jueves, septiembre 08, 2011

Alimentos a evitar si sufres acidez




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Después de los atracones de comida es probable que sintamos una especie de ardor en el estómago y en la faringe: la renombrada acidez. Y, aunque es una sensación que algunos experimentamos en situaciones concretas y poco habituales, hay quienes padecen este mal con frecuencia, y ellos saben muy bien cuán indeseables son sus síntomas y consecuencias en el organismo.

Es probable que las personas que padecen acidez sepan con exactitud qué alimentos deben evitar, pero siempre es bueno recordar esta lista y, si es necesario, imprimirla y adherirla a la puerta del refrigerador para no cometer infracciones...

Los alimentos que debes evitar si padeces acidez son:

  • Frutas cítricas
  • Chocolate
  • Menta
  • Hierbabuena
  • Tomate
  • Cebolla cruda
  • Ajo
  • Pimienta negra
  • Vinagre
  • Alimentos con abundante grasa
  • Alimentos picantes
  • Café
  • Bebidas carbonatadas
  • Bebidas alcohólicas

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Además, si sufres acidez con frecuencia te será útil seguir los siguientes consejos:

  • Come despacio y sin apuro
  • Come de a bocados pequeños y mastica bien
  • No fumes
  • Espera un tiempo antes de acostarte después de comer
  • Reduce el estrés

Este pequeño manual para evitar la acidez puede serte de ayuda a la hora de alimentarte, y te recomiendo que lo tengas siempre cerca. ¡Por una mejor calidad de vida!




miércoles, septiembre 07, 2011

5 vitaminas que nos ayudan a protegernos contra el cáncer

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La mejor manera de evitar el cáncer es adoptar un estilo de vida que nos permita prevenirlo. Los alimentos saludables y ricos en nutrientes son una parte esencial en cualquier dieta que apunte a una vida saludable y lo cierto es que hay ciertos nutrientes que nos ayudan a prevenir el cáncer.

Para conocer cuáles son esas vitaminas que nos permiten alejar esta enfermedad de nuestras vidas, aquí les traemos información acerca de las 5 vitaminas que nos ayudan a protegernos contra el cáncer.

El beta caroteno

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Este precursor de la vitamina A se encuentra en la mayoría de las verduras de color naranja y verde, como la zanahoria, la batata, la espinaca y la gran variedad de verduras de hoja verde que existen. Se trata de un nutriente sorprendente que, según investigaciones, se ha demostrado que ayuda a proteger los pulmones contra las toxinas que están vinculadas al cáncer de pulmón.

Vitamina B6

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La vitamina B es esencial para mantener un sistema inmunológico saludable, ya que ayuda a proteger las vías respiratorias de la contaminación y de las diferentes infecciones. Asimismo, hay estudios que demuestran que ayuda a evitar contraer el cáncer cervical. La vitamina B6 se encuentra principalmente en las zanahorias, las manzanas, las vísceras, los plátanos, las verduras de hoja verde y también en las patatas dulces.

Vitamina C

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La vitamina C ha demostrado ser una gran promesa en la lucha contra el cáncer, tanto en la prevención como en el control de la enfermedad. Las terapias complementarias en base a vitamina C han resultado en una duración de la vida de 13 a 21 veces más en los pacientes que usaron ese tipo de terapias por lo que la vitamina C se vuelve un aliado a la hora de mejorar la calidad de vida de quienes sufren de la enfermedad.

El ácido fólico

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El ácido fólico, también conocido como folato o vitamina B9, nos ayuda a protegernos contra el cáncer de cuello uterino y es necesario para la adecuada formación del propio material genético del cuerpo: el ADN y el ARN. Se encuentra en la remolacha, el repollo, verduras de hoja verde, huevos, frutas cítricas, y la mayoría de los peces y es sin duda un nutriente esencial.

Vitamina E

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Además de protegernos contra el cáncer de intestino, la vitamina E actúa como un poderoso antioxidante que reduce el daño causado por el ozono y los contaminantes a nuestras células. Se encuentra en los huevos, germen de trigo, hígado, aceites vegetales sin refinar, y también en vegetales verdes oscuros.

Incorporando estas vitaminas a nuestra dieta podremos estar seguros de que estaremos sumando una nueva arma contra el cáncer y una nueva vía para la prevención y el cuidado de nuestra salud.




sábado, septiembre 03, 2011

Frutos secos, jugos y quesos: deben consumirse con cuidado



Como siempre decimos aquí: la clave está en la cantidad en que se consuman los alimentos.

Por más que no tengan calorías, o que se diga que no engordan, existe una serie de alimentos con los que debemos tener cuidado. Alimentos que son saludables, pero se deben ingerir con mesura.

En este caso vamos presentar tres alimentos que son considerados totalmente saludables, pero que deben ser consumidos con mucho cuidado.

Frutos secos: no se consumen todo el tiempo pero, ¡existen personas que comen 100 gramos de avellanas por día!

Los frutos secos son muy ricos en ácidos grasos instaurados, grasas esenciales para el organismo. Pero la cantidad de estos ácidos que el cuerpo necesita es mínima, con sólo comer 5 nueces al día alcanza. Consumir más de lo recomendado estaría dando a nuestro cuerpo un exceso de calorías y grasas que se notarán rápidamente.

Jugos naturales: son una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, y la forma de adquirir los nutrientes de las frutas. Pero no se recomienda consumirlos durante todo el día como si estuviésemos comiendo la propia fruta. Es decir, no se puede tomar el jugo por toda la fruta.

Quesos: son una muy buena fuente de calcio y proteínas, el alimento ideal para quienes no consumen carne. Pero los quesos duros son muy ricos en grasas, en un trozo pequeño se pueden estar incluyendo hasta 50 gramos de grasa.

Estos tres alimentos son saludables, pero deben ser consumidos con moderación para alcanzar una dieta variada y saludable. Todo está en la cantidad.


viernes, septiembre 02, 2011

Cuatro alimentos con "mala prensa"

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Se puede decir que hay alimentos que han tenido "mala publicidad". Muchas veces catalogamos como "poco sanos" alimentos que en verdad no lo son tanto, y si los supiéramos consumir los podríamos incluir en nuestras dietas sin ningún problema.

Dentro de estos alimentos con "mala prensa" están los frutos secos, el pan, los vegetales congelados, y el huevo.

Los frutos secos tienen mala reputación por su alto valor calórico; cuando en realidad, también aportan a nuestro organismo ácidos grasos de buena calidad, proteínas vegetales y fibras. Además de vitaminas y minerales.

El pan, basta de creer que por sí sólo engorda. Los nutrientes que ofrece el pan son muy saludables, es importante su presencia en nuestra dieta. El pan no perjudica nuestra salud.

Vegetales congelados, se cree que por estar congelados pierden nutrientes. En verdad, son vegetales y punto. Los vegetales congelados nos dan la posibilidad de acceder a ellos durante todo el año, aún cuando el alimento no está en la estación.

Huevo, la creencia de que el huevo es elevado en grasas hizo que este alimento durante años fuese "marginado". Sin embargo, el huevo es rico en proteínas, vitaminas, hierro y otros minerales.

Lo importante para lograr una sana alimentación es combinar todos los alimentos sin eliminar ninguno. Incluirlos todos y ninguno en exceso, para lograr de esta manera una dieta equilibrada.


martes, agosto 30, 2011

Sushi: glamour y salud al plato



Parece que en Occidente recién hemos descubierto una milenaria comida japonesa como el Sushi. Un alimento que desde que se lo empezó a consumir masivamente ha estado asociado al glamour y altos niveles de vida.

El pescado es reconocido como una de las comidas más sanas, por las proteínas que contiene y demás componentes saludables como las grasas Omega-3.

El Sushi, como todos los pescados, también ha sido considerado muy saludable, dado que contiene una cantidad mínima de calorías. Lo único que hace que éstas varíen son los diferentes acompañamientos que se le agreguen, por ejemplo la mayonesa, o en el caso de los Rolls el arroz con el que se lo coma.

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También tiene altos niveles de proteína, vitaminas y minerales que están más que nada en los vegetales que se usan para prepararlo. Los carbohidratos que contiene se encuentran principalmente en los vegetales y en el arroz.

Es decir, las calorías, carbohidratos, y proteínas que tiene el Sushi varían según el chef.

Sin embargo, esta comida contiene grandes cantidades de mercurio y si es consumido con demasiada frecuencia sí puede tener efectos nocivos para la salud.

Este año en New York se realizó una investigación al respecto, que develó que varios de los restaurantes de la ciudad que ofrecen Sushi lo sirven con gran concentración de mercurio. Ésta, junto a los picantes condimentos con los que se presenta, puede generar hipertensión o problemas renales.

No es para dejar de comerlo porque es verdaderamente delicioso, pero sí para tener un ojo puesto en la cantidad que se come.


lunes, agosto 29, 2011

El queso y la migraña



La migraña es una enfermedad caracterizada por un intenso dolor de cabeza en uno de los dos lados de la misma, en algunos casos con bajas de presión y vómitos. El origen de la migraña suele ser bastante confuso y difícil de identificar, y una gran parte de quienes sufren este problema ni siquiera concurren al médico, puesto que varios de estos profesionales confiesan no saber con certeza cuál es la causa del trastorno.

Sin embargo, varios pacientes sostienen que cambiando algunos alimentos de su dieta, la migraña disminuye. Entre estos alimentos se encuentra el queso.

Lo que produce migraña es la dilatación de las venas del cerebro, causando dolores de cabeza muy fuertes. También se sabe que las propiedades de algunos alimentos contribuyen a la vasodilatación de estas venas, como las aminas biógenas, que son apuntados como el principal causante de los dolores de cabeza producidos por la vasodilatación sanguínea.

La composición química del queso posee una considerable concentración de estas aminas, como la histamina, la tiramina, la dopamina y la serotonina.

Sin embargo no todos los quesos poseen la misma concentración de estos elementos, lo cual explicaría el hecho de por qué no todos los quesos son causantes de malestar. El gouda, el emmental, el roquefort y todos los quesos azules son los que poseen mayor concentración de aminas.

Es bueno que las personas con migraña tomen en cuenta este estudio, para así tener cuidado con la cantidad de queso que consumen.


domingo, agosto 28, 2011

Artículo Ver Enviar por email Imprimir El Laurel: hojas de salud



Lo usamos para cocinar, sobre todo para reforzar los sabores y condimentar. Lo solemos incluir en guisos, platos de verduras, caldos, escabeches, recetas de pescados y mariscos, adobos, etc. Sin embargo la gran mayoría, hacíamos todo eso sin saber que además de resaltar nuestros preparados, el laurel hace bien.

Las hojas de laurel, que provienen del árbol denominado "laurel común" (perteneciente a la familia de las Lauráceas), contienen un aceite esencial cuyos principales componentes son el cineol y el eugenol. Dos componentes que le confieren propiedades carminativas –es decir que reducen los gases- y hepatoprotectoras.

Además contiene diversos ácidos orgánicos, minerales (como el manganeso, el calcio, el potasio y el magnesio), ácidos grasos insaturados, y otras sustancias con acción antioxidante y bactericida.

¿Quién lo iba a pensar?, El laurel es muy bueno, y es verdad. Es bueno para el sistema digestivo (estimula el apetito, las secreciones digestivas y los movimientos intestinales; facilita la digestión, mejora y previene la acidez estomacal y los espasmos intestinales), para el sistema respiratorio (favorece la expulsión de las mucosidades de las vías respiratorias y tiene acciones bactericidas, por lo que resulta muy adecuado en caso de bronquitis, faringitis, etc); para el sistema circulatorio (contiene ácidos grasos insaturados, como el oleico y el linoleico que poseen acciones beneficiosas contribuyendo a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares)

¡Y no solo eso! Aunque el beneficio más destacable del laurel es a nivel del sistema digestivo, sus beneficios son aún más amplios: tiene una ligera acción antiflamatoria, ayuda a regular la menstruación de la mujer y es diurético.

¿Qué más se le puede pedir a una hijita verde?



sábado, agosto 27, 2011

Cuidando el consumo de sal



La sal es todo un tema en la salud de las personas. Siendo cierto que el consumo de sal en forma nula no es muy saludable en casos de personas en las que esto no es necesario, también es cierto (y sabido) que en las personas que sufren ciertas enfermedades el consumo de sal en exceso puede causar varios problemas.

Si se consume sal en las comidas de forma desmedida, los problemas no tardarán en aparecer, se esté en la edad en la que se esté y cualquiera sea el estado de salud de la persona. Es un hecho: la sal consumida exageradamente hace mal.

La hipertensión arterial es un riesgo que se corre en primera instancia si se consume sal de forma exagerada. Nuestro corazón puede pagar los costes de que el individuo sea fanático de la sal, y los daños que ésta puede causar al organismo llegan hasta el daño en la memoria, pues se ha comprobado que este aderezo consumido sin límites apropiados puede dañar nuestro cerebro y nuestra capacidad para recordar cosas.

¿Qué puede hacerse al respecto? Las estrategias para sustituir la sal en la mesa son varias, y los elementos suplentes pueden suplirla sin ningún problema. El limón, las hierbas, especies, el vinagre… todos estos elementos pueden utilizarse para suplantar a la sal en las comidas, y con un poco de costumbre ni se notará la diferencia.

Una persona que consume sal hace años y que considera a ésta como un aderezo imprescindible probablemente tenga ciertas reticencias a sustituir la sal por otro condimento haciendo alusión a que la comida perdería sabor. Esto es falso. La comida tiene sabor propio. Lo que hace la sal es agregarle otro gusto.

Pasadas unas semanas comiendo sin sal (o con poca) se podrá comenzar a sentir el verdadero sabor de la comida, pues si se consume en exceso la sal puede tapar el verdadero gusto de los alimentos. Es cuestión de voluntad y de actitud. Si tu salud está en juego cuídate de la sal, el sacrificio no es tan grande.


viernes, agosto 26, 2011

Causas y tratamiento de la epilepsia



La epilepsia es un trastorno a nivel cerebral, muchas veces descrito como una enfermedad crónica, que se caracteriza por provocar convulsiones periódicas y repetitivas, debido al aumento de la actividad eléctrica de las neuronas.

Según los estudios, este padecimiento ataca principalmente a los niños y adultos mayores. Las causas de este padecimiento son diversas, puede deberse a un bajo nivel de oxigenación durante el parto, lesiones cerebrales como traumatismos encéfalocraneales, meningitis, la presencia de un tumor, factores genéticos, y en la mayoría de los cuadros epilépticos, los motivos no pueden ser determinados con exactitud.

¿Qué es lo que exactamente sucede con una persona que padece epilepsia?

En el cerebro, todos poseemos neuronas que se comunican a través de impulsos “eléctricos”. Sin embargo, las neuronas de una persona que presenta epilepsia, llegan en un determinado momento a enviar impulsos eléctricos en conjunto al mismo tiempo, lo cual supera la energía del cerebro, dando como resultado las convulsiones.

Estas son una serie de espasmos musculares involuntarios. En algunos casos, puede incluir la pérdida de conocimiento. Por otro lado, también pueden presentarse los denominados “petit mal”; ataques leves que no desembocan en convulsiones, pueden limitarse a rápidos parpadeos o “mirada perdida”, y duran apenas unos cuentos segundos.

Existe toda una clasificación de los tipos de epilepsia, ya que cada caso tiene una sintomatología muy particular.

El diagnóstico de la enfermedad se realiza a través de un conjunto de exámenes y procedimientos, llevando como premisa que el posible afectado debe haber presentado un mínimo de repeticiones de convulsiones. Comúnmente, se inicia por una tomografía axial computarizada y una resonancia magnética, las cuales permiten observar el cerebro y sus posibles lesiones o problemas como quistes, tumores y cicatrices. También suele realizarse un encefalograma, que permitirá determinar la actividad eléctrica del cerebro.

El tratamiento de la epilepsia se realiza principalmente en base a fármacos anticonvulsivos. Otras opciones incluyen estimulaciones nerviosas y cirugía. Sin embargo, cada caso es “aislado” y el manejo adecuado dependerá del diagnostico del médico.

jueves, agosto 25, 2011

El tercer molar: Cuando un diente te hace perder el juicio



De la noche a la mañana, literalmente, desperté hace un par de días con una molestia en la parte posterior de mi boca, “detrás de mis dientes”. Lo escribo entre comillas, pues al revisarme en el espejo, noté que esa incomodidad era producto de mi novísima muela del juicio floreciendo sin tregua.

Sí, tengo casi 22 años, era de esperarse que saldría en cualquier momento. Sin embargo, no pensé que los “síntomas” se iniciarán tan pronto. Si bien es cierto no tengo dolor, tengo el típico “capuchón”, es decir, una parte de la encía levantada por el crecimiento de este molar, que no me deja comer normalmente.

Hasta este momento, no me había preocupado por conocer más allá de todo el proceso que involucra el crecimiento de este nuevo diente, y es ahora cuando sufro de su efecto, que he empezado a investigar sobre el tema. Quiero compartir contigo todos los datos sorprendentes y muchas veces ignorados acerca de la tortuosa muela del juicio, que he ido recabando.

Si por causa de esta simpática muelita estás padeciendo dolores indescriptibles, tienes que saber, sin pretender empeorar tu estado de ánimo, que estás sufriendo por un diente que no tiene oficio ni beneficio. Sí, como lo lees, todo esta tortura es por nada. Jamás necesitaste en los años que tienes de este diente, y jamás lo harás.

Se supone que está ahí simplemente porque en algún momento de nuestra evolución, el ser humano los requería para su correcta alimentación, pero en ese caso, nuestros antepasados poseían maxilares mucho más amplios. Nosotros, durante el proceso evolutivo, hemos ido cambiando nuestra morfología, y has de saber, que incluso hay personas que no desarrollan los terceros molares. Para los que no contamos con esta suerte, existe el dentista.

Es importante que cuando empieces a percibir los síntomas de la aparición de la muela del juicio, acudas con tu doctor. El podrá monitorear el estado de tu diente, determinar qué problemas puede generarte y especificarte un tratamiento.

Además de ello, es necesario que te informes correctamente sobre las consecuencias o los padecimientos que van ligado a este diente. Básicamente pueden ocurrir 2 cosas: Provocarte una infección, que puede extenderse incluso a la garganta, o perjudicar la posición y la salud de tus demás dientes.

Al no tener suficiente espacio para nacer, este diente suele ir empujando el resto de tu dentadura, buscando desesperadamente el modo de aflorar. En muchos de estos casos, puede además salir torcido, provocando presión sobre los otros dientes, dolores de cabeza, inflamación del rostro, y heridas bucales internas.

Si por otro lado, tu diente crece con normalidad de forma recta, no se desliga de problemas como la infección. Cuando tu diente se está preparando para asomarse a la superficie, se forma una especie de “casco” con el tejido de tu encía, que protege a la futura muela.

Como te estuve comentando anteriormente se le conoce como “capuchón”. Este, al abrirse por el paso del molar, suele dejar el tejido levantado, como lo que me sucede. Esto no solo te ocasiona malestares al comer, sino también, al encontrarse “abierto” como un bolsillo, y por su complicada ubicación, vuelve casi imposible realizar una higiene adecuada, convirtiéndose en el lugar ideal para el desarrollo de gérmenes. Todo esto puede provocar que tu diente presente caries mucho antes de terminar de nacer, y en casos peores, generarte una pericoronitis. Lo que significa una inflamación que abarca la zona de la mejilla, los ganglios, con un dolor que se extiende hasta los oídos y que causa dificultad para pasar los alimentos.

Por todos estos motivos, muchos dentistas recomiendan la extracción de estos molares, salvo en la ocasión de haber perdido los molares antecesores, en cuyo caso, la muela del juicio reemplazará sin consecuencias el espacio en “blanco”.

La operación es sencilla, usualmente de unos 30 a 60 minutos. Sí, escuchar la palabra cirugía o extracción causa un poquito de ansiedad y temor, pero imagínate, cuanto padecimiento nos ahorraremos de tomar las adecuadas medidas preventivas.

miércoles, agosto 24, 2011

Aruera: desconfiada y vengativa



La aruera (lithraea molleoides) es una planta o arbusto silvestre de América del Sur (presente en Argentina, Bolivia, Brasil, Paraguay y Uruguay), de hojas finas, verdes y con una pequeña espina o pincho en la punta. Hay quienes la usan en forma de extractos alcohólicos o en infusiones para combatir la tos, la bronquitis, la artritis y los malestares digestivos, y como diurético y sedante.

Pero esta planta es más conocida por los perjuicios que causa en nuestra piel. Quienes son sensibles a sus componentes sufren de alergias y brotes en la piel por tan solo rozarla. Es que la aruera despide toxinas que afectan la piel de muchas personas, y les provocan ronchas y brotes que pueden durarles semanas, y para el cual no existe un tratamiento específico más que la aplicación de ungüentos que alivien la picazón y el ardor.

Existe una leyenda que explica esta actitud tan agresiva de la aruera: al parecer, ese nombre pertenecía a una joven y hermosa indígena que fue engañada una y otra vez por los hombres. Ella creía en sus promesas de amor y sus dulces palabras, pero todos acababan por traicionarla. Así fue como acumuló cada vez más pena, que luego se convirtió en amargura, que luego se convirtió en veneno que terminó por matarla. Aruera se reencarnó entonces en una planta, y trajo consigo ese veneno acumulado, que ahora se encarga de aplicar en los demás, como una forma de vengarse de quienes la engañaron.

De esta leyenda deriva la costumbre popular de saludar al revés: como se volvió tan desconfiada, hay que decirle "buenas tardes" por la mañana y "buenos días" por la tarde, para que ella entienda lo que se le quiere decir realmente.


martes, agosto 23, 2011

Ejercicios para glúteos perfectos



Realizar ejercicios de fortalecimiento te garantizará tonificar y moldear correctamente el área que estás trabajando, y los glúteos son una de esas zonas problemáticas que siempre queremos embellecer. Con los siguientes ejercicios para glúteos perfectos, podrás presumir de tus formas y utilizar la ropa que siempre quisiste lucir.

Las sentadillas son el ejercicio por excelencia para mejorar el aspecto de los glúteos, pero existen diversas formas de realizarlo, dependiendo de la zona específica que quieras tonificar. Con solo cambiar la posición de los pies o de las piernas podrás ejercitar cada grupo muscular necesario para obtener lindos glúteos.

Ejercicios para glúteos perfectos:

Cuclillas: párate con los pies separados a la misma distancia de los hombros, puedes mantener pesas apoyadas a los lados del cuerpo. El ejercicio consiste en bajar lentamente como si te fueses a sentar en una silla hasta dejar los muslos paralelos al piso (evita que las rodillas pasen las puntas de los pies), mantén el abdomen contraído; manteniendo el peso del cuerpo en los talones, sube nuevamente y repite 3 series de 8 a 16 repeticiones.

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Lunge: sigue el mismo procedimiento de las cuclillas, se diferencia en que una pierna va adelante y otra atrás. Debes tratar que esta separación no sea mayor al ancho de tus hombros, y seguir los pasos de abdomen contraído y que las rodillas no sobrepasen la punta del pie.

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Peso muerto: este es un ejercicio que involucra glúteos, la parte posterior de los muslos y la espalda baja, debes realizar este ejercicio con pesas. De pie, con las piernas separadas vas a bajar lentamente la espalda en bloque hasta dejarla paralela al piso, mantén los glúteos contraídos para evitar lesionar tu espalda. Luego sube lentamente hasta quedar en la posición inicial nuevamente.

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Debes tomar en cuenta que a esta rutina de ejercicios para glúteos perfectos debes complementarla con entrenamiento cardiovascular y una dieta equilibrada. Al practicarlos regularmente verás cómo cambia la apariencia de tus glúteos.


lunes, agosto 22, 2011

¿Qué es la gastroenteritis?



Hace un tiempo vengo escuchando que muchas personas han sufrido de gastroenteritis, una enfermedad del sistema digestivo que si bien no es demasiado grave y desaparece a los pocos días, parece ser muy contagiosa. En VivirSalud te explicamos de qué se trata.

La gastroenteritis, o gastroenterocolitis, es la inflamación del tracto intestinal que afecta al intestino, al estómago o ambos a la vez. Su causa más frecuente es una infección viral o bacteriana, aunque también puede presentarse como consecuencia de parásitos o alergias a ciertos alimentos, como el huevo, la leche, los mariscos y las nueces.

¿Cuáles son los síntomas de la gastroenteritis? Como esta enfermedad afecta al sistema digestivo, se evidencia a través de diarrea, calambres abdominales, acompañados de náuseas y vómitos. Se pueden presentar también dolores de cabeza, fiebre, escalofríos leves, dolores musculares y cansancio.

No existe un tratamiento especial para la gastroenteritis. Por lo general es una infección corta, que dura entre dos y cinco días, dependiendo de la capacidad del sistema inmunológico de la persona afectada. Lo que sí se puede hacer es aliviar sus síntomas bebiendo mucha agua por día y comiendo comidas ligeras y de fácil digestión para no forzar al sistema digestivo. Se dice también que son buenos el jugo de zanahoria o bebidas ginger ale. Mientras tanto, se deben evitar la leche, los juegos de frutas, los alimentos picantes y las grasas. No debemos olvidarnos que es muy importante tener un buen descanso, pues el organismo suele perder energía.

Una vez que la infección va disminuyendo, muchos médicos recomiendan consumir manzana, plátanos, arroz y tostadas por uno o dos días antes de retomar la alimentación habitual. Si los síntomas de la gastroenteritis permanecen busca soluciones electrolíticas para la rehidratación del organismo por la pérdida de líquidos y electrolitos.

Y por supuesto, siempre consulta con tu médico.


domingo, agosto 21, 2011

Alimentos para combatir el mal aliento



Además de indicarnos que nuestra
salud bucal no está del todo bien, tener mal aliento es una experiencia vergonzosa. ¡Qué incómodo es hablar de cerca con alguien que sufre de mal aliento! Y por supuesto, mucho más incómodo es para quien lo padece... En VivirSalud ya te hemos enseñado varias maneras de prevenir y eliminar el mal aliento; una de ellas tiene que ver con nuestra alimentación. En este artículo profundizamos un poco más en aquellos alimentos para combatir el mal aliento o halitosis. Queso y yogurt. ¿Acostumbras a comer queso y beber yogurt en tus desayunos? Si es así vas por buen camino pues esta combinación es excelente para prevenir el mal aliento. Comer queso luego de las comidas ayuda a neutralizar ciertos ácidos de los alimentos causantes de la halitosis. Mientras tanto, se ha demostrado que beber yogurt al menos dos veces por día reduce los niveles de sulfuro de hidrógeno, un compuesto que agrava el mal aliento. Manzanas, zanahorias y apio. Estos alimentos tienen propiedades que nos ayudan a limpiar nuestros dientes. Obviamente, no son una pasta dental pero sí buenos limpiadores naturales para nuestra higiene bucal. Taza de té negro. Los polifenoles presentes en el té previenen el desarrollo de las bacterias que provocan el mal aliento. Se ha demostrado también que ayuda a prevenir las caries. Sin embargo, no debes excederte en el consumo de cafeína porque reseca la boca. Bebe té con moderación o inclínate por el café descafeinado. Caramelos sin azúcar o goma de mascar. Mientras sean sin azúcar, las golosinas pueden ayudarte a prevenir el mal aliento porque estimulan la producción de saliva en la boca. La saliva actúa como limpiadora. Agua. Bebe al menos 8 vasos de agua por día. Si no nos mantenemos lo suficientemente hidratados, la boca queda reseca y por tanto, factible de mal aliento. El agua funciona como “saliva artificial”. Por supuesto, estos alimentos deben ser complementarios a una rutina de buen cepillado de dientes y uso de hilo dental después de cada comida y al levantarse y al irse a dormir. Recuerda que si la condición persiste lo mejor es consultar con tu odontólogo.

sábado, agosto 20, 2011

5 maneras de mejorar el sistema inmune naturalmente



En gran parte de nuestro continente estamos en los meses más invernales del año, por lo que probablemente todos necesitemos un buen funcionamiento del sistema inmune para poder combatir el frío y todo lo que este clima trae aparejado consigo, como la tos y los resfríos. En este artículo veremos 5 maneras de mejorar el sistema inmune de manera natural.

  • Mantener el estrés al mínimo. Tanto la ansiedad como los bajos niveles de tolerancia y la frustración, son todos considerados niveles de estrés primarios que pueden desarrollarse en estrés crónico, lo que causaría una gran baja en el rendimiento del sistema inmunológico. Trata de tomar bebidas relajantes como el té negro y alejarte de las fuentes de estrés (por más difícil que sea) por un tiempito.
  • Estar al aire libre. Aunque obviamente estos meses las temperaturas bajan y por lo general está más frío que los demás meses del año, deberías intentar de mantener un nivel de actividad aceptable, tomar largas caminatas sería la opción más viable y recomendable.
  • Bebe té verde. En VivirSalud hemos hablado muchísimas veces de todos los beneficios de esta gran bebida, ya que se ha demostrado que es muy beneficiosa para un montón de cuestiones de salud. Lo he incluído en esta lista porque está lleno de antioxidantes que ayudan a mantener el cuerpo en un buen estado de inmunidad.
  • Aceite de bacalao. Este tipo de aceite tiene un gran contenido de vitaminas A y D, las cuales son esenciales para el correcto funcionamiento del sistema inmune. Intenta siempre tener una botella en los meses invernales. La ingesta sugerida es de 1 a 2 cucharadas de té por día.
  • Vitamina C. Ya sea en forma de suplementos, pastillas, naranjas, mandarinas, siempre ten Vitamina C a mano para ingerir todos los días. Esta Vitamina es uno de los mejores antioxidantes del mundo, que también actúa como bloqueador de cortisol.

viernes, agosto 19, 2011

Los beneficios de la risa



El humor sin duda es uno de los sentidos importantes con que hemos sido bendecidas las personas. La risa suele ser un claro signo de felicidad y por ello de por sí ya es beneficiosa para nosotros en todos los sentidos. Se trata de una reacción que hace que nos sea más fácil el hacer frente a diferentes desafíos en la vida y además mejora y fortalece nuestro sistema inmunológico al tiempo que ayuda a prevenir varias enfermedades.

La terapia de la risa suele ser utilizada para curar varias enfermedades como la hipertensión, las úlceras, la artritis, diabetes, e incluso las enfermedades del corazón. Se trata de una reacción corporal a algo que nos causa gracia que ofrece a nuestro cuerpo relajación y ayuda también a aliviar el estrés y la depresión.

Como creemos que el reír es una de las actividades más importantes para nuestro organismo desde todo punto de vista, hoy en VivirSalud les traemos algunos de los beneficios de la risa para nuestra salud.

  • Genera todo una serie de cambios químicos en el cuerpo, sobre todo en lo que refiere a la liberación de enzimas y hormonas que facilitan el normal funcionamiento de varios órganos.
  • Hace que el cuerpo libere antihistamínicos naturales y además activa las células T: los antibióticos naturales que produce el cuerpo.
  • Ayuda a estimular el sistema inmunológico y a combatir las infecciones.
  • Reduce los niveles de producción de hormonas como el cortisol, la epinefrina y la DOPAC, que están asociadas con el estrés. Asimismo ayuda a disminuir el dolor mediante la liberación endorfinas y también mejora nuestra capacidad de atención y el pulso.
  • En cuanto a lo cardíaco, la risa ayuda a bajar la presión arterial y aumentar el flujo sanguíneo.
  • Es un buen ejercicio para las vías respiratorias, abdomen, piernas, espalda y músculos de la cara.
  • Tonifica el funcionamiento intestinal y fortalece los músculos abdominales.

Además de todos los beneficios que hemos señalado más arriba y que refieren a la salud corporal específicamente, la risa se considera beneficiosa para nuestra salud psicológica ya que:

  • Impulsa la confianza en nosotros mismos y nos da fuerza para hacer frente a los conflictos y desafíos en la vida.
  • Nos ayuda a salir de la ansiedad y la depresión, y nos hace olvidar todas las tensiones que suelen surgir en nuestra vida diaria.
  • Nos ayuda a conectarnos con los demás y mejora nuestro comportamiento de manera positiva.

Ante todos estos motivos no queda más que afirmar que la risa es uno de los factores controlables por nosotros mismos que más contribuye a nuestro bienestar y al llevar cada día una vida más saludable.


jueves, agosto 18, 2011

Descubre las propiedades medicinales de "La Uña de Gato"



¿Qué sucede, cuando la medicina convencional no tiene las respuestas que buscamos o cuando no puede ofrecernos solución a nuestros padecimientos? Si eso ocurre, es momento indicado de buscar una solución alternativa. Existen cientos de opciones, muchas de las cuales recurren a los conocimientos populares o la sabiduría milenaria. Quizás la más efectiva, confiable y sorprendente, es la que nos ofrece la medicina natural y ha sido utilizada por hombres y mujeres desde los inicios.

Frutos, hongos, hierbas y plantas, que parecen poseer la solución mágica para todos nuestros males y dolencias, y las cuales han sido usadas exitosamente por cientos de generaciones. Este es el caso de la famosa Uncaria Tomentosa, más conocida como Uña de gato, una planta enredadera oriunda del Perú, que crece en la zona de la selva, y la cual ha demostrado poseer múltiples propiedades medicinales.

Los investigadores y científicos se han dedicado a la tarea de investigar las propiedades de esta planta, en diferentes laboratorios desde hace muchos años, como también se han dedicado a estudiar el uso dado por la una etnia selvática, conocida como Asháninca.

Su consumo inicialmente se basaba en la toma de infusiones de la raíz de la uña de gato, aún podemos ver cómo se venden en los mercados tradicionales de Perú, la venta de esta hierba. Sin embargo, hoy en día puede encontrarse en todo el mundo, sus versiones en extractos y comprimidos.

La uña de gato, es recomendada para el tratamiento de enfermedades gastrointestinales, el asma, inhibe la trombosis, controla los desordenes menstruales, la gastritis, problemas con las vías urinarias y el cáncer. Además, por su alto contenido de alcaloides y glucósidos, cumplen un importante rol como agente antiinflamatorio, pudiendo combatir problemas tales como la artritis reumática, y a su vez, mejorar la actividad inmune, razón por lo cual es ampliamente recomendada para tratar pacientes con SIDA.

También, los estudios revelan, que es un excelente antioxidante, antiviral y que previene la formación de los tumores y es altamente indicado como terapia alternativa para el tratamiento de la diabetes.

Sin duda, la uña de gato se ha posicionado como un aliado en el combate de cientos de enfermedades a las que la medicina convencional, muchas veces, no puede dar una cura.

miércoles, agosto 17, 2011

6 buenos alimentos de supermercado



Hay algunas cosas que cuando vamos al supermercado pasamos por arriba porque no estamos acostumbrados a comprar pero que son una gran idea en varios sentidos que veremos a través del artículo. En esta ocasión, veremos 6 buenos alimentos de supermercado.

Calabaza enlatada. Estas latas están llenas de fibra y Vitamina A. Una lata completa tiene más de 10 gramos de fibra y una muy buena textura, lo que te ayudará a no tener hambre por varias horas. Lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar una comida rápida con estas latas.

Especias y Hierbas. Tanto las especias como las hierbas pueden añadir todo un nuevo rango de posibilidades a nuestros alimentos que tienen que ver con los olores y los sabores, y también añadiéndole algún que otro beneficio a la salud. Por ejemplo, un poquito de canela tiene un buen efecto ayudando a controlar los niveles de azúcar en sangre.

Bayas congeladas. Los frutos como las bayas tienen una muy buena cantidad de beneficios para la salud. Todas están llenas de Vitamina C, un alto contenido de Fibra y tienen un gran sabor.

Remolacha. La remolacha es una gran adición a la alimentación diaria. Puede ser un gran integrante de ensaladas, así como también para comer con un poco de queso. La remolacha trae aparejada beneficios que tienen que ver con la sangre, el corazón, y el sistema digestivo. En los últimos años también se ha descubierto que es un gran alimento para mejorar el sistema inmune.

Té negro. Este tipo de té está lleno de anti-oxidantes y es una bebida muy relajante, ayudando a bajar los niveles de estrés y mejorando la circulación de la sangre.

Queso de Cabra. Es un alimento muy versátil, pudiendo ser utilizado tanto en ensaladas como con pan para el desayuno, y es más saludable que el queso regular de vaca por su menor contenido graso, así como también es más fácil de digerir y contiene una mayor cantidad de proteína.


martes, agosto 16, 2011

Cómo el cigarrillo afecta nuestra alimentación



Fumar
deteriora nuestros pulmones y sistema respiratorio, afecta nuestro sistema circulatorio y el buen funcionamiento de nuestro corazón, perjudica nuestra fertilidad y hasta empeora la salud de nuestra piel y acelera el proceso de envejecimiento. Pero las consecuencias del tabaquismo no terminan ahí... Está demostrado que fumar también afecta nuestra alimentación. Por razones obvias, la adicción al cigarrillo no ayuda si queremos seguir un estilo de vida saludable. Tampoco es un buen aliado si queremos mantener el peso estable o adelgazar. En resumen: fumar afecta todos tus hábitos alimenticios. Varias investigaciones lo demuestran. Pérdida del apetito. La nicotina, uno de los ingredientes activos del cigarrillo que genera la adicción, trae como efecto secundario la disminución del apetito. Según una investigación de la Universidad de Melbourne, cuatro días de humo de cigarrillo redujo el apetito en ratones de laboratorio en uno 30%. Embotamiento de las papilas gustativas. Un estudio de la Universidad de Aristóteles demostró que el tabaquismo tiene un impacto negativo en nuestras papilas gustativas, que son las receptoras del sentido del gusto, ubicadas en la lengua. Esto se produce como consecuencia de que el fumar reduce el suministro de sangre y oxígeno a la lengua y a la boca, según la investigación. Insatisfacción con la comida. ¿Sientes que nada te gusta? ¿No te apetece casi ningún sabor? Si es así, puede ser señal de que estás fumando demasiado. Otro de los efectos del cigarrillo en la alimentación tiene que ver con que los fumadores no disfrutan de comer, aun cuando tienen hambre. Un estudio de la Universidad de Pittsburgh demostró que esto se debe al aumento de bilis en el estómago debido al tabaquismo; esto conduce a la acidez y a la insatisfacción con la comida. Has visto... Fumar no te aporta nada positivo si quieres una vida saludable.

lunes, agosto 15, 2011

5 beneficios de la lectura para la salud



La mayoría de la gente está tan ocupada con sus actividades diarias que no tiene tiempo suficiente para leer libros, y además, en lo que respecta a su tiempo libre, prefiere ver películas, televisión o jugar al ordenador. Hoy les traemos información que les hará revertir esta situación, o al menos estar más atentos y proclives a hojear algún libro de vez en cuando, ya que la lectura, no sólo enriquece el conocimiento, sino que también es beneficiosa para nuestra salud.

Aquí les dejamos cinco claros beneficios de la lectura que nos ayudan a llevar una vida más saludable:

  • Ejercicio para nuestro cerebro. Una de las ventajas de la lectura es que constituye uno de los mejores ejercicios para nuestro cerebro. La lectura puede ayudar al cerebro a estar en mejores condiciones a la hora de realizar sus sus funciones y a facilitar su rapidez de respuesta. Mientras leemos, el cerebro tiene la obligación de pensar más y eso desarrolla a la larga y si si se lee en forma rutinaria, nuestra inteligencia.
  • Alivia el estrés. El estrés es un factor de riesgo en lo que refiere a varias enfermedades peligrosas. Aquello que leemos tiene la capacidad de calmar y reducir ese estrés, especialmente la lectura de libros de ficción antes de acostarnos. Este método se considera bueno para lidiar con el estrés y además para relajar nuestra mente luego de un día agotador de trabajo o estudio.
  • Evita el riesgo de enfermedades cerebrales. El hábito de la lectura puede aumentar la firmeza del tejido cerebral. Al leer, el cerebro se estimula y dicha estimulación, si es efectuada de manera regular, puede ayudar a prevenir enfermedades cerebrales como, por ejemplo, el mal de Alzheimer. Asimismo existen investigaciones que han demostrado que el leer libros o revistas, hacer crucigramas, sudokus, etc. retrasa y previene la pérdida de la memoria ya que son actividades que estimulan las células del cerebro y les permiten conectarse y crecer.
  • Desarrolla hábitos saludables para dormir. Si nos acostumbramos a leer libros antes de dormir, a la larga éste hábito actuará como una alarma para el cuerpo que le enviará señales de que es hora de dormir. Esto nos ayudará a dormir profundamente y estar más frescos por la mañana.
  • Aumenta la concentración. La gente que lee tiende a desarrollar más la capacidad de concentración y por ello tiene un cerebro más enfocado y alerta que le permite desarrollar las habilidades de la objetividad y de la toma de decisiones.

Teniendo en cuenta estos beneficios de la lectura para la salud, será mejor que dejemos de pasar horas viendo la televisión o jugando juegos de computadora, y tomemos un libro y comencemos a leer. No solo obtendremos beneficios para la salud sino que descubriremos que es una actividad sumamente placentera y en ocasiones mucho más entretenida que las que solemos hacer constantemente sin cuestionarnos el por qué.