domingo, febrero 28, 2010

El pan: ¿es bueno o es malo?



El pan no es el único alimento que engorda, pero es verdad que cada vez que vamos a empezar alguna dieta lo primero que se nos dice es: ¡deja el pan! Sin embargo, y aunque sabemos que este no es el único alimento que puede hacernos aumentar de peso, es lo primero que se nos indica dejar.

Todas las cosas que se dicen acerca de los “súper efectos nocivos” del pan han logrado que el consumo de este alimento caiga entre las mujeres. Y la creencia de que el pan por sí solo engorda, está muy difundida entre los jóvenes.

El pan tiene un contenido calórico como cualquier alimento, pero también es muy nutritivo, y en verdad no es que engorde, ni es insano. Pero claro, como todo en la vida, si se consume en exceso sí hace mal.

Se recomienda comer diariamente 200 gramos de pan, en el caso de que tengas problemas de sobrepeso lo mejor es comer pan integral, que tiene más fibra.

De hecho, existen estudios que determinan que en las comunidades donde menos pan se consume, es donde el índice de obesidad es más alto.

Así que si vas a estar a dieta, no es que debes dejar el pan, debes regular su consumo.


sábado, febrero 27, 2010

Compuestos nocivos en los cosméticos


Cuando compramos las mil y una cremas y cosméticos no nos fijamos debidamente sus componentes pero si lo hiciéramos quedaríamos sorprendidos con la cantidad de componentes que si bien no está comprobado que sean nocivos, tampoco no está comprobado que no lo sean.


Unos de estos componentes son los petroquímicos, que son productos químicos elaborados a partir de materias como petróleo o hidrocarburos. No se demostró que los petroquímicos sean cancerígenos, pero la discusión sobre ellos es grande.

De estos productos se extraen sustancias olefinas y aromáticas, por lo que a la hora de comprar cremas y cosméticos mejor revisar que no esté realizado con compuestos petroquímicos como:

*Etanol, o alcohol etílico.

*Alcohol isopropílico, se utiliza en solventes. Muy común en los removedores de esmalte para uñas.

*Glicol propileno. Se utiliza como hidratante. Puede provocar reacciones alérgicas.

*Benceno. Este sí ya es reconocido como cancerígeno, pero se utiliza en fragancias.

*Fenol, tiene propiedades antisépticas.

*Acetona, todos los esmaltes de uñas tienen acetona. Se convierte en un ingrediente tóxico si la piel lo absorbe en grandes cantidades.

Sería interesante tomarse un tiempo y la próxima vez que vayamos a comprar cosméticos revisar cuáles tienen alguno de estos componentes y cuáles no. Sinceramente… dudo que encontremos uno que no tenga nada.


viernes, febrero 26, 2010

Karité, karité. Naturaleza con poderes cosméticos



La Manteca de Karité proviene de las nueces del Karité, un árbol que crece en las sabanas de muchos países de África central, cuyos frutos son del tamaño de una nuez.

El árbol Karité, tiene una altura de 12 a 20 metros aproximadamente, con ramas cortas y corteza grisácea y rojiza en su parte interna. Su floración comienza en enero y termina en marzo. Sus flores se agrupan en umbelas y el fruto es una baya que tiene el aspecto de un pequeño aguacate o una nuez.

La nuez del Karité contiene de un 45% a un 55% de materias grasas, que es extraída mediante un procedimiento sencillo para elaborar la llamada manteca de Karité. Tradicionalmente, esta manteca se obtiene sacando la pulpa del fruto mediante fermentación, lavándola y triturándola posteriormente. Después de la cosecha, las nueces del Karité se extienden al sol durante un cierto lapso de tiempo, se extraen de la envoltura y se prensan en frío para obtener la sustancia grasa.

En África, la manteca de Karité no sufre otras transformaciones. Es rica en ácidos grasos insaturados y evoluciona rápidamente, sobre todo a nivel olfativo. Sin embargo, puede igualmente refinarse para que logre ser más estable en el tiempo. El Karité actúa brindando una gran protección a la piel contra las agresiones exteriores y los rayos del sol, por lo cual es ideal como crema solar.

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Tiene propiedades suavizantes y nutritivas, que activan la regeneración de la piel y evitan la formación de estrías.

La Manteca de Karité se puede aplicar sobre la piel de las mucosas y la zona de los ojos.Gracias a su excelente poder de masaje para el cuerpo, se incorpora naturalmente en las leches corporales y las cremas, pero también en los productos de maquillaje: barras de labios y fórmulas de protección solar.

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Es muy apropiada para las pieles secas, grasas y pocos hidratados, así como también para las pieles que se pelan muy a menudo (descamaciones, dermatitis). Y es ideal también como crema para los labios.


jueves, febrero 25, 2010

Causas del cáncer de pulmón



El cáncer de pulmón es una enfermedad que aumenta a gran velocidad. Es el cáncer más frecuente entre varones de más de 35 países, sobre todo en países desarrollados o industrializados. En el caso de ser diagnosticada a tiempo puede significar que la persona viva durante más de 5 años. En cambio, solamente sobrevive un 2% de las personas que han sido diagnosticadas de cáncer en su peor etapa.

El cáncer de pulmón es una enfermedad resultante del crecimiento anormal de células en el tejido pulmonar. Este crecimiento generalmente maligno puede derivar en metástasis, es decir, que puede propagarse a otros órganos del cuerpo.

La principal causa del cáncer de pulmón es el consumo de cigarrillos. La relación entre el tabaco y la aparición de cáncer de pulmón está bien establecida. Un cigarro normalmente contiene 4.000 químicos dañinos. Se ha probado que los tienen una posibilidad 20-25 veces mayor sobre las personas que no fuman.

Los síntomas incluyen tos (también tos sanguinolenta), dificultad respiratoria, pérdida de peso, así como también dolor torácico, inflamación del cuello y de la cara y fatiga.


miércoles, febrero 24, 2010

Cáncer: mentiras y verdades



Una investigación realizada por la Unión Internacional contra el Cáncer reveló que las creencias acerca de esta enfermedad son muchas, y en muchos casos erróneas.

La encuesta realizada a más de 30.000 personas provenientes de países de altos ingresos así como de medianos y bajos determinó que, por ejemplo, muchos piensan que la contaminación ambiental es un factor de riesgo y que el consumo de alcohol no aumenta el riesgo de la enfermedad, dos creencias totalmente equivocadas.

El hecho de que haya creencias erróneas es un peligro porque si hubiese más educación se podrían minimizar las conductas que son verdaderos factores de riesgo. Corrigiendo las falsas creencias se podrían salvar más vidas.

Algunos datos interesantes: en países con altos ingresos no se cree que la ingesta de alcohol pueda aumentar el riesgo de cáncer. Y sin embargo, el riesgo de desarrollar cáncer aumenta cuando aumenta el consumo de alcohol. También en los países de altos ingresos el estrés y la contaminación son entendidos como factores más peligrosos que el consumo de alcohol. Cuando en realidad el estrés todavía no es reconocido como una causa de cáncer y la contaminación ambiental es un factor de riesgo menor que el consumo de alcohol.

En los países de bajos ingresos la gente no cree que se pueda hacer nada contra el cáncer, se duda de la efectividad de los tratamientos. Lo que para los investigadores es también un dato alarmante porque las personas no se sienten alentadas a participar de los diferentes programas de análisis de cáncer.

Pero, una de las más grandes preocupaciones acerca de los datos que reveló la investigación es que las personas no creen poder hacer nada contra el desarrollo del cáncer, es decir, se cree que todos los factores son externos y se descuidan aspectos como el sobrepeso que es un estado de salud cuya relación con el cáncer ha sido comprobada.

Se hace necesaria entonces una campaña de difusión y educación acerca de los factores que colaboran para el desarrollo de esta enfermedad y qué hacer una vez que se desarrolló.


martes, febrero 23, 2010

Sugieren prohibir la manteca para salvar vidas en Gran Bretaña



En realidad, no es que vayan a restringir la venta de este alimento, pero uno de los más destacados cirujanos del corazón en Gran Bretaña, Shyam Kolvekar, sugirió que esa no sería una mala idea para comenzar a salvar vidas. El objetivo de los médicos y nutricionistas es empezar una batalla contra los alimentos ricos en grasas saturadas, unos de los culpables de las .

En el caso de la manteca, podríamos decir que es un verdadero enemigo de tu salud, pues contiene grandes cantidades de grasas saturadas (54 gramos en 100) que aumentan el colesterol en la sangre y así hacen crecer las posibilidades de contraer enfermedades en el corazón. Según Kolvekar, la grasa que aporta la manteca es una de las causas de las 200 mil muertes prematuras por problemas cardíacos en su país.

Allí, las operaciones bypass de corazón son cada vez más comunes entre los hombres jóvenes cuando en el pasado era una intervención a la que solamente se sometían los adultos mayores. Si la manteca fuera reemplazada por otro alimento, los británicos estarían comiendo ocho gramos menos de grasas saturadas por día. Esto sería un gran avance para prevenir deficiencias cardíacas y así salvar vidas.

Pero también ha sonado la otra campana y muchos cocineros y granjeros se han pronunciado en contra de la idea de prohibir a la manteca. En lo que respecta a ti, cuida las cantidades de manteca que pones a tus tostadas: mientras sea con moderación y lo complementes con y no te hará daño.


lunes, febrero 22, 2010

Mejora tu postura y evita el dolor de espalda



El es un mal realmente frecuente en la actualidad. Probablemente tú también lo hayas sufrido alguna vez. Una postura incorrecta provoca una presión excesiva en las articulaciones y en los músculos. Con el tiempo esto terminará en un . Por lo tanto, mejorar nuestra postura es la mejor forma de hacer desaparecer este problema.

De todas formas, no te confundas. Una postura correcta no significa estar en postura militar, con la columna recta y los hombros y la cabeza hacia atrás. De hecho, si mantuvieras esa postura durante todo el día probablemente tu sería mayor. Una buena postura es aquella que te permite estar relajado y cómodo.

Asegurate que tus articulaciones y tus músculos de la columna trabajen correctamente. Existen muchas técnicas que puedes utilizar para reeducar tu columna vertebral y hacer que trabaje mejor. En primer lugar, si sufres de , debes descansar más a menudo. Estar sentado o de pie en la misma posición durante horas hará que te canses y te producirá .

Cambiar de postura regularmente disminuirá este efecto agotador. Por ejemplo, puedes levantarte de tu silla y caminar alrededor de tu oficina. Verás como el disminuye considerablemente.

Evalúa tu postura. Si notas que es incorrecta puedes valerte de ejercicios o técnicas especificas para mejorarla y así eliminar el . Ciertos ejercicios dirigidos te permitirán realizar cambios rápidos. Si pones en práctica estas técnicas en tu hogar cambiarás tus de forma aún más acelerada.

Ten en cuenta que toda postura se crea a través de la costumbre y cambiar un hábito toma alrededor de un mes. Por lo tanto, las técnicas para mejorar la postura deben practicarse no sólo en tu espacio de trabajo sino también en tu hogar. Intentalo. Mejorar tu postura será la forma más eficiente de eliminar tu .


domingo, febrero 21, 2010

Caliéntate mientras corres con el Heated Vest



Sabemos que hacer ejercicio en invierno no es una actividad 100% atrayente. Igualmente, no por ello debes sentarte en tu casa a esperar a que llegue el verano para , y de paso perderte unos cuatro meses permaneciendo sentado en tu sillón. Las alternativas existen, y hoy presentamos una de ellas.

Se trata del Heated Vest (Pecho Caliente), un interesante gadget made in Venture. La acción del mismo queda bastante gráfica en la fotografía de arriba, y básicamente consiste de un chalequito de nylon con dos placas recargables dentro de sí que producen calor.

Basta con recargar la batería de la prenda, para ponértelo y poder combatir el agresivo frío matinal. Cuesta US$159, y puedes adquirirlo aquí. Pero… ¿es tan necesario?

El riesgo de sobrecalentamiento parece real, y no sé si vale la pena correrlo en invierno, ¡justo cuando los virus se proliferan en el ambiente! De hecho, cuando hacemos el frío se soporta sólo al principio, pues a los cinco minutos ya entramos en calor y estamos en temperatura ideal.


sábado, febrero 20, 2010

Cómo prevenir la pérdida del cabello



La pérdida del cabello produce una disminución de la autoestima y un aumento del estrés. Si es tu caso y estás buscando para solucionar este problema sigue leyendo los que te damos a continuación. Te ayudarán a disminuir la pérdida del cabello antes de que sea demasiado tarde.

Primero hablemos de los remedios naturales. Tanto la palma enana americana como la raíz de ortiga son hierbas muy eficaces para el tratamiento contra la pérdida de cabello. La dihidrotestosterona (DHT) es la causa principal de la calvicie masculina y estas dos hierbas contienen altos niveles de una sustancia que limita su crecimiento.

Ahora veamos qué medidas puedes tomar con respecto a tu dieta. La pérdida de cabello se puede prevenir comiendo frutas frescas y verduras. Una dieta saludable alienta el crecimiento de un cabello brilloso y con vitalidad. Los alimentos procesados no tienen el contenido correcto de vitaminas y minerales que el cuerpo necesita. Recuerda que eres lo que comes y por lo tanto una dieta equilibrada asegurará que tu cabello mantenga su fuerza.

Por otra parte, la combinación de dos drogas, el finasteride y el minoxidil, dan resultados notables en el tratamiento de la calvicie masculina. Además, si hablamos de relajantes un masaje de cabeza tendrá efectos beneficiosos sobre la circulación de la sangre y estimulará los folículos pilosos. Este es un método realmente desestresante para ayudar a detener la pérdida de cabello.

Todas estas medidas te serán útiles a la hora de prevenir la pérdida de cabello. De todas formas busca otros y posibles soluciones a tu problema. No esperes más y así lograrás disminuir la pérdida del cabello, al mismo tiempo que aumentas tu confianza.


viernes, febrero 19, 2010

Come más despacio y baja de peso



Tal vez en más de una ocasión te hayas preguntado: ¿es posible sin reducir la cantidad de alimentos que consumo? Parece ser que sí lo es y la forma de hacerlo no es únicamente a través de la práctica del ejercicio, sino comiendo más despacio. Sí, así como lo escuchan.

El mandometer, un pequeño dispositivo diseñado por el profesor sueco Per Sódersten (del Instituto Karolinska, Estocolmo), calcula la velocidad a la que comes y transmite esta información a una computadora. De esta forma uno puede descubrir si come demasiado rápido o no. El objetivo de este aparato es resolver los problemas originados por los malos alimenticios. Se procura que se coma en pequeñas cantidades y de forma más lenta.

De hecho, un estudio basado en un grupo de 106 jóvenes con (de 9 a 17 años) publicado por el British Medical Journal, demuestra que comer más despacio puede ser un arma eficaz para luchar contra la .

El equipo de investigadores responsables de este estudio, dirigido por el profesor británico Julian Hamilton-Shield, afirmó que inicialmente los comían demasiado rápido. Después de un año de usar el mandometer comenzaron a comer menos y a una velocidad reducida en un 11%. Gracias a su nueva forma de comer estos bajaron de peso. Su IMC (índice de masa corporal) disminuyó promedialmente un 2,1%.

A través de este ejemplo podrás notar la importancia de ser consciente de tus malos alimenticios y lo importante que es erradicarlos (mandometer de por medio o no).

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jueves, febrero 18, 2010

10 consejos para levantarte radiante



Estarás de acuerdo conmigo en que el momento en que suena el despertador es uno de los más desagradables del día. Sí o sí tenemos que levantarnos y muchas veces la pereza y el pueden más. Si quieres evitar que esto suceda y aprovechar tu mañana al máximo no dejes de leer estos sencillos consejos. Seguro te despertarás radiante.

1. Haz estiramiento: Realizar algunas posturas de yoga o un poco de estiramiento te ayudará a revitalizar tu cuerpo cuando recién te despiertas.

2. Realiza ejercicio: Realizar un par de ejercicios puede ser una forma perfecta de empezar el día. Abdominales, un breve paseo en bicicleta, flexiones o saltos pueden ser algunas de las alternativas. ¡Asegúrate de realizar un breve calentamiento antes de comenzar a ejercitarte!

3. No consumas demasiada cafeína: Si bien la cafeína puede ayudarte a comenzar el día con energía consumir demasiado (más de dos tazas de café) puede ser contraproducente. Limitate a tomar una taza únicamente.

4. Bebe agua: Mientras dormimos el cuerpo utiliza una parte de sus reservas de agua. Por lo tanto, rehidratarte con unos cuantos vasos de agua fría no sólo fortalecerá tu organismo sino que además estimulará tu sistema nervioso y tu aparato digestivo. Así estarás más preparado para manejar las tensiones del día.

5. Organiza tus horas de : Acuéstate y levantate siempre a la misma hora. Ten en cuenta que si mantienes un horario de regular será más sencillo despertarte y a la vez te sentirás más descansado durante el día.

6. Despiértate con música suave: Despertarse con el sonido horripilante de una alarma puede ser verdaderamente desagradable. Por eso es mejor optar por un radio-despertador que vaya aumentando gradualmente el sonido de la música. ¡Nada mejor que comenzar el día escuchando nuestra música preferida!

7. Relajate: Apaga la computadora o la televisión una hora antes de irte a la cama. Las lueces brillantes distraen nuestro cerebro y hacen que durante la noche sea más difícil descansar. Apagando los artículos electrónicos una hora antes de irnos a la cama podremos tener un más profundo y satisfactorio. De esta forma, estarás más dispuesto a levantarte durante la mañana.

8. Toma una ducha: Estar en contacto con el agua te ayudará a sentirte revitalizado. En mi caso, ¡es una de las mejores formas de despertarme durante la mañana!

9. Desayuna: El cuerpo necesita energía. Por eso un te ayudará a sentirte mucho mejor.

10. Respira profundo: Muchas veces lo primero que hacemos apenas nos levantamos es comenzar a repasar todo lo que deberemos hacer durante el día. Esto aumenta nuestro nivel de estrés. Por lo tanto, tan pronto como te despiertes date un momento para respirar tranquilo. Haz varias respiraciones profundas. ¡Te aseguro que comenzarás el día con toda la energía!


miércoles, febrero 17, 2010

¿Estás enfermo? Cúrate en tu casa con tus seres queridos



Las columnas de opinión de la sección de salud y estilo de vida del Telegraph son buen motivo de inspiración para vivir de forma saludable y sacar lo mejor de nuestras actividades. En una de ellas me inspiro para escribir hoy, en base a las palabras de la yoguí Lynne Oliver, británica radicada en Lanzarote.

En una entrevista realizada por el periódico inglés la instructora de yoga habla de la importancia de permanecer en un ambiente familiar y conocido cuando caemos en , lo cual nos puede permitir acelerar nuestra recuperación de forma formidable.

En situaciones apremiantes tendemos a buscar refugio en nuestros seres queridos. Los estados de enfermedad no escapan a la regla, y aunque sea una simple gripe lo que estemos padeciendo, inevitablemente necesitaremos la ayuda de nuestra pareja o nuestros padres para recuperarnos.

Esto se debe al sentimiento de protección que ellos son capaces de proveernos, el cual se intensifica si nos encontramos en nuestro hogar y no en un hospital, pues no hay como estar en casa.

De hecho, Oliver avanza más allá de ello. Sus necesidades no sólo se conectan con sus seres queridos, sino que además cada vez que se enferma viaja a Inglaterra para recuperarse más rápidamente, pues incluso las diferencias idiomáticas pueden perjudicar la recuperación.

La psicología interviene directamente sobre nuestra salud física, y esta es una forma bastante clara de verlo.


martes, febrero 16, 2010

Cambia tu dieta y disminuye los síntomas premenstruales



Si eres mujer sabrás que los síntomas premenstruales pueden ser sumamente molestos. Sin embargo, debes saber que no eres la única que los sufre. Estos síntomas afectan la de una gran cantidad de mujeres alrededor del mundo. Algunos síntomas típicos son la fatiga, la irritabilidad, los antojos, el dolor de cabeza y el dolor abdominal. Si bien difícilmente puedas eliminarlos completamente sí podrás cambiar tu dieta para reducir sus efectos.

En primer lugar limita la cantidad de sodio. Para esto disminuye el consumo de alimentos salados durante la semana anterior a tu período. Así podrás disminuir la hinchazón. También evita las grasas saturadas: los productos como las carnes rojas, la leche entera o la manteca pueden empeorar los síntomas premenstruales.

Además, procura tomar menos cafeína y menos alcohol. La cafeína puede aumentar los niveles de estrógeno, empeorando algunos síntomas como la en los senos. El alcohol también puede empeorar cómo te sientes, aumentando tu dolor de cabeza. Ten en cuenta que muchos de estos síntomas pueden ser aliviados con una mejor hidratación. Ya sabés: ¡el agua siempre es la mejor opción!

Siempre intenta aumentar tu consumo de alimentos saludables. Una dieta correcta (y un ejercicio regular) puede ayudar a aliviar los síntomas premenstruales. Procura llevar una dieta rica en granos enteros, verduras, frutas, proteínas magras y semillas.

Si el pescado no es tu plato preferido existen ciertos suplementos que puedes tomar para recibir todos los beneficios de los ácidos grasos omega-3, la vitamina BG o el magnesio. También el calcio es altamente recomendado por los nutricionistas; algunos estudios han demostrado que puede ayudar a aliviar los síntomas previos a tu período menstrual.


lunes, febrero 15, 2010

¿Qué son los antojos premenstruales?



Los antojos no son solo cosa de . Por si no lo sabías, no es necesario estar en la dulce espera para tenerlos, porque también existen los llamados antojos premenstruales. Me refiero a esas ganas repentinas de comer que nos invaden a las mujeres antes de la .

Una informe de la Universidad British Columbia comprobó que los antojos premenstruales afectan a las mujeres que ovulan durante su ciclo y no aquellas que toman anticonceptivos que inhiben la . Al parecer, el hecho de que el organismo femenino se prepare mes a mes para la fertilización crea una urgencia especial por comer más.

Y digamos que se trata de una urgencia bastante importante, pues las mujeres con antojos premenstruales suelen ingerir de 250 a 500 calorías más que las que no los sufren. Además, debemos tener en cuenta que los antojos casi siempre se calman con que engordan como el helado, las papas fritas y el chocolate.

¿Qué debes hacer para evitar este ataque de que te generan las ? Aplica estos que sin dudas te ayudarán a enfrentar los antojos.

En primer lugar, no esperes a tener mucha para comer. Una dieta balanceada se logra respetando las cuatro comidas (desayuno, almuerzo, merienda y cena) pero es fundamental que agregues pequeños tentempiés durante sus intervalos, de manera de activar tu y calmar el entre comidas.

Come despacio. Muchas veces sientes que comer a más velocidad te saciará más rápido. Sin embargo, tu cerebro tarda 20 minutos en recibir el mensaje de que has comido: sientes que sigues con y en realidad tu panza hacía rato estaba llena. Por eso, come despacio y así reducirás también las de comida que ingieres.

Mantente activa. Uno de los clásicos cuando estamos aburridas es abrir la heladera y ponernos inmediatamente a comer cualquier cosa, aunque no tengamos . Evita esta escena y haz otras actividades: practica , lee un libro, ordena tu habitación, visita a una amiga o riega el jardín. Lo importante es que pongas en práctica cualquier actividad que te mantenga lejos de la comida.


domingo, febrero 14, 2010

¿Cómo mantener alejados a los niños de la comida chatarra?



No hace falta tener muchas luces para darse cuenta de que la está dispersa absolutamente por todas partes. La televisión, los carteles publicitarios en las calles, los comerciales de radio y todos los demás medios de comunicación caen a diario en el lugar común de la .

En una sociedad anclada a estas perjudiciales comidas, los niños son un blanco fácil para los restaurantes de , y el deber de cualquier padre es alejar a su hijo de ellas. ¿Pero cómo hacerlo? Claramente no es tarea fácil, pero con estas recomendaciones que te damos en VivirSalud probablemente avances bastante para conseguirlo.

En primer lugar debes quitarle de la cabeza (o mejor aún, no promovérselo) a tu hijo el supuesto de que la es un premio. Ante un buen carnet de notas o cualquier otra buena acción evita ir a festejar a McDonald’s, y por el contrario llévalo al parque de diversiones, a la playa o a las piscinas públicas.

Las comidas saludables deben ser el camino a seguir, y para ello tu cocina es tu laboratorio. Evita cocinar hamburguesas, hot-dogs o patatas fritas, y promueve las ensaladas, las carnes a la plancha o cualquier otro alimento saludable como las comidas que hay que comer.

Desde luego que no puedes controlar todo lo que tu hijo se lleva a la boca, pero sí puedes empacar su vianda escolar con alimentos saludables para así generar el hábito en sus costumbres alimenticias.

Finalmente, lo importante es la fuerza de voluntad. Por más que tu hijo llore y te implore con énfasis que desea ir a comer unas hamburguesas o unas pizzas, no cedas. Aunque no le des el gusto a corto plazo, quédate tranquila de que estás haciendo lo correcto.


sábado, febrero 13, 2010

¿Comida chatarra = Heroína?



Seguramente hayas comido en McDonald’s en alguna ocasión, y por lo tanto habrás comprobado el fuerte componente adictivo de sus hamburguesas. Íconos de la y altamente destructivas para cualquier tipo de dieta sana, las hamburguesas de McDonald’s generan algo así como una adicción momentánea que te lleva a desear comer otra tras haber finalizado la primera.

Yendo a una escala más amplia y global, el Dr. Paul Kenny, neurólogo del Instituto de Investigación Scripps en Florida, ha intentado comprobar la acción adictiva de la comida chatarra, con el fin de así poder demostrar no sólo su acción nociva contra el organismo, sino el potencial adictivo que tiene para él.

Para ello trabajó con tres grupos de ratas con los que experimentó. Al primero le aplicó una dieta de comida sana; al segundo le dio cantidades restringidas de ; y al tercero le dio canilla libre de , incluyendo cheesecake, comidas grasas y dulces industriales.

Tras hacerlo analizó la actividad cerebral de las ratas, comprobando que no había efectos adversos en el primer y segundo grupo. Sin embargo, el tercer grupo manifestó una necesidad de placer y estimulación que sólo lograban disminuir consumiendo más .

Claro que la no es una droga, pero sí tiene un potencial adictivo que hay que controlar. No te vas a morir por comer cada tanto en locales de comida rápida, pero sí procura que esto no se vuelva un hábito, y siempre que puedas no hacerlo, será mejor para tu salud.


viernes, febrero 12, 2010

La comida procesada y la depresión



Vale, todos caemos cada tanto en la tentación de comer alguna comida procesada. Las galletas dulces, el helado, e incluso la son todos tropezones en nuestras correspondientes dietas, y lo cierto es que no siempre nos arrepentimos.

Pero a veces olvidamos que no sólo nos aportan demasiadas calorías, sino que también pueden significar un desorden en nuestros niveles de azúcar. Claro que tienen un alto contenido en azúcar refinado, y ello conlleva a un ligero sentimiento de alegría una vez consumimos estas comidas; sin embargo, cuando el pico de azúcar desciende lo hace hasta un punto muy bajo, que implica lo contrario.

Ello es demostrado por un equipo de científicos que publican su estudio en The British Journal of Psychiatry, quienes han observado en un grupo de voluntarios que las comidas procesadas incrementan el riesgo de depresión.

Y en la lista de ‘comidas procesadas’ entran los helados, las Oreo, los M&M’s, las hamburguesas de McDonald’s y casi todo lo que a simple vista es obvio de que escapa a los lineamientos de tu dieta.

Entonces, mejor evitarlos. ¿Quieres azúcar? Escoge una barra de cereal. ¿Tienes hambre? Ve por una fruta o simplemente espera una horita hasta que llegue el almuerzo o la cena. Mantén el orden, y evita las comidas que te hacen daño no sólo por tu dieta, sino que también por tu salud mental.


jueves, febrero 11, 2010

El estres y la redacción expresiva



¿Recuerdan que les anunciamos algunas herramientas para reducir el stress? Pues bien, aquí estamos. Haremos que lo prometido no sea deuda.

Redacción expresiva

Algunas personas escriben carta llenas de sentimientos y luego las queman. Otros escriben sobre sus sentimientos y sus ideas para solucionar los problemas. Algunos hasta escriben libros o cuentos que expresan esos sentimientos de luchar contra el estrés.

Sea cual sea la forma, a muchas personas le ayuda. La escritura expresiva suele ser útil para soltar el estrés y las emociones negativas.

Y las investigaciones, según stress.about, lo confirman. Un estudio demostró que la escritura expresiva es eficaz para reducir los síntomas de depresión, entre las personas con tendencia melancólica.

Si ustedes no escriben, por qué no prueban. No hay mucho que perder.


miércoles, febrero 10, 2010

Estrés y alimentación: consejos



Recién estamos comenzando un nuevo año y aunque la mayoría de nosotros viene de unas breves vacaciones (o todavía las estamos disfrutando), es difícil desconectarse y olvidarse del estrés. El estrés es algo que la mayoría de nosotros experimentamos, o hemos sentido alguna vez, básicamente es una reacción física de una condición psíquica. Cuando nos sentimos abrumados o tenemos problemas, es difícil manejar el estrés.

Uno de los problemas que sentimos cuando nos estamos estresados es que, por lo general, nuestra alimentación se ve deteriorada. Lo que aumenta nuestros niveles de estrés y genera otros problemas. Varias son las investigaciones que demuestran que el estrés y la alimentación están vinculados, la buena alimentación es fundamental para mantener nuestra salud física y mental.

Es por eso que vamos a ver algunos consejos para mantener una buena alimentación aún cuando estemos sintiendo que “no podemos más”.

*Muchas personas estresadas se saltean el desayuno, comienza el día aunque sea comiendo almendras y leche, esto te dará energía. Puedes ayudarte con un suplemento multivitamínico.

*Trata de no olvidarte de almorzar, sino tienes tiempo aunque sea intenta tomarte dos minutos para comer alguna fruta.

*Evita cenar tarde y comer pesado. Durante los fines de semana trata de descansar y comer liviano.

* Evita tomar muchas bebidas como el té, gaseosas y bebidas con cafeína.

*Evita las comidas fritas. No consumas alcohol.

*Si te sientes mal puedes comer una banana, ésta funciona como un buen antiácido. También pedes probar con hierbas naturales, que son buenas para regular el estrés.

Un buen “antídoto” contra el estrés es practicar ejercicio con regularidad, la actividad física te relaja.


martes, febrero 09, 2010

Buena alimentación para un buen corazón



Como sabemos, la buena alimentación es uno de los caminos más adecuados a seguir para mantener en buen estado tu salud, prevenir enfermedades o bien tratar las que ya están instaladas. El sistema cardiovascular puede salir beneficiado de una alimentación sana, y por ello a menudo te instamos en VivirSalud a cuidar tu cuerpo a través de una nutrición adecuada.

En esta ocasión, una vez más no dejamos perder la oportunidad de ello, y te recomendamos una serie de alimentos sanos para cuidar tu corazón y evitar cualquier problema que pueda ocurrirle.

Las manzanas, por ejemplo, son una fruta tan común como saludable para el corazón. Una manzana a diario o zumo natural de manzana a diario evita la oxidación del organismo por su cáscara y la acumulación de grasas en venas y arterias de todo el cuerpo.

El pomelo es otra fruta a tener en cuenta para cuidar a tu corazón. Al igual que la manzana es rico en antioxidantes, lo cual reduce el riesgo de enfermedades cardíacas. Medio pomelo en el desayuno cuatro veces por semana (o si lo prefieres más veces) es suficiente para obtener sus beneficios.

El pescado, paradigma alimenticio del Omega 3 permite que los niveles de triglicéridos de la sangre disminuyan considerablemente. Para ello los más recomendables por su alta concentración de estos Omega 3 son el salmón, sardinas y caballa.

Las legumbres son un alimento que permite bajar el colesterol malo y son ricas en fibra. Un tazón de porotos y lentejas cocidas una vez al día.


lunes, febrero 08, 2010

Tips rápidos para cuidar tu hígado



Por si no lo sabías, el hígado es el segundo órgano más grande de nuestro cuerpo tras la piel. De hecho, se trata de un órgano que lleva a cabo más de 5000 funciones, cosa nada desestimable para un solo órgano y que nos hace ver la importancia de nuestro hígado.

Sin embargo, paradójicamente se trata de un órgano bastante maltratado, a tal punto que una de cada diez personas padece alguna afección al hígado. No obstante puedes cuidar tu hígado llevando a cabo algunos cánones sencillos que no harán más que aportarte bienestar y .

En primer lugar, reduce tu consumo de alcohol. El consumo exagerado de bebidas alcohólicas produce heridas en el órgano que pueden devenir en cirrosis. Por ello, limita tu consumo de alcohol y toma no más de un vaso por día para cuidar tu hígado.

La obesidad también ataca al hígado, por lo cual es importante mantener un peso adecuado que no sobrepase los niveles normales. La obesidad puede dar lugar a un hígado graso en el que los depósitos de grasas pueden causar inflamación y heridas varias. Puedes tomar el cuidado de tu hígado como un incentivo para adelgazar.

Finalmente, hay dos enfermedades que también afectan directamente al hígado y que puedes prevenir fácilmente. Se trata de la hepatitis B y C, cuya transmisión se da a través del contacto sexual entre genitales. El sexo seguro y, por supuesto, las vacunas, son los dos métodos más seguros para no contraerlas y por consiguiente para cuidar tu hígado.


domingo, febrero 07, 2010

Aspirina para el hígado



En pocos días la famosísima aspirina ha sido objeto de varias novedades y hoy no es la excepción: una dosis de aspirina podía prevenir daños en el hígado, causados por el paracetamol o el alcohol.

En la Universidad de Yale un equipo de investigadores encontró que la aspirina disminuyó la cantidad de muertes en ratones que tenían una sobredosis de paracetamol. Se cree que interfiere con un factor químico que provoca la inflamación. Sin embargo, todavía no se ha dicho que esto efectivamente ayude a los humanos.

En los últimos años en el Reino Unido la cantidad de casos de cirrosis aumentaron considerablemente, ya sea por mayor consumo de alcohol así como de paracetamol, son más de 100 las muertes que se dan anualmente por esta causa.

Los especialistas vieron cómo es que el alcohol y el paracetamol causan daño al hígado y observaron que a partir del daño causado por estos químicos se genera una cadena de reacciones inflamatorias, lo que significa que el daño en el órgano es más grande de lo que se cree.

La reciente investigación hecha con ratones descubrió que su riesgo de vida por sobredosis disminuye cuando junto con el consumo de paracetamol se les da a los ratones una dosis pequeña de aspirina. Los científicos estiman que la aspirina funciona bloqueando un receptor químico de las células del hígado, que es el que causa el daño.

Las últimas noticias en relación al consumo de aspirina afirman que: corta el riesgo de coágulos sanguíneos, por lo tanto es buena para prevenir ataques al corazón. Protege contra el cáncer de mama, ayuda a prevenir el asma, corta el riesgo de sufrir trombosis y bloquea el desarrollo de cataratas.

Es increíble ver cómo una pastillita tan pequeña puede ofrecer tantos beneficios.


sábado, febrero 06, 2010

El nuevo paracetamol: mucho más rápido



Una de las peores cosas de un de cabeza es que uno sabe cuando comienza, pero nunca puede saber cuándo va a terminar. Pero no sólo con el de cabeza, sino con cualquier en general. Las píldoras que tomamos para aliviar el no siempre son lo suficientemente rápidas.

Pero, actualmente se descubrió un nuevo tipo de paracetamol (la droga que combate el ), la novedad es que este nueva versión es capaz de aliviar el en menos de 15 minutos.

La píldora es una reinvención de la fórmula tradicional del paracetamol, que puede tomar hasta una hora en funcionar.

Algunas versiones del ibuprofeno y la aspirina alivian el en minutos, pero el problema es que muchas personas no pueden tomarlos, por ejemplo: los niños, las mujeres embarazadas y los adultos mayores que puedan estar tomando alguna medicación que intervenga con las . Por otra parte, si éstos dos se toman muy seguido se pueden generar úlceras estomacales y sangrado.

Esta nueva droga está diseñada para funcionar tan rápido como el paracetamol y la aspirina pero de forma más segura. Cuando tomamos una pastilla se disuelve en nuestro estómago, para luego ser absorbida por el torrente sanguíneo.

En las pruebas, el nuevo paracetamol se disolvió hasta cinco veces más rápido que su anterior versión. Su ingrediente, Optizorb, actúa como una esponja, dirigiendo los ácidos estomacales al centro de la píldora.

En los tests el nuevo paracetamol demoró como mucho 20 minutos en disolverse, inclusive en algunos pacientes sólo demoró 10 minutos.


viernes, febrero 05, 2010

Nueva droga podría ayudar en la cura de Alzheimer



Un grupo de nuevas drogas experimentales han sido presentadas como un potencial paso importante en el tratamiento del Alzheimer. Estas drogas, que todavía se encuentran en pruebas clínicas, forman una nueva clase llamada gamma-secretase modulators (GSM).

Según un estudio publicado en Nature, estas drogas han disminuido los niveles de proteínas que forman los depósitos asociados con esta enfermedad, que afecta a millones de personas en todo el mundo.

Además, este grupo de investigadores internacional descubrió que estas drogas también aumentan los niveles de pequeñas piezas de la misma proteína que ayuda a terminar o disminuir la formación de estos depósitos.

Estos depósitos o placas son formados por largas piezas de la proteína amyloid beta, y se cree que son los verdaderos causantes del quiebre de comunicaciones entre las neurona y que llevan a desarrollar demencia.

Para llegar a esta conclusión, los investigadores compararon el efecto dual del GSM, con aquellas drogas que ayudan a reducir el riesgo de problemas cardiacos al disminuir los niveles de colesterol maligno y aumentando los niveles del colesterol que tiene efectos positivos.

Considerando esto, los investigadores descubrieron que el GSM se une a la proteína amyloid beta, que ya se encuentra en el cerebro, y previene que se una formando los depósitos o plaquetas.

Esta novedad es importante porque prueba que el beta amyloid puede ser atacado directamente utilizando drogas.


jueves, febrero 04, 2010

Los espárragos trigueros: una alternativa para disminuir el colesterol



Si eres de los que buscan disminuir sus niveles de te tengo una noticia a tener en cuenta: un grupo de investigadores de la Universidad de Sevilla ha llegado a la conclusión de que los espárragos trigueros disminuyen los niveles negativos de y elevan los niveles positivos, es decir, aumentan el “bueno”.

Estos son los resultados del equipo investigador de Plantas Medicinales de dicha universidad, el cual evaluó las propiedades de este tipo de espárragos (no debemos confundirlos con los espárragos verdes). Según ha explicado la responsable de la investigación, García Giménez, este alimento aporta nutrientes que tienen un efecto beneficioso sobre nuestro organismo, ayudando a prevenir ciertas enfermedades y a mejorar nuestra calidad de vida.

Como grandes beneficios de este alimento podemos destacar su bajo aporte calórico, el ser una buena fuente de agua y el tener un alto contenido en fibras. Por lo tanto, resulta ampliamente recomendable la incorporación los espárragos trigueros en nuestra alimentación.

Si esto te ha convencido y quieres integrar los espárragos trigueros a tu dieta (una opción que únicamente parece traer buenos resultados) puedes leer algunas deliciosas recetas haciendo click aquí. Parece ser una forma segura de regular nuestros niveles de al mismo tiempo que cuidamos nuestra figura.



miércoles, febrero 03, 2010

Comida con microbios: ¿Camino a la longevidad?



Creo que todos somos medianamente higiénicos con los alimentos que consumimos. Cuando hacemos la compra de frutas y verduras, lavamos los alimentos que compramos antes de consumirlos, intentamos guardar todos los alimentos en paquetes o ambientes casi herméticos, y le decimos NO a los alimentos cuya fecha de vencimiento haya caducado.

Vale, todos somos buenos ciudadanos en este sentido. Sin embargo, ocurre que la comida expuesta a la acción de bacterias puede resultar más saludable que la limpia y lustrosa manzana que tienes en la heladera esperando a que hinques tus blancos dientes en su pulpa.

Investigadores que publican su estudio en PNAS han comparado muestras de sangre de un grupo de niños filipinos que vivían con animales en ambientes con un número relativamente importante de bacterias, con un grupo de niños estadounidenses blancos, católicos, limpios, mimados y políticamente correctos.

Los resultados de la comparación demostraron que los niños estadounidenses tenían mayores niveles de la proteína C reactiva que los filipinos, un elemento que puede ser causante de enfermedades cardíacas.

Sin embargo, antes de que revuelques por el suelo y pisotees tu cena de hoy, recuerda que este estudio NO recomienda la alimentación en malas condiciones. Simplemente, su objetivo era resaltar la importancia de estar expuesto a las bacterias y demostrar que, no en todos los casos, su accionar puede ser contraproducente.

De hecho, en el caso de los niños filipinos, éstos contraían más infecciones que los demás.


martes, febrero 02, 2010

Escuchar a Mozart desciende tus niveles de presión sanguínea



El efecto relajante de la música clásica es un hecho. Todos experimentamos un placer notable cuando escuchamos composiciones de Haydn, Shubert o Chopin, y el efecto relajante dura algunas horas tras haber tenido una “sesión” de tranquila música clásica.

Por supuesto que actividades como esta son altamente saludables para nuestro organismo, y un grupo de investigadores de la Universidad de Seattle en Washington se han propuesto cuantificar estas sensaciones, llegando a la conclusión que escuchar particularmente a Mozart reduce los niveles de presión sanguínea.

Los científicos experimentaron con dos grupos de participantes. A uno se le dieron unas cintas de sonidos relajantes (brisa del mar, voces graves y suaves, cantos de pájaros, etc.). Al otro grupo se le dieron cintas con composiciones de Mozart, las cuales debían ser escuchadas tres veces por semana.

El primero de los dos grupos experimentó un descenso en los niveles de presión sanguínea de 141/73 mm/Hg a 132/70 mm/Hg, mientras que el segundo grupo (el de Mozart) si bien experimentó un descenso menor, no por ello fue poco considerable: de 141/73 mm/Hg pasaron a 134/69 mm/Hg, lo cual significa un descenso de 7 mm/Hg.

Este intento de cuantificación de la sensación de relajación inducida por la música clásica tiene una validez muy importante para aquellos con problemas de presión sanguínea. Escuchar a Mozart puede ayudarles significativamente a regularizar su presión.


lunes, febrero 01, 2010

El ruido del tráfico puede aumentar la presión sanguínea



Una de las peores desventajas de vivir en la ciudad y no en el campo es la polución. Polución de toda clase; ambiental, lumínica, sonora… Esta última, que te molesta en los ratos de siesta y que no te deja disfrutar de tu libro en paz, no sólo te puede causar molestias, sino que también problemas de tipo físico.

La hipertensión, por ejemplo, es un problema en su mayor parte causado por la mala alimentación y el exceso de grasas en nuestros alimentos. Sin embargo, tal como apuntan Theo Bodin y su equipo de investigadores en la revista Environmental Health, la polución sonora además puede causarte problemas de presión sanguínea.

Para concluirlo, Bodin y sus colegas trabajaron con los niveles de presión sanguínea de 24.000 personas residentes en Suecia sometidos a los 60 decibeles que genera el ruido a tráfico y los demás ruidos emitidos por la ‘civilización’. La conclusión fue que el ruido de tráfico aumentaba la presión sanguínea, algo que puede ser determinante en la salud general de los individuos.

Esto implica que las personas de mediana edad que viven en ciudades estarían más libres del riesgo cardiovascular si escogieran zonas residenciales para construir sus casas. El vivir en zonas céntricas es garantía de ruidos molestos, y si es el corazón el que está en juego, más vale contemplar sus preferencias.