No sería necesario hacer dieta y ejercicio para bajar de peso.

Un nuevo estudio desmiente la idea generalizada de que hacer dieta más ejercicio es la forma más efectiva de bajar de peso. Investigadores indicaron que hacer sólo dieta es tan efectivo como hacerla junto con el ejercicio.

"Para bajar de peso, una persona debe mantener la diferencia entre la cantidad de calorías diarias que consume y la cantidad que quema a través del metabolismo y la actividad física", explicó en un comunicado de prensa la doctora Leanne Redman, del Centro de Investigación Biomédica Pennington, en Baton Rouge, Louisiana.

"Encontramos que no importaba si esa reducción de las calorías se lograba con la dieta o quemándolas con ejercicio diario", agregó Redman.

Treinta y cinco adultos saludables con sobrepeso (16 hombres y 19 mujeres) participaron en el estudio durante 6 meses.Doce realizaron sólo dieta, que disminuyó un 25 por ciento el consumo diario de calorías.

Otros doce hicieron dieta y ejercicio, lo que redujo un 12,5 por ciento el consumo de calorías y aumentó un 12,5 por ciento el nivel de actividad física.Los 11 participantes restantes no modificaron la dieta o el ejercicio habitual.

El equipo dirigido por Redman halló que el grupo que sólo hizo dieta y el grupo que hizo dieta más ejercicio perdieron casi la misma cantidad de peso, aunque de diferente manera.

Ambos grupos bajaron alrededor del 10 por ciento del peso corporal, el 24 por ciento de la masa grasa y el 27 por ciento de la grasa abdominal "visceral", que es la grasa interna que aumenta el riesgo cardiovascular.

Por lo tanto, si el objetivo es sólo bajar algunos kilos, este estudio asegura que la dieta o el ejercicio darán resultado.

No obstante, los investigadores destacan que el ejercicio regular mejora la aptitud aeróbica y reduce el riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes y ciertos tipos de cáncer.

El estudio halló también que el ejercicio no logró tonificar determinadas partes del cuerpo.

La reducción de la grasa fue pareja en todo el cuerpo y no más en ciertos lugares problemáticos.

"Nuestro estudio indicaría que bajar de peso no modifica la forma en la que una persona almacena la grasa.

Una manzana siempre será una manzana y una pera, una pera", concluyó Redman.

Esto sugiere que las personas están "genéticamente programadas para almacenar grasa según un determinado patrón y esa programación no se puede modificar fácilmente con la pérdida de peso", escribieron los autores en Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism.

Fuente:

Cortesía de-Nlm.nih.gov

Cómo conocer los signos de los trastornos alimentarios

Dado que más de la mitad de las chicas adolescentes y cerca de una tercera parte de los chicos adolescentes estadounidenses recurren a comportamientos poco saludables para controlar el peso, los expertos de la National Eating Disorders Association (NEDA) ofrecen 10 consejos para detectar a tiempo los signos de la anorexia y la bulimia:

*Una pérdida considerable del peso. *Preocupación por contar las calorías.
*Uso frecuente de la báscula. *Obsesión con el ejercicio. *Atracones compulsivos y/o conductas purgativas.
*"Rituales" para ingerir los alimentos, como comer bocados pequeños, ignorar ciertos grupos alimenticios, reordenar los alimentos en el plato.
*Comer a solas o evitar totalmente las comidas.
*Usar laxantes y diuréticos. *Fumar con la intención de suprimir el apetito.
*Autocríticas frecuentes como "estoy gorda o gordo", que aumenten a pesar de la pérdida de peso.

Los expertos de la NEDA anotan que la manifestación promedio de la anorexia en las adolescentes es entre los 11 y 13 años, pero la enfermedad se ha detectado incluso en la escuela primaria.

Y aunque la anorexia y la bulimia encabezan la lista en cuanto a tasas de mortalidad entre las enfermedades psiquiátricas, un informe publicado el jueves por investigadores de la Universidad de Harvard encontró que menos de la mitad de los que tenían un historial de trastornos alimentarios afirmaba haber recibido tratamiento alguna vez.

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Cortesía de-Nlm.nih.gov

10 consejos básicos para una buena lactancia

Para poder disfrutar plenamente de la alegría de amamantar es necesario seguir unos cuantos consejos que en realidad son conocimientos necesarios para lograr una lactancia saludable y sin complicaciones.

A continuación 10 consejos más importantes que debes tener en cuenta.

Toma la mayor cantidad de líquidos posible

Se aconseja como mínimo la toma de 8 vasos de líquido por día y con más razón durante los días de calor.

Lo mejor es el agua y debes hidratarte hasta que el color de tu orina sea amarillo pálido o incoloro.

El estado de hidratación de la madre es sumamente importante ya que de esto dependerá su salud y la cantidad de leche producida.

Si notas que tu orina es de color intenso y tienes la boca reseca, incrementa la ingesta de líquidos.

Descansa lo máximo posible

Si bien la lactancia es una etapa donde la alimentación de tu bebé interferirá con tus horarios habituales de sueño, el descanso es necesario ya que el exceso de cansancio puede interferir en el proceso de amamantamiento.

Intenta descansar lo más que puedas y trata de dormir una siesta entre los intervalos de la tarde.

Si no puedes conciliar el sueño durante el día, quédate en reposo o practica alguna técnica de relajación.

Continúa con la misma dieta del embarazo

No son necesarias dietas especiales durante la lactancia pero sí son necesarias las dietas saludables.

Puedes continuar con la dieta variada que tenías durante el embarazo y estar atenta a las reacciones que podría tener tu bebé de acuerdo a los alimentos que ingieres.

En muy pocos casos algunos alimentos pueden interferir en la digestión del bebé provocándole trastornos digestivos.

También existen alimentos que cambian el sabor de la leche como el ajo y los espárragos.

A algunos bebés puede no gustarle este cambio de sabor y en consecuencia rechazar el pecho.

No tomes mucho café por día

Además de provocar un efecto deshidratante sobre la madre, está demostrado que la cafeína, también encontrada en bebidas colas y en el té, pasa directamente hacia la leche materna.

Si se consumen más de 400 mg. (3 tazas pequeñas de café) de cafeína diarios puede afectar al bebé produciéndole los mismos efectos adversos que en los adultos como insomnio, irritabilidad o agitación.

Evita el alcohol durante toda la lactancia

Está demostrado que el alcohol pasa hacia la leche materna, aunque no en las mismas cantidades ingeridas por la madre, sino que en mucha menor cantidad.

La toma de un vaso de alguna bebida alcohólica de vez en cuando, no daña al bebé ni provoca problemas en la producción láctea.

Sin embargo los bebés expuestos diariamente al alcohol tienen un desarrollo motriz más lento que los bebés que no fueron expuestos a estas bebidas.

No fumes durante la lactancia

Está demostrado que la nicotina pasa a la leche materna, pero no en niveles que puedan ser nocivos o tóxicos para el bebé.

Igualmente los niveles de nicotina que llegan a la leche materna pueden provocarle al bebé falta de sueño y excitación, ya que la nicotina es una droga estimulante.

Por eso te recomendamos que en lo posible trates de evitar fumar durante una hora antes de cada mamada.

El gran problema para el bebé lo representa el humo, ya que según las últimas investigaciones los hijos de fumadores son más propensos al síndrome de muerte súbita del lactante (SIDS) y a infecciones respiratorias.

Por esta razón te aconsejamos que no fumes cerca de tu bebé ni en su habitación.

No tomes medicamentos sin consultar a tu médico

Antes de tomar cualquier medicamento recuérdale al médico que te lo prescribe que estás amamantando y ante cualquier duda consulta con tu pediatra o equipo obstétrico.

Están demostrados los efectos adversos que pueden producir algunas drogas sobre el bebé. Por eso nunca te automediques.

No tomes drogas ilícitas

El uso de drogas ilícitas te afectan tanto a ti como a tu bebé ya que estas drogas pasan directamente a la leche materna.

Es indispensable que detengas este hábito o elijas no darle de mamar a tu hijo.

Cuida tus pezones

El cuidado de los pezones es indispensable para una lactancia sin complicaciones.

Es muy importante que mantengas siempre tus pezones ventilados y lubricados, ya que de esta forma evitarás lastimaduras y sensibilidades incómodas que te pueden privar de este maravilloso momento.

Busca un lugar tranquilo donde amamantar

Este maravilloso momento debe ser tomado con seriedad y no a la ligera, ya que de esto dependerá la nutrición del bebé y el vínculo que formará contigo.

Trata siempre de buscar un lugar tranquilo y privado y dedícale todo el tiempo y paciencia necesario.

Evita los lugares públicos, con muchos ruidos y si no puedes evitar estar en público, intenta alejarte al lugar más tranquilo.

Fuente:

Cortesía de-Nlm.nih.gov

La aceituna de mesa, un alimento muy saludable

Las aceitunas de mesa, alimento antiquísimo y popular ya que a partir de las aceitunas se obtiene el aceite de oliva y es considerado como un alimento básico en la Dieta Mediterránea, son un alimento muy interesante y que no debe faltar dentro de toda alimentación equilibrada. La aceituna cuenta con un alto valor nutricional.

Su grasa es muy saludable, ya que predominan los ácidos grasos insaturados sobre los saturados y especialmente, el ácido monoinsaturado oleico.

De igual modo, es una buena fuente de fibra dietética, muy fácilmente digerible y destaca su contenido en minerales, principalmente su aporte de sodio y en menor proporción, su aporte de calcio, potasio, magnesio, hierro, fósforo y yodo.

Según la doctora Carmen Gómez Candela, de la Universidad de Nutrición Clínica y Dietética, Hospital Universitario la Paz de Madrid y Presidenta de la Sociedad Española de Nutrición Básica y Aplicada, un consumo moderado de aceitunas a la semana es deseable y recomendable, recordando que pueden sustituir una pequeña porción de la grasa total del día y que se pueden elegir distintas variedades por sus diferentes características nutricionales.


Por su parte, el doctor Antonio Villarino Marín, Catedrático de Bioquímica, Profesor de Nutrición de la Universidad Complutense de Madrid y Vicepresidente de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación, señala que nos encontramos ante un alimento que es importante debido a que forma parte de nuestro acervo cultural gastronómico, porque su equilibrio energético es aceptable, porque su contenido en grasa es muy saludable, es buena fuente de fibra dietética, con destacable contenido en calcio, magnesio y un buen contenido en polifenoles.

Por todo ello, las aceitunas de mesa son un alimento muy interesante, que no debe faltar en nuestra alimentación.


Excepcionales características nutricionales de las aceitunas de mesa


La aceituna está compuesta en su mayoría por agua y su aporte calórico medio es de 148,5 calorías por 100 gramos, donde predominan los ácidos grasos insaturados sobre los saturados, y en especial, el ácido monoinsaturado oleico.

Una cantidad adecuada sería tomar 25 gramos de aceitunas al día, es decir, 7 aceitunas aproximadamente, que aportan tan sólo 37 calorías.Además, se ha observado que la presencia de sal estimula la absorción del ácido oleico y los ácidos grasos poliinsaturados, mientras que tiene un efecto negativo sobre los saturados, lo cual es muy recomendable a nivel nutricional.

Aportan hidratos de carbono y proteínas en pequeñas cantidades y contienen todos los aminoácidos esenciales en una proporción adecuada.

En cuanto a su contenido en fibra, éste se sitúa alrededor de 2,6 gramos por cada 100 gramos de porción comestible, por lo que se puede señalar que tiene una buena tasa de digestibilidad.

Por último, señalar que las Aceitunas de Mesa también poseen pequeñas cantidades de compuestos muy importantes en los mecanismos de protección antioxidante del organismo humano.


La aceituna de mesa: un alimento a incluir en cualquier tipo de dieta


Existen diferentes tipos de Aceitunas de Mesa en cuanto a su composición, por lo que dependiendo de las necesidades nutricionales, una variedad específica puede ser más recomendable.

No obstante, dado que la recomendación habitual de consumo de grasa viene a ser de 3 a 6 raciones al día, en función del aporte calórico final que se desee, una cantidad adecuada sería tomar 25 gramos d aceitunas al día, es decir, 7 aceitunas aproximadamente, que sustituirían a media ración de grasa.

La cantidad anteriormente indicada podría disminuirse en caso de sobrepeso o hipertensión, o aumentarse en el caso de que los requerimientos energéticos sean más elevados como en el caso de los deportistas.

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Cortesía de-Nlm.nih.gov

La hipertensión durante el embarazo aumenta el riesgo cardiaco por toda la vida.

Un estudio holandés señala que la hipertensión arterial durante el embarazo es una señal de alerta para la diabetes y la enfermedad cardiaca posteriormente en la vida.

El estudio de 491 mujeres posmenopáusicas de mayor edad halló que las que habían informado sobre hipertensión durante el embarazo estaban en riesgo 57 por ciento superior de desarrollar acumulación de calcio en las arterias, en comparación con aquellas cuya presión arterial no aumentó anormalmente durante el embarazo.

Los hallazgos fueron publicados en la edición del 5 de febrero del boletín Hypertension. La calcificación de las arterias es un marcador de arterosclerosis, el "endurecimiento de las arterias", que se relaciona con mayor riesgo de enfermedad cardiovascular.

"Nuestra investigación y las de otros podrían tener implicaciones importantes para el manejo de mujeres que tienen hipertensión en el embarazo", aseguró en una declaración el Dr. Michiel L. Bots, investigador principal y profesor asociado de epidemiología del Centro de ciencias de la salud y atención primaria Julius de Utrecht.

Los hallazgos probablemente no tengan implicaciones para la atención obstétrica, agrego la Dra. Sharonne Hayes, directora de la clínica cardiaca femenina de la Clínica Mayo en Rochester, Minnesota.

"Todavía necesitaríamos tratar a esas mujeres de la misma manera como lo hacemos ahora durante el embarazo", dijo.

"Pero ahora, esas mujeres se consideran de mayor riesgo para la enfermedad cardiaca.

Cuentan con otro marcador de riesgo y necesitan ser mucho más vigilantes para buscar enfermedad cardiovascular".

Los estudios anteriores han conducido a "un mayor reconocimiento de que las complicaciones durante el embarazo, sobre todo las cardiovasculares, llevan a un mayor riesgo de enfermedad cardiaca posterior", aseguró Hayes, presidente de la junta asesora científica de Women Heart: una coalición nacional para las mujeres que tienen enfermedad cardiaca.

"Hasta donde yo sé, lo primero que se debe buscar es la calcificación coronaria, que es un muy buen marcador de la presencia de enfermedad cardiovascular", dijo.El U.S. National Heart, Lung and Blood Institute calcula que entre el 6 y el 8 por ciento de las mujeres estadounidenses desarrollan presión arterial inusualmente alta durante el embarazo.

Algunas incluso desarrollan una afección que se conoce como preeclampsia, que puede dañar la placenta, los riñones, el hígado y el cerebro.

Una afección más grave, llamada eclampsia, es la causa principal de mortalidad relacionada con el embarazo.

El aumento de la calcificación del estudio holandés no sólo se observó en las mujeres que desarrollaron preeclampsia sino en las que tenían hipertensión, anotó Hayes.

"Es señal de que hay que ser más cuidados acerca del riesgo de enfermedad cardiaca con el tiempo", sostuvo.

Las mujeres mismas y sus médicos deberían ser concientes del mayor riesgo, aseguró el Dr. Daniel Jones, decano de la Facultad de medicina de la Universidad de Misisipí y presidente electo de la American Heart Association.

"En las mujeres que han tenido hipertensión durante el embarazo, necesita haber un monitoreo constante de factores de riesgo cardiovasculares para [ayudarles] a estar preparadas adecuadamente para controlar esos factores", sostuvo Jones.

"Estas mujeres deberían estar haciendo lo que todos deberíamos estar haciendo, mantener un peso adecuado, hacer ejercicio, no fumar, y consumir una dieta rica en frutas y verduras frescas".

El estudio, aseguró, "es una nueva manera de mirar este asunto que por largo tiempo hemos sospechado que es un problema, que las mujeres hipertensas durante el embarazo son más propensas a la hipertensión posteriormente y la hipertensión es un factor de riesgo conocido para enfermedad vascular".

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Cortesía de-Nlm.nih.gov

Mala alimentación e inactividad ponen en riesgo a adolescentes

La mayoría de los adolescentes no hacen suficiente ejercicio diario ni tienen una alimentación saludable, según los resultados de un estudio reciente.

Un grupo de investigadores analizó los hábitos alimentarios y la actividad de 878 adolescentes de 11 a 15 años y halló que casi el 80 por ciento tenía múltiples conductas de riesgo.

Los expertos usaron pruebas físicas y técnicas de medición para evaluar cuatro conductas: la actividad física, el tiempo de exposición a la televisión, el porcentaje de calorías derivadas de grasas y las porciones diarias de frutas y vegetales.

Además, el equipo analizó los hábitos relacionados con la salud en los padres.

Más de la mitad (el 55 por ciento) de los adolescentes no cumplía con la recomendación de 60 minutos diarios de ejercicio; los varones cumplían con ese objetivo más que las mujeres (el 59 contra el 34 por ciento).

Alrededor del 30 por ciento de los adolescentes se excedía en el límite de dos horas por día de televisión.

El 12 por ciento de los adolescentes comía cinco o más porciones de fruta y verdura por día, como está recomendado.

Apenas el 32 por ciento cumplía con las guías de consumo de calorías: menos del 30 por ciento de calorías totales de grasas y menos del 10 por ciento de calorías derivadas de grasas saturadas, indicó el estudio publicado en American Journal of Preventive Medicine.

Sólo el 2 por ciento de los adolescentes cumplía con las cuatro guías de promoción de la salud, indicaron los autores dirigidos por el doctor Alvaro Sánchez Pérez, del Servicio de Salud Vasco de Osakidetza, en Bilbao, España, y de la University of California, San Diego.

Los autores observaron alguna relación entre los hábitos de los padres y de los adolescentes.

Entre las chicas, por ejemplo, si uno de los padres fumaba o era ex fumador o si no comía las porciones diarias recomendadas de frutas y vegetales aumentaban la cantidad de conductas de riesgo.

Los investigadores sostienen que los resultados del estudio "se suman a la evidencia de que la mayoría de los adolescentes no cumplen con las guías alimentarias o de actividad física y que siguen necesitando intervenciones que apunten a varios hábitos".

El doctor Sánchez Pérez dijo a Reuters Health: "Para promover conductas saludables entre los adolescentes, como una dieta sana y actividad física regular, la prioridad sería proteger tanto a los adolescentes como a los adultos de los problemas más importantes, como la diabetes y la obesidad".

"Las estrategias de promoción de la salud exigen un enfoque a todo nivel y en todos los sectores, incluidos la familia, la comunidad y los responsables de las políticas de salud, entre otros", agregó el investigador principal del estudio.

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El jugo de uva sería bueno para el corazón

El jugo de uva tendría el mismo efecto protector contra la enfermedad cardíaca que el vino tinto, según informaron el miércoles científicos franceses.

Los investigadores de la Universidad Louis Pasteur de Estrasburgo examinaron y continúan trabajando sobre el efecto del jugo de uva Concord sobre el corazón.

"El jugo de uva puede tener un efecto similar (contra la enfermedad cardíaca) al del vino tinto, pero sin alcohol.

Esta es una noticia muy importante", consideró la doctora Valerie Schini-Kerth, principal autora del estudio publicado en la revista Cardiovascular Research.

El vino tinto y ciertos tipos de jugo de uva tienen altos niveles de polifenoles, los cuales bloquean la producción de una proteína relacionada con la enfermedad cardiovascular, principal causa de muerte en muchos países occidentales.

Los problemas cardíacos y vasculares se producen cuando las células endoteliales, que componen los vasos sanguíneos, no funcionan adecuadamente.Schini-Kerth y su equipo hallaron que los polifenoles del jugo de uva Concord activan las células endoteliales para producir óxido nítrico, el cual ayuda a proteger contra la enfermedad cardiovascular y a mantener la presión y los vasos sanguíneos saludables.

Los polifenoles funcionan de la misma manera en el vino tinto y en el jugo de uva.

"Pero no todos los jugos de uva tienen el efecto beneficioso. Tiene que poseer un alto nivel de polifenoles", explicó Schini-Kerth.

La cantidad de polifenoles en el jugo de uva, así como en el vino tinto, dependen del tipo de uva usada y de cuánto esté procesada.

"Tenemos información sobre más de 100 tipos diferentes de vinos y su cantidad de polifenoles.

Lo que sabemos es que los más protectores tienen los niveles más altos de polifenoles.

Eso está establecido", señaló la investigadora.

No obstante, Schini-Kerth, cuya investigación fue financiada parcialmente por el productor líder de jugo de uva Welch Foods Inc, dijo que existe poca información disponible sobre los niveles de polifenoles en ese tipo de zumo.

Los científicos estaban estudiando células de cerdos, las cuales proveen un buen modelo para el análisis de las células humanas.

El equipo estuvo observando vasos sanguíneos saludables y planea un estudio adicional para ver si el jugo de uva tiene un impacto similar en los vasos que muestran signos de enfermedad cardiovascular.

Fuente:
Cortesía de-Nlm.nih.gov

Estrés en el embarazo afecta al bebé

Los niños cuyas madres padecieron estrés durante el embarazo son más vulnerables a sufrir enfermedades mentales o problemas de conducta como por ejemplo el Déficit de Atención con Hiperactividad (ADHD, por sus siglas en inglés), sugieren estudios científicos.

Una investigación llevada a cabo recientemente en el Reino Unido por la Profesora Vivette Glover del Imperial College de Londres, indicó que el estrés causado por las discusiones violentas o por la violencia por parte de un miembro de la pareja, son particularmente dañinas.

Los expertos creen que esto se debe a que niveles elevados de la hormona cortisol atraviesan la placenta.

Glover sostiene que el alto grado de cortisol en el líquido amniótico que rodea al bebé dentro del útero es lo que provoca el daño.

Los bebés expuestos a niveles elevados de cortisol durante su desarrollo tenían un coeficiente intelectual más bajos a los 18 meses de vida.

Estos mismos niños también eran más proclives a padecer ansiedad y miedos, aseguró Glover en una conferencia en el Colegio Real de Psiquiatría.

"Investigamos cuáles formas de estrés eran las más dañinas".

"Descubrimos que si una mujer tenía una pareja que era emocionalmente cruel con ella durante el embarazo, esta actitud tenía un efecto realmente significativo en el futuro desarrollo del bebé".

"Esto muestra que la pareja juega un rol importante durante el embarazo".

El trabajo sugiere que el estrés en la madre es un verdadero factor de riesgo.

Sin embargo, Glover reconoce que los factores genéticos y el ambiente en la casa después del nacimiento también afectan el desarrollo del niño.

Glover dijo por otra parte que la mayoría de los bebés crecen sin ser afectados por el estrés en el útero.

Impacto Sin embargo, la investigadora añadió que el estrés materno aumenta el riesgo de que ocurran una serie de problemas.

Por ejemplo, duplica las posibilidades de que el niño sufra del desorden conocido como Déficit de Atención con Hiperactividad (ADHD).

"Deberíamos identificar a las mujeres con estrés durante el embarazo e intervenir", aseguró Glover.

"Esto tiene grandes implicancias para la salud pública.

Alrededor de un millón de niños en el Reino Unidos tienen problemas de desarrollo neurológico, como retrasos cognitivos, ADHD, ansiedad y otros".

"Un 15% de estos casos pueden estar relacionados con el estrés prenatal".

"Si podemos reducir el nivel de estrés de la madre durante el embarazo, tendremos la capacidad de mejorar potencialmente la vida de 150.000 niños", afirmó Glover.

Casos extremos

El doctor David Coghill, especialista en psicología infantil y adolescente de la Universidad de Dundee, Escocia, dijo que la mujeres embarazadas no deben preocuparse excesivamente por los resultados de la investigación.

"A lo que nos estamos refiriendo aquí, es a los niveles extremos de estrés".

"El estrés es un factor normal en la vida diaria y es algo a lo que el cuerpo responde muy bien".

"Sin embargo, esto es una advertencia para las personas que pueden verse afectadas por niveles de estrés más severos y para aquellos cercanos a mujeres embarazadas.

Aumentar los niveles de estrés por encima de lo normal no es bueno durante el embarazo".

Fuente:
Cortesía de-BBCMundo

Los hombres con disfunción eréctil tienen mayor riesgo de infarto

Los hombres con disfunción eréctil sufren un mayor riesgo de padecer episodios relacionados con patologías cardiovasculares como infartos, ictus y anginas de pecho, según las conclusiones de un amplio estudio que se publica en la revista Journal of the American Medical Association (JAMA).

La investigación se realizó a partir del seguimiento de un grupo de varones de 55 años o más a los que se diagnosticó disfunción eréctil, y sus resultados indican que estos enfermos experimentaban una mayor incidencia de dolores en el pecho, ataque al corazón o infarto cerebral a lo largo de los siete años siguientes.

En consecuencia, según uno de los autores del estudio, el doctor Ian Thompson, del Centro de Ciencias de de San Antonio (Estados Unidos), los pacientes que consultan al médico por disfunción eréctil deberían someterse a un estudio cardíaco.

En concreto, de un total de 9.457 participantes, 8.063 (el 85 por ciento) no sufría enfermedad cardiovascular alguna al inicio del estudio, y 3.816 de estos últimos (el 47 por ciento) sufría disfunción eréctil.

Asimismo, entre los 4.247 hombres sin disfunción eréctil al inicio de la investigación, el 57 por ciento desarrolló impotencia en los siguientes cinco años.

Tras analizar estos datos, los investigadores concluyeron que la aparición de la disfunción eréctil estaba asociada con un riesgo un 25 por ciento mayor de sufrir episodios cardiovasculares durante el desarrollo del estudio.

Teniendo en cuenta el total de los casos de impotencia, los ocurridos durante el estudio y los que ya existían con anterioridad, el riesgo era un 45 por ciento mayor.

"Las implicaciones del estudio son relevantes.

Con las actuales terapias farmacológicas, un creciente número de pacientes están buscando tratamiento para la impotencia.

Se estima que más de 600.000 varones norteamericanos de 69 años desarrollan disfunción eréctil cada año, y nuestros datos indican que los hombres más mayores dentro de este grupo tienen el doble de riesgo de episodios cardiovasculares que hombres más jóvenes sin problemas de impotencia", explican los autores.

Fuente:
Cortesía de-Nlm.nih.gov

Dieta y ejercicio también funcionan en adultos mayores obesos.

Nunca es demasiado tarde para que los adultos mayores obesos mejoren el riesgo cardíaco mediante la dieta y el ejercicio, sugirió un pequeño estudio.

Investigadores reunieron a 27 hombres y mujeres obesos de 65 años en adelante y hallaron que la reducción calórica y el ejercicio lograron que los participantes bajaran de peso y disminuyeran la presión arterial, la glucosa y la grasa en sangre o triglicéridos.

Es más, los autores registraron una caída aguda en la cantidad de personas con síndrome metabólico, que es un conjunto de trastornos que aumentan el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 y enfermedad cardíaca.

Los resultados de la investigación fueron publicados en American Journal of Clinical Nutrition.

El cambio de dieta y el ejercicio demostraron mejorar los factores de riesgo cardíaco en los jóvenes y personas de mediana edad obesos, pero poco se conocía sobre su efecto en los adultos mayores.

De hecho, se discute si se debe alentar la pérdida de peso a edades avanzadas, según indicaron los autores.

Por un lado, el peso elevado tiene una importancia relativamente menor en el riesgo de enfermedades en los adultos mayores comparados con los adultos jóvenes.

Además, la fragilidad de los adultos mayores dificultaría introducir cambios en el estilo de vida.

Pero los nuevos resultados demuestran que los adultos mayores obesos pueden modificar el estilo de vida y beneficiarse de ello, indicó el doctor Dennis T. Villareal, de la Escuela de Medicina de la Washington University en St. Louis.

"Demostramos que los adultos mayores pueden bajar de peso y adhieren a las intervenciones", dijo Villareal a Reuters Health.

Más allá de eso, pueden obtener los beneficios cardíacos potenciales observados en otros estudios con adultos jóvenes obesos, señaló el experto.

El equipo dirigido por Villareal realizó un estudio a seis meses con adultos obesos sedentarios, que al azar realizaron dieta y ejercicio (17 pacientes) o no hicieron actividad física (10) y actuaron como grupo de control.

Todos los participantes tenían limitaciones físicas leves a moderadas y la mayoría padecía síndrome metabólico.

El índice de masa corporal promedio era 30 o más.

Aquellas personas con síndrome metabólico tenían al menos tres condiciones que aumentaban el riesgo de enfermedad cardíaca, como hipertensión, triglicéridos altos, elevado nivel de azúcar en sangre y obesidad abdominal.

Durante los seis meses, el grupo bajo tratamiento redujo la cantidad de calorías y asistió a clases grupales de ejercicio tres veces por semana.

Al final, el grupo logró bajar unos 8 kilos, contra ningún cambio en el peso del grupo de control.

El número de pacientes con síndrome metabólico disminuyó el 59 por ciento en la cohorte que realizó ejercicio y cambios en la dieta, mientras que el grupo de control no registró ninguna variación.

Según los autores, se necesitan más estudios para conocer si estos resultados se traducen en un menor riesgo cardíaco y un aumento de la expectativa de vida.

Por ahora, los adultos mayores que quieren cambiar su estilo de vida deberían hablar con el médico sobre las formas más seguras de hacerlo, concluyó Villareal.

Fuente:
Cortesía de-Nlm.nih.gov

Los nitratos disminuyen la presión arterial

Un tipo de nutriente encontrado en vegetales como la espinaca y la lechuga podría ser la vía mediante la cual la madre naturaleza controla la presión arterial.

Un pequeño estudio reciente sugiere que los nitratos encontrados en muchos vegetales podrían mantener los vasos sanguíneos sanos y disminuir la presión arterial.

Estudios anteriores han mostrado que una dieta rica en frutas y vegetales, como la dieta Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH, métodos dietéticos para detener la hipertensión), puede reducir la presión arterial.

Pero determinar exactamente qué nutrientes de las frutas y vegetales son responsables de estos efectos de disminución de la presión arterial, ha sido difícil, según los investigadores del estudio.

Los nitratos disminuyen la presión arterial

En el estudio, publicado en el New England Journal of Medicine, científicos de la Escuela sueca de ciencias del deporte y la salud examinaron los efectos de la complementación a corto plazo con nitratos en un grupo de 17 adultos jóvenes, saludables y no fumadores.

Cada participante rotó entre tomar una dosis diaria de un complemente de nitrato equivalente a la cantidad normalmente encontrada en 150 a 250 gramos (de 5 a 9 onzas) de un vegetal rico en nitratos (como la espinaca, lechuga o remolacha) por tres días, y tomar un placebo por otro periodo de tres días.

Los resultados mostraron que la presión arterial diastólica (el número inferior en la lectura de la presión arterial) promedio fue 3.7 mm Hg menor después de tres días de complementación con nitratos que después de tomar el placebo por tres días.

Los investigadores afirman que estos beneficios son similares a los encontrados entre los participantes sanos de los ensayos de DASH, y sugieren que los efectos de disminución de la presión de los nitratos ameritan más estudios.

Fuente:
Cortesía de-WebMD

Relacionan las vitaminas prenatales a bebés más sanos.

Las vitaminas prenatales pueden reducir el riesgo en algunas mujeres de que sus bebés nazcan con bajo peso, señalaron investigadores.

El peso bajo al nacer, o los bebés que pesan menos de 2,500 gramos (alrededor de 5.5 libras) al nacer, es uno de los mayores predictores de muerte durante la infancia, y también está asociado con un mayor riesgo de enfermedad cardiaca, diabetes, accidentes cerebrovasculares y presión arterial alta en años posteriores.

El bajo peso al nacer es un problema sobre todo para las mujeres de países con bajos recursos y con ingresos bajos, ya que ambas condiciones con frecuencias llevan a una malnutrición.

En un estudio publicado en la edición de enero de Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine, investigadores del Colegio universitario de ciencias médicas en Delhi, India y sus colegas, estudiaron a un grupo de 200 mujeres con 24 a 32 semanas de embarazo que vivían a unos 5 kilómetros (unas 3 millas) de un hospital en Delhi Oriental, India.

Las mujeres tenían bajo peso (con un índice de masa corporal menor de 18.5) o un nivel de hemoglobina bajo (entre 7 y 9 gramos por decilitro), lo que puede indicar malnutrición. Alrededor de la mitad de las mujeres fueron seleccionadas al azar para que tomaran una vitamina prenatal con una mezcla de 29 micronutrientes.

A la otra mitad de las mujeres se les administró una pastilla placebo.

A ambos grupos de mujeres se les suministró complementos de hierro y ácido fólico, así como pautas sobre la salud prenatal.

Los investigadores vigilaron a las mujeres durante sus consultas regulares en la clínica prenatal, y recogieron información sobre el peso de los recién nacidos y el estado de salud de las mujeres después de dar a luz.

Las mujeres que tomaron las vitaminas prenatales aumentaron un promedio de 9.2 kilogramos (20.3 libras), en comparación con 8.7 kilogramos (19.2 libras) de las que tomaron el placebo.Los bebés nacidos de las mujeres que tomaron la vitamina prenatal también pesaron en promedio 98 gramos (alrededor de 3.5 onzas) más que los bebés nacidos de las mujeres que tomaron el placebo.

El índice de peso bajo al nacer en el grupo que tomó las vitaminas fue de 15.2 por ciento, mientras que en el grupo que tomó el placebo fue de 43.1 por ciento.

Cuatros bebés murieron en cada grupo.


En un editorial que acompaño el estudio, Rachel Haws y Gary Darmstadt, de la Facultad de salud pública Bloomberg de la Universidad de Johns Hopkins en Baltimore, escribieron que "tradicionalmente, las muertes neonatales suelen ser vistas por los programas de supervivencia infantil como algo difícil de prevenir, pero estudios recientes fortalecen la limitada base de evidencia para intervenciones altamente rentables que pueden salvar vidas de recién nacidos en países en desarrollo".

Fuente:
Cortesía de-Nlm.nih.gov

Inyecciones de Botox pueden aliviar el calambre del escritor.

El tratamiento antiarrugas Botox aliviaría los casos severos de calambre del escritor, indicó un nuevo estudio.

El calambre del escritor es un tipo de distonía en el que las contracciones musculares involuntarias fuerzan una postura o un movimiento anormal en una determinada parte del cuerpo.

En las personas con calambre del escritor, esas contracciones anormales afectan la mano y el brazo durante la escritura, aunque en algunos casos, tareas similares como usar un utensilio o afeitarse causan muchos problemas.

Existen varios tratamientos, desde la terapia física hasta la acupuntura o la "reeducación de la escritura", pero la mayoría de las personas obtienen sólo un alivio limitado, afirmaron los autores.

La toxina botulínica A para combatir las arrugas, más conocida por su nombre comercial Botox, se usa para tratar otros tipos de distonías, como los espasmos crónicos de los músculos del ojo.

La toxina interfiere en los mensajes químicos que disparan las contracciones musculares.

Para conocer si la terapia mejora el calambre del escritor, investigadores en Holanda inyectaron toxina botulínica o solución salina en músculos afectados de la muñeca y la mano de 40 pacientes.

Los pacientes recibieron una segunda inyección un mes después, salvo que estuvieran satisfechos con la recuperación después de la primera dosis.

"El calambre del escritor puede generar mucha discapacidad y los pacientes se sienten avergonzados", dijo a Reuters Health el autor principal del estudio, el doctor Jose Kruisdijk, de la Universidad de Amsterdam.

"Algunos de nuestros pacientes hasta perdieron el trabajo porque casi no podían escribir", agregó el experto.

El equipo halló que, después de tres meses, el 70 por ciento de los pacientes tratados con toxina botulínica dijo que su condición había mejorado y que querían seguir el tratamiento, contra menos de un tercio de aquellos que habían recibido inyecciones con solución salina.

Aunque la toxina botulínica ayudó a muchos pacientes del estudio, el tratamiento tiene sus desventajas.

No es una solución definitiva, de modo que las inyecciones se deben repetir en el tiempo y los efectos adversos incluyen debilidad en el músculo tratado.

En el estudio, la mayoría de los participantes que recibieron el tratamiento dijeron sentir debilidad en la mano, aunque fue leve y pasajera, indicaron los autores.

"Esta evidencia es suficientemente sólida para tratar pacientes que sufren de calambre del escritor.

Más aún cuando no existe otro tratamiento efectivo", dijo Kruisdijk.

Fuente:
Cortesía de-Nlm.nih.gov

Cuidados generales del cabello.

*Lavarlo con la frecuencia necesaria utilizando un champú no agresivo.

*Desenredarlo con un peine de dientes gruesos y separados.

*No cepillar el pelo cuando esté mojado. *Usar el secador de pelo lo menos posible y, si se hace, mantenerlo a 15 centímetros de distancia del pelo y a una temperatura no muy alta.

*Secarlo con una toalla sin frotarlo.

Lo más recomendable es hacerlo a temperatura ambiente.

*Nutrirlo por dentro con una alimentación rica en proteínas y sales minerales, y por fuera con productos específicos.

*Si la atmósfera está muy contaminada es bueno usar un acondicionador después del lavado.

*Un cepillado diario y un masaje capilar es bueno siempre que sean suaves.

Así se elimina la suciedad del pelo y se facilita la circulación sanguínea.

*Las brillantinas o cremas para el pelo no son recomendables ya que provocan la formación de caspa.

*Se suelen perder unos cien pelos al día, si se cree que la pérdida es mayor habrá que acudir a un dermatólogo.

Las causas más frecuentes de la caída del pelo son el estrés y los nervios.

*Cepillar el cabello con un cepillo de cerda natural durante dos minutos antes de acostarse para eliminar polvo y suciedad.

Hacerlo con suavidad como si se peinara.

*Cocer un limón en rodajas durante 15 minutos en 1/2 litro de agua, aplicarlo después del lavado.

*Masajear el cuero cabelludo con té cada día.

*Aplicar un yogur natural en el cuero cabelludo una hora antes de lavarlo. Usar en todo tipo de cabellos, sobretodo los más débiles, ya que tiene efectos reparador y fortalecedor.

*Nada más lavarse el pelo, eliminar el exceso de agua con una toalla limpia (si no está suficientemente limpia se corre el riesgo de que contenga bacterias que aniden en el cuero cabelludo) y dejar que se seque al aire libre.

Si se utiliza secador no acercarlo demasiado al pelo ya que estimula la producción de glándulas sebáceas.

En qué casos usar aceites:

*Para los cabellos rígidos, usar aceite de linaza.

*Para cabellos desvitalizados aplicar aceite de avellana y de almendras dulces.

*Si se tienen las puntas secas y abiertas, impregnarlas con aceite de oliva y dejar actuar durante diez minutos. Seguidamente lavar la cabeza.

*El aceite de oliva sirve también para fortalecer el cabello: aplicar en el cuero cabelludo durante 15 días, envolver la cabeza con una toalla y dejar actuar 15 minutos. Aclarar con agua.

*No utilizar aceites si se tiene el cabello graso o normal. Se puede hacer uno mismo el champú mezclando una yema de huevo, una cucharada de aceite de oliva y una de almendras dulces.

Friccionar los cabellos y el cuero cabelludo y aclarar con abundante agua.

Fuente:
Cortesía de-Nlm.nih.gov

La diabetes no estaría relacionada con el Alzheimer en ancianos.

En las personas mayores con diabetes, la condición no aumenta las probabilidades de desarrollar la enfermedad de Alzheimer, según un informe publicado en la revista médica Neurology.

Sin embargo, la diabetes está asociada con áreas del llamado infarto cerebral que puede perjudicar la capacidad mental.

La doctora Zoe Arvanitakis, del Centro Médico de la Universidad de Rush en Chicago, y sus colegas revisaron los resultados de autopsias efectuadas a 233 pacientes mayores del Religious Orders Study.

El equipo halló que alrededor de un tercio de los participantes tenían uno o más infartos cerebrales, y que los pacientes con diabetes eran unas 2,5 veces más propensos que otros a padecer el problema.

En cambio, los niveles del daño del tipo Alzheimer fueron similares entre los sujetos con y sin diabetes.

"Este resultado es interesante dado que varios estudios epidemiológicos amplios y recientes revelaron que la diabetes incrementa dos a tres veces el riesgo de diagnóstico clínico de enfermedad de Alzheimer", dijo Arvanitakis.

La diabetes aumenta el riesgo de demencia, y está asociada con la insuficiencia cognitiva y la pérdida de cognición, manifestó el especialista.

"Los investigadores deben comprender mejor los mecanismos subyacentes de estas relaciones.

Esta comprensión contribuiría a la disminución de los efectos de la diabetes en el cerebro", concluyó Arvanitakis.

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Cortesía de-Nlm.nih.gov

El tratamiento para la ictericia infantil puede fomentar los lunares.

Administrar fototerapia a los bebés para tratar la ictericia podría aumentar su riesgo de lunares durante la niñez, informan investigadores franceses.

Algunos tipos de lunares pueden aumentar los riesgos de cáncer de piel melanoma, apuntó el equipo.

La ictericia afecta a entre el 45 y el 60 por ciento de los recién nacidos saludables y hasta al 80 por ciento de los bebés prematuros, según la información de fondo del artículo, que aparece publicado en la edición de diciembre de Archives of Dermatology.

En este estudio, investigadores del Hospital Saint-Antoine de París examinaron a 58 niños, entre los 8 y los 9 años de edad, para determinar si tenían nevus melanocítico (lunares).

Dieciocho de los niños recibieron fototerapia cuando eran recién nacidos.

En general, 37 de los niños tenían lunares de 2 milímetros o más grandes, y hubo un promedio de 2.08 lunares por niño. Los niños que recibieron fototerapia tenían más lunares que los demás niños (un promedio de 3.5 frente a 1.45).

Cuando el análisis se limitó a los lunares de entre 2 y 5 milímetros, la relación entre la fototerapia y los lunares fue más intensa, según el estudio.

Los lunares menores de 2 milímetros de diámetro "pueden representar nevus más recientes, mientras que los nevus debidos a un evento precoz deben ser más grandes", escribieron los investigadores.

"Los nevus mayores a 5 milímetros probablemente son congénitos y están muy probablemente relacionados con la predisposición genética".

"Un número mayor de nevus benignos adquiridos está relacionado con un mayor riesgo de melanoma", concluyeron los autores del estudio.

"Un examen detallado de los factores responsables del desarrollo de los nevus en los niños sería útil para identificar a los grupos en alto riesgo a los cuales dirigir la prevención.

La relación entre el melanoma y la fototerapia debe ser el enfoque de tal estudio".

Fuente:
Cortesía de-Nlm.nih.gov

Los alimentos integrales no engordan

Los alimentos llamados integrales contienen mayor cantidad de fibra alimentaria que los habituales.

La fibra no aporta energía pero sí lo hace el resto del alimento por eso no adelgazan.

Los alimentos integrales se diferencian de los habituales en que utilizan harinas con escaso grado de refinamiento mientras que en los otros se utilizan harinas refinadas con escaso contenido en fibra alimentaria.

Teniendo en cuenta que la fibra no aporta energía entonces los alimentos que la contienen aportan menos energía a igualdad de peso.

Es decir, las galletas integrales contienen menos calorías que las galletas normales. Nada que ver con no engordar o adelgazar pues eso depende del balance energético entre lo que se come y lo que se gasta.

La fibra alimentaria es un producto vegetal que por no ser digerible por nuestros enzimas no puede ser absorbido y no aporta energía ni tampoco tiene una función plástica. Pero sí tiene una acción reguladora:

*Aporta volumen sin aportar energía por lo que actúa como elemento saciante, útil en una dieta de adelgazamiento.
*Es imprescindible como regulador del tránsito intestinal al aumentar el volumen fecal (fibra soluble) y estimular el peristaltismo intestinal (fibra insoluble).
*Ayuda a regular el nivel de colesterol pues retiene ácidos biliares e impide su retorno por la vía enterohepática. Los ácidos biliares son precursores del colesterol por lo tanto la fibra disminuye el ateroma y la cardiopatía isquémica.
*La fibra dificulta el reflujo gastroesofágico.
*Retiene el reciclaje de los ácidos biliares por lo que descarga trabajo y mejora la litiasis biliar.
*Retrasa la absorción de las sustancias como la glucosa evitando la diabetes tipo 2.
*Evita enfermedades venosas como hemorroides y varices digestivas impidiendo la presión de las heces en la parte final del tracto intestinal.

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Cortesía de-Nlm.nih.gov

Cannabis afecta salud mental de jóvenes.

La mitad de jóvenes que utiliza cannabis sufre efectos secundarios tales como la paranoia y pérdida del conocimiento, asegura una investigación en el Reino Unido.

Más del 80% de los 727 jóvenes adolescentes y de cerca de 20 años consultados por la firma YoungMinds ha consumido la droga, la gran mayoría antes de cumplir 18 años.

La organización no gubernamental hizo un llamado urgente para que se investigue los efectos del cannabis en el desarrollo del cerebro durante la adolescencia.

A su vez publicará una guía para jóvenes y profesionales sobre los efectos que el consumo de cannabis puede tener en la salud mental.

"Cerebros vulnerables"

La gerente ejecutiva de YoungMinds, Barbara Herts, advirtió que muchos jóvenes experimentan con cannabis desde temprano en la adolescencia.

"Estamos extremadamente preocupados porque todavía se sabe muy poco acerca de los efectos del cannabis en el desarrollo del cerebro en la adolescencia y es crucial que más estudios sean llevados a cabo en esta área", anotó.

Herts señaló además que virtualmente todas las investigaciones sobre los efectos cognoscitivos a corto y largo plazo han sido realizados en adultos.

Esto es un problema, anota, ya que en los jóvenes, un cerebro en desarrollo, podría ser mucho más vulnerable a los efectos de la marihuana.

Herts dijo también que los estudios muestran que, los jóvenes que utilizan cannabis son mucho o regularmente, por lo menos dos veces más propensos a desarrollar un desorden mental psicopático temprano en la adultez, que aquellos que no fuman.

La psicosis es un tipo de problema de salud mentalmque incluye condiciones como la esquizofrenia, lo que puede afectar gravemente la manera que se piensa, se siente y se comporta.

"Los jóvenes, sus padres y los profesionales que trabajan con ellos necesitan entender los asuntos que rodean el uso de cannabis y los peligros potenciales a la salud y el bienestar mental", afirma Barbara Herts.

El línea telefónica de ayuda de adicciones, Frank, lanzó recientemente un anuncio de televisión que advierte a los jóvenes sobre el daño que cannabis puede hacer al cerebro como parte de su campaña de concienciación sobre el consumo de drogas.

Un portavoz de esa iniciativa dijo que ellos se concentraban especialmente en los jóvenes de 11 a 17 años.

El director ejecutivo de DrugScope, Martin Barnes por su parte, dijo que, "aunque el uso de cannabis por parte de los jóvenes haya decaído en años recientes, (ahora está en su nivel más bajo por casi una década) nosotros no podemos ser condescendientes".

"Existe evidencia que la marihuana no sólo empeora los problemas de salud mental, además puede provocar - aunque el riesgo sea considerado pequeño - algunas condiciones tales como la esquizofrenia", dijo Barnes.

"Apoyamos los llamamientos que se hagan para promover más investigación sobre los posibles efectos a largo plazo, especialmente acerca del uso de la droga entre niños y jóvenes", agregó.

Fuente:
Cortesía de-BBCMundo

¿Se puede reutilizar el aceite de fritura?

Si bien el aceite de oliva es el más recomendable en la cocina, no todos tenemos acceso a él. Aprende a diferenciar los diferentes tipos de aceites y grasas para poder decidir utilizar un aceite u otro en función de la preparación culinaria.

Tipos de aceite

La grasa pura proporciona 9 Calorías por gramo, independientemente de si es de origen animal o vegetal.

Solo una pequeña cantidad de agua presente en mantecas y mantequillas reduce de manera poco significativa la energía que proporcionan.

Existen tres tipos de aceites en la cocina:

*Los aceites de semillas: se pueden utilizar en crudo o cocerlos pero no deben utilizarse para freír puesto que se queman antes de llegar a la temperatura adecuada para freír.

Si se utilizan para freír antes de que se quemen entonces la temperatura será demasiado baja y el alimento no se freirá y quedará empapado de aceite.

*La manteca, mantequilla o cualquier tipo de grasa animal resiste mejor las altas temperaturas y no se quema con facilidad, pero tienen el inconveniente de contener gran cantidad de ácidos grasos saturados y colesterol, realmente nada recomendable en una dieta equilibrada cardiosaludable.

*El aceite de oliva es el término medio entre los dos anteriores, al tener una gran cantidad de ácido oleico.

Es cardiosaludable puesto que es un aceite vegetal y a su vez permite freír a la temperatura adecuada (180 ºC) porque es un poco saturado (grasa monoinsaturada).

La fritura en aceite de oliva disminuye, en la práctica, la ingesta de grasa y mejora la calidad de la grasa realmente ingerida, en su relación con las enfermedades cardiovasculares.

Los distintos tipos de aceites no deben mezclarse para que resulte más económico pues el que primero se queme estropeará al que mejor aguante.

Aceites recomendados

Recomendamos por lo tanto la opción del aceite de oliva que, aunque es la opción inicialmente más cara, es la que permite la reutilización más sana, si se cuela adecuadamente para evitar que los residuos quemen el aceite la próxima vez.

Además, tendremos en cuenta que el aceite que se desecha tras haberlo reutilizado, no es aceite de oliva únicamente, sino que se ha ido produciendo un intercambio en el que los alimentos grasos han ido tomando aceite de oliva y dejando parte de su grasa.

Por lo tanto, tiraremos una buena parte de grasa que no nos interesa.

El aceite de semillas (girasol, soja, etc.) puede ser muy útil y mucho más económico para su utilización en crudo.

En caso de utilizar grasa de origen animal busca la que sea menos sólida, la más blanda, aunque tendrá una cantidad similar de colesterol, tendrá una menor proporción de grasa saturada (que le proporciona el carácter de solidez a temperatura ambiente).

Fuente:
Cortesía de-Nlm.nih.gov

Adolescentes con trastornos alimentarios, adultos con desordenes mentales

Según se desprende de un estudio realizado en la Universidad de Columbia los trastornos alimentarios durante la adolescencia se asocian con un elevado riesgo de padecer problemas físicos y mentales durante la edad adulta.

Los trastornos alimentarios durante la adolescencia se asocian con un elevado riesgo de padecer problemas físicos y mentales durante la edad adulta, según se desprende de un estudio realizado en la Universidad de Columbia y publicado en la revista' Archives of General Psychiatry.

Los participantes del estudio fueron 717 jóvenes con una edad media de 13 años al inicio del estudio (51% mujeres) que completaron un cuestionario en los años 1983, 1985-86 y 1991-93.

También fueron entrevistadas las madres de los participantes.

Estos jóvenes constituían una muestra significativa de todas las clases socioeconómicas de Estados Unidos, con un número de blancos y católicos un poco por encima de la media nacional.

Un 10% de las adolescentes entrevistadas y un 1% de los varones tenían trastornos de la alimentación, aunque sólo el 22% de ellos habían recibido tratamiento específico por este motivo.

Estas alteraciones durante la adolescencia se asociaron con la presencia de fatiga cónica, insomnio, dolor crónico, migraña o problemas crónicos de salud durante esa etapa de la vida.

También se asociaron con ansiedad, depresión, trastornos de personalidad, abuso de sustancias y tendencias al suicidio.

Los adolescentes con trastornos alimentarios tuvieron más riesgo de tener síntomas cardiovasculares, fatiga crónica, insomnio, dolor crónico, síntomas neurológicos, mareos, limitación de la actividad diaria por problemas de salud y miedo a estar enfermos en su edad adulta.

La asociación siguió siendo significativa cuando se ajustó por posibles confusores como el sexo, la edad, la presencia de otros trastornos psiquiátricos, el peso o el salario.

No hubo asociación con la aparición de diabetes. Sin embargo estos sujetos tuvieron más riesgo de tener trastornos psiquiátricos en su edad adulta, como ansiedad, depresión o intentos de suicidio.

Los autores del estudio concluyen que los adolescentes con problemas relacionados con la alimentación tienen un alto riesgo de tener problemas de salud también en su edad adulta.

Dado que la mayoría de los individuos con trastornos alimentarios no están bien diagnosticados ni tratados, parece importante hacer un esfuerzo para el reconocimiento precoz de estos problemas y su derivación a especialistas, lo que quizá podría evitar la presencia de complicaciones en la edad adulta.

La anorexia precoz puede atrofiar de forma permanente el crecimiento de las adolescentes

En un estudio llevado a cabo por investigadores del Albert Einstein College of Medicine de Nueva York, estas chicas fueron 3,8 centímetros más bajas al alcanzar la pubertad y tuvieron el primer periodo significativamente más tarde.

La mayoría de chicas que desarrollan anorexia antes de la menstruación son posteriormente incapaces de alcanzar su pleno crecimiento, incluso aunque puedan retornar a unos patrones de alimentación normales, según concluye un estudio publicado en el Journal of Adolescent Health.

En este trabajo, llevado a cabo por investigadores del Albert Einstein College of Medicine de Nueva York, 13 de las 16 chicas en estudio que eran anoréxicas antes de la pubertad no alcanzaron su estatura potencial, calculada en función de la altura de sus padres.

De promedio, estas chicas fueron 3,8 centímetros más bajas de lo que deberían haber sido.

Las 16 chicas fueron tratadas por anorexia antes de alcanzar la pubertad y seguidas hasta un año después de ese momento, cuando los autores estimaron que debían haber alcanzado aproximadamente su estatura adulta.

Al final del estudio, 12 de las chicas eran más bajas que la media para su edad, aunque diez de ellas comenzaron a crecer cuando su ingesta nutricional mejoró con el tratamiento.

A medida que las adolescentes avanzaron en su pubertad, crecieron más rápido, pero incluso en los momentos de mayor crecimiento lo hicieron por debajo de los patrones habituales en las chicas estadounidenses.

Además, estas chicas tuvieron el primer periodo a los 15 años de promedio, significativamente más tarde que el resto de las adolescentes norteamericanas.

Fuente:
Cortesía de-Nlm.nih.gov