sábado, abril 30, 2005

PREGUNTAS Y RESPUESTAS AL GERENTE SUPPLY CHAINE DE LA EMPRESA NESTLÉ VENEZUELA S.A. DIVISIÓN ANIMAL

COPIO TEXTUALMENTE LO ENVIADO:
PARA: DR ERASMO IÑIGUEZ
DE: UNA AMIGA

PREGUNTAS BASICAS AL CIUDADANO GERENTE DE SUPPLY CHAINE DE LA EMPRESA NESTLE VENEZUELA S.A. (DIVISIÓN ANIMAL)

1).-¿COMO GERENCIA USTED LA CADENA PRODUCTIVA DE LA EMPRESA NESTLE VENEZUELA S.A. (DIVISIÓN ANIMAL) PLANTA TURMERO, DESDE SUS OFICINAS EN CARACAS – TORRE POLAR, PLAZA VENEZUELA?.

A TRAVES DE CORREOS ELECTRÓNICOS ( MAILS)

2).-¿DOMINA USTED TODOS LOS PROVEEDORES A LOS QUE SU EMPRESA COMPRA SU MATERIA PRIMA? LOS CONOCE A ALCANCE LEGAL Y DEMAS?

NO. CONOZCO SOLO LOS QUE SON DE COSECHA NACIONAL.

3)¿QUIENES Y QUE DEPARTAMENTOS ESTAN A SU CARGO? DEFÍNAME SUS FUNCIONES?

ALBA PUERTA – GERENCIA DE COMPRAS.
RICHARD TABLANTE – JEFE DE DISTRIBUCIÓN Y LOGÍSTICA
IVAN SIMONS - JEFE DE COMPRAS INTERNACIONALES.


4)¿CUAL ES SU RESPONSABILIDAD EN FIRMA CON LOS CONTRATOS DE COMPRA DE LAS MATERIAS PRIMAS?

COMPLETA. DEBO REVISAR TODOS LOS CONTRATOS. Y COTIZACIONES.

5)QUE RELACION TENIA USTED PROFESIONALMENTE CON EL GERENTE DE PLANTA: CIUDADANO LEONARDO RUBIN? EXISTIA COMUNICACIÓN ENTRE USTEDES PARA RESOLVER LOS PROBLEMAS DE LA PLANTA?

AMIGOS AL PRINCIPIO. DESPUÉS NOS DISTANCIAMOS. NO EXISTIA COMUNICACIÓN A FONDO DE NADA DE LO QUE PASABA EN LA PLANTA. YO ESTOY SIEMPRE EN CARACAS. EL YA NO ESTA EN EL EMPRESA , FUE SUSTITUIDO POR VICTOR SMITH.

6)ESTABA USTED AL TANTO DE LOS CONTROLES DE CALIDAD APLICADOS POR SUS PROVEEDORES EN LO REFERENTE A LOS PRODUCTOS ELABORADOS Y QUE LLEGABAN A SU PLANTA?

NO.

7)LA PLANIFICACIÓN DE LAS COMPRAS LAS LLEVABA USTED CON EL PERSONAL DE COMPRAS, O USTED LE DELEGABA ESTA ACTIVIDAD A LA CIUDADANA ALBA PUERTA?.

LA DELEGABA A LA CIUDADANA ALBA PUERTA. ELLA ES LA GERENTE DE COMPRAS

8)ESTUVO USTED AL TANTO DE LOS PROBLEMAS DE LOS SILOS DE LA PLANTA TURMERO, ASI COMO EL ACONDICIONAMIENTO DE LA BODEGA 18?

SI.

9)ERA DE SU COMPETENCIA EL DOMINAR LOS RESULTADOS DE LOS PRODUCTOS TERMINADOS, EN LO CONCERNIENTE A CALIDAD, PLANIFICACIÓN DE VENTA Y REQUISICIÓN DE MATERIA PRIMA DE ACUERDO A LOS PRODUCTOS QUE SE ELABORARIAN EN LOS MESES SUBSECUENTES?

SI, SOBRE TODO EN LA REQUISICIÓN DE MATERIA PRIMA DE ACUERDO A LOS PRODUCTOS QUE SE ELABORARIAN EN LOS MESES SUBSECUENTES.

10)ERA DE SU COMPETENCIA EL PLANIFICAR EL DESPACHO DE PRODUCTO TERMINADO, TENIENDO EN CUENTA QUE EXISTIAN PEDIDOS FIRMADOS CON ANTELACIÓN QUE NI SIQUIERA SE HABIAN PRODUCIDO?

SI.

11)ES DE SU COMPETANCIA EL SABER CUALQUIER NOVEDAD CON LOS PRODUCTOS TERMINADOS DEVUELTOS A PLANTA, DEBIDO A SU CALIDAD O PROBLEMAS DE INTOXICACIÓN DE LAS MASCOTAS (HECES VERDES), (MOHOS EN LOS PRODUCTOS), ( PRODUCTOS CONTAMINADOS POR INSECTOS)?

SI. SOY LA CABEZA DE LA CADENA PRODUCTIVA DE LA PLANTA.

12)ESTUVO PRESENTE E INFORMADO DE TODOS LOS ACONTECIMIENTOS QUE SE SUSCITARON EN LA PLANTA DE TURMERO DEBIDO A LA MUERTES DE LAS MASCOTAS POR CONSUMIR PRODUCTOS TERMINADOS DE SU EMPRESA?

SI.

13)CUAL ES SU POSICIÓN O INFORME DE LO SUCEDIDO EN EL CASO DE LA MUERTE DE LAS MASCOTAS?

FUE CULPA DEL MAIZ NACIONAL QUE COMPRAMOS.

14)CUAL ES SU RELACION CON LA EMPRESA GRAMOLCA Y EL CIUDADANO HORACIO GALLARDO?

CONOZCO LA EMPRESA GRAMOLCA DESDE HACE 10 AÑOS. SOY AMIGO DEL CIUDADANO HORACIO GALLARDO, Y NOS HA AYUDADO A RESOLVER PROBLEMAS DE ALMACENAMIENTO CONSTANTEMENTE.

15)QUE TRABAJOS HA REALIZADO USTED RECIENTEMENTE CON EL PERSONAL DEL SASA ARAGUA?

TODOS. SOY EL REPRESENTANTE DE LA EMPRESA NESTLE VENEZUELA S.A. (DIVISIÓN ANIMAL) EN TODO LO CONCERNIENTE AL ASPECTO FISICO DE LA MISMA.

16)ES USTED EL RESPONSABLE DE LA CUSTODIA DEL PRODUCTO TERMINADO RECOGIDO DEL MERCADO NACIONAL, Y ACTUALMENTE ALMACENADO EN LAS INSTALACIONES DE LA VICTORIA, EDO. ARAGUA? DE QUIEN SON ESOS ALMACENES?

SI. FUERON RENTADOS A ALMACENADORA VENEZUELA EN LA ZONA INDUSTRIAL SOCO.

17)ESTÁ SU PERSONAL A CARGO TRABAJANDO EN LAS INSTALACIONES DE PLANTA NESTLE, EN TURMERO?

SI.

18) ES USTED EL ENCARGADO DE HABLAR CON LOS DISTRIBUIDORES DE PRODUCTO TERMINADO A NIVEL NACIONAL? SI ES ASI: QUE LES HA INFORMADO?

SI. QUE ARRANCAMOS A PRODUCIR A COMIENZOS DEL MES DE JULIO.

19)EN CUANTO AL PERSONAL DESPEDIDO DE PLANTA TURMERO, ALGUNO ESTABA A SU CARGO? CONOCE USTED EL MOTIVO DE DICHOS DESPIDOS, INDEPENDIENTEMENTE DEL PERSONAL QUE NO ESTABA A SU CARGO Y SI CONOCE DE LA PRESENCIA DEL DETECTIVE MEXICANO QUE TRAJO LA EMPRESA NESTLÉ DEL EXTERIOR ?

NINGUNO ESTABA A MI CARGO.
SI CONOZCO EL MOTIVO, EL CUAL FUE EN ESA FECHA INJUSTO, PUES NO SE HABIA DECLARADO EL PROBLEMA DE LAS MASCOTAS MUERTAS.
SI SE DE LA PRESENCIA DEL MEXICANO QUE INTERROGO A LOS DESPEDIDOS EN PLANTA TURMERO QUE FUE TRAIDO POR EL MANAGER REGIONAL PARA LATINOAMERICA SR. JOAQUIN LOZANO

20)SEGÚN USTED CUAL ES SU OPINIÓN DE LA ACTITUD DE SU SUPERIOR, LOS CIUDADANOS: SR. JOAQUIN LOZANO Y GERMAN GARCIA, EN LO CONCERNIENTE A LA POSICIÓN DE NESTLE VENEZUELA S.A. FRENTE A LA COMUNIDAD, A LOS DESPIDOS REALIZADOS, Y SU JUSTIFICACIÓN?

JUSTIFICADA. NESTLE NO DEBE SER CERRADA POR LA MUERTE DE 200 PERROS , ESTO SE OLVIDARÁ PRONTO , SOMOS UNA EMPRESA DE MUCHO PRESTIGIO YA QUE TENÍAMOS CASI EL 80% DEL MERCADO NACIONAL Y ESTOY SEGURO QUE LA GENTE SEGUIRÁ CONFIANDO EN PURINA.
CUANDO ARRANQUEMOS LA PLANTA EN JULIO INVITAREMOS AL PRESIDENTE CHAVEZ Y A LOS DIPUTADOS DE LA ASAMBLEA NACIONAL.

21) POR QUE ESTA TAN SEGURO QUE LA EMPRESA ARRANCARÁ EN EL MES DE JULIO?

HEMOS CONVERSADO CON LA DIRECCIÓN DEL SASA Y NOS PROMETIERON QUE AYUDARÁN A CONSEGUIR LA PERMISOLOGÍA ANTE EL MINISTERIO DE AMBIENTE PARA INCINERAR LOS PRODUCTOS Y COMENZAR A PRODUCIR DE NUEVO PARA EL PAIS Y PARA LA EXPORTACION.

22)CUAL ES SU OPINION ACERCA DE LAS VICTIMAS O AFECTADOS POR LAS MUERTES DE SUS MASCOTAS?

ESO LE PUEDE SUCEDER A CUALQUIERA . YA NOSOTROS ESTAMOS REINTEGRANDO LOS GASTOS MEDICOS Y LES OFRECEMOS UNA MASCOTA EN ADOPCION .CREO QUE ESA HA SIDO UNA ACTITUD RESPONSABLE DE LA EMPRESA.

23)COMO PUEDE LA EMPRESA NESTLE VENEZUELA COMPENSAR LOS DAÑOS MORALES OCASIONADOS POR LAS MUERTES DE LAS MASCOTAS?

COMO DIJE ANTERIORMENTE , SE LES ESTA OFRECIENDO UNA MASCOTA. LA EMPRESA NO PAGARA DAÑOS MORALES A LOS AFECTADOS.HEMOS INDEMNIZADOS A MAS DE UN CENTENAR DE DUEÑOS DE MASCOTAS.
CUALQUIER OTRO TEMA LEGAL , DEBEN CONSULTAR AL REPRESENTANE JURIDICO DE LA EMPRESA.

NOTAS DE LA REDACCIÓN

SIN COMENTARIOS
CONTINUARÁ........

viernes, abril 29, 2005

SIGUEN LAS VERDADES ACERCA DE LAS MUERTES DE MASCOTAS POR CONSUMIR ALIMENTOS NESTLÉ/PURINA

En el organigrama de la Empresa Nestlé/Purina se mencionan a unos personajes que no se encuentran en el país y que deben ser detenidas al pisar nuestro territorio y ser llevadas a declarar porque son las culpables que aún a sabiendas de que las materias primas se contaminaron en sus bodegas , específicamente en las Bodegas # 18 y # 21 de la Planta Purina La Encrucijada y a la cual no tuvimos acceso la Comisión Parlamentaria , con el hongo y la consecuente liberación de las Aflatoxinas, Ocratoxinas, Vomitoxinas y colorantes utilizados como aditivos (Azul # 1 y Sudan I ) ; mandaron a salir al mercado un producto que no estaba apto para el consumo de los animales.
Por otra parte estamos en conocimiento que trajeron detectives mexicanos para que interrogaran al personal venezolano a los cuales se les grabaron las declaraciones y luego se les vejó y amenazó , hasta que los despidieron so pena que no llegasen nunca a declarar en contra de la empresa puesto que serían afectados en su seguridad personal. Si estos detectives entraron sin conocimiento de los organismos de seguridad del Estado , significa una clara violación de nuestra Soberanía Nacional.
Esta es la manera de como ha actuado la Empresa Nestlé de Venezuela S.A. y menciono a esta y no a Nestlé Purina Pet Care Venezuela C.A. ya que esta nunca emitió facturaciones a sus proveedores y a sus distribuidores en todo el país, todo lo hizo Nestlé de Venezuela para lograr los cupos asignados para el maiz amarillo importado.
Te explico por cada kilo de maiz amarillo nacional , se compra un kilo de sorgo nacional , estos fueron destinados para la elaboración de los alimentos para mascotas y les quedaba un cupo que es el kilo correspondiente al maiz amarillo o blanco importado que lo traen para la elaboración de los productos alimenticios para humanos por Nestlé Venezuela S.A.
Esto es una manera engañosa para Cadivi y el Seniat , pero también una burla para todos los venezolanos.
Exhorto a todos para que hagan público este hecho para que se den cuenta de que actuaron con premeditación , alevosía y ventaja en un acto criminal , como fue la muerte de miles de mascotas en nuestro país y países vecinos como el Ecuador y Colombia.
Quiero que pasen esta información ya que temo por mi seguridad y la de mi familia . Necesito el apoyo de las miles de personas que fueron afectadas para que esto no quede impune.
Saludos
Dr. Erasmo A.Iñiguez V.

drerasmo@yahoo.es

Continuará .............

La verdad sobre perros y gatos

EL MEJOR AMIGO DEL HOMBRE
Las mascotas son los grandes compañeros de las soledades. Florence Nightingale, fundadora de las modernas escuelas de enfermería, observó en el siglo XIX que estos 'camaradas' eran muy beneficiosos para los enfermos crónicos. Además ahora hay investigaciones que han comprobado que estos pequeños animales pueden hacer grandes cosas dentro de una consulta del psicólogo o en el hogar como aminoradores de tensiones.

«Los perros son unos desenmascaradores» , explica Isabel Salama Salabella, psicoterapeuta clínica y especialista en terapia asistida con animales. En su consulta estos cánidos mejoran sus resultados con los pacientes, ya que son capaces de detectar cuándo una persona tiene la adrenalina elevada o está temerosa por algo. Generalmente los suele emplear en problemas emocionales, duelos, bloqueos, obsesiones, separaciones, etc.

Pero su terapia con animales no se queda en los perros, «voy improvisando, veo que unos animales son más adecuados para determinadas personas». Por ejemplo, «los gatos son útiles para las personas estresadas o las que presentan ataques de pánico. Este animal es muy relajado, va a su aire y da afecto cuando la otra persona empieza a relajarse. A una ama de casa con varios hijos y estresada podría irle muy bien un canario. Depende de lo que observe en cada paciente así recomiendo una u otra cosa».

«Cuando existen tensiones familiares suelo intentar que introduzcan una mascota, ya que reducen la agresividad y la rabia y mejoran las relaciones. Con un animal es casi imposible no establecer una comunicación», comenta esta psicóloga que también los utiliza en su consulta porque le facilitan a la hora de establecer un diagnóstico, «según cómo se comporte la persona con el perro o gato, así puedo observar algunos problemas que de otro modo tardarían más en manifestarse».

Helen Kahn, profesora de Alteraciones Comunicativas en la Universidad del Noreste de Michigan (Estados Unidos), está estudiando cómo mejorar la comunicación entre paciente y terapeuta. Explica que cuando el perro está presente en la misma habitación, el proceso terapéutico se produce más rápidamente, la ansiedad se reduce, algo que se comprueba al medir el ritmo cardiaco y la tensión arterial.

«Con los animales en la consulta, se fomenta el sentido del humor y consigo eliminar los mecanismos defensivos de ocultación como la agresividad, el miedo, la rabia o la tristeza», afirma Isabel Salama que advierte de la importancia de tener desparasitadas a estas mascotas.

Gran defensora de los animales, esta psicóloga explica que «valoro qué personas son más propicias a ellos para que no se produzca rechazo». Comenta que en cuanto tiene ocasión, intenta aplicar la terapia con caballos porque implica salir de las cuatro paredes de la consulta y el paciente responde muy bien cuando se encuentra en plena naturaleza y al aire libre.

Granjeros por un día

Fíjate que en una ocasión le preguntaron a un niño como tú, ¿de dónde sale la leche? A lo que él contestó ¡¡¡¡¡¡Del supermercado!!!!!! Y los papás se sonrojan de la vergüenza porque el pequeño aún no sabía que la leche nos la dan ¡las vacas!

Te quiero contar que hace muchos años, antes de que nacieras, en la ciudad de México había muchos establos donde vivían las vacas y nuestros papás compraban ahí la leche, pero hace 18 años desaparecieron.

NOTAS DE LA REDACCIÓN
¿Será que alguna vez nos pregunten si los perros siempre han sido los Perros calientes o Hot Dogs?

.......Para reflexionar

martes, abril 26, 2005

LA VERDAD VERDADERA QUE CAUSÓ LAS MUERTES DE LAS MASCOTAS POR ALIMENTOS DE NESTLÉ/PURINA

Esto es parte del relato acerca de las causas de las miles de muertes de mascotas causadas por los Alimentos fabricados en la Planta la Encrucijada Turmero , Venezuela.

Como parte del seguimiento del caso de Muertes de Mascotas, entre ellos perros, gatos e incluso pájaros, todos con común denominador, consumo de alimentos fabricados por NESTLE PURINA PET CARE fábrica LA ENCRUCIJADA. Exponemos los siguientes acontecimientos y anormalidades encontradas durante los últimos dos años en la Planta ya mencionada.
1.Es cierto que ya presentaron un primer evento de contaminación con Aflatoxina el 26 de marzo del año 2004, a consecuencia del mal almacenaje de la materia prima en la fábrica?
Esto trajo como consecuencia , detener los despachos de lotes fabricados con el ingrediente afectado, recoger parte del producto despachado, sin ser esta una recogida total del producto fabricado bajo criterios de no conformidad, por que parte de esta mercancía ya había sido consumida por el consumidor final, y finalmente tomar la medida de no seguir almacenando maíz en LOS SILOS de la fabrica , ya que estos ,no eran aptos para garantizar, el buen almacenaje del ingrediente, dichos SILOS , no contaban con un sistema de aireación, ni ventilación, sistema imprescindible para garantizar la buena temperatura y humedad necesaria para el buen almacenaje, esto definitivamente fue el causante de la proliferación del hongo e incremento de los niveles de Aflatoxinas en el Maíz despachado a la fábrica de Nestlé Purina.

2.Cual fue la medida tomada por Nestlé Purina Pet Care, para almacenar Maíz después del evento expuesto anteriormente?

Se realizaron despachos diarios de Maíz desde las instalaciones del proveedor de Maíz, hasta la fábrica Nestlé Purina , esto se realizó con intenciones de almacenaje no mayor a una semana, mas sin embargo, el ingrediente estaba siendo almacenado en condiciones aun mas deplorantes que las expuestas anteriormente, ya que el ingrediente era descargado en una bodega horizontal, sin hermeticidad e ingeniería poco higiénica, las paredes no son lisas , lo que trae como consecuencia gran acúmulo de producto sobre la superficie de las mismas , lo cual hace imposible el mantenimiento de orden y limpieza en las áreas de almacenaje, como factor de mayor preocupación , estás bodegas presentan grandes agujeros en el área del techo lo que permite la permeabilidad de agua y falta de hermeticidad ,dando lugar a la entrada de plagas, siendo el agua y plagas variable importantes para el fácil y rápido deterioro de cualquier ingrediente durante su almacenaje.

3.Como parte multifactorial de las causas que puede afectar sobre la salud de las mascotas, ¿tuvo durante los seis primeros meses del año 2004, reclamos de los consumidores?

Efectivamente, durante los primeros seis meses del año se presentaron múltiples reclamos por parte de los consumidores, por productos con moho y mal olor. ¿Cuál fue la causa raíz de estas producciones defectuosas? La primera razón es que a partir del mes de octubre del 2003 se instalo un nuevo secador, con la finalidad de automatizar y mejorar las áreas de proceso , sin embargo, mientras se ponía a tono dicho equipo, muchas de las producciones pudieron verse afectadas, también existieron producciones no conformes después de mejorar la capacidad operacional del secador, y estas producciones fueron consecuencia de la búsqueda de una mayor rentabilidad del negocio, donde buscando sacar el producto con mayor humedad, por ende mayor peso de agua , muchas producciones fueron liberadas en el limite máximo permisible de humedad y sin control de actividad de agua, por lo que lógicamente , la proliferación de hongos y levaduras en los productos comercializados fue condición obligada . ¿Cuando dan solución a esta situación? En el mes de septiembre del 2004, se tiene una visita del representante comercial de la casa que fabricó el SECADOR adquirido por Nestlé Purina, y le enseña la mejor forma operacional del equipo adquirido por la mencionada empresa.

4.Existe alguna otra eventualidad o contratiempos vividos por Nestlé purina durante el año 2004?

Si, este fue un año donde la adquisición de diversas materias primas fue dificultoso por disponibilidad del ingrediente, el caso de mayor dificultad fue la adquisición de sub. productos de Trigo, tales como harinilla de Trigo y Afrechillo de Trigo, el cual a partir del mes de agosto, llegaban contaminados con la micotoxina Vomitoxina (Deoxilevanelol),

¿Qué medidas tomaron para esta situación? Al no encontrar ingredientes que cumplieran las especificaciones mínimas de calidad, fueron solicitadas fórmulas que comprometieran en la menor medida la salud de las mascotas. Igualmente la empresa Nestlé Purina Pet Care en búsqueda de optimizar los costos de formulación, buscaron como alternativa la adquisición de materias primas importadas , tal es el caso de gluten de maíz, traído desde Brasil , sin embargo este importación sufrió los percances del clima , y por las inundaciones vividas para el mes de octubre en Puerto Cabello, los containers que transportaban este ingrediente sufrieron las inundaciones en dicho embarcadero trayendo como consecuencia el enmohecimiento y putrefacción de gran parte de la carga.

¿Cuál fue la medida tomada ante esta situación, por parte de Nestlé Purina?,
Separar visualmente la parte de la carga afectada y utilizar lo que teóricamente no mostraba rastros de deterioro , sin considerar que las afecciones microbiológicas, por bacterias , hongos y parásitos no son percibibles a simple vista.

5.Hubo alguna modificación en los procesos de manufactura de los alimentos fabricados por Nestlé Purina Pet Care?


Si, a partir del mes de Junio se empezaron a hacer ensayos , con un nuevo ingrediente de fabricación nacional, el cual es un Hidrolizado de vísceras de pollo , este ingrediente recubre al producto para darle sabor , el ingrediente fue empleado en todos los productos fabricados a partir de finales del mes de Septiembre, sin embargo no se realizó ningún estudio de riesgos , (HACCP), sobre dicho ingrediente , el cual no lleva ningún proceso térmico a posterior de su dosificación, por lo cual es considerado un ingrediente critico en cuanto a riesgos microbiológicos y toxico por ser su composición principal hígados de pollo, órgano en el cual se metabolizan las micotoxinas, la liberación para el uso de dicho ingrediente , escapa mucho de los que seria tener control sobre los procesos , ya que a la fabrica Nestlé Purina era enviado por el proveedor en unos frascos una muestras que a según correspondían a los próximos despachos a realizar del ingrediente , sin embargo no existe forma de garantizar que esos frascos recibidos en fábrica realmente correspondieran al producto recibido en las próximas entregas, ese producto denominado Coating liquido es formulado bajo estricta responsabilidad de Nestlé Purina.

6.Finalmente cabe destacar que los problemas de Calidad en los productos fabricados por Nestlé Purina , fueron evidente durante el año 2004 , donde con el lanzamiento de la nueva línea Dog Chow salud total , también se presentaron centenares de reclamos de consumidores , por que sus perros presentaron excretas de color verde y otros síntomas asociados al sistema digestivo, igualmente todas las mascotas afectadas con estas características de Heces verdes y vómitos, tenían como denominador en común, consumos de Dog Chow. Teniendo que la fabrica Nestlé Purina Pet Care someterse a una segunda recogida de producto del mercado en el mismo año, después del evento mencionado en el Ítems # 1, es importante destacar que el producto obtenido de esta recogida del mercado, no fue destruido , sino que el mismo fue mezclado y reempacado en producciones posteriores , poniendo a mayor supcetiblilidad de contaminación el producto por una alta manipulación, igualmente se viola la declaración de fecha de vencimiento en el etiquetado , ya que el producto nuevo empacado dentro de su composición contenía croquetas , con un tiempo de fabricación mayor al declarado en el empacado con el que fue mezclado de la nueva producción. .

NOTA DE LA REDACCIÓN:
Por razones obvias se guarda la identidad de los entrevistados.
Continuará..............

Rodenticida cubano causa asombro

Por Alexis Schlachter, corresponsal del Servicio Informativo Iberoamericano de la OEI, La Habana, Cuba

Se nombra BIORAT y ha sorprendido a las autoridades bolivianas por su efectividad; reproduzco un reciente cable de la agencia Notimex, fechado en La Paz:"Expertos cubanos exterminaron a unos seis millones de ratas y ratones, el 70% de las que se estima hay en La Paz, con un veneno biológico que sorprendió a las autoridades municipales. En esta capital, de un millón de habitantes había de 10 a 12 roedores por persona y sólo quedan de 2 a 3, luego de cuatro semanas de campaña, calculó Nicanor Jove, responsable de la unidad de emergencia sanitaria de esta municipalidad, la principal de Bolivia.


El sorprendente producto es el BIORAT, mortal para roedores, pero inofensivo si un niño o cualquier otro ser humano lo consume por descuido o accidente, explicó el funcionario.

Cada roedor que había invadido La Paz causaba un daño económico equivalente a 20 dólares anuales al contaminar productos comestibles y contagiar enfermedades, según Jove. El BIORAT cubano es un cereal a base de cáscara de arroz con fuerte olor a queso y efectivo en cualquier época del año."

Pero hay más. Durante dos años consecutivos este plaguicida biológico cubano ha ganado licitaciones en Centroamérica, frente a prestigiosos laboratorios estadounidenses, entre ellos de la firma Abbot, por su calidad comprobada, estabilidad y alta eficacia.

¿Cómo ha sido posible esto? Pues debido a varias razones: BIORAT es un producto hasta ahora único en el mundo comercial. No es nocivo para los seres humanos ni afecta al medio ambiente y sólo ataca a los temibles roedores pero sin perjudicar a las otras especies animales: finalmente, es biodegradable.

TODO COMENZÓ…

…hace veinte años con amplias investigaciones en laboratorios cubanos donde especialistas de alta calificación se dieron a la tarea de encontrar un nuevo camino para exterminar ratas y ratones sin peligro para el resto de los seres vivos, los humanos en primer lugar. Su producción comenzó en 1985 y desde entonces se utiliza en la isla antillana con notables resultados: hoy no existen en el país plagas de estos roedores.

La fama de BIORAT se extendió entre los conocedores fuera de las fronteras cubanas y llegó hasta el lejano continente asiático. La hoja de éxitos de BIORAT , sin duda, resulta extensa: en 1994 se desató una epidemia de peste bubónica en Chiclayo, zona desértica de Perú, donde aplicaron el producto y el problema quedó resuelto; en Chimbote, también en el citado país andino, controlaron la peligrosa población de roedores que afectaba la producción de harina de pescado. En Nicaragua se desató la leptospirosis en ocho municipios con registro de más de mil casos, pero bastó un mes, con la aplicación del BIORAT, para contener la epidemia. Resultados similares ha habido en Venezuela y Argentina.

Más allá de Iberoamérica, en el lejano delta del río Mekong, han utilizado BIORAT para detener la acción de ratas y ratones en cosechas de arroz, perdidas muchas veces hasta en un 70% por esta razón. Doce días de aplicación del producto cubano bastaron en las zonas más infestadas para alcanzar un 85% de efectividad, nunca antes logrados.

Actualmente, la entidad cubana LABIOFAM, productora del BIORAT, trabaja con una firma de la República Popular China para extender el producto al gigante asiático. Hoy, BIORAT se prueba en Siria, Líbano, Turquía, Venezuela, Brasil, Malasia e Indonesia, mientras en La India se encuentra en fase de extensión vistos los excelentes resultados.

A los especialistas llama la atención cuán amplio es el espectro de posibilidades del BIORAT; además de los elementos ya señalados, se suma que es un producto aplicable en períodos largos (un año) o a mediano plazo (dos veces al año). Siempre con resultados notables. OEI.

Greenpeace acusa Syngenta de sacar provecho de arroz transgénico

La organización ecologista Greenpeace acusó hoy a la multinacional agroquímica Syngenta de intentar sacar provecho de una variedad de arroz transgénico concebido inicialmente con propósitos humanitarios.

En un comunicado, Greenpeace señala que esa compañía helvética desarrolló el arroz transgénico, denominado 'Golden Rice', asegurando que su proyecto 'no tenía fines comerciales, sino humanitarios'.

Sin embargo, la ONG afirma que ahora Syngenta ha presentado 'solicitudes de patente en más de cien países', entre los que figuran varios en vías de desarrollo, como India, China, Filipinas, y dieciséis africanos.

Según la organización civil, la empresa suiza había asegurado que esa variedad de arroz permitiría 'curar la ceguera y erradicar la malnutrición en el mundo' y para ello incluso había anunciado su intención de 'ofrecer semillas gratis' en los países pobres.

No obstante, para Greenpeace la intención de Syngenta de patentar dicho producto muestra sus intenciones de 'sacar provecho de los agricultores en todo el mundo'.

El arroz desarrollado en los últimos cinco años por la multinacional suiza, considerada como una de las líderes mundiales del sector de la agroquímica, está reforzado con vitamina A, lo que explicaría su probable efecto benéfico en casos de deficiencia ocular.

Esa propiedad ha sido cuestionada sin embargo por los expertos de Greenpeace, que sostienen que para que un niño cubra sus necesidades de vitamina A debería consumir diariamente hasta tres kilos de ese arroz.

Grupos ecologistas ya protestaron hace cuatro años ante la sede de Syngenta en Basilea (norte de Suiza) por este mismo tema y denunciaron que el grupo utilizara a 'los pobres y enfermos como pretexto para aumentar la aceptación de la ingeniería genética'.

Por su parte, Greenpeace subraya que mientras el sector agroquímico defiende desde hace varios años que el arroz genéticamente modificado puede ayudar a curar algunas enfermedades, muchos científicos insisten en que las patentes 'frenan la investigación y la reproducción de los cultivos'.

El portavoz de Greenpeace en Suiza, Bruno Heinzer, dijo a EFE que al preguntarle al presidente de Syngenta, Michael Pragnell, las razones por las que su compañía ha solicitado esas patentes, éste dio una 'respuesta insatisfactoria'.

'Me dijo que una vez que obtenga las patentes la empresa decidirá sobre el uso que les dará y reiteró que 'no tienen intereses comerciales', señaló Heinzer.

Un especialista de la misma ONG en asuntos de patentes, Christoph Then, subraya en el comunicado que 'Syngenta parece tener, de manera general, problemas a la hora de decir la verdad'.

En ese sentido, recuerda que la empresa 'mantuvo en secreto' el escándalo suscitado recientemente por poner en el mercado de Estados Unidos y Europa una variedad de maíz transgénico (bt10) que está prohibido.

Heinz, quien participó hoy en una asamblea de accionistas de Syngenta, durante la cual interrogó a su presidente, dijo que al mencionar el escándalo del bt10, Pragnell dijo que lamentaba mucho lo ocurrido 'porque fue un error'.



Terra Actualidad - EFE

domingo, abril 24, 2005

DIARIO EL TIEMPO

eltiempo.com / economía
Comida para gatos y perros vetada en Venezuela y Ecuador se vende en Colombia

eltiempo.com / economía

Febrero 26 de 2005
Comida para gatos y perros vetada en Venezuela y Ecuador se vende en Colombia. Más de 200 mascotas venezolanas han muerto en el último mes por consumir Dog Chow y Cat Chow, un producto de Purina.Una de las víctimas de esos alimentos (fabricados por Nestlé Venezuela S.A., en su planta ubicada en La Encrucijada, Estado de Aragua) fue 'Catire', la gatita que servía de compañía a Bryan, un niño de cicno años, hijo de Bernardo Salazar (en Maracay-Venezuela). El hogar vive un drama por la muerte del animal, desde hace dos semanas, y la conmoción es tal, que los dueños de la mascota muerta están organizados en una página web y hoy estudian demandas contra la empresa. La propia compañía reconoce que encontró toxinas en estos alimentos, producidos por un hongo que puede causar daños crónicos en el hígado de los animales e incluso la muerte. Y aunque el hongo (Aspergillus) fue hallado en un número limitado de lotes, ante la posibilidad de que otros productos estuvieran contaminados, el pasado 18 de febrero Purina Venezuela anunció que recogería del mercado de ese país toda la producción de la fábrica afectada. Cientos de paquetes y latas, primero de Dog Chow, Cat Chow y luego de Fiel, Friskies, Perrarina, Puppy Chow, K-Nina, Nutriperro, Aro, Gatsy y Pajarita, elaborados en Venezuela, salieron de las grandes cadenas de supermercados y de boutiques veterinarias. La alarma llegó hasta Ecuador en donde, el pasado martes, las autoridades sanitarias ordenaron recoger los productos que procedían de La Encrucijada. Pero en Colombia se siguen comercializando algunos de estos productos vetados. De perros EL TIEMPO recorrió cuatro cadenas de hipermercados y comprobó que al menos dos de estos alimentos para mascotas se venden libremente y que los comercializadores no han recibido ninguna alerta de Purina Colombia ni de las autoridades sanitarias. En Carulla, Carrefour, Éxito y Almacenes Ley, reporteros de este diario compraron Friskies Ocean Fish y Friskies chicken, beef & liver en sus diferentes presentaciones. En sus empaques se lee claramente que provienen de la fábrica de La Encrucijada. Incluso, existe un registro de importación fechado el pasado 14 de enero en el que consta que Ralston Purina Colombia S.A. trajo de Venezuela 25 mil dólares en alimento para mascotas y que este ingresó por Cúcuta. Carrefour, que vende en sus 17 hipermercados en todo el país tanto los dos productos hechos en Venezuela como uno para perros importado a través de ese país, le dijo a EL TIEMPO que Nestlé -distribuidora de Purina en Colombia- no les ha hecho ninguna advertencia sobre los posibles riesgos para las mascotas colombianas. Medidas No obstante, de manera voluntaria Carrefour ordenó el pasado viernes eliminarlos de sus almacenes. "Tras la llamada de EL TIEMPO, retiramos de inmediato los productos Purina elaborados y traídos a través de Venezuela", dijo el vocero de Carrefour. Tan solo permanecen los productos hechos en Purina Colombia, los cuales están libres de cualquier problema. Por su parte, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) manifestó que desde el pasado 21 de febrero le solicitó a Purina informar qué medidas estaba adoptando para evitar el consumo en Colombia de productos que pudieran estar involucrados con el caso Venezuela. Pero, según un vocero del ICA, el viernes a las 6:30 de la tarde aún no habían recibido respuesta. Al cierre de esta edición, sin embargo, Purina Colombia hizo saber que había concertado una cita con el ICA para mañana mismo, en la que esclarecerá la situación. Además, agregó que desde el 4 de febrero suspendió la venta de Friskies, único producto que viene de Venezuela. No obstante, en el comunicado no explican por qué no se les ha avisado a los hipermercados y por qué no han alertado de este hecho a través de su página de Internet como sucedió en Ecuador y Venezuela. Mientras tanto, la fábrica afectada diseña un sistema para responder por lo sucedido. Por ahora, se contempla cubrir gastos médicos de las mascotas enfermas y el reembolso del dinero por la compara de productos. Purina Colombia responde La fábrica de Purina en Colombia hizo saber, a través de un comunicado, que dejó de comercializar desde el 4 de febrero los Friskies, el único producto que se vende en Colombia hecho en la fábrica afectada por la toxina. Además, que debido a las consultas de algunos consumidores, están recogiendo el producto venezolano en puntos de venta. Dice, además, que el Friskies que hay en Colombia fue fabricado antes de que se presentara el problema en Venezuela. No obstante, no se responde por qué a Carrefour y a otros puntos de venta no les ha llegado ninguna comunicación en este sentido. Purina Colombia recalca que el resto de productos que comercializa en el país es totalmente confiable y seguro. "Nuestras marcas Dog Chow, Cat Chow, Ladrina, Kanina, Fiel, Gatsy y Happy Dog, son elaborados en la fábrica de Mosquera, Cundinamarca y son absolutamente seguros para las mascotas, así como Proplan, Dog Chow (bisuits y latas), delu Strips, Mini deli grill, Deli Grill, Deli Roll -importados del Brasil-, y Cat chow deli mix, que viene de E.U.". Este lunes se reunirán en el ICA para esclarecer la situación.

DIARIO EL UNIVERSO

DOMINGO 20 de febrero del 2005 Guayaquil, Ecuador

Purina retiró en Ecuador alimento para gatos por contener toxinas

Febrero 20, 2005
La multinacional Nestlé Purina PetCare informó que retiró del mercado ecuatoriano las “pequeñas cantidades de Friskies croquetas (seco) para gatos que fueron exportadas de Venezuela”, donde se encontraron toxinas en ciertos lotes de producción de la planta de La Encrucijada.Las toxinas pueden causar serios daños hepáticos y hasta la muerte de las mascotas.Por este motivo en Venezuela se suspendió el suministro del alimento y de Dog-Chow, Puppy Chow, Perrarina, K-nina, Nutriperro, Friskies, Fiel y Pajarina.La alerta se dio el 3 de febrero. El pasado miércoles la Asociación Pro Defensa de los Animales de esa nación señaló que diariamente recibía cuatro denuncias de la muerte de perros por alimentos “fatales”, que mataron a más de 200.“Con el resto de productos Purina comercializados en Ecuador los usuarios pueden tener total confianza porque son producidos en plantas fuera de Venezuela”, se anota en un aviso de la marca.
La empresa dice estar corrigiendo el problema.

Alimentos y Accesorios para Mascotas

El siguiente informe ofrece una síntesis del mercado de alimentos y accesorios para mascotas de Estados Unidos.

En 2001 el mercado de alimentos y accesorios de mascotas de Estados Unidos fue de $28,5 mil millones por año, estimándose que en 2002 alcanzará $29,5 mil millones y en 2003 $31 mil millones.

Actualmente, el 62 por ciento de los hogares en Estados Unidos posee una mascota (39% perros, 34% gatos, 12% pescados y 15% otros animales).

El alimento para mascotas es uno de los alimentos más regulado en el país, ya que está reglamentado por la Administración Federal de Alimentos y Drogas, la Asociación Americana de Oficiales Controladores de Alimentos y el Ministerio de Agricultura de Estados Unidos.

La industria de la alimentación para mascotas utiliza las menudencias y granos que los seres humanos no consumen; como ser intestinos, esófagos, huesos, sangre, ligamentos, ubre, etc. Los caballos no son criados como fuente de alimentación en Estados Unidos, por lo tanto no son generalmente utilizados en los alimentos preparados comercialmente para mascotas. Los subproductos utilizados en los alimentos son una fuente importante de proteínas, hidratos de carbono, vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales. Los preservantes aprobados por la Administración Federal de Alimentos y Drogas utilizados en los alimentos para humanos son también utilizados en los alimentos para mascotas.

Tres de las cinco principales compañías de alimentos para mascotas en Estados Unidos son subsidiarias de empresas multinacionales: Nestlé (Alpo, Fancy, Feast, Friskies, Mighty dog, y los productos de Ralston Purina, como Dog Chow, ProPlan y Purina One), Heinz (9Lives, Amore, Gravy Train, Kibbles-n-Bits, Nature's Recipe), Colgate-Palmolive (Hill's Sciente Diet Pet Food). Otras firmas importantes son Procter & Gamble (Eukanuba y Iams, Mars (Kal Kan, Mealtime, Pedigree, Sheba, Waltham's) y Nutro.

Las mascotas excedidas de peso pueden consumir alimentos dietéticos como así también alimentos vegetarianos hechos con soja. Las ventas de los alimentos de animales domésticos se realizan en los mercados Wal-Mart, Kmart, Petco, Petsmart, Shop y Winn-Dixie.

Al igual que los alimentos para humanos, los alimentos para mascotas deben estar correctamente etiquetados. Junto con el nombre del producto, especificando si es alimento para perro, gato, o algún otro animal, las etiquetas deben también mostrar la descripción del producto y los ingredientes que lo constituyen. Todos los alimentos para mascotas deben tener una marca específica, llevar el nombre del fabricante y un número telefónico para que los consumidores puedan realizar consultas en caso de dudas.

La mayoría de los dueños de mascotas les compran un regalo en ocasiones especiales o para Navidad durante el año. Entre los accesorios para mascotas se destacan el "Bark Free" que enseña a los perros a no ladrar innecesariamente; la caja de limpieza automática para los desechos fecales de gatos; la grabación que da órdenes a la mascota cuando no hay nadie en la casa; el plato que dura tres días con reloj automático y en el que se escucha la voz del amo cada vez que gira para que coma la mascota. Además de los tradicionales collares y adornos para el pelo, existen trajes para mascotas con motivos alusivos para la noche de brujas, Día de la Independencia, Navidad, Pascua, Día de San Patricio, Hanoka, y otros.

A lo largo de dos décadas, el Instituto de Mascotas de Estados Unidos ha demostrado reiteradamente que las mascotas suministran calidez y amistad a millones de habitantes en Estados Unidos.

Fuente: Esta información fue elaborada con datos extraídos de Animal Protection Institute, American Feed Control Officials (AAFCO), National Pet Owners Survey, Automatic Pet Feeder, Federal Drug Administration, U.S. Department of Agriculture.

Usted también se puede comunicar con la Sección Comercial de la embajada de los Estados Unidos, enviando su mensaje a:Maria.Pacheco@mail.doc.gov

Sitios recomendados

http://www.petfoodreport.com
http://www.petfoodinstitute.org




sábado, abril 23, 2005

¿ DE QUIEN ES LA SEMILLA?

Leonardo Garnier
Sub/versiones – La Nación: jueves 3 de junio, 2004

Imagínese ser un agricultor y que los tribunales lo condenen por plantar semillas que usted mismo recogió de su cosecha pasada. Así como lo oye: usted compra – o consigue – determinadas semillas que dan muy buena cosecha de lo que sea – tomates, mangos, pepinos, usted escoja – y, al final de la cosecha, además de los frutos usted logra recuperar una cierta cantidad de semillas. Los frutos de su cosecha, usted puede comérselos o venderlos. Las semillas, pensaría usted, puede comérselas (si fueran comestibles), sembrarlas o hasta venderlas ¿por qué no, si van dentro de los frutos y los frutos se venden? Digamos que usted simplemente replanta las semillas y espera tranquilo la siguiente cosecha… digo, tranquilo, hasta que llega la policía, los fiscales y los jueces para condenarlo por ladrón, amenazarlo con meterlo a la cárcel y, además, cobrarle daños y perjuicios a la empresa propietaria del gen que da vida a las semillas que dan vida a sus plantas, plantas que dan frutos y, claro, dentro de los frutos hay semillas pero no – y esto es clave – esas semillas no son suyas.

¿Suena de locos? ¡Es de locos! …pero así es este mundo loco en el que nos adentramos más cada día y en el que, esta semana, la Corte Suprema de Canadá resolvió a favor de la empresa Monsanto su querella contra el agricultor Percy Schmeiser, a quien condenan por haber violado los derechos de propiedad intelectual de Monsanto al sembrar plantas de canola en las que se encontraron genes que correspondían a una variedad desarrollada por Monsanto y resistente al herbicida Roundup (también de Monsanto). Y es que cuando Monsanto vende sus semillas genéticamente modificadas a los agricultores y campesinos, insiste – como quien vende software – que ellos no venden semillas a los agricultores (aunque son las semillas las que les entregan a cambio de su dinero) sino que simplemente les está alquilando el derecho a utilizar el conocimiento contenido en los genes de esas semillas. Por eso, los agricultores solo pueden usar las semillas como Monsanto los autoriza a utilizarlas y, sobre todo, no tienen derecho a hacer lo que siempre habían hecho los agricultores a lo largo y ancho del mundo y de la historia: replantar las semillas que obtengan de sus cosechas.

El caso de Schmeiser es todavía más loco, porque Schmeiser – un agricultor de 73 años de edad y más de 50 de producir canola – ni siquiera compró las semillas a Monsanto. Los de Monsanto dicen que si no las compró, peor aún, las robó, pero Schmeiser sostiene que plantas de canola resistentes al Roundup aparecieron en su finca, entre el resto de su canola, y que él sospecha de contaminación desde fincas vecinas que utilizan dicha especie genéticamente modificada. Al leer esto usted pensará – como pensé yo – que el fulano estaba “jugando de vivo” con ese cuento de la contaminación. Lo mismo pensaron los jueces… y lo condenaron. Sin embargo, hay un elemento que juega a su favor y que, en la apelación final, al menos lo salvó de pagar $200.000 por las ganancias que supuestamente habría obtenido del uso ilegal de esas semillas. El hecho – que habla por sí solo – es que la supuesta ventaja de las plantas modificadas era, precisamente, la de ser inmunes al Roundup pero… ¡Percy Schmeiser nunca utilizó ese herbicida en su finca!

El argumento de fondo – por el que realmente peleaba Schmeiser, y en lo que sí perdió el juicio con Monsanto – tiene que ver con esa interpretación absurda de los derechos de propiedad intelectual que, rápidamente, está convirtiendo el conocimiento en una mercancía privada cada vez más monopolizada e inaccesible. Así se desprende de la propia algarabía con que Monsanto ha recibido el veredicto de las cortes canadienses: “nos reconforta que la Corte Suprema de Canadá haya encontrado que la patente correspondiente al gen ‘Roundup Ready’ es válida y obligatoria. (…) Desde el punto de vista de la inversión, es grandioso.Creo que el sistema funciona bien” – dijo Carl Casale, Vicepresidente Ejecutivo de Monsanto.

En efecto, la Corte dictaminó que Schmeiser “sabía o debía haber sabido” que estaba utilizando una semilla con genes patentados y que eso era ilegal. Schmeiser argumenta que el nunca creyó que fuera ilegal reutilizar esa canola que apareció en su finca porque de acuerdo con la ley canadiense no es posible patentar ‘formas de vida superior’ y que las plantas no eran, por tanto, patentables. Ahora, la corte resuelve por mayoría apretada – cinco votos contra cuatro – que si bien las plantas no son patentables, los genes de las plantas sí lo son y, por tanto, usar plantas que contengan genes patentados sí es un delito. Los otros cuatro jueces mantuvieron que un veredicto así no era más que un subterfugio mañoso que iba en contra del espíritu de la ley canadiense que prohíbe patentar formas de vida superior. Pero… cinco son más que cuatro: Monsanto ganó.

Monsanto argumentó que si Schmeiser no quería las semillas genéticamente modificadas debió haberles pedido que las removieran de su finca, y que ellos lo habrían hecho gustosos sin costo alguno. Sin embargo, agricultores y expertos agrícolas coinciden en que una vez que una especie genéticamente modificada contamina una finca, es probable que haya que remover toda la plantación para eliminar las semillas modificadas. Schmeiser, por su parte, se mostró satisfecho de no tener que pagar a Monsanto por ganancias que nunca obtuvo gracias al uso de canola modificada – ya que nunca utilizó el Roundup – pero lamentó que, en el tema de fondo, la Corte dictaminara la validez de las patentes. “Todo lo que hice fue guardar mis semillas de año a año. Ahora está claro que la patente de una compañía tendrá precedencia sobre el derecho de los agricultores a reutilizar las semillas obtenidas en su plantación”.

Y ese es el gran debate al que este juicio aporta una nota deprimente: el derecho de todos a utilizar el conocimiento, y la necesidad de que los justos estímulos y reconocimiento a los inventores y creadores no se conviertan en rentas monopólicas de corporaciones cuya ganancia fluye, precisamente, de su capacidad para no permitir el flujo del conocimiento. La batalla por el conocimiento será, sin duda, una de las mayores batallas del siglo XXI… de la que dependerá, en buena medida, el resultado de todas las demás batallas.

jueves, abril 21, 2005

Informe de GRAMOLCA C.A.sobre el caso Nestlé/Purina

Agropecuaria Gramolca C.A. es una empresa con tradición de servicio, calidad y responsabilidad con sus clientes , al servicio del Agro y de la Agroindustria de alimentos balanceados para animales.
Desde el año 1980 , Gramolca se dedicó al acondicionamiento de granos y cereales de origen nacional. La empresa decidió invertir y ha crecido en estos años; no solo por interés propio sino gracias a las políticas aplicadas por el Gobierno de la República Bolivariana de Venezuela que tanto apoyo nos ha brindado en lo referente a las inversiones; así como también por las exigencias impuestas por el mercado actual , en lo referente a control de calidad, capacidad de recepción y despacho , normas de seguridad industrial , así como lo que el mercado de productos terminados le exige a nuestros clientes.

Presento este informe con la intención de aclarar ciertos aspectos en lo referente a nuestra Empresa como proveedora de maiz nacional a la Empresa Nestlé Venezuela ( mascotas -Planta Turmero) y así notificarles la logística con la que se trabajó , para la compra,recepción,acondicionamiento,almacenamiento y despacho de dicha materia prima, de los productores nacionales, acopiada en nuestros centros de acopio, con destino a la Planta de recepción de Nestlé, productora de alimentos concentrados para animales de mascotas.

De acuerdo a la logística de trabajo entre NESTLÉ VENEZUELA S.A. y AGROPECUARIA GRAMOLCA C.A. en lo referente a la compra, recepción ,almacenamiento y despacho de Maiz nacional de la Cosecha de los productores nacionales , les respondo:

Años anteriores al 2002, (del 1995 al 2001) nuestra empresa participó en la compra de Sorgo Nacional , autorizado por Ralston Purina y después por Nestlé de Venezuela S.A. para optar a la compra de maiz amarillo importado para realizar sus productos terminados. Es a partir del año 2002 hasta la fecha , que la logística de compra de cereales macros de Nestlé de Venezuela S.A. cambió de sorgo nacional a maiz nacional . Es así como hemos participado según las órdenes de compra de la Empresa Nestlé de Venezuela S.A. en las cosechas nacionales de maiz nacional. Una vez recibida la materia prima en nuestras instalaciones , la cual era limpiada, acondicionada, secada y almacenada en nuestros silos; se esperaba que por requisición vía escrita era que se despachaba la materia prima hasta las instalaciones de Nestlé de Venezuela S.A.

En Resumen

1) La relación física entre Nestlé Venezuela S.A. y Agropecuaria Gramolca C.A., a nivel del maiz, es la siguiente: Por requisición via escrita del día anterior , se nos notificaba cuantas gandolas debían ser cargadas de maiz para ser recibidas por Planta Turmero . Al día siguiente se recibía en horas de la mañana a la representante de Control de Calidad de Nestlé Venezuela S.A. , para que la misma se encargara de todo lo relacionado con los análisis físico y químicos pertinentes a la materia prima. Por lo que la representante de la Nestlé era la única persona que podía tener acceso al maíz, tanto en su muestreo de gandola, como en el muestreo del mismo , como cualquier análisis químico del maíz , incluyendo específicamente el análisis de Aflatoxinas.

En todo momento la representante de Nestlé era la única persona que podía aceptar o rechazar las gandolas de maíz, con destino NESTLÉ VENEZUELA S.A. Planta Turmero.

2) En fecha 07-12-04 se recibión una auditoría elaborada por la Gerencia de Control de Calidad y la Gerencia de Formulación , provenientes de NESTLÉ VENEZUELA S.A. (DIVISIÓN DE ALIMENTOS CONCETRADOS PARA ANIMALES). Esta auditoría se empezó en horas de la mañana , de ese día , en presencia de: Ciudadano Juan Troconis , como representantes de la Gerencia de Control de calidad , y la ciudadana : Alba Puerta como representante de la Gerencia de Compras. No hubo ninguna objeción de nuestra Empresa en ningún aspecto: Técnico ni de Infraestructura.

Es importante señalar que los representantes de Nestlé , eran los únicos que podían decidir todo lo refrente al almacenaje, su mantenimiento , su rotación , y su fumigación ; tanto a nivel de los productos utilizados en dichas actividades , como en lo referente al día y/o momento de realizarlas.

Agropecuaria Gramolca C.A. siempre ha querido servirle y trabajarle lo mejor posible a sus clientes.

Sin otro particular a que hacer referencia , me despido de Ustedes muy atentemente:
Ing. Horacio Gallardo
Gerente General
Agropecuaria Gramolca C.A.

miércoles, abril 20, 2005

Comisión Parlamentaria solicita de oficio Recaudos a Nestlé Purina

La Comisión de la Asamblea Nacional que estudia el caso de las muertes de las mascotas por los productos Purina , solicitó a la Empresa mediante oficio según las Atribuciones que le confiere el Artículo 223 de la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela , los siguientes recaudos:
1.- Organigrama y Flujograma de la Empresa , con cargos , nombres , apellidos , nacionalidad , identificación de los mismos.

2.- Copia de la Relación Contractual con la Empresa Gramolca como suplidor exclusivo del maiz.

3.- Movimientos y facturaciones con esta Empresa durante el año 2004 y primeros dos meses de este año.

4.- Listado de los Proveedores que les suplen las otras materias primas,movimientos y facturaciones durante el año 2004-05.

5.- Copia de la Relación Contractual con estas empresas.

6.- Listado de las Empresas Suplidoras de Aditivos y Colorantes , nombres , cantidades de los mismos y soportes de facturación durante el año 2004.

7.- Certificación de origen de las diferentes materias primas utilizadas para la elaboración de sus productos terminados.

8.- Resultados de los análisis bacteriológicos y Micotoxinas realizados por la Empresa Purina a todas las materias primas adquiridas durante el año 2004.

9.- Listado de los distribuidores de Purina en todo el territorio nacional. y movimientos de despacho durante el año 2004 y 2005.

10.- Nombres , Apellidos , Nacionalidad , Identificación del personal que labora o laboraba en el Departamento de Control de Calidad.

11.- Copia de todas las actuaciones e inspecciones que realizó el Sasa a la Empresa durante el año 2004 y 2005 y que reposan en los archivos de la Compañía.

12.- Copia de los resultados de los análisis realizados a las diferentes muestras por el Laboratorio Sedicomvet , ubicado en la ciudad de Maracay.

13.- Listado y tipos de exámenes realizados por el Departamento Médico a los trabajadores y empleados de la Empresa durante el año 2004 , hasta la fecha de la paralización de la Planta de La Encrucijada.

14.-Copia de las Actas de Inventario de los Alimentos que se encuentran en los Almacenes que rentaron en la Ciudad de La Victoria y movimientos de traslados a los mismos.

15.- Soportes de facturación y exportación a Ecuador y Colombia de alimentos elaborados en la Planta de La Encrucijada durante el año 2004-05.

16.- Copia del Acta de devolución de estos alimentos terminados por parte de de las Autoridades Sanitarias del Ecuador y Colombia.

17.-Copia del Contrato Colectivo vigente entre la Empresa y los Trabajadores de la misma.

18.- Copia del Contrato de Arrendamiento de los galpones o almacenes situados en la Ciudad de La Victoria.

Todos estos recaudos son muy importantes para realizar el informe que irá a la Plenaria y la Fiscalía 5ta. de Ambiente.

martes, abril 19, 2005

Maíz tóxico: Una guerra biológica no declarada se libra en Venezuela

Gustavo Fernández Colón

Hace pocos días la opinión pública venezolana resultó sorprendida por la muerte de centenares de mascotas, causada por la ingesta de alimentos para animales de la marca Purina-Nestlé.

La compañía explicó que se trató de un brote de hepatitis tóxica en perros, gatos y aves, provocado por varios lotes del maíz utilizado como materia prima, aparentemente adquiridos en el país, que resultaron contaminados con hongos del grupo Aspergillus. Esta cepa de hongos, muy frecuente en el clima caliente y húmedo del trópico, puede resultar altamente peligrosa debido a que produce aflatoxinas, sustancias cancerígenas capaces de destruir el hígado y el sistema inmunológico de animales y seres humanos.

La ingeniería de alimentos reconoce como un hecho frecuente la presencia de aflatoxinas en el maíz, el arroz, el maní y otras especies vegetales, así como en la leche de animales alimentados con productos afectados por el hongo. Pero advierte que su acumulación, más allá de ciertos niveles máximos permisibles, puede llegar a convertirse en un problema de salud pública.

Es por ello que, desde tiempos remotos, los agricultores acostumbran airear y secar los cereales con el propósito de prevenir la aparición de mohos. La agroindustria moderna ha mecanizado las antiguas técnicas y las ha reforzado con la aplicación de fungicidas químicos, para evitar su proliferación durante el almacenamiento y transporte de grandes volúmenes de granos. En el caso de los productos concentrados, son usuales hoy en día las pruebas cromatográficas que permiten detectar la presencia de aflatoxinas gracias a la coloración azul (B1 y B2), verde (G1 y G2) o violácea (M1 y M2) que éstas muestran al ser observadas bajo luz ultravioleta.

Así las cosas, el incidente que produjo la muerte por intoxicación hepática de varios centenares de perros, gatos y aves en nuestro país, sólo puede explicarse como resultado de graves deficiencias en los controles sanitarios para el manejo de los alimentos. Fallas inexcusables tratándose de una empresa con la experiencia de Ralston Purina, dedicada a la fabricación de piensos para animales desde 1894.

En una serie de comunicados difundidos por diversos medios, la compañía ha sido enfática al asegurar que la contaminación sólo afectó a los productos concentrados para animales de su planta de La Encrucijada. Sin embargo, el Ministerio de Salud y Desarrollo Social ha tomado la precaución, hace pocos días, de exigir a todos los fabricantes de alimentos para consumo humano que utilizan maíz amarillo y maíz blanco (entre ellos la misma Nestlé, Alimentos La Lucha, Alfonso Rivas, Polar y Snacks), que informen a la brevedad posible acerca de la procedencia de la materia prima utilizada para la preparación de sus productos.

Dos meses antes, justo en diciembre del año pasado, un grupo de agricultores del estado Guárico denunció que las semillas de maíz amarillo suministradas por las empresas de asistencia técnica del Plan Siembra 2004 del Ministerio de Agricultura y Tierras, estaban contaminadas con un hongo usualmente asociado al Aspergillus; me refiero al Fusarium moniliforme, productor de otra letal toxina denominada fumonisina. Según la versión de los agricultores, las semillas en cuestión correspondían a una variedad “híbrida” de maíz amarillo comercializada por la empresa Pioneer. Señalaron que el hongo persistió aun después de la fumigación con fungicidas y advirtieron que este maíz para consumo humano significaba “un potencial problema de salud pública por contaminación de imprevisibles consecuencias”. También alertaron sobre “el fallecimiento de reses que habían sido alimentadas con la soca de la cosecha del maíz” (Aporrea, 20/12/04).

Para hacerse una idea de las posibles implicaciones de esta situación vale la pena traer a colación un incidente ocurrido a mediados del año pasado en Kenia, en el África ecuatorial. Se trata de la muerte por intoxicación de al menos ciento dos personas después de haber consumido maíz contaminado con aflatoxinas. El cuadro clínico de las víctimas humanas fue muy similar al de los animales recién fallecidos en Venezuela: ictericia o coloración amarillenta, vómitos, daño hepático severo, hemorragias y edema pulmonar. El deterioro y la muerte de los afectados se produjo rápidamente, en un lapso de pocos días.

Pero no sólo agentes biológicos como hongos o insectos pueden afectar la calidad del maíz y en general de los cereales, sino que muchas veces los mismos pesticidas utilizados para combatirlos pueden provocar efectos nocivos sobre la salud humana y el ambiente. Un ejemplo ilustrativo es el caso de los herbicidas a base de dioxinas desarrollados por las empresas agroquímicas a partir de la década de los cuarenta del pasado siglo. Las dioxinas han sido cuestionadas por ser causantes de cáncer y malformaciones genéticas. Fueron empleadas en grandes cantidades en la fabricación del Agente Naranja, el defoliante utilizado por el ejército estadounidense durante la guerra de Vietnam para deforestar las selvas de este país asiático. En 1984, los soldados norteamericanos afectados de por vida por este producto ganaron una demanda contra los fabricantes, las compañías Monsanto y Dow Chemical, quienes se vieron obligadas a pagar una indemnización de 180 millones de dólares. Hace pocos días, en enero de 2005, fue admitida en un tribunal de los Estados Unidos una demanda similar hecha por tres ciudadanos vietnamitas con altos niveles de dioxina en la sangre treinta años después de terminada la guerra, enfermos de cáncer y con hijos nacidos con deformaciones congénitas.

Los innumerables problemas provocados por el uso de herbicidas y plaguicidas químicos, han llevado a las corporaciones del sector agrícola, sobre todo a partir de la década de los noventa, a tratar de sustituirlos con la ayuda de la biotecnología. Este viraje ha sido equiparado con el nacimiento de un nuevo paradigma tecnoproductivo, basado en la experimentación con especies genéticamente modificadas para hacerlas más resistentes a las plagas. Por lo general, lo que se persigue es que la planta genere internamente las sustancias tóxicas necesarias para liquidar a sus depredadores naturales (insectos, hongos, etc.). Sin embargo, estas tentativas han sido fuertemente criticadas por los presuntos efectos nocivos, sobre la salud humana y los ecosistemas, de estas nuevas toxinas producidas por los vegetales transgénicos.

Un caso emblemático ha sido el del maíz Starlink, patentado por la firma franco-alemana Aventis. A finales de los noventa, la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA) autorizó su siembra exclusivamente para la alimentación animal, a raíz de los indicios de que la toxina Cry9C, generada por este grano transgénico, era causante de alergias en los seres humanos.

Sin embargo, en el año 2000 se comprobó que el maíz Starlink había ido a parar a las tortillas para tacos de la marca Taco Bell de Kraft y había provocado más de treinta casos de alergia entre los consumidores. Esta situación generó una enorme reacción pública que llevó a que se retiraran 2,5 millones de paquetes de tortillas de los supermercados de Estados Unidos y se eliminaran 350.000 acres de plantaciones del grano. Las pérdidas provocadas por este incidente ascendieron a cerca de un billón de dólares, que tuvieron que ser asumidos por los agricultores, almacenadores y procesadores de alimentos. Y en la primavera de 2001 fueron despedidos el presidente, el asesor jurídico y el vicepresidente de mercadeo de la División Estadounidense de Ciencias de los Cultivos de Aventis.

Otro ejemplo polémico de los fines estrictamente economicistas de ciertas aplicaciones de la ingeniería genética ha sido el de la llamada tecnología Terminator. Ésta consiste en la incorporación de un rasgo genético en el maíz que lo hace estéril una vez que se desarrolla en la mazorca, de tal manera que el agricultor se ve forzado a comprar nueva semilla al proveedor para la próxima siembra o a adquirir un producto químico que desactiva la función esterilizante. Con técnicas como éstas y el sistema de patentes de comercialización de los Organismos Modificados Genéticamente (OMG), las compañías han conseguido asegurarse, en buena medida, el control del mercado mundial de alimentos.

Lamentablemente para los consumidores, las cinco mayores corporaciones del mercado mundial de las semillas (Cargill-Monsanto, Syngenta, Aventis, Dupont-Pioneer y Dow AgroSciences) cuentan con un ejército bien pagado de científicos y abogados encargados de neutralizar cualquier investigación o señalamiento acerca de los perjuicios provocados por sus productos. Y la gran mayoría de los gobiernos ha terminado cediendo a sus presiones, como acaba de suceder en México y Brasil con la reciente aprobación de las nuevas leyes de “bioseguridad” que dan entrada libre a las semillas y productos transgénicos, y en Venezuela con la Ley de Semillas promulgada por la Asamblea Nacional en 2002.
Este escenario evidencia que hoy asistimos al despliegue de una gran embestida por el control de los mercados y la aniquilación de cualquier otro modelo productivo y de relación con la naturaleza distinto al auspiciado por las corporaciones globales. Las agresivas campañas para la promoción de los cultivos transgénicos y la descalificación de alternativas ecológicas como la agricultura orgánica y los métodos tradicionales de producción de los pueblos indígenas y las comunidades campesinas, son apenas una muestra de la magnitud de los intereses en juego.

Por eso no debe extrañarnos que precisamente en junio de 2004, a la par con la noticia de la muerte por aflatoxicosis de los ciento dos kenianos a los que ya nos referimos, la prensa internacional anunciara el lanzamiento en los mercados africanos de la nueva variedad de maíz Bt, resistente a las aflatoxinas, promovido por Syngenta.

En definitiva, toda una red de mecanismos de coacción económica, política y publicitaria se ha venido tejiendo para imponer un único modelo agroalimentario a escala planetaria, que no sólo está poniendo en riesgo la salud humana sino que, con cada nueva “solución”, avanza un paso más en su escalada destructiva de la diversidad biológica y cultural que ha hecho posible la continuidad de la vida sobre la Tierra.

POST SCRIPTUM: Para el momento en que escribo estas líneas, una alerta epidemiológica ha sido declarada en la costa norte del país, específicamente en los estados Falcón y Carabobo, ante la muerte de al menos cuatro personas y más de cuarenta reportes de ingreso en los hospitales de la región con un cuadro clínico muy similar al caso keniano. Hasta ahora, el diagnóstico ofrecido por las autoridades ha sido confuso, pues se ha hablado sucesivamente de leptospirosis, dengue, mononucleosis, hepatitis A y hasta de un hantavirus; poniendo en evidencia el desconcierto de los organismos sanitarios respecto a las causas de esta extraña enfermedad. Sería una irresponsabilidad de nuestra parte atrevernos a afirmar que este brote guarda alguna relación con la contaminación del maíz y los alimentos para animales; pero nos preocupa que hasta ahora los equipos de salud encargados de las investigaciones ni siquiera hayan mencionado esta posibilidad.

Agribrands Purina tendrá algo que ver con esto?

Guacara, marzo 4 (REDACTA).- Efectivos de la Guardia Nacional, conjuntamente con representantes de la Dirección de Salud de la Alcaldía de San Joaquín, descubrieron la osamenta de aproximadamente 150 caballos en terrenos ubicados en la carretera nacional Guacara-San Joaquín, específicamente a la altura del arco ornamental que divide a ambos municipios.

El hallazgo se produjo luego de que las autoridades municipales de Guacara se percataran de una extraña congregación de aves carroñeras en el sitio, razón por la cual notificaron a efectivos castrenses de la Guardia Nacional, quienes se presentaron en el lugar para posteriormente dar parte del problema a las oficinas de competencia sanitaria.

Juan Barreto, director de Salud en la Alcaldía de San Joaquín, destacó que, a pesar de no tener implicaciones negativas en los seres humanos, el consumo de esta carne (admitida legalmente en otros países, como Argentina y Uruguay) no ha sido permisado por el Ministerio de Salud y Desarrollo Social; por tanto, el tipo de crianza de estos animales en ningún momento fue establecido para el consumo, por lo que las afecciones e infecciones que puedan contraer estas especies tendrían una clara incidencia en la salud de quien las consuma.

En tal sentido, el galeno recordó el repunte de la fiebre aftosa en el occidente del país a mediados del año pasado, a la vez que manifestó que este tipo de males tendría consecuencias desastrosas para las personas, por lo que realizó un llamado a los compradores de carne para que se abstengan de adquirirla en sitios de dudosa procedencia.

Respecto a las medidas que tomarán los distintos entes sanitarios, Barreto adelantó que se realizarán operativos conjuntos con la Guardia Nacional que tendrán como finalidad el censo y registro de criadores y dueños de fincas, así como investigaciones a locales y comercios donde se sospeche la comercialización de la mencionada carne.
Notas de la Redacción
Cerca de ese sitio se encuentran algunos Haras de Caballos Pura Sangre , será que murieron a consecuencia de alimento contaminado por Aflatoxinas al igual que hace dos años y medio , fueron enterrados después de haber llegado a un acuerdo económico con la Empresa fabricante de alimentos para esta especie?Esto es para reflexionar

En Silos del Pico "El Águila" se almacenó semilla de papa importada contaminada por el hongo de la "Costra Plateada"

A mediados de junio de 2004, la enfermedad comúnmente conocida como la "Costra plateada" de los tubérculos de papa, cuyo agente causante es el hongo Helminthosporium solani, fue descubierta por el personal que labora en el Laboratorio de Fitopatología del Instituto de Investigaciones Agropecuarias de la Universidad de Los Andes, en muestras de las variedades "Granola" y "Sebago" provenientes de Alemania y Canadá, respectivamente. Las muestras, diecisiete en total, fueron tomadas y consignadas por SASA-Mérida. La semilla pertenece al Plan de Siembra MAT - CASA-2004 y actualmente se encuentra almacenada en silos del pico El Águila, Municipio Rangel del estado Mérida.
Almacenados se encuentran 14.000 sacos (600.000 Kg) de 'Granola' alemana, 4.000 sacos (200.000 Kg) de 'Granola' canadiense y 10.000 sacos (288.700 Kg) de 'Sebago' canadiense, que hacen un gran total de 28,000 sacos (1.400.000 Kg)
RESUMEN DEL ANÁLISIS
1.-En todas las muestras de 'Granola' alemana y 'Sebago' canadiense, se detectó la presencia de "Costra plateada", siendo la incidencia promedio 87,8% y 78,9 %, respectivamente. En ninguna de las muestras de 'Granola' canadiense se observó "Costra plateada".

2.- Todas las muestras de 'Granola' canadiense tenían esclerocios de R. solani, siendo el promedio 22,6%. El 71% de las muestras de 'Granola' alemana y el 75% de 'Sebago' canadiense mostraron contaminación de R. solani. Las incidencias promedios fueron 30% en 'Granola' y 27,5% en 'Sebago'

3.- La mitad (50%) de las muestras de 'Sebago' tenían daños causados por una especie del hongo Fusarium, siendo la incidencia promedio 26,2%.

4.- El 14,3% y 12,5% de las muestras de 'Granola' y 'Sebago', respectivamente, presentaron daño causado por una especie de bacteria del género Erwinia. Tanto en'Granola' como en 'Sebago', la incidencia promedio fue 15%.
La presencia de la enfermedad de "Costra plateada" en silos del pico "El Águila", evidencia que en Venezuela no existe BIOSEGURIDAD, por cuanto al territorio nacional ingresó un patógeno que no existe en los suelos utilizados con papa y que, en consecuencia, está sujeto a medidas cuarentenarias. El simple hecho de haber almacenado en el pico "El Águila" tubérculos con "Costra plateada", significa que el hongo causante de la enfermedad fue dispersado a través de todo el largo trayecto recorrido desde La Guaira.
CONCLUSIÓN
Los tubérculos - semilla de las variedades 'Granola' y 'Sebago' procedentes de Alemania y Canadá, respectivamente, no cumplen con las normas fitosanitarias establecidas y, en consecuencia, no están aptas para la siembra.

SUGERENCIAS

1.-Someter a cuarentena todo el material almacenado en el silo donde se encuentran las variedades de papa infectadas por "Costra plateada", hasta tanto se definan y decidan las medidas más seguras y efectivas para su incineración

2.-Esterilizar el silo para destruir el inóculo de Helminthosporium solani.

Monsanto y las Aflatoxinas

Enviado por el Prof.Gustavo Fernández -Universidad de Carabobo
Tengo un dato interesante para la Comisión Parlamentaria.
Existe una Fundación llamada DANAC, dedicada a la investigación agrícola (algo así como el IESA del sector agroalimentario), patrocinada por las empresas Polar, Promasa y Remavenca.
Sus líneas de investigación se centran en la experimentación con variedades híbridas o transgénicas de arroz, maíz y soya.
Entre sus muchos proyectos, hay uno dedicado al "mejoramiento genético" del maíz en el Estado Portuguesa. Más específicamente, están sembrando maíz transgénico en la finca "Palo Gordo", bajo la tutela de la transnacional Monsanto. También en la finca "La Trilla", ubicada en el sector Sabana del Medio.
DANAC también tiene la mano metida en la Estación Experimental del INIA en la Colonia Agrícola de Turén, donde cooperan con los ensayos regionales del SENASEM para maíz blanco y amarillo.
Ya están trabajando en la experimentación con variedades de maíz transgénico resistente a las aflatoxinas. De hecho, el pasado dos de marzo, se reunieron en la Fundacion Danac el Profesor Artiom Carmona de la UCLA , la licenciada Yaritza Goyo y Jesus Alezones de Fundación Danac para discutir los puntos referentes a la contratacion de Yaritza como investigadora del Proyecto Agrogenómica del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), el Instituto De Estudios Avanzados (IDEA) y Fundacion Danac.
Yaritza Goyo realizará actividades de aislamiento y caracterización de cepas de Aspergillus flavus, y la evaluacion de "genotipos promisorios" de maíz con resistencia a la produccion de aflatoxinas.
Como escribí en uno de mis artículos, ya comenzó la guerra entre las transnacionales para la introducción defintiva de las semillas de maíz transgénico en el mercado nacional. Tal y como sucedió en Kenya hace pocos meses, después de la "oportuna" muerte de 106 personas a causa del consumo de maíz contaminado con aflatoxinas.
Puedes visitar la página web de DANAC en la siguiente dirección: http://www.danac.org.ve

Saludos,

Gustavo.

Alarma de hepatitis por ginecólogo infectado

LONDRES, Inglaterra. (Notimex) Más de dos mil mujeres podrían haber sido contagiadas de Hepatitis C en el Reino Unido, durante los últimos 23 años, por un ginecólogo infectado con el virus, según informaron hoy aquí las autoridades sanitarias británicas.

La alerta afecta a 25 hospitales de Inglaterra y Escocia, donde el doctor infectado trabajó desde 1982, sin saber que tenía hepatitis, afirmó este día la Agencia para la Protección de la Salud (HPA, por sus siglas en inglés).

Los temores sobre los riesgos de contagio fueron comunicados por carta a las potenciales infectadas, a quienes se solicitó se llevaran a cabo análisis de sangre.

Según informó el vocero de la HPA, Fortune Ncube, "todas las partes del Sistema Nacional de Salud (NHS, por sus siglas en inglés) envueltas han sido cuidadosamente identificadas y se ha contactado con cada paciente que estuvo en situación de riesgo".

Ncube subrayó que el riesgo de infección es muy pequeño, "todas las medidas adoptadas son de precaución, aunque las posibilidades de que estas mujeres hayan sido infectadas son muy pequeñas".

"La gente puede padecer hepatitis C sin saberlo y los tratamientos modernos pueden prevenir el desarrollo de graves enfermedades del hígado", apuntó.

La hepatisis C no siempre causa síntomas evidentes, pero sí puede causar dolores abdominales, así como graves enfermedades del hígado, que en algunos casos puede provocar el desarrollo de cáncer.

Entre los hospitales involucrados figuran centros en diversas ciudades británicas, como Londres, Liverpool, Birmingham o Cornualles.

Respecto a Londres, los hospitales en el centro de la alarma son los de Northwick Park, Hammersmith and Queen Charlotte's, West Middlesex and North Middlesex.

En cuanto a Escocia, se vieron afectados el Royal Alexandra, en la localidad de Paisley, y el Forth Park y el Victoria, en Kirkcaldy.

La HPA informó que el ginecólogo responsable fue transferido a un área de cuidado donde los pacientes no corren riesgo de ser contagiados.

Maestra de química ingirió raticida en el café

Diario El Siglo - Maracay -Edo. Aragua -Venezuela
Según prueba toxicológica realizada en el HCM

En tanto el Jefe del CICPC Delegación Mariño informó que continuarán las investigaciones hasta conocer quién fue la persona que le puso la sustancia tóxica en la bebida a la reconocida docente de la institución turmereña.

Alejandra Núñez-el siglo
El comisario William García Oses, jefe del Cuerpo de Investigaciones, Científicas, Penales y Criminalísticas Delegación Mariño informó este lunes que las pruebas toxicológicas realizadas al café que ingirió la maestra de química, Gisela Engroñat de Tortoledo, arrojaron que se trata de un raticida, presuntamente Campeón.
Explicó que la prueba realizada al vaso plástico desechable, en el cual tomó café la docente de la Escuela Estadal Miranda, se efectuó en el Departamento de Toxicología del Hospital Central de Maracay.
Como se reseñó en ediciones anteriores, el jueves pasado una docente de química casi muere envenenada al ingerir una sustancia tóxica a través de un café llevado por una de sus alumnas en la Escuela Estadal Miranda de Turmero.
Asimismo el Comisario García Oses explicó que ya se han tomado las declaraciones de los alumnos de 9no "A", sección donde la profesora Gisela daba clases y en el cual se aplicaría ese día una prueba de lapso.
"También hemos hecho el recorrido que la alumna hizo con el café, desde el sitio donde lo preparó hasta que se lo puso en el escritorio en la profesora", acotó.
En tanto el Jefe del CICPC Delegación Mariño informó que continuarán las investigaciones hasta conocer quién fue la persona que le puso la sustancia tóxica en la bebida a la profesora.

LA DOCENTE YA ESTÁ EN SU CASA
Por su parte, Zoraida Ramírez, directora encargada de la Escuela Estadal Miranda, indicó que ya la docente de química había sido dada de alta y que en lo que pudiera y su cuadro clínico se lo permitiera retornaría a sus actividades académicas.
Agregó que la mañana de ayer se llevó a cabo una misa de salud en el plantel dirigida por el padre José Pan Lago, párroco de la Iglesia de Turmero, a la cual asistieron docentes de la institución, alumnos y representantes para rezar por el pronta recuperación de Engroñat de Tortoledo.
Ramírez agregó que para el día miércoles se reiniciarán las clases, las cuales habían estado suspendidas desde el día jueves, tras el hecho ocurrido en 9º grado.
Asimismo se conoció que la mañana de ayer se realizó un consejo de profesores en el plantel con la finalidad de tomar las medidas necesarias para que incidentes como el ocurrido no se volvieran a repetir.
Es por ello que al parecer se efectuarán un ciclo de charlas sobre crecimiento personal y sobre los valores morales.

ALUMNA ESTABA RASPADADe igual manera aunque se dijo que la alumna que le llevó la taza de café a la profesora era una joven regular, que no llevaba la materia aplazada, trascendió que la joven involucrada no iba eximida en sus calificaciones como se quiere hacer ver, sino que por el contrario llevaba notas bajas en esa materia.
Lo cierto es que este lamentable suceso una vez más llama a la reflexión a padres y representantes para que orienten a sus hijos, pues en la escuela aprenden química, física y matemáticas, pero en sus hogares también les deben enseñar cómo ser buenas personas y mejores ciudadanos cada día.

Purina está sacando los productos decomisados

LOS ALIMENTOS QUE NO PUDIERON SALIR MAS A LA VENTA DE PURINA , LOS TRASLADARON PARA LA EMPRESA PRODUCTOS TOQUICEL QUE SEGÚN EL EMPAQUE DICE QUE ESTÁ UBICADA EN EL PARCELAMIENTO RURAL LA ESTANCIA , PARCELA 18 , TAGÜANES , EDO. COJEDES. TELFS. 0258-4148848 -0258-4147074 , 0258--4148126 AL 29.
NOMBRE DEL ALIMENTO:
MASCOTA DOG FOOD
PERMISO DEL SASA : 03156379

Jornada de puertas abiertas en Heinz Ibérica

La empresa Heinz Ibérica ofrecerá hoy una jornada de puertas abiertas con visita de autoridades como el presidente de La Rioja, Pedro Sanz, y el alcalde de Alfaro, Tomás Martínez, medios de comunicación y asociaciones de mujeres, para dar a conocer el proceso de elaboración de sus productos, la tecnología que emplea y el modo en que traslada su preocupación por la calidad, la seguridad y el medio ambiente al trabajo diario.

lunes, abril 18, 2005

Millones de campesinos de todo el mundo enjuiciaron al “libre comercio”, los transgénicos, las trasnacionales de la agricultura y a la OMC

Lunes, 18 de Abril de 200
En conmemoración del 17 de abril, Día Internacional de la Lucha Campesina, se llevaron a cabo y se continúan realizando, diversas movilizaciones y protestas en distintos países para denunciar las principales amenazas que el “libre comercio” genera para las comunidades campesinas.

Los ejes rectores de las movilizaciones fueron el reclamo por el acceso a la tierra, el rechazo a la reforma agraria de mercado que propone el Banco Mundial, los cultivos transgénicos y el papel de las trasnacionales de la agricultura en el empobrecimiento del campesinado, la imposición de los tratados de liberalización comercial en todo el planeta con el mantenimiento de los millonarios subsidios agrícolas de Europa y Estados Unidos, y las importaciones baratas de alimentos que arruinan a miles de agricultores reforzando el proceso de expulsión de sus tierras hacia los barrios miseria de las ciudades.

En Indonesia se inicia este 18 de abril la Semana de Acción Campesina, organizada por la Federación de la Unión Campesina en conjunto a otros movimientos y organizaciones sociales. Las movilizaciones y actos se llevarán a cabo en las principales ciudades del país, incluyendo siete capitales provinciales.

Las diversas actividades que componen esta campaña son en conmemoración a la lucha campesina internacional del 17 de abril y a los 50 años del Esfuerzo de Bandung de la Conferencia de Asia África.

Una de las principales actividades dentro de la Semana de Acción es la Campaña por Soberanía Alimentaria, con el llamado a “Detener la Importación de Arroz” y el rechazo a las negociaciones sobre agricultura en la OMC. En ese sentido se hará entrega por parte de los campesinos de un documento al Ministro de Comercio de Indonesia en la ciudad de Jakarta.

Este martes se iniciará una Conferencia en esta ciudad con la participación de campesinos, grupos sindicales y grupos de jóvenes con el objetivo de promover la declaración de Bandung sobre la actuación de los movimientos campesinos en las luchas anti-imperialistas.

En Filipinas por su parte, las organizaciones campesinas que reclaman la profundización del acceso a la tierra mediante la reforma agraria han realizado diversas movilizaciones en celebración del Día Internacional de la Lucha Campesina.

Varios de estos grupos han acampando frente al Departamento de Reforma Agraria exigiendo a su Secretario y al Gobierno en general la instalación definitiva de los campesinos en las tierras que han accedido. Otro eje de lucha es la denuncia a las violaciones a los derechos humanos y a la violencia desatada contra los campesinos y que ha recrudecido en los últimos meses.

Finalmente en Pakistán, agricultores y campesinos de varias regiones del país organizaron un Kissan, es decir, una conferencia y reunión de protesta en la ciudad de Multan el pasado 14 de abril. En esta oportunidad, agricultores de Rajanpur, Toba Tek Singh, Layyah y Chistian manifestaron su rechazo a los subsidios de la agricultura de los países desarrollados.

Entre los grupos organizadores del evento se cuentan el SAAG (Grupo de Acción de la Agricultura Sostenible), el Grupo Observador de la OMC y Pakistán Kissan Ittehad.

En Francia la Confederación Paysanne organizó un gran mercado de productos de granja en París los días 16 y 17 de abril. El objetivo de la actividad fue propiciar el diálogo directo entre los consumidores y productores, poniendo énfasis sobre Soberanía Alimentaria, la calidad de los alimentos localmente producidos y los efectos de las grandes trasnacionales de la agricultura en la alimentación.

También se llevaron a cabo talleres de debate e información sobre los Organismos Genéticamente Modificados - Transgénicos, la reforma agraria y soberanía alimentaria.

En Estados Unidos este 18 de abril se llevaron a cabo actividades en la localidad de Madison, Wisconsin, difundiendo temáticas como el CAFTA (Acuerdo de Libre Comercio de América Central y Estados Unidos) y los Acuerdos del Libre Comercio remarcando los efectos negativos que este tipo de acuerdos tienen para las familias campesinas de todo el hemisferio.

En Canadá se llevaron a cabo el pasado viernes 15 de abril, diversas actividades para denunciar el papel de las multinacionales en la agricultura y en la comunidad agrícola, focalizando problemáticas concretas como la crisis agrícola en Quebec.

En Honduras está previsto que este 18 de abril se lleve a cabo una movilización en frente del Congreso Nacional para conmemorar el Día Internacional de Lucha Campesina.

En Venezuela por su parte, entre diversas actividades realizadas durante la Semana de Acción contra el Libre Comercio, específicamente algunas fueron realizadas en conmemoración al día internacional de lucha campesina. Una movilización en frente de la sucursal de la transnacional Monsanto en su sede de la ciudad de Caracas se llevó a cabo este domingo 17 de abril, exigiendo que esta empresa debe marcharse del país y exigiendo una moratoria de los cultivos transgénicos y por la derogacion de la ley de semillas.
En Costa Rica finalmente, la Coordinación de Mujeres Campesinas y la Unión Nacional de Campesinos y Agricultores y Ganaderos, convocaron para este 18 de abril a una reunión en la Asamblea Nacional para informar a los diputados las razones por las cuales los campesinos están en contra del CAFTA.

En Guatemala el pasado 15 de abril el Movimiento Indígena Campesino Sindical y Popular denunció el ingreso de maíz transgénico proveniente de Estados Unidos. “Las consecuencias del TLC se sentirán hasta en las tortillas. El maíz transgénico va a contaminar las semillas de nuestro país”, advirtió Daniel Pascual, dirigente campesino. Pascual denunció que el maíz transgénico se está distribuyendo en varios departamentos del país bajo el rótulo de “ayuda humanitaria”.

sábado, abril 16, 2005

DOG CHOW Y SUDAN I

Dog Chow y Sudan: el Ministerio de la Salud y Desarrollo Social envía aclaratoria donde señala que la responsabilidad de los alimentos para animales le corresponde al Servicio Autónomo de Sanidad Animal (SASA), dependiente del Ministerio de Agricultura y Tierra. En los estudios microbiológicos que realizo el ministerio de Salud en el Instituto Nacional de Higiene "Rafael Rangel", no sólo se determinó la presencia de aflatoxina en los productos de Purina, causante de la muerte de un centenar de mascotas, en dichos análisis, también se determinó la utilización de un colorante rojo, Sudan, que de acuerdo a la Normas Covenin 910-2000 está prohibido y “podría estar siendo utilizado en algunas golosinas”.

Confirmación de contaminación de hamburguesas McDonald's

El Servicio de Salud Metropolitano del Ambiente chileno (SESMA), confirmó en setiembre de 2001 que se detectó la bacteria Escherichia coli en los productos de pollo, que puede provocar vómitos, diarreas y hasta el síndrome urémico hemolítico, que afecta a los riñones. Pocas semanas antes un episodio similar afectó a otro de los locales de expendio de McDonald's en Argentina provocando su clausura temporaria. Las posibilidades de fallas en los controles de calidad de los ingredientes corren paralelos a posibles actos de sabotaje comercial de origen desconocido, los cuales tampoco pueden descartarse.

CARTA DEL SENADOR JORGE ENRIQUE ROBLEDO A PORTAFOLIO SOBRE LAS ACTIVIDADES ILÍCITAS DE NESTLÉ

Doctor
MAURICIO RODRÍGUEZ MÚNERA
Director Portafolio
Bogotá
Señor Director:
Con respecto a la explicación que Nestlé le dio a Portafolio del 28 de Noviembre de 2002 sobre las doscientas toneladas de leche en polvo que el DAS le decomisó a esa empresa, caben las siguientes precisiones:
El problema no es si la leche estaba vencida cuando se importó de Uruguay, como en su muy débil defensa alega Nestlé. Lo que el Director del DAS del Quindío dice en documento oficial es que “el producto decomisado se encontraba vencido desde hace tiempo” (el 31 de octubre de 2001 y el 20 de febrero de 2002), lo que en sí mismo no constituye delito alguno. Lo grave empieza con el resto de lo que encuentran las autoridades en una bodega que no era de Nestlé sino de Transportes Oro, pero que sí estaba siendo utilizada desde hace meses por la transnacional: la leche uruguaya, marca Conaprole, estaba siendo remarcada con dos etiquetas adhesivas diferentes que decían “Nestlé LEP ExFca B/gde, 28.3%, fábrica de Bugalagrande” y “Leche entera en polvo, elaborada por Cicolac Ltda., Fábrica de Valledupar, Cesar, para Nestlé de Colombia”, las cuales, además, tenían fechas de producción del 6 de septiembre y el 6 de octubre de 2002. Y agrega el DAS que el producto incautado carecía de registro del Invima, la entidad del Estado encargada de velar porque la comida que le llegue a los colombianos no les dañe o amenace su salud.
Son los gravísimos hechos anteriores los que llevaron al DAS a considerar que había flagrancia y a señalar que el decomiso se hace porque podrían estarse violando normas legales sobre la salud pública, corrupción de alimentos, imitación o simulación de alimentos, usurpación de marcas y uso ilegítimo de patentes.
Esperemos, Señor Director, que el buen trabajo realizado por el DAS del Quindío en este caso no se pierda en una de esas consabidas “investigaciones exhaustivas”.
Atentamente,
Jorge Enrique Robledo Castillo
Senador de la República
Nota: anexo copia de la constancia que sobre este caso dejamos 12 senadores y fotocopia y trascripción del informe del DAS que motivó la protesta en el Congreso.

miércoles, abril 13, 2005

Las etiquetas de los alimentos - interpretación

El Pet Food Institute recomienda la importancia de la correcta lectura de los envases de alimentos balanceado.-
Información a tener en cuenta a la hora de interpretar las etiquetas del alimento balanceado:

Esta guía para la adecuada selección de alimentos para mascotas está diseñada para ayudarlo a manejar toda la información disponible acerca de los alimentos balanceados, la comprensión de las etiquetas de los envases e información sobre los ingredientes que lo componen.

Seleccionar una mascota es una decisión importante, como también lo es decidir cual alimento es el más adecuado para su crecimiento. También lo es para la buena salud de su mascota decidir que alimento es el más adecuado para el crecimiento de su mascota.

Nutrición adecuada:

Los veterinarios coinciden en afirmar que las mascotas viven vidas más largas y saludables desde la aparición de los alimentos balanceados. Décadas de investigación se han llevado a cabo desarrollando alimentos para mascotas, asegurando que sean alcanzadas las necesidades nutricionales especiales de los perros y gatos.

¿Qué significa que un alimento sea completo y balanceado?

A diferencia de los alimentos para humanos, los elaborados para perros o gatos son aptos para ser su única fuente de nutrición. Los productos que están etiquetados con la frase "completo y balanceado", han sido probados para asegurar que cubren los complejos requerimientos nutricionales de gatos o perros.

¿Qué pruebas se realizan para asegurar que el alimento para mascotas es bueno para mi perro o gato?
Muchas compañías usan, además de las pruebas de alimentación en animales, perfiles nutricionales, los cuales aseguran que sus productos satisfagan los requerimientos de los perros y gatos en todas sus etapas de vida.
Etiquetas y nombres de productos:
Tal como los alimentos para humanos, los alimentos para mascotas deben estar correctamente etiquetados. Junto con el nombre del producto, especificando si es alimento para perros o gatos, las etiquetas describen el listado de ingredientes que lo constituyen y del análisis garantizado.

Todos los alimentos para mascotas deben tener una marca específica, como asimismo, llevar el nombre de la compañía que lo fabrica y un número telefónico para que los consumidores puedan realizar llamados en caso de dudas.

¿Puedo alimentar con alimento de gato a mi perro?Los perros y gatos tienen requerimientos dietéticos especiales y deben ser alimentados con el alimento apropiado para cada uno de ellos. Los gatos no deben comer alimento de perros debido a que éste no les proveerá de todos los nutrientes esenciales que un gato saludable necesita. Pero si por error, un día cambiamos el alimento, no sucederá nada grave, siempre que puedas modificar esta situación en lo inmediato para que tu animalito reciba el alimento que necesita para su adecuado crecimiento.

¿Cuándo en una etiqueta de un alimento para mascotas dice que ésta contiene carne vacuna o pollo, ¿qué cantidad del alimento es carne vacuna y qué cantidad es pollo?
Los ingredientes en los alimentos para mascotas están listados en orden descendente por peso de mayor a menor. Por ejemplo, si el pollo es el primer ingrediente en la lista entonces el alimento contendrá más pollo que cualquier otro ingrediente. Cada uno de los ingredientes utilizados en un alimento para mascotas está incorporado por una razón específica.

Las empresas fabricantes de alimentos para perros y gatos no incorporan al alimento nada que no sea necesario; y las regulaciones vigentes requieren etiquetar cuidadosamente sus productos de acuerdo a estrictos reglamentos. Como en el caso de los alimentos para humanos, los alimentos para mascotas deben declarar claramente los ingredientes que están incluidos en ellos. Cada ingrediente en un alimento para mascotas está en él por razones nutricionales y sirve para el adecuado crecimiento del animal.

¿Qué significa el término análisis garantizado?

Análisis garantizado es el estudio de calidad del alimento balanceado para mascotas, que asegura los valores mínimos y máximos de nutrientes claves como son: un mínimo nivel de proteínas y grasas, el máximo de fibra y el contenido de agua, para que el alimento esté perfectamente balanceado.

¿Cómo puedo saber qué cantidad de un ingrediente está incluido en el alimento de mi mascota con sólo mirar la etiqueta?
Un alimento para perros que diga "Alimento de Carne para Perros ", debe tener un 95% de carne.

Una etiqueta de alimento para mascotas que diga "Plato de Pollo" o "Fórmula de carne vacuna" sólo necesita tener un 25% de pollo o carne vacuna. Un alimento para mascotas que en su etiqueta diga "…Con Carne (o con cualquier ingrediente) debe tener al menos un 3% de carne (o de cualquier otro ingrediente nombrado) en la fórmula. Finalmente, si en una etiqueta dice "Sabor a Pollo", entonces debe tener la cantidad suficiente sólo para que el producto tenga el sabor a pollo. No importa de que ingrediente se trate, si la etiqueta lo menciona, el contenido debe ceñirse a las reglas arriba mencionadas.

Instrucciones de alimentación:

¿Por qué resulta necesario seguir las instrucciones de alimentación que están impresas en los envases de alimentos para mascotas?

Las instrucciones de alimentación del alimento para mascotas, han sido desarrolladas específicamente para un alimento en particular, tomando en consideración la raza, la edad y el nivel de actividad de la mascota. Una alimentación basada sólo en la experiencia con otros productos no le otorga la apropiada nutrición a su mascota.

Las mascotas de igual forma que algunas personas, pueden comer mucho si se les da la oportunidad. Las cantidades de alimentos para mascotas están diseñadas para prevenir que un perro o un gato, ingiera demasiado alimento. El sobre consumo, al igual que en los humanos, puede causar sobrepeso, ocasionando problemas de salud.

¿Puedo alimentar a mi perro con sobras de la mesa?
Desde que el alimento para mascotas fue diseñado para ser la única fuente de alimentación para un perro o gato saludable, la suplementación de la dieta de la mascota con sobras de mesa o con otros alimentos para humanos no es necesaria ya que ésta puede causar problemas en la salud de los animales. Las sobras de otros alimentos para humanos pueden contener azúcar en demasía, o sal, grasas u otros ingredientes que no son adecuados para las mascotas. Algunos alimentos, como el chocolate para los perros y las cebollas para los gatos, pueden enfermarlos severamente.
¿Cuál es la mejor forma de cambiar el alimento a mi mascota?
Si usted decide cambiar la dieta de su mascota, los veterinarios recomiendan que lo haga lentamente. Los cambios rápidos en la dieta pueden causar alteraciones estomacales y otros problemas. Cuando esté cambiando el alimento de su mascota, empiece mezclando algo del nuevo alimento con el alimento regular de su mascota. En los próximos tres a cinco días incremente gradualmente la cantidad del nuevo alimento balanceado. Después de esta transición, su mascota se ajustará mejor a su nuevo alimento. El tiempo estimado para este cambio es de 12 días aproximadamente. Luego de este período su mascota deberá ingerir sólo alimento balanceado y recuerde colocar cerca de él abundante agua fresca.

¿Cómo puedo aprender más acerca de buenas prácticas de alimentación de mascotas?

Además de preguntar a su veterinario, muchas compañías fabricantes de alimentos ofrecen servicios telefónicos de atención al cliente frente a consultas acerca de sus productos y servicios. Si Ud. tiene consultas acerca de un producto o servicio llamar a estos números le podrá ayudar. También un gran número de compañías poseen actualmente sitios en Internet, los que describen sus productos, además de entregar información sobre las investigaciones que realizan en los temas de nutrición de mascotas.

El Pet Food Institute es la cámara de fabricantes de alimento balanceado de los Estados Unidos; sus acciones promueven la investigación y el desarrollo de la industria, a favor de los animales domésticos. A partir de 1998, desarrolla actividades en Argentina para concientizar sobre la importancia de cuidar y respetar a las mascotas domésticas. (