De hecho, generalmente se desarrolla a causa de la presencia de alguno de los siguientes factores:• Pérdida excesiva de sangre o hemorragia
• Producción insuficiente de glóbulos rojos
• Destrucción excesiva de glóbulos rojos
• Disminución de la producción y excesiva destrucción de glóbulos rojos
¿Cuáles son las causas de la ?

La puede ser provocada por varios problemas, generalmente estos incluyen:

• Infecciones
• Ciertas
• Ciertos
• Y nutrición deficiente

Dependiendo de las causas hay distintos tipos de

¿Cuáles son los diferentes tipos de ?

ferropénica
megaloblástica (perniciosa)
hemolítica
drepanocítica o de células falciformes
de Cooley (talasemia)
aplásica
crónica

miércoles, junio 03, 2009

¿Qué es la Drunkorexia?



El es una enfermedad tremendamente común. Por supuesto que si hablamos de personas alcohólicas en exceso es muy simple detectar sus problemas con la bebida. Pero si observamos a otras personas, es probable que sean alcohólicas y que aún no lo hayan asumido, o tal vez ni siquiera se hayan enterado.

Existen muchos dentro del . Uno de ellos es la drunkorexia, una enfermedad que se caracteriza por saltearse comidas para tomar más alcohol.

Sí, sé que puede resultar un poco extravagante verlo en estos términos, pero tratemos de invertir la perspectiva y verlo todo en términos más reales. Pensemos en alguna persona que le encanta la cerveza y que en dos horas tendrá una reunión con amigos con cerveza de por medio. En el caso de que esa persona decida cenar un poco menos de lo habitual para poder ingerir más cerveza estaríamos frente a un caso de drunkorexia.

Por supuesto que existen grados más elevados, pero no es correcto pensar que los casos aparentemente insignificantes de drunkorexia deben pasarse por alto, pues sabemos que estos son potencialmente crecientes en todos los casos.

Basta con ver los números en Estados Unidos. Entre un 30% de personas estadounidenses de entre 18 y 24 años se saltea comidas para ingerir más alcohol.

No se debe prestar poca atención a este problema, pues es un hecho que todo lo que esté vinculado al debe ser visto con ojos cuidadosos. En lo personal me gusta mucho el alcohol, y sobretodo la cerveza. No obstante lo consumo de forma muy moderada. Para mantenerse saludable no es necesario privarse de las cosas, sino que restringirlas a límites razonables.


martes, junio 02, 2009

Si eres deportista dile NO a la cerveza



¿A quién no le gusta disfrutar de una cerveza en un atardecer al aire libre? Bien, sin embargo, si eres deportista consciente y te preocupas por tu carrera y por tu salud lo aconsejable es que vayas olvidándote de esa cervecita y sustituyéndola por una coca cola o por otra bebida que no perjudique a tu organismo.

Como sabemos, cualquier bebida alcohólica tiene efectos negativos para los deportistas. Sin embargo, la cerveza tiende a verse como un agente mínimamente dañino debido a su bajo porcentaje de alcohol, y por ello se mira con condescendencia entre las bebidas alcohólicas.

No obstante, no hay que olvidar que la cerveza igual posee alcohol, y el porcentaje de etanol contenido en él es dañino para el sistema nervioso, afectando la fuerza, el rendimiento y la coordinación, elementos centrales en cualquier práctica deportiva.

El alcohol no tiene ningún tipo de efecto positivo en el organismo, más bien sólo sirve para perjudicar. Al ser un potente diurético, la cerveza puede traducirse en cuadros de deshidratación en el deportista, haciéndole perder vitaminas y minerales esenciales como el potasio, el magnesio, el fósforo y el calcio.

Así que si se te presenta la oportunidad de tomar una cerveza deberías pensarlo dos veces. El consumo mínimo de cerveza no es necesario, y de hecho te perjudica. Sustitúyela por una coca cola, que si bien no es un líquido milagroso ni mucho menos, es menos dañina que la cerveza.


lunes, junio 01, 2009

¿Por qué decirle NO a la Coca Cola?



Mal vistas durante décadas por los ultra-radicales de izquierda con complejo hippie, la Coca Cola fue sustituida en el saber popular por otro ícono capitalista: McDonald’s. Sin embargo, aún la Coca Cola y las en general gozan de pésima reputación, especialmente en los círculos de salud.

Seguramente estés cansado de escuchar discursos contra estas bebidas ¿pero por qué tantas personas le aplican el famoso vade retro a las ? Las razones son varias, y su incidencia para incrementar el peso del consumidor y su accionar negativo contra la diabetes son sólo dos de ellas. La hipopotasemia es otra que se añade a la lista.

Esta enfermedad consiste en un trastorno en el equilibrio de los niveles de potasio en el cuerpo, lo cual puede causar un serio debilitamiento muscular que puede devenir en una peligrosa parálisis, potencial riesgo de muerte.

Las generan un descenso en los iones de potasio del organismo, sobre todo en casos de personas que llevan a cabo un consumo desmedido de la bebida. El debilitamiento de los músculos es sólo una consecuencia, y de hecho hay varios casos documentados de personas que han fallecido por parálisis en órganos fundamentales, como los pulmones, por ejemplo.

Obviamente decirles NO es una medida radical. Puedes tomar siempre y cuando lleves a cabo un consumo moderado de las mismas. Sin embargo, cuando las cantidades de cola que consumes a diario superan a las de agua, es hora de ponerte a pensar.