Alergia a la proteína de la vaca

La alergia a la proteína de la vaca se confunde muchas veces con la intolerancia a la lactosa, por lo que a veces el diagnóstico incorrecto hace que se alargue el tiempo de tratamiento, pues no se es capaz de curar la causa real de la enfermedad. Por ello, te explicamos qué es la alergia a la proteína de la vaca.

La alergia a la proteína de la vaca es una reacción inmunológica a alguna de las proteínas contenidas en la leche de la vaca, que implica múltiples sistemas como: el tracto gastrointestinal, la piel, el sistema respiratorio, entre otros. Dependiendo de la proteína que la causa se divide en:

Inmediata: cuando la reacción tarda menos de 45 minutos en aparecer.

Dilatada: cuando la reacción tarda entre 2 horas hasta varios día en atacar.

Los síntomas más frecuentes son:

- Congestión nasal.
- Mucosidad.
- Gripes frecuentes.
- Tos crónica.
- Respiración entrecortada.
- Dolor de cabeza.
- Urticaria.
- Aumento en la frecuencia para orinar.
- Malestar digestivo.

El tratamiento de por vida para esta alergia es muy fácil, consiste en sustituir la leche de vaca por alimentos con leche de soya o de arroz, así evitas consumir la proteína que causa la reacción.

Enfermedades de transmisión sexual (ETS), peligro inminente

Las enfermedades de transmisión sexual (ETS) son un riesgo que corremos al tener relaciones sexuales, por lo que debemos tomar algunas precauciones e informarnos, como parte de la educación sexual que toda persona debería recibir. En VivirSalud te contamos cuáles son las ETS, cómo prevenirlas y qué repercusiones tienen en la salud.

Las enfermedades virales que se pueden contraer por la vía sexual son: herpesvirus tipo 1 y tipo 2, hepatitis B, Virus de inmunodeficiencia humana (VIH, también llamado SIDA). Los herpesvirus se asocian con síntomas parecidos a los de una gripe y lesiones en la boca o en los labios. El herpesvirus tipo 2 además produce alteraciones en el área genital. El virus de la hepatitis B, mientras tanto, afecta al hígado, pudiendo producir una cirrosis hepática.

Otro virus que se puede adquirir es el del papiloma humano, el que causa las verrugas genitales. Las verrugas se pueden contagiar con el contacto de piel con piel, generando lesiones en forma de coliflor que son molestas, pero lo más frecuente es que este virus no produzca síntomas. También se asocia con cáncer cervical o anal.

Enfermedades bacterianas que se pueden adquirir son: gonorrea, sífilis y clamidiasis, las cuales producen una infección genital con dolor y ardor en la zona, sobre todo al orinar y eliminación de secreciones de mal olor.

También podemos contraer parásitos como los piojos púbicos y sarna (que se transmite por contacto directo piel con piel), que inducen a una gran picazón e irritación en la zona púbica. La tricomoniasis es otra patología de transmisión sexual producida por un protozoo (un parásito microscópico), que generalmente no tiene síntomas, o produce leve dolor al orinar y molestias vaginales.

Muchas de estas enfermedades no muestran síntomas en algunas personas, lo que puede deberse a que recién esté comenzando la patología, o a que el individuo tenga un buen sistema inmune. Esto significa un riesgo para la pareja, que puede contagiarse de la enfermedad y ser portadora también para otras personas, o desarrollar y sufrir la enfermedad.

Para evitar estas patologías debemos tener una pareja estable, monógama, o protegernos de las infecciones mediante el uso de condones, además de llevar una buena higiene general y vida sana que nos mantenga con nuestras defensas altas.

¿Por qué no debemos olvidar el desayuno?

¿Por qué se insiste tanto en que debemos desayunar todos los días? ¿Por qué se dice que es la comida más importante? La respuesta es simple: al ser la primera comida del día, el desayuno es el combustible que le brinda a nuestro cuerpo y mente la energía que necesitan para el resto de las horas.

Para ello, es esencial que el desayuno sea completo y nutritivo. Claramente, beber apurados un vaso de agua y comer una simple tostada a la mañana no clasifica como un desayuno saludable. Algunos ejemplos de desayunos nutritivos pueden ser:

-Un vaso de leche descremada con frutas y cereales de grano entero.
-Un vaso de yogurt con frutas o un sandwich de pan integral con tofu.
-Huevo con pan integral tostado y una fruta.

Puedes ver más ideas haciendo click aquí.

Otra razón por la que no debemos olvidar el desayuno es que impulsa nuestro metabolismo, lo que nos ayuda a quemar calorías rápidamente y acelerar el proceso de bajar de peso. Así que las personas que están buscando adelgazar jamás deberían saltearse el desayuno, pues olvidándolo no harán otra cosa que comer de más durante todo el día. Por si esto fuera poco, según el Doctor Sunita Dube, nutricionista de Mumbai, también mejora nuestra memoria, nuestra capacidad para concentrarnos y desarrolla nuestra inteligencia. ¡Por eso es tan importante que nuestros pequeños desayunen antes de ir al colegio!

Está comprobado también que los adultos debemos desayunar cada mañana porque mejora nuestro estado de ánimo y nos ayuda a estar más atentos y productivos en el trabajo. ¿Acaso podríamos pasar varias horas en la oficina con el estómago vacío? Si nos saltéaramos el desayuno, nos sentiríamos sin energías, cansados, irritables y con sueño durante todo el día.

Por eso, haz el esfuerzo de levantarte aunque sea media hora más temprano cada mañana para disfrutar de un desayuno como corresponde. ¡Vale la pena!

Encontrando la porción correcta

Este es un artículo que quería escribir hacía tiempo, sobre la importancia de las porciones en nuestra alimentación. La pregunta “¿cuál es la cantidad de una buena porción?” es un poco difícil de responder, y cada persona es un mundo en sí misma, pero hay alguans cosas que puedes hacer para medir bien cuánto deberías estar comiendo idealmente.

Deberías estar satisfecho y lleno luego de una comida pero debería ser una sensación de llenadez liviana y buena que te deje listo para poder dar una caminata o relajarte sin la necesidad de sentarte a digerir la comida. Si dejas la mesa sintiéndote muy hambriento o con muchas ganas de permanecer sentado, eso tampoco es bueno. Algunos consejos para obtener el tipo correcto de satisfacción:

- Consumir una buena cantidad de grasas saludables. Esto puede venir de pescado, aceite de oliva y palta, entre otras.

- Consumir una buena porción de comida verde, especialmente ensaladas con semillas y zanahorias. Esto da una buena sensación de llenadez sin cargar demasiadas calorías y es un modo ideal de comenzar una comida.

- Proteínas, especialmente al anochecer. Comer un corte de carne o pescado definitivamente ayudará a saciar tu cuerpo.

- Un vaso de vino rojo ocasionalmente con una comida ayudará a “cerrar” la comida así como también a que no comas de más.

- Come despacio y con conciencia, disfrutando tu comida. No comas por dolor, miedo o tristeza.

Estar preparado para guardar cosas como sobras también es una buena manera de frenar el mal hábito de comer de más, ya que evita la mentalidad de que “nada debe desperdiciarse”, ya que sabes que la comida puede ser guardada para el otro día y preparar otra deliciosa comida.

Comer de más puede tener efectos negativos en el cuerpo, especialmente cuando se hace en los momentos incorrectos. Una de las más grandes desventajas de tener una cena enorme y no tomarse el tiempo de digerirla antes de ir a la cama es que propulsará la producción de la hormona del crecimiento en sus cuerpos. No es un gran problema si se trata solamente para el crecimiento muscular, pero todos los otros aspectos de reparación de tu cuerpo suceden en las primeras horas de sueño. Si te vas a la cama con el estómago lleno y todavía estás en proceso de digerir, la reparación muscular, de piel, de órganos e inflamatoria será dejada de lado para poder digerir la comida.

Un consejo es dar una caminata luego de cada cena, de entre 10 y 20 minutos, y no necesita ser rápida tampoco, simplemente algo para disfrutar mientras escuchas un poco de músca relajante o hablando con alguna persona.

Efectos del ejercicio en el cerebro

Es muy conocido que el ejercicio reporta beneficios incontables para la salud, tanto física como mental, pero nunca está de más recalcar cómo el ejercicio puede mejorar nuestra calidad de vida. Hoy detallaremos los efectos del ejercicio en el cerebro.

Los beneficios del ejercicio están muy bien documentados por la sociedad médica. La mayoría de las personas realiza ejercicio para mantenerse en forma y mejorar los sistemas; pues ahora hay más razones para adherirse a un régimen de entrenamiento, porque han salido a la luz estudios que indican que el ejercicio físico reporta mejoras al estado del cerebro.

Estos son los efectos del ejercicio en el cerebro más resaltantes:

- Aumento de endorfinas (dopamina y serotonina), que mejoran el humor y causan placer.

- Mejora el estado de alerta del organismo en general.

- Estimula el crecimiento y regeneración de los nervios a nivel cerebral, lo que mejora las capacidades cognitivas.

- Previene enfermedades en las que el cerebro y las habilidades cognitivas se ven afectadas; tales como: Alzheimer, demencia, depresión, ansiedad, estrés.

Como ves, son múltiples las ganancias a nivel de salud gracias al ejercicio. Practicar rutinas de ejercicio moderado 3 veces a la semana te permitirá disfrutar de una vida sana y una mejor salud mental.

Prevenir el cáncer de próstata con café

¿Eres un hombre aficionado a beber café? Si es así, entonces te traigo una buena noticia pues se ha comprobado que esta bebida ayuda a prevenir el cáncer de próstata. Según un estudio desarrollado por la Universidad de Hardvard beber unas seis o más tazas de café por día podría reducir las posibilidades de contraer esta enfermedad a un 60%.

El cáncer de próstata es uno de los cánceres más comunes en los hombres, junto con el cáncer de pulmón, en los Estados Unidos y Europa. Si bien afecta a la próstata - una glándula del sistema reproductor masculino- puede expandirse rápidamente al resto del cuerpo, sobre todo a los huesos y ganglios linfáticos. Por razones obvias, solo se manifiesta en hombres a partir de los 50 años a través de síntomas como dolores en el pene, disfunción eréctil y dificultades al orinar, entre otros síntomas.

Todavía no se conocen las causas que provocan el cáncer de próstata, pero por suerte ya se está descubriendo soluciones para prevenirlo, y una de ellas es beber café. Veamos por qué.

Sucede que el café tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias claves para prevenir el cáncer de próstata, pues regulan el funcionamiento de la insulina, el metabolismo de la glucosa y el funcionamiento de las hormonas sexuales. Según el estudio realizado en Hardvard, estos beneficios están presentes tanto en el café con cafeína como el descafeinado… ¡Así que puedes disfrutar del café que más te guste!

Los investigadores descubrieron que aquellos hombres que suelen beber aproximadamente seis tazas de café al día tienen 60% menos de posibilidades de desarrollar y morir de cáncer de próstata. Mientras tanto, quienes beben tres tazas al día o menos, tienen 30% menos de posibilidades. Cabe aclarar que este estudio, realizado entre 1986 y 2008, investigó a hombres que fumaban y no hacían ejercicio, así que a pesar de esos dos malos hábitos, el café igual demostró su poder de evitar el cáncer de próstata.

Así que ya sabes, si bebes café, haces ejercicio, no fumas y sigues una dieta saludable, estarás protegido del cáncer de próstata y muchas otras más enfermedades. ¡Adelante!

Ventajas y desventajas de llevar el almuerzo de casa al trabajo

Quienes tenemos un trabajo de oficina sabemos que todos los días debemos almorzar allí, pues si no almorzamos corre en riesgo nuestra salud; no podemos exigir a nuestro organismo seguir concentrado en el trabajo si no ingerimos alimentos. Además, este espacio sirve para despejarnos un rato y retomar nuestras actividades un poco más “frescos”.

Pero, ¿cómo afrontar el gasto de tener que pedir la comida o salir a comer a algún restaurante cerca de la oficina? Además, ¿conviene perder tiempo en estas cuestiones? Pero, si no salgo a comer, ¿verdaderamente me despejo quedándome dentro de la oficina? Analizamos las respuestas a continuación.

En realidad, si llevamos el almuerzo desde nuestra casa evitamos largas esperas en el buffet, embotellamientos en el tráfico camino a un restaurant, o también tener que esperar que nos traigan el almuerzo si lo encargamos. Traernos el almuerzo preparado hace que comamos menos apurados y más tranquilos. Por otro lado, recordemos que comer afuera tiene un costo mayor, dependiendo de la opción que elijamos será más o menos económico.

A veces deseamos disfrutar diferentes platos que no podemos llevar desde nuestro hogar, y no siempre tenemos tiempo para prepararnos algo que nos guste. Además, al salir a almorzar fuera de la oficina, en especial si lo hacemos con nuestros compañeros, nos permite despejarnos, relajarnos, y pasar un momento agradable. En cambio, cuando llevamos el almuerzo desde casa ahorramos mucho dinero, esa es la ventaja principal. Y perdemos tiempo, como dijimos anteriormente.

Al preparar nuestra comida la noche anterior también podemos cuidar nuestra salud, ya que estaremos ingiriendo comida casera y mucho más sana que las que podemos comer al salir a comer afuera o en el buffet de la empresa. Como verán, ambas opciones tienen ventajas y desventajas.

¿Mi consejo? Tres o cuatro días a la semana llevamos el almuerzo, ahorramos dinero y almorzamos tranquilos. Y un día a la semana quedamos con nuestros compañeros para comer afuera, nos damos un gusto y pasamos un lindo momento. Creo que equilibrar es la mejor forma para comer sano y barato, pero a la vez permitirnos un momento de disfrute y distensión.

Cómo prevenir el estrés

Si bien algunas personas han sabido sobrellevar la atareada vida actual, la gran mayoría no ha podido aguantar las largas jornadas laborales que le quitan horas al sueño, ni la alarmante situación económica mundial. Es por eso que en los últimos años más que nunca, el estrés a pasado a ser algo muy común en la vida de una gran cantidad de personas. Una vez que se instala en uno, pasa a ser algo muy difícil de sobrellevar, e incluso, puede llegar a volverse un problema crónico. De esta manera, lo ideal sería ocuparse de averiguar cómo prevenir el estrés, antes de que sea demasiado tarde.

Una forma de lograrlo, es practicando técnicas simples de relajación diariamente. Sólo te tomará veinte minutos al día, y al cabo de unas semanas notarás la diferencia. Puedes hacerlo inhalando y exhalando durante ese rato, y tratando de concentrarte en tu respiración. Aprende a liberarte de esos pensamientos que no deberían estar acompañándote en ese momento.

Algo que siempre recomiendan los médicos cuando un paciente pregunta cómo prevenir el estrés, es la práctica de ejercicio con regularidad. Elige la actividad que más te guste; puede ser un deporte o simplemente caminar. Pero es necesario que le prestes al menos treinta minutos al día, cinco días a la semana.

Para muchos, es de gran efectividad encontrar un hobbie. Algo que no debas hacer con apuros ni presiones y que ayude a distraerte, dejar de pensar en esas cosas que son las causantes de tu malestar.

Y en última instancia, si a pesar de haberlo probado todo sientes que empeoras, tal vez deberías optar por un tratamiento médico. Con algún tipo de medicación y apoyo psicológico, podrías sobrellevar las cosas de otra manera.

Así que no te desanimes. Hay muchísimas formas de descubrir cómo prevenir el estrés; pero comenzando por las aconsejadas anteriormente, te aseguro de que conseguirás una mejor calidad de vida en poco tiempo.

Razones para comer ajo

¿Buscando un ingrediente para condimentar tus platos? ¿Qué te parece el ajo? Sí, es cierto que el aliento no nos queda con el mejor sabor una vez que lo consumimos pero bien vale la pena integrar el ajo en nuestras comidas, ya que nos aporta muchos beneficios para nuestra salud. Ya conocemos sus propiedades curativas, ahora vayamos a ver las numerosas razones para comer ajo.

Protege el sistema inmunológico. Por lo tanto, comer ajo te mantiene fuerte ante las infecciones e inflamaciones. ¿Sufres de tos, resfriados y gripe? Este alimento te ayudará a combatirlos.

Es bueno para la sangre. Comer ajo impide la formación de coágulos, y además ayuda a disminuir la presión arterial.

Estimula la memoria. Se dice que el ajo estimula la actividad cerebral, por lo tanto es un alimento que protege nuestra memoria. ¿Problemas para recordar dónde has guardado las llaves de tu casa? ¿No recuerdas lo que debes hacer? El ajo te ayudará a combatir la pérdida de memoria.

Actúa como laxante. ¿Sufres de “tránsito lento”? Pues entonces, el ajo puede ser la solución a tu problema porque acelera el trabajo de los intestinos.

Nos protege contra el cáncer. Se ha demostrado que comer ajo impide la formación y expansión de las celulas cancerígenas, por eso es un gran combatiente de esta enfermedad.

Ayuda a prevenir y desarrollar cálculos biliares y cálculos renales.

Espanta a los insectos. Como a los insectos no les gusta el sabor del ajo, si comes ajo con frecuencia (sobre todo durante los meses de verano) evitarás, por ejemplo, las picaduras de mosquitos. Nunca me hubiera imaginado esto.

¡Sorprendente! ¿No?

Cómo mantener la salud de la piel

Antes de que la única solución sea gastar dinero en costosos tratamientos intensivos, es mejor que comiences a ocuparte de saber cómo mantener la salud de la piel. Si quieres verla fantástica y bella por muchos años, sigue los siguientes tips y ponlos en práctica.

Lo más importante y efectivo, es proveerla de una buena protección de la exposición al sol. Para ello, debes evitar ir a la playa entre las diez y las 4pm. Y cada vez que salgas de tu casa úntate media hora antes un buen protector, no menor a un factor treinta. De esta manera, no solo estarás previniendo las arrugas, manchas, y resequedad, sino que también estarás evitando contraer cáncer de piel.

Por otro lado, deberías evitar los cigarrillos. El fumar bloquea las pequeñas venas que se encuentran en las capas más externas de la piel, haciendo que decrezca el fluido sanguíneo. De esta manera, desprovee a la misma del oxígeno y nutrientes necesarios para mantener su salud, haciéndola lucir mal y contribuyendo a la no formación de colágeno.

Seguro conoces la famosa frase “somos lo que comemos”. Es por eso que mantener una dieta saludable es completamente necesario para que tu piel luzca saludable. Así que consume la mayor cantidad de frutas y verduras posibles. Además, algunos estudios comprobaron que una alimentación rica en vitamina C, pocas grasas y carbohidratos, hace que tu piel luzca más joven por más tiempo.

Y por último, asegúrate de darle un buen trato. Limita el tiempo en la ducha, ya que una larga exposición al agua caliente puede remover los aceites de tu piel. Esto también puedes evitarlo utilizando jabones suaves y humectantes. Y para mantener el humectante, acaríciate gentilmente con una toalla blanda para secar tu cuerpo.

Ahora ya sabes cómo mantener la salud de la piel, ¡así que no tienes excusas para que no se vea estupenda!

Bebidas saludables para disfrutar sin culpa

Agua, jugos de frutas, té verde, leche… Hay un montón de bebidas saludables para acompañar tus comidas o degustar a la hora del desayuno o la merienda que nos aportan nutrientes esenciales para la salud. Tú, que eres adicto a las bebidas cola, deberías darles una oportunidad a las bebidas que te enumeramos a continuación para cuidar tu salud. ¡Vayamos a conocerlas!

Agua. Es la mejor bebida de todas. Nos aporta cero calorías, hidrata nuestro organismo, nos mantiene frescos, acelera nuestro metabolismo, nos ayuda a sentirnos llenos por más tiempo y por tanto, a comer menos, entre muchísimos otros beneficios que puedes leer aquí.

Leche. No solo los niños necesitan beber leche para su crecimiento; también los adultos deberíamos consumirla, pues es sumamente nutritiva. Hay una gran variedad de leche para elegir, siempre elige las que tengan menor contenido de grasa.

Jugos de frutas. Deliciosos, frescos, nutritivos, naturales… Los jugos y licuados de frutas son excelentes bebidas para complementar nuestras comidas. Descubre nuevos sabores combinando distintas frutas y verduras según tus gustos, e intenta agregarle la menor cantidad posible de azúcar. Además… ¿sabías que te pueden ayudar a adelgazar?

Café. El café nos aporta gran cantidad de antioxidantes, los cuales ayudan a revertir el daño celular. Se ha comprobado también que reduce el riesgo de enfermedades como el Parkinson, diabetes, cáncer de colon y cáncer de próstata, y es un buen protector contra el asma y los dolores de cabeza.
Evita el café con leche entera y cargado de azúcar.

Té verde. Cuando conocí todos los beneficios del té verde no lo podía creer. ¡Esta bebida sí que parece milagrosa! Es rico en antioxidantes, vitaminas y minerales. Y es genial beberlo bien caliente para combatir los días fríos del invierno.

Y tú… ¿con cuál de todas estas bebidas te quedas?

Utilizando a la fruta para el máximo beneficio

Las frutas son alimentos que muchos amamos pero que realmente no sabemos cómo utilizar correctamente, o las comemos en los momentos equivocados, o directamente no las comemos. La razón de ser este artículo es, entonces, explicar un poco acerca de cómo consumir las frutas, explicar la fructosa, etcétera. Las mejores frutas, o sea, las que tienen mayor cantidad de propiedades, anti-oxidantes, vitaminas y minerales son las siguientes:

- Arándano
- Frutillas
- Mora
- Manzana
- Ciruela
- Damasco

Cuando compres, intenta que sean frutas locales y frescas. Como te puedes imaginar, una manzana que ha sido transportada por muchos kilómetros no será tan deliciosa y nutritiva como una de una granja local. También intenta conseguir las frutas de estación, ya que esto debería ser bastante fácil si comes frutas locales. También es importante otro apartado: que la fruta sea orgánica. Pero las dos cosas más importantes tienen que ver con lo antes mencionado: local y de estación.

La fruta también es un gran complemento a la comida o para terminar una comida. Lo recomendado es consumir frutas más bien acuosas, como melón, uvas, fresas y cítricos, son todas grandes elecciones y se complementan bien con ensaladas o para terminar una comida. Por otro lado, frutas como manzanas o bananas son muy sólidas y almidonadas como para comerlas con otras comidas cocinadas. Una buena combinación para utilizar manzanas es con frutos secos y semillas.

No diría que el momento del día en el que comas la fruta es lo más importante, pero ciertamente es mejor ya sea en el desayuno o luego de hacer ejercicio, ya que en estos dos momentos tu hígado estará vacío y aprovechará muchísimo la ingesta de fruta.

Un problema con la fruta es cuando creemos que podemos reemplazar absolutamente todas las comidas con frutas como bananas o uvas. Mientras que obviamente son las opciones más saludables para intercambiar por una comida completa, no proveerán a tu cuerpo todos los nutrientes que necesitas. Otro problema es que una sobreingesta de fruta puede llevar a un exceso de fructosa, lo cual puede llevar a un aumento de peso.

Nutrientes de la leche

¿Tienes la costumbre de beber leche en el desayuno, en la merienda o entre comidas? Lamentablemente muchos perdimos ese hábito al terminar nuestra infancia, ignorando que los nutrientes de la leche son esenciales para la salud a toda edad. Sí, es básico que los bebés y los niños consuman leche pero también los adultos la necesitamos para prevenir enfermedades como, por ejemplo, la osteoporosis, que ataca los huesos.

Si conocemos los nutrientes de la leche podremos comprender, entonces, por qué se dice que es el alimento perfecto: posee casi todas las sustancias esenciales para la nutrición humana. En VivirSalud te contamos cuáles son las propiedades de la leche para que te convenzas que este alimento debe estar en tu dieta.

La leche está compuesta de grasa, proteínas, lactosa y agua. La grasa de la leche se constituye de triglicéridos que contienen, al menos, 52 tipos de ácidos grasos; de ellos, 67% son saturados y un 33% no saturados. Mientras tanto, las proteínas de la leche son muy completas, pues contienen los ocho aminoácidos esenciales en proporciones correctas. Entre ellas, se encuentran la caseína – la más abundante y esencial para fijar el calcio en el organismo - y la proteína del suero – la lactoalbúmina y lactoglobulina – que son similares a las proteínas de la sangre. Por otro lado, nos aporta lactosa, que es el azúcar principal de la leche de casi todos los mamíferos y que no se encuentra en ningún otro alimento natural; y los minerales. La leche contiene importantes cantidades de todos los minerales necesarios en la nutrición humana, excepto cobre, hierro y manganeso.

De esta manera, podemos resumir que la leche es una excelente fuente de calcio, proteínas, fósforo, vitamina A, vitaminas del complejo B (B1, B2 y B12) y, en menor medida, también aporta hierro, cobre, manganeso, ácido nicotínico, vitamina C y vitamina D.

Y gracias a todos estos nutrientes de la leche, es un alimento que:

-Previene enfermedades como la osteoporosis, el cáncer de mama y el cáncer de colon.
-Ayuda a reducir la presión arterial y el colesterol malo, disminuyendo así los riesgos de enfermedades cardiovasculares.
-Ayuda a prevenir el estreñimiento.
-Ayuda a quemar grasas, y por tanto a adelgazar (si se trata de leche descremada)
-Reduce los riesgos de diabetes del tipo 2.
-Mejora el estado de la piel.
-Ayuda a combatir el insomnio.

¿Ahora comprendes por qué es tan importante al menos un vaso de leche en tu rutina?

3 alimentos para nutrir nuestros organismos

Cuando pensamos en la palabra “nutrición” se nos pueden venir varias cosas a la cabeza: salud, alimentación, bienestar, etcétera. Lo cierto es que para nutrir de una manera correcta a nuestros organismos, hoy en día debemos esforzarnos mucho más para poder aprovechar todos los nutrientes que deberían proveernos los alimentos.

En este artículo veremos 3 alimentos para nutrir nuestros organismos.

Coco

Los cocos son asombrosos, ya que tienen muchos beneficios y pueden ser utilizados de muchas maneras diferentes. Puede ser cortarlos y beber su agua y simplemente comer su pulpa o con diferentes preparaciones. Incluso, el aceite de coco es especialmente bueno en comparación de los demás aceites comerciales; el aceite de coco aguanta altas temperaturas a diferencia del de oliva. Tiene un gusto bastante neutro, por lo que puede ser utilizado en casi cualquier comida. El agua de coco también es muy refrescante y de un sabor muy rico.

El coco nutre al cuerpo en varias maneras: efectos antibacteriales en los intestinos, mejora el metabolismo y ayuda a generar protecciones contra el cáncer.

Té de hierbas

Estos son sorprendentes por su versatilidad. No son solamente deliciosos, sino que también hay prácticamente un tipo de té para cualquier tipo de enfermedad o dolencia. Por ejemplo, si te sientes tenso luego de un largo día en el trabajo, nada funciona mejor que una taza de té de manzanilla o tilo. O si tienes dolor de estómago no hay nada mejor que un té de menta.

Una variedad de té que es muy fresca es un té de las montañas suizas, es fácil de hacer y requiere solo albahaca, tomillo y una cucharada de miel. Simplemente pon las hojas frescas en una taza y añade agua hirviendo, revuelve por unos minutos y añade la miel. Es un gran té para la tarde.

Pescado fresco

Los pescados frescos son muy buenos gracias a que son la fuente por excelencia de Omega 3, grasas vitales para la salud de nuestro sistema nervioso central. Desafortunadamente, no se consume mucho pescado en la mayoría de los países, por un lado porque son un poco caros, y por otro lado porque hay fuentes de proteínas más fáciles de preparar.

Si puedes incluir algunos peces grasos en tu dieta algunas veces a la semana, sentirás en carne propia todos los beneficios. Algunas maneras de incluir pescado en tu dieta puede ser tener algunas latas de salmón o sardinas listas para añadir a ensaladas.

El recién nacido: ¿qué es lo normal?

El nacimiento de un bebé es sinónimo de alegría pero también de nerviosismo al pensar si lo podremos atender correctamente. Es por esto que debemos conocer qué es normal y qué no en un recién nacido, para acudir rápidamente a nuestro pediatra de ser necesario, así como no ir de urgencia cuando no lo amerite.

En VivirSalud te presentamos lo que es normal en un recién nacido, lo que generalmente dista mucho de la imagen que nos hemos hecho viendo películas.

• Color: El color normal de un recién nacido varía de rosa a violáceo. Muchas veces el bebé presenta una ictericia fisiológica (color amarillento de piel y mucosas) desde el segundo día de vida, debido a su inmadurez para convertir la hemoglobina en bilirrubina y eliminarla. Generalmente este color amarillento va disminuyendo en los días siguientes.

• Piel: La piel, habitualmente, se ve rojiza, debido a la circulación inestable que poseen los recién nacidos. Además pueden tener las manos, pies y labios azulados, sobre todo al estar en un ambiente frío. Es frecuente que se presenten rasguños y moretones en diversas zonas del cuerpo, así como deformaciones de la cabeza debidos a los traumatismos sufridos en el parto.

• Abdomen: Generalmente el abdomen está abultado y redondeado, puede haber una hernia umbilical (un segmento de intestino queda bajo la piel por una pequeña abertura de la pared muscular) que cierra sola, aproximadamente al año de vida.

• Patrón respiratorio: Es normal que los recién nacidos presenten un patrón respiratorio inestable, es decir, que su ritmo respiratorio y su frecuencia vayan cambiando, incluso pueden tener periodos cortos de apnea, lo que se debe a que la adaptación a la respiración extra uterina.

Teniendo en cuenta estas características de los recién nacidos y observando su comportamiento podremos estar tranquilos y esperar calmadamente el día del control con el pediatra.

La risa y la música pueden reducir la presión arterial

Escuchar tus melodías favoritas o chistes graciosos pueden contribuir a tu buena salud. ¿Cómo? Pues según recientes investigaciones la risa y la música pueden reducir la presión arterial, tal vez tanto como reducir el consumo de sal en tu dieta o bajar cinco kilos. Así surge de los resultados presentados en una reciente reunión de la American Heart Association.

De acuerdo con el estudio, expertos japoneses demostraron que personas que toman sesiones de música o asisten a reuniones donde prepondera el humor bajaron su presión sistólica (la que comúnmente llamamos máxima) en un promedio de 5 a 6 puntos en un período de 3 meses. Por el contrario, la medición en un grupo que no participó en este tipo de terapias no experimentó cambios en su presión arterial.

Según el director de Cardiología Preventiva del centro médico de la Universidad de Maryland en Baltimore, Michael Miller, tales resultados se asociaron asimismo a un porcentaje de 5 a 15 en la disminución del riesgo de muerte causada por enfermedades del corazón o accidentes cerebrovasculares. Considera que existe un efecto sicológico, una especie de conexión entre la mente y el corazón.

Por otra parte, investigadores en la Escuela de Medicina de la Universidad de Osaka llevaron adelante un estudio en el que sometieron a 90 hombres y mujeres -de edades comprendidas entre los 40 y los 74 años - a sesiones de risa o música de una hora semana por medio, o ninguna terapia. En las sesiones musicales, escucharon y cantaron todo tipo de ritmos, entre ellos pop japonés, música clásica y jazz. Las sesiones de risa incluían escuchar humoristas y participar en clases de una especie de “yoga de la risa”.

Luego de tres meses, la presión máxima de los participantes en estos grupos había descendido en unos 6 o 5 puntos. En tanto, no hubo cambios en el grupo no sometido a las terapias. Por lo tanto, si consideras que tu presión está alta y puede perjudicar tu salud, nada mejor que la música y la risa para reducirla y tener una vida saludable.

4 consejos para activar el metabolismo

Muchas personas culpan a su metabolismo por tener un poco de sobrepeso, pero desafortunadamente es el simple resultado de ingerir más calorías de las que quemamos. Entonces, ¿qué podemos hacer? En este artículo les daré 4 consejos para activar mejor tu metabolismo.

1 - Desayuno

Hay muchas personas que creen que saltearse el desayuno les ayudará a bajar de peso. Esto realmente puede tener el efecto contrario, y llevar a una suba de peso en el largo plazo. La mejor forma de activar tu día, así como tu metabolismo, se encuentra en el desayuno; luego de desayunar es que el cerebro comienza a funcionar apropiadamente. También puedes pensar en el desayuno como el combustible para tu cuerpo, para que comience a quemar las calorías y activar tu metabolismo. También hace que sea más fácil llevar una rutina saludable durante el día. Por otro lado, el desayuno es una de las comidas más fáciles de preparar de todo el día, y siempre puedes mantener una buena variedad.

2 - Ponte activo haciendo algo de ejercicio y entrenamiento con pesas

Dicho simplemente, el ejercicio y el entrenamiento con pesas te pondrá en camino a una pérdida de peso exitosa. Hacer dieta sin ejercicio puede agotar tus tejidos musculares. Estudios han demostrado que mientras más músculo tengas, quemas una mayor cantidad de calorías. Tu objetivo sería quemar grasa corporal y trabajar con no demasiado peso para mantener tu ritmo metabólico alto. Comienza a planear tu actividad y a ponerte objetivos a cumplir. Apunta a hacer aproximadamente 45 minutos de actividad 4 veces a la semana.

3 - Nunca saltees comidas o tengas hambre

Aquellas personas que sean dietarios estrictos deberían saber que saltearse comidas y reducir dramáticamente la cantidad de calorías ingeridas hace que el metabolismo sea más lento. Tu cuerpo básicamente estará en un estado de inanición y comenzará a ralentizar el metabolismo para conservar calorías. Entonces, piensa dos veces antes de saltearte el desayuno o el almuerzo si estás intentando perder peso. Probablemente lo único que lograrás sea hacer que tu metabolismo se ponga más lento que antes.

4 - Come comidas pequeñas y frecuentes

Esto es una buena idea, y algo que se puede intentar es no pasar más de cuatro horas sin una comida. Esto ayuda a controlar tu hambre en el momento justo en el que no te irás de control con respecto al tamaño de la porción. Entonces, intenta tener snacks saludables, ya sea en tu bolso o tu escritorio para comer algo entre el almuerzo o la cena. Muchos de ustedes deben volver a sus hogares muriendo de hambre y cenarían cantidades mucho más grandes de lo que sus cuerpos realmente necesitan. Esto es un modo de parar ese comportamiento.

La importancia de la alimentación en los niños

No sólo los adultos debemos ser conscientes en nuestra alimentación, sino que también tenemos la responsabilidad de enseñarles a los niños (ya sean hijos nuestros, o no) acerca de la importancia de una buena alimentación. La alimentación sana durante la niñez es muy importante para que el niño pueda sostener su cuerpo en crecimiento y desarrollo, y mejorar la concentración, así como también para poder aprender buenos hábitos alimenticios que durarán toda la vida.

Algo básico con respecto a la alimentación del niño es el desayuno, ya que es la manera de aumentar sus niveles de energía a través del día. Otros beneficios incluyen una mejor concentración y performance mental, menos fatiga, mejor aprendizaje. El desayuno ideal debería ser alguno que se pueda hacer rápido. Buenos desayunos podrían ser granola, frutas frescas, tostadas de pan integral, huevos, queso, yogur de fruta, o leche baja en grasas.

En lo que respecta al almuerzo para la escuela, asegúrate de incluir alimentos de todos los grupos de alimentos, y variarlo lo más posible. Algo ideal podrían ser: vegetales, fruta fresca, algún lácteo, proteína (puede ser un pequeño trozo de carne, huevo duro o porotos) y alimentos con almidón, o sea, pan integral, pan de pita o galletas crackers. Por supuesto, nunca olvides el agua.

También debes recordar que los niños son exigentes con los alimentos, y la presentación de los mismos es muy importante para que los niños coman. Tienes que hacer que los vegetales y la fruta se vean apetitosos en el plato. Para los niños que tienen problemas con la alimentación, sigue intentando que prueben nuevas frutas y vegetales al menos una vez a la semana. Ofrécele frutas y vegetales de diferentes texturas, pero también recuerda que la resistencia a la textura de los alimentos también puede depender del momento de desarrollo del niño. Una buena idea para despertarles interés en las comidas, es cocinar junto a ellos.

Recuerda lo más importante: una mala dieta puede ser la que le faltan nutrientes o la que está demasiado poblada de alimentos poco saludables. Y las consecuencias que puede traer una mala alimentación son demasiado riesgosas como para no darle importancia a la dieta.

Remedios caseros para bajar la fiebre

Como todos sabemos, la fiebre es algo que puede generar muchas molestias. Dolor de cabeza, decaimiento, temblores, transpiración excesiva y dolores corporales. Lo cierto es que se trata de una señal del organismo, que indica que está defendiéndose de sustancias tóxicas o infecciones.

A continuación, te recomendamos algunos remedios caseros que tú mismo puedes hacer para reducir la temperatura corporal y disminuir los síntomas molestos, mientras tu cuerpo hace lo suyo:

• Bebe grandes cantidades de agua es uno de los métodos más simples para bajar la fiebre de manera natural. De esta manera, el cuerpo repone los líquidos que se eliminan a través del exceso de sudor y eventuales vómitos y/o diarreas.

• Moja un paño en agua con hielo y refréscate la frente, espalda, nuca y axilas. Si te animas, también puedes darte un baño con agua fría. Esto te ayudará a bajar tu temperatura.

• Los jugos de frutas como la naranja, lima y uva producen un efecto refrescante, reducen la sed y proveen nutrientes. De esta manera, podrás recuperar las fuerzas perdidas a causa de la fiebre y te sentirás mucho mejor. Son más recomendables los jugos naturales que los que vienen envasados.

• Hay un viejo remedio casero que se trata de preparar una bebida de miel, jugo de limón y jengibre, para tratar las infecciones virales. Como esta es una de las principales causas de fiebre en las personas, debería ser atacada bebiendo esto 2 o 3 veces al día.

• Y por último, te recomiendo otro remedio muy efectivo que es a base de hojas de albahaca. Lávalas bien y luego machácalas hasta formar algo similar a una pasta. Luego diluye una cucharada de ésta en un vaso de agua. Si lo tomas entre 2 y 3 veces al día notarás que tu fiebre baja con mucha facilidad.

Alergia estacional y ejercicio físico

Estabas tranquilamente cumpliendo tu rutina de ejercicios en el parque hasta que ¡¡atchúuus!! ¡¡atchúuuus!! Empezó el inoportuno ataque de alergia estacional: no solo no puedes parar de estornudar, sino que te pica y te gotea la nariz, tus mejillas se ponen coloradas y tus ojos lloran.

Sin dudas, un ataque de alergia puede arruinar por completo tu entrenamiento. Pero eso no significa que debas dejar de hacer ejercicio. ¡Todo lo contrario! La actividad física es buena para fortalecernos ante infecciones, aunque es recomendable que, si padeces de alergia estacional, tomes los siguientes cuidados a la hora del ejercicio:

Antes de salir a hacer ejercicio al aire libre consume algún medicamento antialérgico que estés acostumbrado a tomar, o come una cucharada de miel. Esto te ayudará a prevenir o reducir los síntomas de un ataque de alergia, tos, estornudos y picazón en los ojos mientras te estás ejercitando.

Otra medida para evitar un ataque de alergia es hacer ejercicio bajo techo. Sí, tal vez la mañana esté hermosa como para salir a correr o caminar por el parque, pero ten en cuenta que los mayores niveles de polen se encuentran en el aire a ese momento del día.

¿Y si no hago ejercicio? Pues esa no es la solución. El ejercicio físico es una manera de combatir la alergia estacional, pues el calentamiento del cuerpo ayuda a limpiar los senos nasales haciendo que la congestión disminuya.

¡Que la alergia no sea un impedimento para salir a moverte!