La vitamina K es conocida como la vitamina de la coagulación de la sangre. Además, tiene un papel importantísimo en la salud de nuestro corazón y en la formación y fortalecimiento de nuestros huesos. Razones más que suficientes para conocer la lista de alimentos ricos en vitamina K ¿verdad?
Una alimentación es saludable en la medida que incluya todos los nutrientes necesarios para nuestro organismo. Uno de esos nutrientes fundamentales que necesitamos es la vitamina K, que podemos ingerir a través de los siguientes alimentos:
Col rizada
Col de Bruselas
Espinaca
Brócoli
Espárragos
Lechuga
Nabos
Tomate
Puerros
Lentejas
Apio
Kiwi
Ciruelas
Hígado
Carnes magras
Leche
Como habrás visto, la mayoría de alimentos ricos en vitamina K son vegetales de hojas verdes. Por ello, se insiste en la importancia de comer verduras.
Recuerda incluir estos alimentos en las comidas de toda la familia.
