Si le encantan los frijoles pero le molesta la acumulación de gases que causan en el estómago, le tenemos buenas noticias.
Científicos venezolanos desarrollaron un método para producir frijoles supernutritivos que no producen flatulencia.
Los frijoles son una fuente muy nutritiva de alimentación, especialmente en América Latina y otras regiones del mundo en desarrollo.
Son ricos en proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales, pero mucha gente prefiere no comerlos ya que tienen un aspecto algo antisocial.
Causan una molesta flatulencia.
Pero ahora, un equipo de investigadores de la Universidad Simón Bolívar, en Venezuela, dicen que han logrado encontrar la forma de "liberar" al frijol de este molesto efecto secundario.
La investigación, publicada en la Revista de Ciencias de la Alimentación y Agricultura, fue dirigida por la profesora Marisela Granito del Laboratorio de Análisis de Alimentos.
Los investigadores encontraron que fermentar el frijol con una bacteria "amigable", podría reducir la cantidad de compuestos que causan gases.
Y a la vez, agregan, el método podría mejorar el valor nutricional de este alimento.
Gases
La flatulencia es causada por una bacteria que se aloja en el intestino grueso y que descompone porciones del alimento, como la fibra soluble, que no han podido ser digeridas por el intestino.
Los investigadores estudiaron el frijol negro, que se consume comúnmente en el centro y sur de América y que contiene muchos de los compuestos que causan flatos.
El estudio estimuló el proceso natural de fermentación de la leguminosa añadiendo un tipo de bacteria en particular, la Lactobacillus casei (L casei).
Los científicos descubrieron que lograron reducir la cantidad de estos compuestos indigeribles que causan gases.
La fibra soluble se redujo en 60% y la cantidad de rafinosa -otra sustancia que provoca flatulencia- disminuyó en 88,6%.
Pero la cantidad de fibra indisoluble, que se cree tiene un efecto beneficioso en el intestino y que ayuda al sistema digestivo a deshacerse de toxinas, aumentó en 97,5%.
El equipo concluye que la fermentación con L casei podría disminuir los compuestos flatulentos y aumentar la calidad nutricional de los frijoles.
Los investigadores sugieren que la industria alimenticia debería usar la bacteria para crear mejores frijoles.
"Ya que la flatulencia es uno de los factores que limitan el consumo de este alimento tan importante, es muy interesante la implementación de procesos que permitan el desarrollo de un producto nutritivo y no flatulento", señala la profesora Marisela Granito.
Inocuos
Los expertos subrayan sin embargo, que no toda la gente padece los mismos síntomas flatulentos con el consumo de frijoles.
Algunas personas descubren que aumentar gradualmente el nivel de legumbres ayuda para disminuir los gases, a medida que el organismo se adapta al alimento.
Otras personas no tienen ningún síntoma en absoluto.
Pero lo más importante es que a pesar de los temores sociales, la flatulencia que provoca esta alimento no causa absolutamente ningún daño fisiológico.
Así que, con gases o no, la gente no debe limitar el consumo de frijoles y otras leguminosas cuyos beneficios nutricionales son enormes.
miércoles, abril 26, 2006
lunes, abril 24, 2006
El control del azúcar en la sangre aumenta la recuperación de los diabéticos después de la cirugía.
Investigadores estadounidenses informan que el buen control del azúcar en la sangre antes de la cirugía reduce las infecciones postoperatorias en los diabéticos.
En el estudio participaron 490 pacientes diabéticos con 71 años en promedio que se habían sometido a una cirugía no cardiaca importante.
Se midieron sus niveles de hemoglobina (Hb A1c) dentro del plazo de 180 días antes de la cirugía.
La Hb A1c refleja el control de los niveles de glucosa en la sangre por parte de los pacientes durante los dos o tres meses anteriores.
Se definió el buen control del azúcar en la sangre como niveles de Hb A1c inferiores al 7 por ciento, el objetivo de de la American Diabetes Association.
De los pacientes del estudio, 197 (el 40 por ciento) tenían buen control del azúcar, según informan investigadores de la Facultad de medicina de la Universidad de Yale.
Los pacientes que no tenían buen control el azúcar en la sangre tenían índices más altos de infecciones postoperatorias, como neumonía, infección de heridas, infección del tracto urinario y septicemia (infección sistémica de la sangre).
Las infecciones postoperatorias también fueron más comunes entre los pacientes de mayor edad que tenían puntajes más altos en pruebas de condición física, tenían heridas clasificadas como "no limpias" o que habían estado sometidos a operaciones más largas.
El equipo de la Yale sugirió en la edición de abril de Archives of Surgery dos razones por las que el buen control del azúcar en la sangre antes de la cirugía podría reducir el riesgo de infección.
Una razón es que los pacientes que tienen mejor control del azúcar antes de la cirugía también son más propensos a tener niveles de azúcar más bajos después de la cirugía, que se ha hallado que reduce el riesgo de infección.
"La otra posibilidad para la reducción de la infección postoperatoria con el control de la glucosa a largo plazo es el mejoramiento general de la salud en el entorno metabólico del paciente diabético bien controlado", escribieron los autores del estudio.
"Si la relación se confirma en otros estudios, se pueden emplear estrategias para mejorar el control glucémico antes de la cirugía electiva para reducir las infecciones y mejorar los resultados generales de los pacientes quirúrgicos diabéticos", aseguraron.
Fuente:
Cortesía de-Nlm.nih.gov
En el estudio participaron 490 pacientes diabéticos con 71 años en promedio que se habían sometido a una cirugía no cardiaca importante.
Se midieron sus niveles de hemoglobina (Hb A1c) dentro del plazo de 180 días antes de la cirugía.
La Hb A1c refleja el control de los niveles de glucosa en la sangre por parte de los pacientes durante los dos o tres meses anteriores.
Se definió el buen control del azúcar en la sangre como niveles de Hb A1c inferiores al 7 por ciento, el objetivo de de la American Diabetes Association.
De los pacientes del estudio, 197 (el 40 por ciento) tenían buen control del azúcar, según informan investigadores de la Facultad de medicina de la Universidad de Yale.
Los pacientes que no tenían buen control el azúcar en la sangre tenían índices más altos de infecciones postoperatorias, como neumonía, infección de heridas, infección del tracto urinario y septicemia (infección sistémica de la sangre).
Las infecciones postoperatorias también fueron más comunes entre los pacientes de mayor edad que tenían puntajes más altos en pruebas de condición física, tenían heridas clasificadas como "no limpias" o que habían estado sometidos a operaciones más largas.
El equipo de la Yale sugirió en la edición de abril de Archives of Surgery dos razones por las que el buen control del azúcar en la sangre antes de la cirugía podría reducir el riesgo de infección.
Una razón es que los pacientes que tienen mejor control del azúcar antes de la cirugía también son más propensos a tener niveles de azúcar más bajos después de la cirugía, que se ha hallado que reduce el riesgo de infección.
"La otra posibilidad para la reducción de la infección postoperatoria con el control de la glucosa a largo plazo es el mejoramiento general de la salud en el entorno metabólico del paciente diabético bien controlado", escribieron los autores del estudio.
"Si la relación se confirma en otros estudios, se pueden emplear estrategias para mejorar el control glucémico antes de la cirugía electiva para reducir las infecciones y mejorar los resultados generales de los pacientes quirúrgicos diabéticos", aseguraron.
Fuente:
Cortesía de-Nlm.nih.gov
miércoles, abril 19, 2006
Diarrea del viajero
¿Qué se entiende por diarrea del viajero?
Se denomina diarrea a la evacuación repetida de excrementos (heces) líquidos o muy fluidos.
Llamamos diarrea del viajero a la presencia de diarrea aguda en personas que viajan a otros países y que la presentan, bien durante la visita a ese país, o poco después de haber vuelto del viaje.
Los lugares de alto riesgo incluyen áreas tropicales y lugares donde las condiciones sanitarias son deficientes.
En la mayoría de los casos es de curso benigno y autolimitado en el tiempo.
¿Cómo se produce y cuál es su mecanismo de transmisión?
La diarrea del viajero se debe a una infección por una bacteria, virus o parásito. Los microorganismos causales son muchos y probablemente son diferentes de un país a otro. Entre ellos y por frecuencia son: E.Coli, Shigela, Salmonella, Campylobacter, Rotavirus y Giardia Lamblia.
La vía de contagio de la enfermedad se produce por la ingesta de bebidas, principalmente por agua no potable y alimentos contaminados:
Vegetales frescos, carnes, pescados y mariscos, sobre todo crudos, que se han mantenido sin refrigeración durante algunas horas, alimentos poco cocidos y alimentos comprados a vendedores ambulantes o tomados en algunos restaurantes.
Mayonesa y alimentos que la contienen así como hamburguesas, salchichas, huevos y embutidos (en este caso, los alimentos se contaminan a partir de una persona portadora de la infección que manipula esos alimentos con deficiente aseo personal o bien por las aguas).
Así pues, la infección de los alimentos prácticamente siempre ocurre por:
Manipulación poco higiénica de los alimentos
Almacenamiento y conservación incorrecta
Conservación a temperatura ambiente
¿Cuáles son los síntomas habituales?
Se presenta habitualmente en personas previamente sanas que han viajado a países de alto riesgo donde existen unas condiciones sanitarias deficientes, en general, las regiones tropicales.
El comienzo suele ser en el segundo o tercer día de estancia, con una diarrea de comienzo brusco, de cuatro a diez o más deposiciones blandas y/o líquidas. Rara vez la diarrea se acompaña de sangre y de moco. A veces puede aparecer dolor de cabeza, cansancio, náuseas, vómitos, fiebre y dolor abdominal tipo cólico, como un retortijón.
El tiempo de duración suele ser de uno a cuatro días, si bien puede prolongarse hasta diez días.
¿Cómo se diagnostica?
Se sospecha por la presencia de diarrea en una persona que está de viaje o que ha regresado a su hogar recientemente.
Rara vez se realiza un estudio de las heces, pero si la diarrea es severa (6 o más deposiciones al día, acompañada de dolor abdominal, náuseas, vómitos o fiebre) o su duración es mayor de una o dos semanas, se debe confirmar mediante coprocultivos (análisis de una muestra de heces).
¿Cómo se debe tratar la diarrea?
El tratamiento es conservador, esto significa que en la mayoría de los casos va a ser suficiente las medidas higiénico-dietéticas (líquidos y electrolitos), no precisando de tratamiento farmacológico (antidiarréicos y antibióticos).
La mayoría de los casos se pueden tratar con reposo y dieta líquida:
Dieta líquida durante 12-24 horas:
Agua, agua de limón, agua de té.
Existen a la venta en las farmacias un preparado de rehidratación, la solución aconsejada por la organización mundial de la Salud (OMS) que contiene: glucosa, cloruro de sodio, bicarbonato de sodio y cloruro de potasio; se disuelve en 1 litro de agua hervida.
Si no es posible obtener este preparado, puede prepararse una solución equivalente (limonada alcalina) con:
1 litro de agua hervida
10 cucharadas soperas de azúcar
¾ de cucharada sopera de sal
½ cucharada sopera de bicarbonato de sodio
El jugo de uno o dos limones
El paciente debe tomar de una u otra solución 2-3 litros al día, en pequeños sorbos, para facilitar la tolerancia.
Dieta astringente:
Posteriormente se mantendrá al paciente con dieta astringente tipo: arroz cocido, yogurt.
No tomar ,durante los primeros días de la dieta, leche o derivados lácteos, frutas frescas, verduras y café.
El uso de antibióticos de manera rutinaria no está recomendado, únicamente cuando se lo indique su médico.
En general el pronóstico es bueno.
La complicación más frecuente si no se toman las medidas anteriormente comentadas es la deshidratación.
¿Puede prevenirse este tipo de diarrea?
La prevención de la diarrea del viajero no es posible en la actualidad con los medios que disponemos, ya que la toma preventiva de antibióticos puede ocasionar efectos colaterales: molestias digestivas y reacciones cutáneas, así como ser un tratamiento innecesario y costoso para muchos viajeros.
Pero sí, cuando usted salga de viaje, debe poner en práctica la aplicación de las siguientes medidas dietéticas para disminuir aunque no eliminar el riesgo de contraer la diarrea del viajero.
En este sentido debe evitar:
Beber agua no potable principalmente en áreas rurales que carezcan de suministro de agua potable.
No comer vegetales frescos, carnes, pescados y mariscos (tipo "buffet", sobre todo alimentos crudos que se han mantenido sin refrigeración durante algunas horas, ni alimentos poco cocidos y tampoco alimentos comprados a vendedores ambulantes y en algunos restaurantes).
No tomar salsas, postres, agua corriente y leche.
Puede consumir cualquier alimento que sea servido muy caliente, frutas cítricas, pan y bebidas envasadas (sin cubitos de hielo).
Debe consultar con el médico de atención primaria si:
Tras tratamiento dietético durante 48-72 horas persiste la diarrea.
Más de 6-8 deposiciones al día.
Náuseas, vómitos y dolor abdominal persistentes.
Duración de la diarrea más de cinco días.
Sangre en las heces.
Signos de deshidratación: sequedad de piel y boca, sed intensa, cantidad de orina disminuida, ausencia de lágrimas en un niño que llora.
Siempre le puede tratar el médico de Atención Primaria y él será quién le indique el qué hacer.
En alguna ocasión, pacientes deshidratados o con vómitos que impidan la alimentación por vía oral precisarán de atención hospitalaria, por lo que acudirán si no disponen de médico de Atención Primaria al Servicio de Urgencias de un hospital.
Se denomina diarrea a la evacuación repetida de excrementos (heces) líquidos o muy fluidos.
Llamamos diarrea del viajero a la presencia de diarrea aguda en personas que viajan a otros países y que la presentan, bien durante la visita a ese país, o poco después de haber vuelto del viaje.
Los lugares de alto riesgo incluyen áreas tropicales y lugares donde las condiciones sanitarias son deficientes.
En la mayoría de los casos es de curso benigno y autolimitado en el tiempo.
¿Cómo se produce y cuál es su mecanismo de transmisión?
La diarrea del viajero se debe a una infección por una bacteria, virus o parásito. Los microorganismos causales son muchos y probablemente son diferentes de un país a otro. Entre ellos y por frecuencia son: E.Coli, Shigela, Salmonella, Campylobacter, Rotavirus y Giardia Lamblia.
La vía de contagio de la enfermedad se produce por la ingesta de bebidas, principalmente por agua no potable y alimentos contaminados:
Vegetales frescos, carnes, pescados y mariscos, sobre todo crudos, que se han mantenido sin refrigeración durante algunas horas, alimentos poco cocidos y alimentos comprados a vendedores ambulantes o tomados en algunos restaurantes.
Mayonesa y alimentos que la contienen así como hamburguesas, salchichas, huevos y embutidos (en este caso, los alimentos se contaminan a partir de una persona portadora de la infección que manipula esos alimentos con deficiente aseo personal o bien por las aguas).
Así pues, la infección de los alimentos prácticamente siempre ocurre por:
Manipulación poco higiénica de los alimentos
Almacenamiento y conservación incorrecta
Conservación a temperatura ambiente
¿Cuáles son los síntomas habituales?
Se presenta habitualmente en personas previamente sanas que han viajado a países de alto riesgo donde existen unas condiciones sanitarias deficientes, en general, las regiones tropicales.
El comienzo suele ser en el segundo o tercer día de estancia, con una diarrea de comienzo brusco, de cuatro a diez o más deposiciones blandas y/o líquidas. Rara vez la diarrea se acompaña de sangre y de moco. A veces puede aparecer dolor de cabeza, cansancio, náuseas, vómitos, fiebre y dolor abdominal tipo cólico, como un retortijón.
El tiempo de duración suele ser de uno a cuatro días, si bien puede prolongarse hasta diez días.
¿Cómo se diagnostica?
Se sospecha por la presencia de diarrea en una persona que está de viaje o que ha regresado a su hogar recientemente.
Rara vez se realiza un estudio de las heces, pero si la diarrea es severa (6 o más deposiciones al día, acompañada de dolor abdominal, náuseas, vómitos o fiebre) o su duración es mayor de una o dos semanas, se debe confirmar mediante coprocultivos (análisis de una muestra de heces).
¿Cómo se debe tratar la diarrea?
El tratamiento es conservador, esto significa que en la mayoría de los casos va a ser suficiente las medidas higiénico-dietéticas (líquidos y electrolitos), no precisando de tratamiento farmacológico (antidiarréicos y antibióticos).
La mayoría de los casos se pueden tratar con reposo y dieta líquida:
Dieta líquida durante 12-24 horas:
Agua, agua de limón, agua de té.
Existen a la venta en las farmacias un preparado de rehidratación, la solución aconsejada por la organización mundial de la Salud (OMS) que contiene: glucosa, cloruro de sodio, bicarbonato de sodio y cloruro de potasio; se disuelve en 1 litro de agua hervida.
Si no es posible obtener este preparado, puede prepararse una solución equivalente (limonada alcalina) con:
1 litro de agua hervida
10 cucharadas soperas de azúcar
¾ de cucharada sopera de sal
½ cucharada sopera de bicarbonato de sodio
El jugo de uno o dos limones
El paciente debe tomar de una u otra solución 2-3 litros al día, en pequeños sorbos, para facilitar la tolerancia.
Dieta astringente:
Posteriormente se mantendrá al paciente con dieta astringente tipo: arroz cocido, yogurt.
No tomar ,durante los primeros días de la dieta, leche o derivados lácteos, frutas frescas, verduras y café.
El uso de antibióticos de manera rutinaria no está recomendado, únicamente cuando se lo indique su médico.
En general el pronóstico es bueno.
La complicación más frecuente si no se toman las medidas anteriormente comentadas es la deshidratación.
¿Puede prevenirse este tipo de diarrea?
La prevención de la diarrea del viajero no es posible en la actualidad con los medios que disponemos, ya que la toma preventiva de antibióticos puede ocasionar efectos colaterales: molestias digestivas y reacciones cutáneas, así como ser un tratamiento innecesario y costoso para muchos viajeros.
Pero sí, cuando usted salga de viaje, debe poner en práctica la aplicación de las siguientes medidas dietéticas para disminuir aunque no eliminar el riesgo de contraer la diarrea del viajero.
En este sentido debe evitar:
Beber agua no potable principalmente en áreas rurales que carezcan de suministro de agua potable.
No comer vegetales frescos, carnes, pescados y mariscos (tipo "buffet", sobre todo alimentos crudos que se han mantenido sin refrigeración durante algunas horas, ni alimentos poco cocidos y tampoco alimentos comprados a vendedores ambulantes y en algunos restaurantes).
No tomar salsas, postres, agua corriente y leche.
Puede consumir cualquier alimento que sea servido muy caliente, frutas cítricas, pan y bebidas envasadas (sin cubitos de hielo).
Debe consultar con el médico de atención primaria si:
Tras tratamiento dietético durante 48-72 horas persiste la diarrea.
Más de 6-8 deposiciones al día.
Náuseas, vómitos y dolor abdominal persistentes.
Duración de la diarrea más de cinco días.
Sangre en las heces.
Signos de deshidratación: sequedad de piel y boca, sed intensa, cantidad de orina disminuida, ausencia de lágrimas en un niño que llora.
Siempre le puede tratar el médico de Atención Primaria y él será quién le indique el qué hacer.
En alguna ocasión, pacientes deshidratados o con vómitos que impidan la alimentación por vía oral precisarán de atención hospitalaria, por lo que acudirán si no disponen de médico de Atención Primaria al Servicio de Urgencias de un hospital.
lunes, abril 17, 2006
Píldora combinada supera a ibuprofeno contra la migraña.
Una píldora que combina acetaminofeno, aspirina y cafeína es más efectiva que el ibuprofeno para tratar la migraña aguda, según el resultado de un estudio realizado en Estados Unidos.
El medicamento combinado, que se vende sin receta en las farmacias como Excedrin Migraine, alivió el dolor más efectiva y rápidamente que el ibuprofeno, informó en la edición de marzo de la revista Headache un equipo de la San Francisco Headache Clinic, dirigido por el doctor Jerome Goldstein.
En tanto, ambos medicamentos fueron más efectivos que el placebo.Los resultados respaldan las últimas recomendaciones del U.S. Headache Consortium y de la German Migraine Headache Society, escribieron los investigadores.
Ambos grupos recomiendan la combinación de acetaminofeno, aspirina y cafeína como primera opción terapéutica para tratar la migraña leve a moderada y la cefalea de tipo tensional.
Según Goldstein y sus colaboradores, el 57 por ciento de los pacientes que padecen jaquecas se automedica con otras drogas de venta libre.
Hasta el momento, ningún estudio había comparado esos medicamentos contra la migraña.
Los investigadores le asignaron al azar a 1.555 pacientes con migraña una dosis única de dos píldoras con las diferentes drogas.
Algunos recibieron una combinación de 250 mg de acetaminofeno, 250 mg de aspirina y 65 mg de cafeína, mientras que otros tomaron 200 mg de ibuprofeno y el resto placebo.
El dolor de cabeza se redujo a los 128,4 minutos en el grupo que recibió la dosis de acetaminofeno/aspirina/cafeína, a los 147,9 minutos en quienes habían ingerido ibuprofeno, y a los 167,1 minutos en aquellos que habían consumido placebo.
Dos, tres y cuatro horas después de recibir la dosis, el alivio del dolor fue mayor en el grupo que recibió la terapia triple que en los que recibieron ibuprofeno y placebo.
La combinación de acetaminofeno, aspirina y cafeína fue superior al placebo al aliviar el dolor a partir de los 45 minutos después de ingerir la dosis y fue mucho más efectiva que las otras terapias durante todo el estudio.
El ibuprofeno comenzó a calmar el dolor a los 90 minutos superando al placebo.
Muchos más pacientes de los grupos que recibieron ibuprofeno y placebo necesitaron una terapia de rescate a las dos horas de recibir la dosis, a diferencia de los integrantes del grupo que ingirió la medicación combinada.
Los efectos secundarios de ambos medicamentos fueron leves, incluido nerviosismo y náuseas más frecuentes con acetaminofeno/aspirina/cafeína y somnolencia con ibuprofeno.
"Estos hallazgos conllevan importantes consecuencias para los profesionales médicos y sus pacientes", señaló el equipo.
"Por primera vez, datos sólidos demuestran que los medicamentos de venta libre son seguros y efectivos en la población de pacientes con migraña y que existen muchas diferencias entre las dos terapias de venta libre aprobadas para combatir la migraña", agregaron los investigadores.
Fuente:
Cortesía de-Nim.nih.gov
El medicamento combinado, que se vende sin receta en las farmacias como Excedrin Migraine, alivió el dolor más efectiva y rápidamente que el ibuprofeno, informó en la edición de marzo de la revista Headache un equipo de la San Francisco Headache Clinic, dirigido por el doctor Jerome Goldstein.
En tanto, ambos medicamentos fueron más efectivos que el placebo.Los resultados respaldan las últimas recomendaciones del U.S. Headache Consortium y de la German Migraine Headache Society, escribieron los investigadores.
Ambos grupos recomiendan la combinación de acetaminofeno, aspirina y cafeína como primera opción terapéutica para tratar la migraña leve a moderada y la cefalea de tipo tensional.
Según Goldstein y sus colaboradores, el 57 por ciento de los pacientes que padecen jaquecas se automedica con otras drogas de venta libre.
Hasta el momento, ningún estudio había comparado esos medicamentos contra la migraña.
Los investigadores le asignaron al azar a 1.555 pacientes con migraña una dosis única de dos píldoras con las diferentes drogas.
Algunos recibieron una combinación de 250 mg de acetaminofeno, 250 mg de aspirina y 65 mg de cafeína, mientras que otros tomaron 200 mg de ibuprofeno y el resto placebo.
El dolor de cabeza se redujo a los 128,4 minutos en el grupo que recibió la dosis de acetaminofeno/aspirina/cafeína, a los 147,9 minutos en quienes habían ingerido ibuprofeno, y a los 167,1 minutos en aquellos que habían consumido placebo.
Dos, tres y cuatro horas después de recibir la dosis, el alivio del dolor fue mayor en el grupo que recibió la terapia triple que en los que recibieron ibuprofeno y placebo.
La combinación de acetaminofeno, aspirina y cafeína fue superior al placebo al aliviar el dolor a partir de los 45 minutos después de ingerir la dosis y fue mucho más efectiva que las otras terapias durante todo el estudio.
El ibuprofeno comenzó a calmar el dolor a los 90 minutos superando al placebo.
Muchos más pacientes de los grupos que recibieron ibuprofeno y placebo necesitaron una terapia de rescate a las dos horas de recibir la dosis, a diferencia de los integrantes del grupo que ingirió la medicación combinada.
Los efectos secundarios de ambos medicamentos fueron leves, incluido nerviosismo y náuseas más frecuentes con acetaminofeno/aspirina/cafeína y somnolencia con ibuprofeno.
"Estos hallazgos conllevan importantes consecuencias para los profesionales médicos y sus pacientes", señaló el equipo.
"Por primera vez, datos sólidos demuestran que los medicamentos de venta libre son seguros y efectivos en la población de pacientes con migraña y que existen muchas diferencias entre las dos terapias de venta libre aprobadas para combatir la migraña", agregaron los investigadores.
Fuente:
Cortesía de-Nim.nih.gov
viernes, abril 14, 2006
Estrés aumenta deseo de azúcar, comida, drogas y apuestas
El estrés activa en el cerebro un mecanismo hormonal que hace que las personas sean más propensas a comer dulces, consumir drogas y hacer apuestas en juegos de azar, según un artículo que publica hoy la revista "BMC Biology".
"Hay numerosas razones por las que personas con estrés comen en exceso, apuestan en casinos o buscan satisfacciones hedonistas", dijo Kent Berridge, profesor de psicología de la Universidad de Michigan.
"Ahora hemos encontrado una más", añadió. "La sustancia química del estrés activa el mismo mecanismo cerebral que se trastorna por efecto de las drogas y hace que se deseen, de manera excesiva, los objetos placenteros".
Los investigadores de las universidades de Michigan y de Georgetown (Washington DC) realizaron un estudio con ratas a las que se les inyectó el factor liberador de corticotropina en el cerebro, en niveles similares a los que se registran en seres humanos en situación de estrés.
La respuesta normal al estrés físico o psicológico es la activación rápida del eje hipotálamo-hipófisis-suprarrenales lo cual lleva a la liberación de grandes cantidades de glucocorticoides esenciales para el mantenimiento de las funciones vitales.
El factor liberador de corticotropina es secretado por el hipotálamo y transportado mediante el sistema porta, hasta la porción anterior de la glándula pituitaria, en donde estimula la liberación de corticotropina.
Esta hormona, a su vez activa la secreción de corticoides en la corteza suprarrenal, mediante la unión a receptores específicos en las células adrenales.
"La sustancia cerebral del estrés triplicó la intensidad del deseo por alimentos con azúcar en relación al provocado por indicadores de esas golosinas", asegura Berridge.
Este resultado explica por qué las personas que sufren de estrés tienen más posibilidades de sentir antojos más intensos de gratificaciones que pueden satisfacerse de manera compulsiva con actividades que generan placer, como comer, o consumir drogas.
Susana Peciña, psicóloga de la UM y Berridge colaboraron con Jay Schulkin, profesor de fisiología y biofísica de la Universidad Georgetown para inyectar sin dolor a ratas una dosis alta (500 nanogramos/0.2 l) o una dosis baja (250 nanogramos/0.2 l) del factor liberador de corticotropina.
Las inyecciones se administraron en el núcleo "accumbens", una parte del cerebro que integra como mediador las respuestas placenteras y las señales de estrés tanto en humanos, como en ratas.
Los investigadores observaron el comportamiento de las ratas en respuesta a una señal -un timbre de 30 segundos- que anteriormente se había asociado con la entrega de una gratificación en forma de bolitas de azúcar.
Cuando escucharon la señal, las ratas presionaron en una palanca con cuya activación esperaban la entrega de más bolitas de azúcar. Durante la prueba, los investigadores se aseguraron que las ratas no tuvieran estrés debido al factor liberador de corticotropina u otros factores.
Los resultados de este trabajo muestran que una inyección con una dosis alta del factor liberador de corticotropina triplicó la intensidad de los antojos de azúcar, medidos con pulsaciones realizadas a la palanca asociada con el azúcar.
"Cuando el factor liberador de corticotropina llega al núcleo accumbens crea una ventana especial de vulnerabilidad para las tentaciones", dice Berridge.
"Esto puede inducir a que las personas se 'enganchen' en actividades que normalmente resistirían, empujados por señales tentadoras o imágenes visualmente más deseables".
"Hay numerosas razones por las que personas con estrés comen en exceso, apuestan en casinos o buscan satisfacciones hedonistas", dijo Kent Berridge, profesor de psicología de la Universidad de Michigan.
"Ahora hemos encontrado una más", añadió. "La sustancia química del estrés activa el mismo mecanismo cerebral que se trastorna por efecto de las drogas y hace que se deseen, de manera excesiva, los objetos placenteros".
Los investigadores de las universidades de Michigan y de Georgetown (Washington DC) realizaron un estudio con ratas a las que se les inyectó el factor liberador de corticotropina en el cerebro, en niveles similares a los que se registran en seres humanos en situación de estrés.
La respuesta normal al estrés físico o psicológico es la activación rápida del eje hipotálamo-hipófisis-suprarrenales lo cual lleva a la liberación de grandes cantidades de glucocorticoides esenciales para el mantenimiento de las funciones vitales.
El factor liberador de corticotropina es secretado por el hipotálamo y transportado mediante el sistema porta, hasta la porción anterior de la glándula pituitaria, en donde estimula la liberación de corticotropina.
Esta hormona, a su vez activa la secreción de corticoides en la corteza suprarrenal, mediante la unión a receptores específicos en las células adrenales.
"La sustancia cerebral del estrés triplicó la intensidad del deseo por alimentos con azúcar en relación al provocado por indicadores de esas golosinas", asegura Berridge.
Este resultado explica por qué las personas que sufren de estrés tienen más posibilidades de sentir antojos más intensos de gratificaciones que pueden satisfacerse de manera compulsiva con actividades que generan placer, como comer, o consumir drogas.
Susana Peciña, psicóloga de la UM y Berridge colaboraron con Jay Schulkin, profesor de fisiología y biofísica de la Universidad Georgetown para inyectar sin dolor a ratas una dosis alta (500 nanogramos/0.2 l) o una dosis baja (250 nanogramos/0.2 l) del factor liberador de corticotropina.
Las inyecciones se administraron en el núcleo "accumbens", una parte del cerebro que integra como mediador las respuestas placenteras y las señales de estrés tanto en humanos, como en ratas.
Los investigadores observaron el comportamiento de las ratas en respuesta a una señal -un timbre de 30 segundos- que anteriormente se había asociado con la entrega de una gratificación en forma de bolitas de azúcar.
Cuando escucharon la señal, las ratas presionaron en una palanca con cuya activación esperaban la entrega de más bolitas de azúcar. Durante la prueba, los investigadores se aseguraron que las ratas no tuvieran estrés debido al factor liberador de corticotropina u otros factores.
Los resultados de este trabajo muestran que una inyección con una dosis alta del factor liberador de corticotropina triplicó la intensidad de los antojos de azúcar, medidos con pulsaciones realizadas a la palanca asociada con el azúcar.
"Cuando el factor liberador de corticotropina llega al núcleo accumbens crea una ventana especial de vulnerabilidad para las tentaciones", dice Berridge.
"Esto puede inducir a que las personas se 'enganchen' en actividades que normalmente resistirían, empujados por señales tentadoras o imágenes visualmente más deseables".
lunes, abril 10, 2006
Rayo láser "contra la grasa"
Científicos en Estados Unidos afirman haber desarrollado un rayo láser capaz de derretir la grasa y que podría ser utilizado para tratar desde enfermedades del corazón hasta celulitis y acné.
Lo novedoso de esta técnica es que, por primera vez, permite calentar la grasa en el cuerpo sin dañar las capas externas de la piel.
Científicos del Hospital General de Massachusetts utilizaron un láser de electrones libres (Free-Electron Laser, FEL) en determinadas longitudes de onda.
Las altas temperaturas provocaron la descomposición de la grasa, que luego era excretada.
Aplicaciones
El profesor Rox Anderson, dermatólogo del Hospital General de Massachusetts, lideró el experimento para el que se utilizó grasa de cerdo y muestras de piel de unos 5,1 centímetros de espesor.
Anderson dijo que los resultados demostraban que la "foto termólisis selectiva" -el calentamiento del tejido por medio de la luz- podría tener numerosas aplicaciones médicas en el futuro, entre ellas, el tratamiento del acné.
"La raíz del problema del acné se atribuye al exceso de producción de las glándulas sebáceas, ubicadas a unos pocos milímetros bajo de la superficie de la piel", explicó.
"La idea es atacar selectivamente a esas glándulas, y este estudio demuestra que si somos capaces de desarrollar aún más el láser de electrones libres, lo podemos hacer", afirmó.
Según Anderson, el FEL podría ser empleado también en la celulitis y la grasa corporal, así como los depósitos que se forman en las arterias y que provocan ataques cardíacos.
Sin embargo, los investigadores estadounidenses advirtieron que aún faltan varios años para que se realicen pruebas en seres humanos.
Por su parte Judy O'Sullivan, especialista en enfermedades cardiovasculares de la Fundación Británica para el Corazón, comentó: "Aunque esta investigación parece fascinante, estamos muy lejos de saber si este láser podría ofrecer un tratamiento eficaz a los pacientes enfermos del corazón".
Los resultados del estudio fueron presentados durante la reunión anual de la Sociedad Estadounidense para la Medicina y la Cirugía Láser.
Lo novedoso de esta técnica es que, por primera vez, permite calentar la grasa en el cuerpo sin dañar las capas externas de la piel.
Científicos del Hospital General de Massachusetts utilizaron un láser de electrones libres (Free-Electron Laser, FEL) en determinadas longitudes de onda.
Las altas temperaturas provocaron la descomposición de la grasa, que luego era excretada.
Aplicaciones
El profesor Rox Anderson, dermatólogo del Hospital General de Massachusetts, lideró el experimento para el que se utilizó grasa de cerdo y muestras de piel de unos 5,1 centímetros de espesor.
Anderson dijo que los resultados demostraban que la "foto termólisis selectiva" -el calentamiento del tejido por medio de la luz- podría tener numerosas aplicaciones médicas en el futuro, entre ellas, el tratamiento del acné.
"La raíz del problema del acné se atribuye al exceso de producción de las glándulas sebáceas, ubicadas a unos pocos milímetros bajo de la superficie de la piel", explicó.
"La idea es atacar selectivamente a esas glándulas, y este estudio demuestra que si somos capaces de desarrollar aún más el láser de electrones libres, lo podemos hacer", afirmó.
Según Anderson, el FEL podría ser empleado también en la celulitis y la grasa corporal, así como los depósitos que se forman en las arterias y que provocan ataques cardíacos.
Sin embargo, los investigadores estadounidenses advirtieron que aún faltan varios años para que se realicen pruebas en seres humanos.
Por su parte Judy O'Sullivan, especialista en enfermedades cardiovasculares de la Fundación Británica para el Corazón, comentó: "Aunque esta investigación parece fascinante, estamos muy lejos de saber si este láser podría ofrecer un tratamiento eficaz a los pacientes enfermos del corazón".
Los resultados del estudio fueron presentados durante la reunión anual de la Sociedad Estadounidense para la Medicina y la Cirugía Láser.
sábado, abril 08, 2006
Esa papa lo está vigilando...
Los supermercados nos han acercado casi todo lo que existe bajo el sol y todo bajo un único techo. En su evolución a hipermercados han sido acusados de la desaparición de los comercios tradicionales como las carnicerías, panaderías y demás.
Ahora planean introducir una nueva tecnología que para algunos es una amenaza fundamental a la privacidad.
Todos conocemos los códigos de barras, que permiten un ahorro de tiempo formidable a la hora de pagar, ya que los cajeros/as no tienen que marcar las cantidades cifra por cifra.
Pero ahora llegó su reemplazo: la etiqueta RFID (por sus siglas en inglés), una etiqueta de identificación por medio de frecuencia de radio.
Estas consisten en un pequeño chip rodeado de una antena.
Rastreo
En tanto los códigos de barra son controlados en forma manual, los RFID simplemente transmiten su información a los lectores electrónicos.
Significa que por medio de una red computarizada se puede rastrear la posición y el progreso de miles de millones de productos en la cadena de distribución hasta que llegan a las estanterías.
"RFID es una revolución en lo que respecta a todo lo que se transporta de un punto a otro, y en el futuro lo tendremos en todos los productos", dijo Albrecht Von Truchsess, de la cadena de supermercados alemana Metro, que utiliza esta tecnología.
Pero ante todos los beneficios que pueda arrojar, su uso global puede ser bloqueado por la percepción que tenga el público.
Un autor cristiano en Estados Unidos acaba de publicar un libro en el que asegura que RFID es la marca de la bestia que se preanuncia en el libro de las Revelaciones, que presagia el fin del mundo.
¿Gran hermano?
La tecnología también atrajo críticas de personas moderadas.
Entre ellos Vint Cerf, que es uno de los inventores de internet y ahora es un empleado de Google.
"Lo que preocupa a todos es que estos identificadores pueden ser utilizados para rastrear no al producto sino a la persona asociada al mismo, lo que crea el tan temido escenario de Gran Hermano".
"Cuando los RFID estén en todas partes a un bajo costo uno comenzará a preguntarse quién tiene la capacidad de leer los chips y qué hará con la información", agregó Cerf.
La cadena Metro vislumbra un futuro donde los alimentos se podrán rastrear hasta su punto de origen, la desaparición de las filas en los cajeros y estanterías que "anunciarán" cuando se queden sin productos.
Pero con estas etiquetas por todas partes, ya hay quienes temen todo tipo de situaciones pesadillezcas.
Por ejemplo, una botella de agua que uno arroja a la basura puede terminar en una escena de un crimen.
RFID puede ayudar a identificar al criminal, pero también puede poner en problemas a personas que nada tienen que ver.
La Comisión Europea tomó cartas en el asunto y se comprometió a la creación de un proceso de consultas sobre el tema.
Una idea es "apagar" el RFID en el momento en que los clientes abandonan los comercios.
Sea cual sea la resolución de la Comisión Europea, es seguro que las compras del fin de semana no serán las de siempre en un futuro cercano.
Ahora planean introducir una nueva tecnología que para algunos es una amenaza fundamental a la privacidad.
Todos conocemos los códigos de barras, que permiten un ahorro de tiempo formidable a la hora de pagar, ya que los cajeros/as no tienen que marcar las cantidades cifra por cifra.
Pero ahora llegó su reemplazo: la etiqueta RFID (por sus siglas en inglés), una etiqueta de identificación por medio de frecuencia de radio.
Estas consisten en un pequeño chip rodeado de una antena.
Rastreo
En tanto los códigos de barra son controlados en forma manual, los RFID simplemente transmiten su información a los lectores electrónicos.
Significa que por medio de una red computarizada se puede rastrear la posición y el progreso de miles de millones de productos en la cadena de distribución hasta que llegan a las estanterías.
"RFID es una revolución en lo que respecta a todo lo que se transporta de un punto a otro, y en el futuro lo tendremos en todos los productos", dijo Albrecht Von Truchsess, de la cadena de supermercados alemana Metro, que utiliza esta tecnología.
Pero ante todos los beneficios que pueda arrojar, su uso global puede ser bloqueado por la percepción que tenga el público.
Un autor cristiano en Estados Unidos acaba de publicar un libro en el que asegura que RFID es la marca de la bestia que se preanuncia en el libro de las Revelaciones, que presagia el fin del mundo.
¿Gran hermano?
La tecnología también atrajo críticas de personas moderadas.
Entre ellos Vint Cerf, que es uno de los inventores de internet y ahora es un empleado de Google.
"Lo que preocupa a todos es que estos identificadores pueden ser utilizados para rastrear no al producto sino a la persona asociada al mismo, lo que crea el tan temido escenario de Gran Hermano".
"Cuando los RFID estén en todas partes a un bajo costo uno comenzará a preguntarse quién tiene la capacidad de leer los chips y qué hará con la información", agregó Cerf.
La cadena Metro vislumbra un futuro donde los alimentos se podrán rastrear hasta su punto de origen, la desaparición de las filas en los cajeros y estanterías que "anunciarán" cuando se queden sin productos.
Pero con estas etiquetas por todas partes, ya hay quienes temen todo tipo de situaciones pesadillezcas.
Por ejemplo, una botella de agua que uno arroja a la basura puede terminar en una escena de un crimen.
RFID puede ayudar a identificar al criminal, pero también puede poner en problemas a personas que nada tienen que ver.
La Comisión Europea tomó cartas en el asunto y se comprometió a la creación de un proceso de consultas sobre el tema.
Una idea es "apagar" el RFID en el momento en que los clientes abandonan los comercios.
Sea cual sea la resolución de la Comisión Europea, es seguro que las compras del fin de semana no serán las de siempre en un futuro cercano.
jueves, abril 06, 2006
Jennifer López come espinacas para quedar embarazada
Los doctores de la cantante y actriz le recomendaron que coma muchas espinacas para incrementar la entrada de ácido fólico en su organismo y aumentar así las posibilidades de concepción
"Desde que mis médicos me lo sugirieron como tortillas de espinacas para desayunar, ensalada de espinacas para comer y espinacas rehogadas para cenar", explicó la mujer de Marc Anthony.
Si bien sigue los consejos al pie de la letra Jennifer López también se hace una espacio para cargarse a sí misma: "Si las espinacas no me ayudan a quedar embarazada, al menos terminaré teniendo los músculos de Popeye". Es que tras dos años de matrimonio, Jennifer no ha quedado aún encinta y... ...sus anhelos le llevan a probar todo tipo de técnica.
¿Esta le dará resultado?
De todas formas la pareja anunció que si esta última iniciativa fracasa está dispuesta a adoptar un niño de origen puertorriqueño.
Al parecer la intérprete de “Una noche más” ya tiene más agudo su sentido maternal y busca que un bebé llegue a su vida sea como sea.
"Desde que mis médicos me lo sugirieron como tortillas de espinacas para desayunar, ensalada de espinacas para comer y espinacas rehogadas para cenar", explicó la mujer de Marc Anthony.
Si bien sigue los consejos al pie de la letra Jennifer López también se hace una espacio para cargarse a sí misma: "Si las espinacas no me ayudan a quedar embarazada, al menos terminaré teniendo los músculos de Popeye". Es que tras dos años de matrimonio, Jennifer no ha quedado aún encinta y... ...sus anhelos le llevan a probar todo tipo de técnica.
¿Esta le dará resultado?
De todas formas la pareja anunció que si esta última iniciativa fracasa está dispuesta a adoptar un niño de origen puertorriqueño.
Al parecer la intérprete de “Una noche más” ya tiene más agudo su sentido maternal y busca que un bebé llegue a su vida sea como sea.
domingo, abril 02, 2006
Se inició juicio a Coca Cola y Nestlé por violación a derechos humanos
Bogotá/Corresponsal EDLP —Se inició hoy una audiencia pública en Bogotá para examinar y juzgar las acusaciones recibidas contra las multinacionales Coca-Cola, Nestle y Chiquita Brands, por supuestas violaciones a los derechos humanos.
El juicio es presidido por el secretario general del Tribunal Permanente de los Pueblos, el Juez Gianny Tognoni, de Italia; la presidenta regional de la Federación Internacional de los Derechos Humanos, Vilma Nuñez de Escorcia, de Nicaragua, y cinco conjueces nacionales.
Según informó Alirio Uribe, presidente del "Colectivo de Abogados José Alvear Restrepo", "la audiencia es la primera de siete que se realizarán en distintas regiones del país, con el propósito de conocer y juzgar el comportamiento de las empresas transnacionales (ETN) en distintos sectores de la economía nacional (agroalimentario, oro, carbón, petróleo, biodiversidad, servicios públicos) y una sesión deliberante o de juzgamiento el 22 de julio de 2008".
Agregó que "igualmente se llevará a cabo una audiencia especial por el etnocidio que se ejecuta contra las comunidades indígenas en beneficio de las ETN.
El pasado 29 de agosto de 2005 se realizó una audiencia preliminar en Berna (Suiza) sobre la política de Nestlé en Colombia, por iniciativa de la presidencia del Tribunal Permanente de los Pueblos, que "después de examinar cuidadosamente la propuesta general presentada por organizaciones sociales y defensoras de derechos humanos, decidió activar una sesión del Tribunal Permanente de los Pueblos sobre el impacto de la política de las ETN en Colombia".
Respecto de Coca Cola, hace menos de tres meses, diez universidades de Estados Unidos y Europa vetaron el consumo de la bebida por presuntos nexos de dicha empresa en Colombia con los paramilitares y el asesinato de casi una decena de dirigentes sindicales que nunca se han aclarado, entre ellos, el 5 de diciembre de 1996, de Isidro Segundo Gil, entonces secretario general del Sindicato Nacional de Trabajadores de la Industria de Alimentos (Sinaltrainal), miembro del comité que había elaborado un pliego de peticiones a Coca Cola.
Gil fue acribillado por dos sicarios y la sede del sindicato fue incendiada, en Carepa, departamento de Antioquia, suroccidente del país.
La firma rechazó las acusaciones y sostuvo que "los estudiantes son víctimas de una manipulación con intereses comerciales".
Concretamente, diez universidades, diez colegios universitarios y dos colegios de bachillerato en Estados Unidos, Canadá, Italia, Irlanda y Reino Unido rompieron los contratos con Coca-Cola, de forma paralela a la campaña “Porque amo la vida no tomo Coca-Cola”, promovida desde hace dos años internacionalmente.
El mensaje, que busca desestimular el consumo de los productos, surge como una forma de protesta por supuestos abusos de la multinacional con los trabajadores y por el uso indebido de los recursos naturales en todo el mundo.
Édgard Páez, del Sindicato Nacional de Trabajadores de la Industria de Alimentos (Sinaltrainal), que congrega a 2.500 empleados de Coca-Cola en Colombia, informó que la central tiene abiertos cuatro juicios contra la multinacional en EEUU, en los que la acusa de emplear a grupos paramilitares de ultraderecha para asesinar, entre 1992 y el 2002, a nueve sindicalistas que trabajaban para la firma en Colombia.
Páez explicó que "el sindicato busca que la comunidad internacional presione para que se abra una investigación en la empresa que opera en Colombia a fin de establecer responsabilidades sobre los nueve asesinatos y sobre los secuestros e intimidaciones que han sufrido trabajadores de Coca-Cola en Colombia por parte de paramilitares presuntamente contratados por la firma.
No queremos que quede en la impunidad".
Pablo Largacha, gerente de Comunicaciones de The Coca Cola Company, consideró que si bien “las personas que hacen parte de la campaña quieren hacer algo por el bien de los trabajadores en Colombia, desafortunadamente están mal informadas acerca de la situación y están tratando de utilizar la marca para adelantar una agenda política que nada tiene que ver con la empresa”.
El juicio es presidido por el secretario general del Tribunal Permanente de los Pueblos, el Juez Gianny Tognoni, de Italia; la presidenta regional de la Federación Internacional de los Derechos Humanos, Vilma Nuñez de Escorcia, de Nicaragua, y cinco conjueces nacionales.
Según informó Alirio Uribe, presidente del "Colectivo de Abogados José Alvear Restrepo", "la audiencia es la primera de siete que se realizarán en distintas regiones del país, con el propósito de conocer y juzgar el comportamiento de las empresas transnacionales (ETN) en distintos sectores de la economía nacional (agroalimentario, oro, carbón, petróleo, biodiversidad, servicios públicos) y una sesión deliberante o de juzgamiento el 22 de julio de 2008".
Agregó que "igualmente se llevará a cabo una audiencia especial por el etnocidio que se ejecuta contra las comunidades indígenas en beneficio de las ETN.
El pasado 29 de agosto de 2005 se realizó una audiencia preliminar en Berna (Suiza) sobre la política de Nestlé en Colombia, por iniciativa de la presidencia del Tribunal Permanente de los Pueblos, que "después de examinar cuidadosamente la propuesta general presentada por organizaciones sociales y defensoras de derechos humanos, decidió activar una sesión del Tribunal Permanente de los Pueblos sobre el impacto de la política de las ETN en Colombia".
Respecto de Coca Cola, hace menos de tres meses, diez universidades de Estados Unidos y Europa vetaron el consumo de la bebida por presuntos nexos de dicha empresa en Colombia con los paramilitares y el asesinato de casi una decena de dirigentes sindicales que nunca se han aclarado, entre ellos, el 5 de diciembre de 1996, de Isidro Segundo Gil, entonces secretario general del Sindicato Nacional de Trabajadores de la Industria de Alimentos (Sinaltrainal), miembro del comité que había elaborado un pliego de peticiones a Coca Cola.
Gil fue acribillado por dos sicarios y la sede del sindicato fue incendiada, en Carepa, departamento de Antioquia, suroccidente del país.
La firma rechazó las acusaciones y sostuvo que "los estudiantes son víctimas de una manipulación con intereses comerciales".
Concretamente, diez universidades, diez colegios universitarios y dos colegios de bachillerato en Estados Unidos, Canadá, Italia, Irlanda y Reino Unido rompieron los contratos con Coca-Cola, de forma paralela a la campaña “Porque amo la vida no tomo Coca-Cola”, promovida desde hace dos años internacionalmente.
El mensaje, que busca desestimular el consumo de los productos, surge como una forma de protesta por supuestos abusos de la multinacional con los trabajadores y por el uso indebido de los recursos naturales en todo el mundo.
Édgard Páez, del Sindicato Nacional de Trabajadores de la Industria de Alimentos (Sinaltrainal), que congrega a 2.500 empleados de Coca-Cola en Colombia, informó que la central tiene abiertos cuatro juicios contra la multinacional en EEUU, en los que la acusa de emplear a grupos paramilitares de ultraderecha para asesinar, entre 1992 y el 2002, a nueve sindicalistas que trabajaban para la firma en Colombia.
Páez explicó que "el sindicato busca que la comunidad internacional presione para que se abra una investigación en la empresa que opera en Colombia a fin de establecer responsabilidades sobre los nueve asesinatos y sobre los secuestros e intimidaciones que han sufrido trabajadores de Coca-Cola en Colombia por parte de paramilitares presuntamente contratados por la firma.
No queremos que quede en la impunidad".
Pablo Largacha, gerente de Comunicaciones de The Coca Cola Company, consideró que si bien “las personas que hacen parte de la campaña quieren hacer algo por el bien de los trabajadores en Colombia, desafortunadamente están mal informadas acerca de la situación y están tratando de utilizar la marca para adelantar una agenda política que nada tiene que ver con la empresa”.
viernes, marzo 31, 2006
Cuando comer frutas
Comer fruta como postre es una cuestión cultural que evita la ingesta de alimentos ricos en proteínas y grasas (dulces, etc.).
La fruta es un alimento muy rico en vitaminas y minerales, de bajo aporte calórico y con un porcentaje de agua que oscila entre un 80 y un 95%. Es pobre en proteínas y nula en grasas (excepto el aguacate).
Se aconseja consumir de 3-4 piezas de fruta al día, de las cuales, al menos 1 debe ser un cítrico (aporte de vitamina C).
Si se consumen en forma de zumos, habrá de hacerse recién exprimidas para evitar la pérdida de vitaminas por la acción de la luz.
No está claro cuando es mejor comer la fruta.
Algunos expertos recomiendan comerla antes de las comidas para evitar así posibles dificultades digestivas consecuencia de la fermentación de los azúcares.
Asimismo señalan que la fruta posee ciertas sustancias ácidas que estimulan las secreciones del estómago lo que facilitaría la digestión.
Existen dos frutas, la piña y la papaya que parece que facilitan la digestión de las proteínas si se consumen al mismo tiempo que otros alimentos.
Pero no hay que olvidar que la fruta aporta las mismas calorías se coma antes o después de las comidas.
En algunas dietas de adelgazamiento recomiendan comerla primero por el efecto saciante que producen y evitar así la posterior ingesta de grandes cantidades en la comida.
Asimismo, comer la fruta de postre evita la ingestión de otro tipo de alimentos (dulces, etc) que poseen mayor valor calórico y contenido en grasas.
También es bueno como postre porque los ácidos que contienen ayudan a realizar una limpieza de la boca.
Las necesidades energéticas de cada individuo van variando a lo largo de su vida, y dependen de multitud de factores; edad, sexo, actividad física.... Lo importante para no engordar es mantener siempre un equilibrio entre las calorías ingeridas y las gastadas.
¿Cuanta fruta es necesaria?
Por la mañana:
- 1 vaso de 250grs. de jugo de naranja exprimido en vez de café, té, o mate.- 1 taza de queso cottage con pedacitos de manzana, ananá o banana (peras mejor no, porque tienen.- demasiado azúcar y además se ponen demasiado negras y blandas enseguida).-
Una manzana (sin pelar) para comer camino a la oficina, o a la facultad.Al mediodía:Asegurarse de comer también una ensalada de frutas, y no... no es cosa de mujeres!
A media tarde:-
Tomar algún jugo de frutas o leche Ades, o Soy Más, o licuado con agua y sin agregarle azúcar extra.- En caso de desesperación por algo dulce, recurrir a las pasas de uva, rubias y sin semillas.
Hacen milagros y son fáciles de llevar en el portafolio o en el bolsillo porque no se aplastan y tampoco manchan. - No te asustes de llevar una manzana a la reunión de trabajo. Puede ser que seas el único, pero pronto tendrás compañía.
En la comida de la noche:
Puedes comenzar la comida con un pomelo cortado al medio con una cucharada de té de azúcar negra. También se puede poner en el microondas o en el horno y comer caliente. Es rico y no tenés que saber cocinar.
En frutas:1 fruta mediana.3/4 tazas de jugos de frutas frescos o en cartón.1/4 de taza de fruta seca como las pasas de uva, ciruelas o orejones.
Para algunos una dieta basada principalmente en frutas otorga grandes beneficios a su bienestar físico, espiritual y mental.
Esto se debe a que: la fruta es un alimento vivo.
La fruta está totalmente llena de enzimas, hasta cierto punto está en un estado casi predigerido, madura con el sol.
Cuando tomamos la fruta se mantiene viva durante un largo tiempo, sigue madurando.
Al comer fruta no destruimos ninguna vida.
La fruta tiene la semilla dentro de sí misma y al distribuir la semilla cooperamos con la reproducción de una nueva fruta.
Comer fruta no tiene nada de dañino, no tiene desventajas.
Nuestros cuerpos también son cuerpos vivientes, nuestras trillones de células se renuevan constantemente y necesitan una nutrición que este viva.
¿Cómo puede dar vida un alimento muerto? ¿Cómo podemos mejorar nuestro bienestar físico y mental con comidas que han perdido todo su valor al ser cocinadas? Existen vitaminas y minerales en estos alimentos, pero no la fuerza vital que encontramos en alimentos sin cocinar, particularmente en la fruta.
Los alimentos elaborados, como los lácteos, son alimentos muertos.
Por cierto, el queso tiene calcio, pero no el alimento vivo que el cuerpo requiere.
De todos los alimentos la fruta es la que tiene la más alta capacidad de purificación, y al estar bajo una dieta basada principalmente en frutas, el cuerpo hace uso de ésta capacidad para desintoxicarse y eliminar toxinas.
Este, es realmente el secreto de la dieta, sus capacidades de desintoxicar al cuerpo dándole la oportunidad de purificarse.
Fuente:
En alianza con-Binasss
La fruta es un alimento muy rico en vitaminas y minerales, de bajo aporte calórico y con un porcentaje de agua que oscila entre un 80 y un 95%. Es pobre en proteínas y nula en grasas (excepto el aguacate).
Se aconseja consumir de 3-4 piezas de fruta al día, de las cuales, al menos 1 debe ser un cítrico (aporte de vitamina C).
Si se consumen en forma de zumos, habrá de hacerse recién exprimidas para evitar la pérdida de vitaminas por la acción de la luz.
No está claro cuando es mejor comer la fruta.
Algunos expertos recomiendan comerla antes de las comidas para evitar así posibles dificultades digestivas consecuencia de la fermentación de los azúcares.
Asimismo señalan que la fruta posee ciertas sustancias ácidas que estimulan las secreciones del estómago lo que facilitaría la digestión.
Existen dos frutas, la piña y la papaya que parece que facilitan la digestión de las proteínas si se consumen al mismo tiempo que otros alimentos.
Pero no hay que olvidar que la fruta aporta las mismas calorías se coma antes o después de las comidas.
En algunas dietas de adelgazamiento recomiendan comerla primero por el efecto saciante que producen y evitar así la posterior ingesta de grandes cantidades en la comida.
Asimismo, comer la fruta de postre evita la ingestión de otro tipo de alimentos (dulces, etc) que poseen mayor valor calórico y contenido en grasas.
También es bueno como postre porque los ácidos que contienen ayudan a realizar una limpieza de la boca.
Las necesidades energéticas de cada individuo van variando a lo largo de su vida, y dependen de multitud de factores; edad, sexo, actividad física.... Lo importante para no engordar es mantener siempre un equilibrio entre las calorías ingeridas y las gastadas.
¿Cuanta fruta es necesaria?
Por la mañana:
- 1 vaso de 250grs. de jugo de naranja exprimido en vez de café, té, o mate.- 1 taza de queso cottage con pedacitos de manzana, ananá o banana (peras mejor no, porque tienen.- demasiado azúcar y además se ponen demasiado negras y blandas enseguida).-
Una manzana (sin pelar) para comer camino a la oficina, o a la facultad.Al mediodía:Asegurarse de comer también una ensalada de frutas, y no... no es cosa de mujeres!
A media tarde:-
Tomar algún jugo de frutas o leche Ades, o Soy Más, o licuado con agua y sin agregarle azúcar extra.- En caso de desesperación por algo dulce, recurrir a las pasas de uva, rubias y sin semillas.
Hacen milagros y son fáciles de llevar en el portafolio o en el bolsillo porque no se aplastan y tampoco manchan. - No te asustes de llevar una manzana a la reunión de trabajo. Puede ser que seas el único, pero pronto tendrás compañía.
En la comida de la noche:
Puedes comenzar la comida con un pomelo cortado al medio con una cucharada de té de azúcar negra. También se puede poner en el microondas o en el horno y comer caliente. Es rico y no tenés que saber cocinar.
En frutas:1 fruta mediana.3/4 tazas de jugos de frutas frescos o en cartón.1/4 de taza de fruta seca como las pasas de uva, ciruelas o orejones.
Para algunos una dieta basada principalmente en frutas otorga grandes beneficios a su bienestar físico, espiritual y mental.
Esto se debe a que: la fruta es un alimento vivo.
La fruta está totalmente llena de enzimas, hasta cierto punto está en un estado casi predigerido, madura con el sol.
Cuando tomamos la fruta se mantiene viva durante un largo tiempo, sigue madurando.
Al comer fruta no destruimos ninguna vida.
La fruta tiene la semilla dentro de sí misma y al distribuir la semilla cooperamos con la reproducción de una nueva fruta.
Comer fruta no tiene nada de dañino, no tiene desventajas.
Nuestros cuerpos también son cuerpos vivientes, nuestras trillones de células se renuevan constantemente y necesitan una nutrición que este viva.
¿Cómo puede dar vida un alimento muerto? ¿Cómo podemos mejorar nuestro bienestar físico y mental con comidas que han perdido todo su valor al ser cocinadas? Existen vitaminas y minerales en estos alimentos, pero no la fuerza vital que encontramos en alimentos sin cocinar, particularmente en la fruta.
Los alimentos elaborados, como los lácteos, son alimentos muertos.
Por cierto, el queso tiene calcio, pero no el alimento vivo que el cuerpo requiere.
De todos los alimentos la fruta es la que tiene la más alta capacidad de purificación, y al estar bajo una dieta basada principalmente en frutas, el cuerpo hace uso de ésta capacidad para desintoxicarse y eliminar toxinas.
Este, es realmente el secreto de la dieta, sus capacidades de desintoxicar al cuerpo dándole la oportunidad de purificarse.
Fuente:
En alianza con-Binasss
miércoles, marzo 29, 2006
Los alimentos y el sexo
El alimento es parte esencial del hombre y de todo ser viviente, sin él no podríamos subsistir; el sexo representa el elemento que nos permite reproducirnos y continuar como especie en el planeta, más allá del uso que podamos hacer del mismo como elemento de placer; ambos, alimentos (el comer) y el sexo pueden presentarse como hechos placenteros y pasatiempo de muchos o como simples actos mecánicos y biológicos, de todas formas en mayor o menor medida nos procuran placer, les guste o no a aquellas personas que por cuestiones religiosas ostentan que no sea así.
Para el psicoanálisis "sexual" no significa sólo genital, puesto que afirma una sexualidad consistente en la capacidad de experimentar placer erótico desde los primeros instantes de la vida acompañando una cantidad de actos destinados a la preservación, el crecimiento y la vinculación con otros seres humanos (por ejemplo el acto de amamantar o de recibir caricias de la madre).
En un principio la calidad pulsional de hambre coincide con la sexualidad y amor porque el pecho materno, su primer objeto, satisface a ambos.
Sucede sin embargo, que el niño no discrimina entre el objeto y su propio ser, por lo cual se satisface a sí mismo (autoerotismo) y se ama a sí mismo (narcisismo primario).
Luego frente a la evidencia de la independencia del objeto, su libido lo reconoce como ajeno y lo carga (esto es lo ama, lo necesita, etc.), abandonando al propio yo.
La unión libidinosa y el placer concomitante se realiza en el curso del desarrollo de acuerdo a la zona del cuerpo que va cobrando mayor importancia por la predeterminación biológica de sus funciones: primero la boca, luego la uretra, posteriormente los genitales tanto en el hombre como en la mujer culminan la línea.
Cada una de estas zonas llamadas erógenas, es fuente de placer, aunque todo el cuerpo puede serlo, y el ser humano adulto evolucionado las conserva como tales pero con el predominio de lo genital cuyo ejercicio proporciona la máxima satisfacción libidinal. (Tomado de Más allá del principio del placer de Sigmund Freud).
Bueno, comenzamos bien, a partir de lo que describe Freud nuestra primer experiencia placentera en la vida une alimentos y sexualidad, pero sigamos revisando los comportamientos de la humanidad:
Los antropólogos aceptan que, hace más de dos millones de años, los homínido ya se besaban, así como hoy y siempre se besaron los chimpancés, y que la costumbre deriva de la instintiva necesidad que sentían las mamás homínidas de masticar la comida hasta convertirla en papilla para alimentar a sus bebés.
Para el psicoanálisis "sexual" no significa sólo genital, puesto que afirma una sexualidad consistente en la capacidad de experimentar placer erótico desde los primeros instantes de la vida acompañando una cantidad de actos destinados a la preservación, el crecimiento y la vinculación con otros seres humanos (por ejemplo el acto de amamantar o de recibir caricias de la madre).
En un principio la calidad pulsional de hambre coincide con la sexualidad y amor porque el pecho materno, su primer objeto, satisface a ambos.
Sucede sin embargo, que el niño no discrimina entre el objeto y su propio ser, por lo cual se satisface a sí mismo (autoerotismo) y se ama a sí mismo (narcisismo primario).
Luego frente a la evidencia de la independencia del objeto, su libido lo reconoce como ajeno y lo carga (esto es lo ama, lo necesita, etc.), abandonando al propio yo.
La unión libidinosa y el placer concomitante se realiza en el curso del desarrollo de acuerdo a la zona del cuerpo que va cobrando mayor importancia por la predeterminación biológica de sus funciones: primero la boca, luego la uretra, posteriormente los genitales tanto en el hombre como en la mujer culminan la línea.
Cada una de estas zonas llamadas erógenas, es fuente de placer, aunque todo el cuerpo puede serlo, y el ser humano adulto evolucionado las conserva como tales pero con el predominio de lo genital cuyo ejercicio proporciona la máxima satisfacción libidinal. (Tomado de Más allá del principio del placer de Sigmund Freud).
Bueno, comenzamos bien, a partir de lo que describe Freud nuestra primer experiencia placentera en la vida une alimentos y sexualidad, pero sigamos revisando los comportamientos de la humanidad:
Los antropólogos aceptan que, hace más de dos millones de años, los homínido ya se besaban, así como hoy y siempre se besaron los chimpancés, y que la costumbre deriva de la instintiva necesidad que sentían las mamás homínidas de masticar la comida hasta convertirla en papilla para alimentar a sus bebés.
sábado, marzo 25, 2006
La Gripe Aviar cambia genéticamente
El virus H5N1 de la gripe aviar continúa cambiando e investigadores estadounidenses informan que dos cepas distintas de este tipo de gripe están infectando ahora personas en el sureste de Asia, las cuales representan dos subgrupos genéticos distintos.
De todos modos, que estos y otros cambios aumenten las probabilidades de pandemia de gripe humana sigue siendo algo desconocido.
El informe, realizado por investigadores de los U.S. Centers for Disease Control and Prevention, fue presentado el lunes en la Conferencia internacional sobre enfermedades infecciosas emergentes en Atlanta.
"En 2003 sólo teníamos una población genéticamente distinta de H5N1 que tenía el potencial de causar una pandemia humana. Ahora tenemos dos", aseguró en una declaración preparada Rebecca Garten, investigadora líder.
Desde 2003, el virus H5N1 se ha hallado en Asia, Europa, África y el Medio Oriente y ha conducido al sacrificio de decenas de millones de aves de corral.
Si bien la infección se ha limitado principalmente a las aves, el virus ha matado a más de 100 personas.
A los científicos les preocupa, sin embargo, que el germen pueda mutar en una forma que haría que la transmisión entre seres humanos fuera más fácil, lo que hace que se cierna el espectro de una pandemia que acabaría con las vidas de millones de personas.
El equipo de Garten analizó más de 300 muestras de virus H5N1 tomadas de aves y personas entre 2003 y el verano de 2005.
En las muestras de 2005, el grupo de Garten identificó una nueva cepa de H5N1 que causó gripe en personas de Indonesia.
El análisis de dicha cepa halló que pertenece a un subgrupo genético del virus y del que no se sabía previamente que causara la enfermedad entre los seres humanos.
Según Garten, el acervo de H5N1 que tiene el potencial de causar una pandemia humana se está haciendo cada vez más diverso genéticamente, lo que hace que estudiar el virus sea más complejo y aumenta la necesidad de mayor vigilancia.Garten aseguró que espera que el virus continúe mutando.
"El cambio es la única constante", aseguró.
"Sólo el tiempo dirá si el virus evolucionará o mutará de tal manera que se pueda transmitir eficientemente entre seres humanos".
Un experto considera que estas mutaciones podrían afectar de manera preocupante los esfuerzos para desarrollar vacunas efectivas.
"Esto complica la estrategia de la vacuna", aseguró James C. Paulson, profesor de biología molecular del Instituto de investigación Scripps de La Jolla, California.
"Si el virus continúa cambiando, no podemos simplemente elegir una cepa e inmunizar a todo el mundo y creer que eso es todo".
Pero Paulson agregó que eso se debe únicamente a que el virus está mutando y no significa necesariamente que se convertirá en uno que se pueda contagiar fácilmente entre las personas.
"Estos cambios genéticos son importantes", sostuvo. "Aún así, no aclaran para nada si se convertirán en una pandemia en los seres humanos".
Otro experto considera que este nuevo estudio subraya la necesidad de controlar la enfermedad en las aves.
"Esto presenta una obligación aún mayor de controlar la enfermedad en las aves", sostuvo el Dr. Marc Siegel, profesor clínico asociado de medicina de la Facultad de Medicina de la Universidad de Nueva York y autor de Bird Flu: Everything You Need to Know About the Next Pandemic (La gripe aviar: Lo que usted necesita saber acerca de la próxima pandemia).
Controlar la enfermedad en las aves es la mejor manera de evitar que se desencadene una pandemia humana, aseguró Siegel.
Basados en estos nuevos hallazgos, Siegel tampoco considera que se pueda concluir que el virus se hará pandémico."Debido a que este virus cambia tanto, y a que rara vez afectó a los seres humanos antes de 1997, no se puede suponer que el cambio genético sea el responsable de la infección humana", declaró. "Podría tener que ver con la cantidad general del virus.
Yo no supongo automáticamente que se trate de un cambio estructural que haga que se infecte a seres humanos".
Los investigadores no han demostrado que los cambios en el virus han hecho que los seres humanos sean más susceptibles a él, advirtió Siegel.
Por otro lado, también sobre la gripe aviar, la U.S. Food and Drug Administration anunció el lunes una regulación final propuesta para prohibir el "uso no especificado en la etiqueta" de dos clases de medicamentos humanos antivirales aprobados para combatir la influenza en aves de corral.
El uso no especificado en la etiqueta consiste en administrar un medicamento a un animal de manera que no corresponda a las indicaciones aprobadas de la etiqueta.La FDA aseguró que hacía esto a fin de ayudar a asegurar la efectividad de estos medicamentos para tratar o prevenir las infecciones de influenza en los seres humanos.
Específicamente, la orden prohíbe a los veterinarios usos no especificados en la etiqueta de adamantanos (amantadina o rimantadina) e inhibidores de la neuraminidasa (oseltamivir y zanamivir, que se venden con los hombres de marca de Tamiflu y Relenza) en pollos, pavos y patos.
"La acción de hoy es una medida preventiva diseñada para proteger la salud pública e ilustra el alto nivel de compromiso y el papel fundamental de la FDA para prepararse ante una posible pandemia de influenza, que es una alta prioridad en nuestro país", aseguró en una declaración preparada el comisionado encargado de la FDA, Dr. Andrew von Eschenbach.
Fuente:
Cortesía de-OPS
De todos modos, que estos y otros cambios aumenten las probabilidades de pandemia de gripe humana sigue siendo algo desconocido.
El informe, realizado por investigadores de los U.S. Centers for Disease Control and Prevention, fue presentado el lunes en la Conferencia internacional sobre enfermedades infecciosas emergentes en Atlanta.
"En 2003 sólo teníamos una población genéticamente distinta de H5N1 que tenía el potencial de causar una pandemia humana. Ahora tenemos dos", aseguró en una declaración preparada Rebecca Garten, investigadora líder.
Desde 2003, el virus H5N1 se ha hallado en Asia, Europa, África y el Medio Oriente y ha conducido al sacrificio de decenas de millones de aves de corral.
Si bien la infección se ha limitado principalmente a las aves, el virus ha matado a más de 100 personas.
A los científicos les preocupa, sin embargo, que el germen pueda mutar en una forma que haría que la transmisión entre seres humanos fuera más fácil, lo que hace que se cierna el espectro de una pandemia que acabaría con las vidas de millones de personas.
El equipo de Garten analizó más de 300 muestras de virus H5N1 tomadas de aves y personas entre 2003 y el verano de 2005.
En las muestras de 2005, el grupo de Garten identificó una nueva cepa de H5N1 que causó gripe en personas de Indonesia.
El análisis de dicha cepa halló que pertenece a un subgrupo genético del virus y del que no se sabía previamente que causara la enfermedad entre los seres humanos.
Según Garten, el acervo de H5N1 que tiene el potencial de causar una pandemia humana se está haciendo cada vez más diverso genéticamente, lo que hace que estudiar el virus sea más complejo y aumenta la necesidad de mayor vigilancia.Garten aseguró que espera que el virus continúe mutando.
"El cambio es la única constante", aseguró.
"Sólo el tiempo dirá si el virus evolucionará o mutará de tal manera que se pueda transmitir eficientemente entre seres humanos".
Un experto considera que estas mutaciones podrían afectar de manera preocupante los esfuerzos para desarrollar vacunas efectivas.
"Esto complica la estrategia de la vacuna", aseguró James C. Paulson, profesor de biología molecular del Instituto de investigación Scripps de La Jolla, California.
"Si el virus continúa cambiando, no podemos simplemente elegir una cepa e inmunizar a todo el mundo y creer que eso es todo".
Pero Paulson agregó que eso se debe únicamente a que el virus está mutando y no significa necesariamente que se convertirá en uno que se pueda contagiar fácilmente entre las personas.
"Estos cambios genéticos son importantes", sostuvo. "Aún así, no aclaran para nada si se convertirán en una pandemia en los seres humanos".
Otro experto considera que este nuevo estudio subraya la necesidad de controlar la enfermedad en las aves.
"Esto presenta una obligación aún mayor de controlar la enfermedad en las aves", sostuvo el Dr. Marc Siegel, profesor clínico asociado de medicina de la Facultad de Medicina de la Universidad de Nueva York y autor de Bird Flu: Everything You Need to Know About the Next Pandemic (La gripe aviar: Lo que usted necesita saber acerca de la próxima pandemia).
Controlar la enfermedad en las aves es la mejor manera de evitar que se desencadene una pandemia humana, aseguró Siegel.
Basados en estos nuevos hallazgos, Siegel tampoco considera que se pueda concluir que el virus se hará pandémico."Debido a que este virus cambia tanto, y a que rara vez afectó a los seres humanos antes de 1997, no se puede suponer que el cambio genético sea el responsable de la infección humana", declaró. "Podría tener que ver con la cantidad general del virus.
Yo no supongo automáticamente que se trate de un cambio estructural que haga que se infecte a seres humanos".
Los investigadores no han demostrado que los cambios en el virus han hecho que los seres humanos sean más susceptibles a él, advirtió Siegel.
Por otro lado, también sobre la gripe aviar, la U.S. Food and Drug Administration anunció el lunes una regulación final propuesta para prohibir el "uso no especificado en la etiqueta" de dos clases de medicamentos humanos antivirales aprobados para combatir la influenza en aves de corral.
El uso no especificado en la etiqueta consiste en administrar un medicamento a un animal de manera que no corresponda a las indicaciones aprobadas de la etiqueta.La FDA aseguró que hacía esto a fin de ayudar a asegurar la efectividad de estos medicamentos para tratar o prevenir las infecciones de influenza en los seres humanos.
Específicamente, la orden prohíbe a los veterinarios usos no especificados en la etiqueta de adamantanos (amantadina o rimantadina) e inhibidores de la neuraminidasa (oseltamivir y zanamivir, que se venden con los hombres de marca de Tamiflu y Relenza) en pollos, pavos y patos.
"La acción de hoy es una medida preventiva diseñada para proteger la salud pública e ilustra el alto nivel de compromiso y el papel fundamental de la FDA para prepararse ante una posible pandemia de influenza, que es una alta prioridad en nuestro país", aseguró en una declaración preparada el comisionado encargado de la FDA, Dr. Andrew von Eschenbach.
Fuente:
Cortesía de-OPS
jueves, marzo 23, 2006
Descubren que el vino también contiene fibra dietética saludable
El vino contiene fibra dietética saludable que supone el tercer componente en importancia de esta bebida, junto al agua (85%) y el alcohol (de 10 a 14%).
Así lo explicó el químico del Instituto del Frío del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) Fulgencio Saura-Calixto, director de la investigación que, por primera vez en el mundo, ha demostrado que el vino posee fibra saludable.
Un descubrimiento pionero que publica el último número del 'American Journal of Enology and Viticulture ' y que resulta sorprendente, ya que las tablas internacionales de composición de alimentos siempre han descartado que los vinos tuvieran fibra.
'Probablemente nadie lo ha descubierto antes porque es una solución muy transparente en la que no se pensaba que hubiera fibra, pero nosotros sospechábamos que sí podía haberla', indicó el investigador.
Tras un par de años de análisis de muestras de tintos y blancos, la conclusión es que los tintos contienen más fibra que los blancos.
Este diferencia se debe, apuntó Saura-Calixto, a que los vinos blancos se elaboran prensando la uva blanca y fermentando después el mosto, mientras que el tinto se fermenta además con la piel de la uva y las semillas, componentes en los que se encuentra la fibra.
La que se ha encontrado en el vino es fibra soluble, es decir, se deshace en el intestino, y es el componente del que carecen las dietas habituales de los países desarrollados, frente a la insoluble, más presente en otros alimentos.
El desarrollo de un nuevo sistema para determinar la composición del vino, basado en tratamientos enzimáticos y diálisis y que ha sido puesto en marcha por el departamento de Metabolismo y Nutrición de este Instituto del CSIC, ha permitido este descubrimiento.
Así lo explicó el químico del Instituto del Frío del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) Fulgencio Saura-Calixto, director de la investigación que, por primera vez en el mundo, ha demostrado que el vino posee fibra saludable.
Un descubrimiento pionero que publica el último número del 'American Journal of Enology and Viticulture ' y que resulta sorprendente, ya que las tablas internacionales de composición de alimentos siempre han descartado que los vinos tuvieran fibra.
'Probablemente nadie lo ha descubierto antes porque es una solución muy transparente en la que no se pensaba que hubiera fibra, pero nosotros sospechábamos que sí podía haberla', indicó el investigador.
Tras un par de años de análisis de muestras de tintos y blancos, la conclusión es que los tintos contienen más fibra que los blancos.
Este diferencia se debe, apuntó Saura-Calixto, a que los vinos blancos se elaboran prensando la uva blanca y fermentando después el mosto, mientras que el tinto se fermenta además con la piel de la uva y las semillas, componentes en los que se encuentra la fibra.
La que se ha encontrado en el vino es fibra soluble, es decir, se deshace en el intestino, y es el componente del que carecen las dietas habituales de los países desarrollados, frente a la insoluble, más presente en otros alimentos.
El desarrollo de un nuevo sistema para determinar la composición del vino, basado en tratamientos enzimáticos y diálisis y que ha sido puesto en marcha por el departamento de Metabolismo y Nutrición de este Instituto del CSIC, ha permitido este descubrimiento.
miércoles, marzo 22, 2006
VITAMINA E
Por sus virtudes en el tratamiento de ciertas enfermedades y su eficacia a la hora de enfrentar el envejecimiento, se le llama la vitamina de la vida y de la juventud.
Su consumo debe estar guiado por un médico.
Mirada con reverencia por hombres y mujeres que buscan enfrentarse 'con todo' a los estragos que causan la edad y el medio ambiente en la piel, la vitamina E se ha convertido en una aliada inmejorable de la belleza y la salud gracias a que captura y desactiva los radicales libres, moléculas de oxígeno que descomponen células causando el envejecimiento.
Aunque fue descubierta en 1922, nunca había pasado por un mejor momento.
El boom de la vitamina E se siente.
Cremas y cosméticos la incluyen entre sus componentes porque diversos estudios han demostrado que ayuda en el proceso de renovación celular y promueve la producción de colágeno.
¿Cuál es la función de esta vitamina?
La principal función de la vitamina E, es su acción antioxidante.
Mediante ésta acción la vitamina E protege a los tejidos de los efectos nocivos de las toxinas ambientales y del daño consecuente a los procesos metabólicos normales, contribuyendo a prevenir el envejecimiento de células y tejidos, algunas formas de cáncer.
Específicamente la vitamina E:
Protege a las membranas biológicas de nervios, músculos y sistema cardiovascular.
Ayuda a prolongar la vida de los glóbulos rojos. Ayuda al organismo a lograr un óptimo uso de la vitamina A.
A tener en cuenta:
En principio debe ser una dieta equilibrada la que suministre a cada persona las vitaminas necesarias para vivir saludablemente, sin embargo algunos consideran que nadie alcanza a ingerir la cantidad de alimentos necesarios para entregarle al organismo las dosis adecuadas de estas moléculas, que se encuentran en vegetales y animales, pero en el caso de la Vitamina E, la deficiencia es rara en humanos.
Deficiencias
Existen tres condiciones por las cuales una persona tenga deficiencia de Vitamina E: aquellos que tienen un problema de absorción de las grasas, ejemplo en fibrosis quistica; en niños prematuros con bajo peso al nacer y en individuos con trastornos raros del metabolismo de las grasas.
Principales Fuentes de Vitamina E
Aceites Vegetales: de germen de trigo y de maíz, aceites de oliva y soya y en la margarina y la mayonesa
*Varios tipos de nueces: almendras, pistachos, el trigo, la avena y el arroz integral.
*Origen animal: Huevo -yema-, carne, hígado, mantequilla.
*Vegetales: Aguacate, aceite de coco, tomate, vegetales de hojas verdes como la espinaca; brócoli y espárragos.
*Frutas: kiwi, la nectarina, las uvas y el durazno; en mora, ciruela, mango, plátano y manzana --> en poca cantidad.
Ahora viene en Cereales fortificados con Vitamina E.
Pero como dice la sabiduría popular: de nada demasiado.
El exceso de vitaminas en el cuerpo hace que éste elimine lo que no necesita o, en el peor de los casos, se produzcan enfermedades originadas por el consumo excesivo de ellas.
Exceso:
Una hipervitaminosis por vitamina E produce náuseas, gases, diarrea y aumenta la actividad de los coagulantes (las personas que los toman deben cuidarse y no consumir altas dosis de vitamina E porque ésta aumenta su efecto).
La conclusión obvia es que esta vitamina, como todas, debe tomarse con precaución y con suministros indicados por un médico.
La vitamina E viene en presentación de pastillas de 100, 200 o 400 unidades internacionales y lo normal es que una persona ingiera 400 unidades diarias. Niveles óptimos entre 200-800 IU.
Fuente:
En alianza con-Binasss
Su consumo debe estar guiado por un médico.
Mirada con reverencia por hombres y mujeres que buscan enfrentarse 'con todo' a los estragos que causan la edad y el medio ambiente en la piel, la vitamina E se ha convertido en una aliada inmejorable de la belleza y la salud gracias a que captura y desactiva los radicales libres, moléculas de oxígeno que descomponen células causando el envejecimiento.
Aunque fue descubierta en 1922, nunca había pasado por un mejor momento.
El boom de la vitamina E se siente.
Cremas y cosméticos la incluyen entre sus componentes porque diversos estudios han demostrado que ayuda en el proceso de renovación celular y promueve la producción de colágeno.
¿Cuál es la función de esta vitamina?
La principal función de la vitamina E, es su acción antioxidante.
Mediante ésta acción la vitamina E protege a los tejidos de los efectos nocivos de las toxinas ambientales y del daño consecuente a los procesos metabólicos normales, contribuyendo a prevenir el envejecimiento de células y tejidos, algunas formas de cáncer.
Específicamente la vitamina E:
Protege a las membranas biológicas de nervios, músculos y sistema cardiovascular.
Ayuda a prolongar la vida de los glóbulos rojos. Ayuda al organismo a lograr un óptimo uso de la vitamina A.
A tener en cuenta:
En principio debe ser una dieta equilibrada la que suministre a cada persona las vitaminas necesarias para vivir saludablemente, sin embargo algunos consideran que nadie alcanza a ingerir la cantidad de alimentos necesarios para entregarle al organismo las dosis adecuadas de estas moléculas, que se encuentran en vegetales y animales, pero en el caso de la Vitamina E, la deficiencia es rara en humanos.
Deficiencias
Existen tres condiciones por las cuales una persona tenga deficiencia de Vitamina E: aquellos que tienen un problema de absorción de las grasas, ejemplo en fibrosis quistica; en niños prematuros con bajo peso al nacer y en individuos con trastornos raros del metabolismo de las grasas.
Principales Fuentes de Vitamina E
Aceites Vegetales: de germen de trigo y de maíz, aceites de oliva y soya y en la margarina y la mayonesa
*Varios tipos de nueces: almendras, pistachos, el trigo, la avena y el arroz integral.
*Origen animal: Huevo -yema-, carne, hígado, mantequilla.
*Vegetales: Aguacate, aceite de coco, tomate, vegetales de hojas verdes como la espinaca; brócoli y espárragos.
*Frutas: kiwi, la nectarina, las uvas y el durazno; en mora, ciruela, mango, plátano y manzana --> en poca cantidad.
Ahora viene en Cereales fortificados con Vitamina E.
Pero como dice la sabiduría popular: de nada demasiado.
El exceso de vitaminas en el cuerpo hace que éste elimine lo que no necesita o, en el peor de los casos, se produzcan enfermedades originadas por el consumo excesivo de ellas.
Exceso:
Una hipervitaminosis por vitamina E produce náuseas, gases, diarrea y aumenta la actividad de los coagulantes (las personas que los toman deben cuidarse y no consumir altas dosis de vitamina E porque ésta aumenta su efecto).
La conclusión obvia es que esta vitamina, como todas, debe tomarse con precaución y con suministros indicados por un médico.
La vitamina E viene en presentación de pastillas de 100, 200 o 400 unidades internacionales y lo normal es que una persona ingiera 400 unidades diarias. Niveles óptimos entre 200-800 IU.
Fuente:
En alianza con-Binasss
martes, marzo 21, 2006
El primer chequeo médico del bebé
Tiene cinco hermosos dedos en cada mano y en cada pie. ¡Su bebé es perfecto! Pero de vez en cuando hasta el bebé más perfecto puede tener problemas de salud que no se ven a simple vista. Antes de que deje el hospital, deberán realizarle algunas pruebas y tratamientos para asegurarse de que está realmente sano y para que siga estándolo.
*Puntuación Apgar
Al cabo de 1 minuto del nacimiento y nuevamente a los 5 minutos, un médico o un enfermero revisarán a su bebé para controlar cinco cosas: su ritmo cardíaco, su respiración, su tono muscular, sus reflejos y el color de su piel.
Luego asignarán a cada una de estas cosas una puntuación del 0 al 2 y las sumarán todas para obtener lo que se conoce como puntuación Apgar.
Los bebés que tienen una puntuación Apgar de 7 o más tienen más probabilidades de haber salido airosos del parto y de gozar de buena salud.
Los que tienen puntuaciones más bajas pueden necesitar cierta observación adicional o cuidados especiales, pero la mayoría saldrá airosos también.
*Inyección de vitamina K
Su bebé recibirá una inyección de vitamina K inmediatamente después de nacer.
Esto le protegerá de un problema grave y poco frecuente de hemorragia que puede afectar a los recién nacidos.
Los bebés recién nacidos no pueden producir vitamina K, necesaria para la coagulación sanguínea, hasta algunos días después de su nacimiento.
*Gotas para los ojos
Tratarán los ojos de su bebé con gotas medicadas o con un ungüento.
Esto los protegerá de infecciones bacterianas, como la clamidia y la gonorrea, que pueden contraerse durante el parto.
*Pruebas de diagnóstico para neonatos
Se le hará al bebé una pequeñísima punción en el talón para extraer unas gotas de sangre.
Esta muestra se utilizará para determinar la presencia de cuatro o más defectos de nacimiento de la química del organismo.
Estos defectos de nacimiento pueden no provocar efectos inmediatamente visibles en el bebé pero a menos que se detecten y traten a una edad temprana pueden causarle problemas físicos, retraso mental y, en algunos casos, la muerte.
Actualmente, todos los estados realizan pruebas a los bebés para detectar la fenilcetonuria (PKU) y el hipotiroidismo, que pueden causar retraso mental y pueden evitarse con un tratamiento temprano. Además, se hacen pruebas de una serie de trastornos adicionales.
Existen pruebas capaces de detectar más de 30 defectos congénitos de la química del organismo.
March of Dimes recomienda realizarles a todos los bebés las pruebas necesarias para detectar al menos 30 de estos errores, incluidos: PKU, hipotiroidismo congénito, hiperplasia suprarrenal congénita, insuficiencia de biotinidasa, enfermedad urinaria del jarabe de arce, galactosemia, homocistinuria, anemia de glóbulos falciformes y deficiencia de acil-CoA deshidrogenasa de cadena media.
Lo más probable es que su bebé reciba el visto bueno después de las primeras pruebas.
Para los bebés que obtienen resultados anormales, un diagnóstico temprano y un tratamiento adecuado pueden marcar la diferencia entre desarrollarse en forma sana y padecer problemas de salud para toda la vida.
*Prueba de audición
Es posible que se le realice a su bebé una prueba de audición para medir la manera en que responde a sonidos, utilizando un micrófono o un audífono pequeño y suave que se coloca dentro del oído del bebé.
Sin esta prueba, las pérdidas de audición por lo general no se detectan hasta los 2 ó 3 años, edad a la cual muchas veces el niño ya han desarrollado problemas del habla y del lenguaje.
El tratamiento temprano ayuda a prevenir estos problemas.
March of Dimes recomienda realizarles a todos los bebés una prueba de audición.
*Chequeo físico completo
Se realizará a su bebé un chequeo médico completo dentro del primer día de vida. Un pediatra escuchará su corazón y sus pulmones, le palpará la barriguita, le revisará los ojos, la nariz, la boca, la cabeza, los brazos y las piernas.
*Vacuna contra la hepatitis B
Es probable que su bebé reciba la primera dosis de la vacuna contra la hepatitis B. Se le aplicarán dos dosis adicionales antes de que cumpla los 18 meses de edad.
Esta vacuna protege al bebé contra este virus, que puede provocar daños graves en el hígado.
Fuente:
En alianza con-nacersano.org
*Puntuación Apgar
Al cabo de 1 minuto del nacimiento y nuevamente a los 5 minutos, un médico o un enfermero revisarán a su bebé para controlar cinco cosas: su ritmo cardíaco, su respiración, su tono muscular, sus reflejos y el color de su piel.
Luego asignarán a cada una de estas cosas una puntuación del 0 al 2 y las sumarán todas para obtener lo que se conoce como puntuación Apgar.
Los bebés que tienen una puntuación Apgar de 7 o más tienen más probabilidades de haber salido airosos del parto y de gozar de buena salud.
Los que tienen puntuaciones más bajas pueden necesitar cierta observación adicional o cuidados especiales, pero la mayoría saldrá airosos también.
*Inyección de vitamina K
Su bebé recibirá una inyección de vitamina K inmediatamente después de nacer.
Esto le protegerá de un problema grave y poco frecuente de hemorragia que puede afectar a los recién nacidos.
Los bebés recién nacidos no pueden producir vitamina K, necesaria para la coagulación sanguínea, hasta algunos días después de su nacimiento.
*Gotas para los ojos
Tratarán los ojos de su bebé con gotas medicadas o con un ungüento.
Esto los protegerá de infecciones bacterianas, como la clamidia y la gonorrea, que pueden contraerse durante el parto.
*Pruebas de diagnóstico para neonatos
Se le hará al bebé una pequeñísima punción en el talón para extraer unas gotas de sangre.
Esta muestra se utilizará para determinar la presencia de cuatro o más defectos de nacimiento de la química del organismo.
Estos defectos de nacimiento pueden no provocar efectos inmediatamente visibles en el bebé pero a menos que se detecten y traten a una edad temprana pueden causarle problemas físicos, retraso mental y, en algunos casos, la muerte.
Actualmente, todos los estados realizan pruebas a los bebés para detectar la fenilcetonuria (PKU) y el hipotiroidismo, que pueden causar retraso mental y pueden evitarse con un tratamiento temprano. Además, se hacen pruebas de una serie de trastornos adicionales.
Existen pruebas capaces de detectar más de 30 defectos congénitos de la química del organismo.
March of Dimes recomienda realizarles a todos los bebés las pruebas necesarias para detectar al menos 30 de estos errores, incluidos: PKU, hipotiroidismo congénito, hiperplasia suprarrenal congénita, insuficiencia de biotinidasa, enfermedad urinaria del jarabe de arce, galactosemia, homocistinuria, anemia de glóbulos falciformes y deficiencia de acil-CoA deshidrogenasa de cadena media.
Lo más probable es que su bebé reciba el visto bueno después de las primeras pruebas.
Para los bebés que obtienen resultados anormales, un diagnóstico temprano y un tratamiento adecuado pueden marcar la diferencia entre desarrollarse en forma sana y padecer problemas de salud para toda la vida.
*Prueba de audición
Es posible que se le realice a su bebé una prueba de audición para medir la manera en que responde a sonidos, utilizando un micrófono o un audífono pequeño y suave que se coloca dentro del oído del bebé.
Sin esta prueba, las pérdidas de audición por lo general no se detectan hasta los 2 ó 3 años, edad a la cual muchas veces el niño ya han desarrollado problemas del habla y del lenguaje.
El tratamiento temprano ayuda a prevenir estos problemas.
March of Dimes recomienda realizarles a todos los bebés una prueba de audición.
*Chequeo físico completo
Se realizará a su bebé un chequeo médico completo dentro del primer día de vida. Un pediatra escuchará su corazón y sus pulmones, le palpará la barriguita, le revisará los ojos, la nariz, la boca, la cabeza, los brazos y las piernas.
*Vacuna contra la hepatitis B
Es probable que su bebé reciba la primera dosis de la vacuna contra la hepatitis B. Se le aplicarán dos dosis adicionales antes de que cumpla los 18 meses de edad.
Esta vacuna protege al bebé contra este virus, que puede provocar daños graves en el hígado.
Fuente:
En alianza con-nacersano.org
lunes, marzo 20, 2006
ONU exige agua para todos
En el IV Foro Mundial del Agua que se lleva a cabo en México, Naciones Unidas exigió a los países latinoamericanos que lleven agua potable a los millones de habitantes que viven en zonas marginadas.
El Programa de Naciones Unidas para los Asentamientos Humanos (UN-HABITAT) señaló que el 44% de la población de América Latina vive en condiciones de pobreza y el 19% en la indigencia.
El director de la oficina regional para América Latina y el Caribe de UN-HABITAT dijo que millones de personas son cada día más vulnerables a enfermedades y a ser víctimas de desastres naturales por las condiciones en que viven.
Guerra por el agua
Ricardo Conti, especialista del Comité Internacional de la Cruz Roja (CICR), señaló en el foro que unos 300 millones de personas carecen de acceso al agua debido a conflictos bélicos.
Conti habló de situaciones como las que se viven en Irak, Costa de Marfil, Congo y Darfur, pero también se refierió al caso de Colombia, donde -dijo- el agua no llega a zonas sin control gubernamental.
"La falta de agua, acceso a saneamiento y a centros de salud, causa muchos más muertos y mayor morbilidad que directamente las bombas y las balas", explicó el especialista de la Cruz Roja.
Medición meteorológica
El secretario general de la Organización Mundial de Meteorología (OMM), Michael Jarraud, señaló que es necesario que América Latina invierta en métodos de observación meteorológica e hidrológica para prevenir desastres ambientales.
Jarraud enfatizó en que los países deben ver los gastos en meteorología e hidrología como una inversión para la prevención.
El secretario explicó que el tsunami que golpeó el sudeste asiático el 26 de diciembre de 2004 pudo haberse evitado con sistemas de alarma metereológica.
El Programa de Naciones Unidas para los Asentamientos Humanos (UN-HABITAT) señaló que el 44% de la población de América Latina vive en condiciones de pobreza y el 19% en la indigencia.
El director de la oficina regional para América Latina y el Caribe de UN-HABITAT dijo que millones de personas son cada día más vulnerables a enfermedades y a ser víctimas de desastres naturales por las condiciones en que viven.
Guerra por el agua
Ricardo Conti, especialista del Comité Internacional de la Cruz Roja (CICR), señaló en el foro que unos 300 millones de personas carecen de acceso al agua debido a conflictos bélicos.
Conti habló de situaciones como las que se viven en Irak, Costa de Marfil, Congo y Darfur, pero también se refierió al caso de Colombia, donde -dijo- el agua no llega a zonas sin control gubernamental.
"La falta de agua, acceso a saneamiento y a centros de salud, causa muchos más muertos y mayor morbilidad que directamente las bombas y las balas", explicó el especialista de la Cruz Roja.
Medición meteorológica
El secretario general de la Organización Mundial de Meteorología (OMM), Michael Jarraud, señaló que es necesario que América Latina invierta en métodos de observación meteorológica e hidrológica para prevenir desastres ambientales.
Jarraud enfatizó en que los países deben ver los gastos en meteorología e hidrología como una inversión para la prevención.
El secretario explicó que el tsunami que golpeó el sudeste asiático el 26 de diciembre de 2004 pudo haberse evitado con sistemas de alarma metereológica.
sábado, marzo 18, 2006
¿Terapia milagrosa para el corazón?
Una terapia intensiva con drogas llamadas estatinas podría no sólo frenar los problemas cardíacos sino revertirlos, según un nuevo estudio.
Una investigación internacional que estudió a 349 pacientes a lo largo de dos años halló que dosis altas de una nueva estatina, llamada rosuvastatin (conocida comercialmente como Crestor), pueden deshacer los depósitos de grasa que obstruyen las arterias.
Estas obstrucciones producen enfermedades cardiovasculares, una de las principales causas prevenibles de muerte en el mundo.
Las pruebas mostraron que el 78% de los pacientes que habían recibido 40 miligramos diarios de rosuvastatin (el doble de la dosis más común de la droga), vieron una reducción en los depósitos de grasa en sus arterias.
Detalles del estudio, que se enfocó en pacientes con enfermedades cardiovasculares en Estados Unidos, Canadá, Europa y Australia, fueron presentados durante una reunión del American College of Cardiology (Instituto Estadounidense de Cardiología).
Una ayuda, pero no la solución Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) las afecciones coronarias son una verdadera pandemia que afecta sobre todo a países de ingresos bajos y medios, donde mata a un gran número de personas, en particular de mediana edad (entre 45 y 65 años).
El doctor Robert Beaglehore, director del departamento de enfermedades crónicas de la OMS, dijo a BBC Mundo que si bien este estudio es interesante, no proveerá una solución para estos países.
Según el especialista, la única solución es la prevención: dejar de fumar, mejorar la dieta y hacer ejercicio.
"Tratar a la gente en las últimas etapas de su vida es importante, por supuesto, pero no es la solución".
Fuente:
Cortesía de-BBCMundo
Una investigación internacional que estudió a 349 pacientes a lo largo de dos años halló que dosis altas de una nueva estatina, llamada rosuvastatin (conocida comercialmente como Crestor), pueden deshacer los depósitos de grasa que obstruyen las arterias.
Estas obstrucciones producen enfermedades cardiovasculares, una de las principales causas prevenibles de muerte en el mundo.
Las pruebas mostraron que el 78% de los pacientes que habían recibido 40 miligramos diarios de rosuvastatin (el doble de la dosis más común de la droga), vieron una reducción en los depósitos de grasa en sus arterias.
Detalles del estudio, que se enfocó en pacientes con enfermedades cardiovasculares en Estados Unidos, Canadá, Europa y Australia, fueron presentados durante una reunión del American College of Cardiology (Instituto Estadounidense de Cardiología).
Una ayuda, pero no la solución Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) las afecciones coronarias son una verdadera pandemia que afecta sobre todo a países de ingresos bajos y medios, donde mata a un gran número de personas, en particular de mediana edad (entre 45 y 65 años).
El doctor Robert Beaglehore, director del departamento de enfermedades crónicas de la OMS, dijo a BBC Mundo que si bien este estudio es interesante, no proveerá una solución para estos países.
Según el especialista, la única solución es la prevención: dejar de fumar, mejorar la dieta y hacer ejercicio.
"Tratar a la gente en las últimas etapas de su vida es importante, por supuesto, pero no es la solución".
Fuente:
Cortesía de-BBCMundo
viernes, marzo 17, 2006
Israel confirma gripe aviar
Funcionarios israelíes confirmaron este viernes que los 11.000 pavos y pollos muertos en el sur del país fueron víctima de la cepa mortal H5N1 de gripe aviar.
Cinco personas fueron hospitalizadas con síntomas de gripe y se encuentran bajo observación.
Los exámenes fueron ordenados tras el hallazgo de las aves en Ein Hashloshá y Holit, dos kibutz (colonias agrícolas de producción y consumo comunitarios) cercanos a la Franja de Gaza.
Se ordenó una cuarentena en la zona y serán eliminadas unas 300.000 aves para evitar la propagación de la enfermedad.
El jueves, el ministro de Agricultura israelí, Zeev Boim, dijo que las autoridades harían todo lo necesario para contener el virus.
Hasta el momento no se ha podido determinar la fuente del mismo. El ejército israelí solicitó muestras de sangre de varias avícolas palestinas en la Franja de Gaza.
Tanto Israel como la Franja de Gaza poseen frontera con Egipto, donde se halló gripe aviar en 15 localidades.
La cepa H5N1 del virus ha cobrado la vida de más de 70 personas en varias zonas del mundo, principalmente en Asia.
Todavía no se la considera una amenaza para la humanidad ya que no se contagia con facilidad de una persona a otra.
Sin embargo, los expertos temen que el virus mute y se genere una pandemia capaz de matar millones.
Cinco personas fueron hospitalizadas con síntomas de gripe y se encuentran bajo observación.
Los exámenes fueron ordenados tras el hallazgo de las aves en Ein Hashloshá y Holit, dos kibutz (colonias agrícolas de producción y consumo comunitarios) cercanos a la Franja de Gaza.
Se ordenó una cuarentena en la zona y serán eliminadas unas 300.000 aves para evitar la propagación de la enfermedad.
El jueves, el ministro de Agricultura israelí, Zeev Boim, dijo que las autoridades harían todo lo necesario para contener el virus.
Hasta el momento no se ha podido determinar la fuente del mismo. El ejército israelí solicitó muestras de sangre de varias avícolas palestinas en la Franja de Gaza.
Tanto Israel como la Franja de Gaza poseen frontera con Egipto, donde se halló gripe aviar en 15 localidades.
La cepa H5N1 del virus ha cobrado la vida de más de 70 personas en varias zonas del mundo, principalmente en Asia.
Todavía no se la considera una amenaza para la humanidad ya que no se contagia con facilidad de una persona a otra.
Sin embargo, los expertos temen que el virus mute y se genere una pandemia capaz de matar millones.
jueves, marzo 16, 2006
Del Monte compra unidad de comida de mascotas de Kraft
Nueva York.- Del Monte Foods anunció hoy su segunda compra en el rubro de los alimentos para mascotas en dos semanas, pues su filial Del Monte adquirirá algunos de los productos de mascotas de Kraft Foods Global como la marca Milk-Bone, por 580 millones de dólares.
La empresa dijo que el costo efectivo de la adquisición será compensado por beneficios impositivos futuros de alrededor de 125 millones de dólares que Del Monte espera alcanzar como resultado de su compra.
Del Monte, cuyas marcas de comidas para mascotas incluyen 9Lives, Snausages y Kibbles 'n Bits, dijo que espera que la transacción impacte de forma negativa en las ganancias del año fiscal 2007, pero estima que sea "significativamente positiva" para las ganancias del año fiscal 2008.
Sin embargo, la empresa dijo que la adquisición incrementará el margen general bruto de Del Monte.
Los alimentos para mascotas por lo general tienen mayores márgenes de ganancias que otras operaciones de Del Monte.
El 2 de marzo, Del Monte anunció que compraría al fabricante de alimentos para gatos Meow Mix Holdings por 705 millones de dólares y que vendería sus operaciones de sopa de marcas privadas y de alimentos para bebé para centrarse en sus operaciones de marcas de altos márgenes, reseñó Reuters.
Las dos compras agregan peso al negocio de comida para mascotas de Del Monte, lo que podría ayudarle a competir con empresas más grandes tales como Nestlé, que fabrica los alimentos Purina, y Mass, fabricante de Whiskas.
La línea Milk-Bone, que incluye una amplia gama de galletas y bocadillos para mascotas, generó cerca de 180 millones de dólares en ingresos netos en el 2005, dijo Kraft en un comunicado por separado.
Para Kraft, controlada por Altria Group, la venta de Milk-Bone es parte de una estrategia para deshacerse de sus operaciones menos importantes y poder centrar su atención en productos tales como las galletas Oreo, los alimentos South Beach Diet y el queso Kraft.
Kraft dijo prever una carga de unos 4 centavos por título en el primer trimestre por depreciación de activos y también espera un gasto impositivo adicional de 3 centavos al cierre del acuerdo, lo cual totalizaría un impacto negativo de 7 centavos por acción en el 2006.
Del Monte Food espera financiar la compra de Milk-Bone con deuda y agregó que prevé que los niveles de sus pasivos vuelvan a los rangos actuales dentro de los próximos tres años.
La empresa dijo que el costo efectivo de la adquisición será compensado por beneficios impositivos futuros de alrededor de 125 millones de dólares que Del Monte espera alcanzar como resultado de su compra.
Del Monte, cuyas marcas de comidas para mascotas incluyen 9Lives, Snausages y Kibbles 'n Bits, dijo que espera que la transacción impacte de forma negativa en las ganancias del año fiscal 2007, pero estima que sea "significativamente positiva" para las ganancias del año fiscal 2008.
Sin embargo, la empresa dijo que la adquisición incrementará el margen general bruto de Del Monte.
Los alimentos para mascotas por lo general tienen mayores márgenes de ganancias que otras operaciones de Del Monte.
El 2 de marzo, Del Monte anunció que compraría al fabricante de alimentos para gatos Meow Mix Holdings por 705 millones de dólares y que vendería sus operaciones de sopa de marcas privadas y de alimentos para bebé para centrarse en sus operaciones de marcas de altos márgenes, reseñó Reuters.
Las dos compras agregan peso al negocio de comida para mascotas de Del Monte, lo que podría ayudarle a competir con empresas más grandes tales como Nestlé, que fabrica los alimentos Purina, y Mass, fabricante de Whiskas.
La línea Milk-Bone, que incluye una amplia gama de galletas y bocadillos para mascotas, generó cerca de 180 millones de dólares en ingresos netos en el 2005, dijo Kraft en un comunicado por separado.
Para Kraft, controlada por Altria Group, la venta de Milk-Bone es parte de una estrategia para deshacerse de sus operaciones menos importantes y poder centrar su atención en productos tales como las galletas Oreo, los alimentos South Beach Diet y el queso Kraft.
Kraft dijo prever una carga de unos 4 centavos por título en el primer trimestre por depreciación de activos y también espera un gasto impositivo adicional de 3 centavos al cierre del acuerdo, lo cual totalizaría un impacto negativo de 7 centavos por acción en el 2006.
Del Monte Food espera financiar la compra de Milk-Bone con deuda y agregó que prevé que los niveles de sus pasivos vuelvan a los rangos actuales dentro de los próximos tres años.
¿Engorda la Avena?
2 cucharadas tienen un aporte de aproximado de 100 calorías y es una excelente fuente de fibra y bajo en grasa; por lo que consumida con mesura dentro de un plan de alimentación de acuerdo al peso y gasto energético de cada persona, no debería considerarse engordante de antemano.
¡Ojo entonces con las cantidades! La ingesta de agua en un adulto va entre 6 a 8 vasos de líquidos al día.
El doctor Miquel Pros autor del libro Cómo cura la avena y fundador de la Asociación Española de Médicos Naturistas afirma que, este cereal puede resolver cantidad de trastornos.
Gracias a los componentes de la avena se puede mantener el peso a raya, evitar, tanto el insomnio como el estrés y tener más energía, menor sensación de cansancio y menos sueño.
Aprovechando todas sus CualidadesPara aprovechar todas estas cualidades de este cereal, basta con incluirla regularmente en la dieta alimenticia.
El modo más fácil de hacerlo, es incorporarla en las comidas en forma de copos. 100 gramos de avena cubren el 40% de las necesidades diarias de vitamina B1.
Esta vitamina es esencial para el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso.
Sin embargo, según avalan los expertos es una de las más deficitarias de la población occidental.
Conozca todos sus Beneficios
Proteínas.
Los copos de avena tienen seis de los ocho aminoácidos esenciales.
Si se compara con el trigo, que contiene sólo uno, o la cebada y el centeno que no tienen ni uno, se puede ver la importancia de incluir este cereal en la dieta alimentaria.
Grasas.
La avena contiene grasas insaturadas y ácido linoleico.
Estas grasas, a diferencia de las de origen animal, son saludables y necesarias en la dieta. Hidratos de carbono.
Los carbohidratos que aporta este cereal, proporcionan energía durante mucho tiempo.
De este modo se evita la sensación de desmayo que se produce por la bajada de glucosa, cuando el cuerpo reclama más alimento.
Vitaminas y minerales.
Entre todos los cereales, la avena es el que más vitaminas y minerales concentrados tiene. Vitaminas, E, B1, B2 y minerales como el calcio, hierro, zinc, fósforo y magnesio están presentes en grandes cantidades.
Fibra.
También posee fibra que, aunque desde el punto de vista nutritivo, resulta menos interesante, ayuda a la buena digestión y a reducir el colesterol. Betaglucanos.
Estos componentes absorben el colesterol y los ácidos biliares del intestino, evitando que los compuestos nocivos pasen al organismo.
También ayudan a eliminarlos de forma natural.
Solo Ventajas
Fuente de energía.
Es un alimento ideal para personas que sufren gran desgaste físico por su actividad, como los deportistas, y para todas aquellas que se sientan cansadas, sin fuerza, con sensación de sueño permanente o con estrés.
Cuida la línea.
La avena no engorda y además ayuda a reducir los kilos de más.
Al contener fibra, esta actúa como regulador metabólico.
Es un alimento saciante que ayuda a regular la sensación de apetito, ya que aporta energía durante largo tiempo.
Además, es diurética por lo que ayuda a reducir la acumulación de líquido en el cuerpo.
Buena para el estómago.
Es un buen medicamento para los trastornos digestivos; sensación de llenura, ardor de estómago, estreñimiento o diarreas.
Su fibra ayuda el tránsito intestinal y los betaglucanos forman una capa fina en el intestino, que lo protege.
Frena el colesterol.
El ácido linoleico y la fibra que posee, hace que el colesterol no pase al intestino.
De este modo, se protege al organismo contra la arteriosclerosis, la hipertensión y el infarto.
Contra la diabetes.La avena baja los niveles de azúcar en sangre.
Esto hace que sea un cereal muy eficaz en tratamientos de diabetes no insulínicas.
Buena para el embarazo.
Durante el embarazo ayuda al desarrollo del feto y durante la lactancia favorece la producción de leche materna, además de aportar cantidad de vitaminas y minerales a la misma.
Fuente:
En alianza con-Binasss
¡Ojo entonces con las cantidades! La ingesta de agua en un adulto va entre 6 a 8 vasos de líquidos al día.
El doctor Miquel Pros autor del libro Cómo cura la avena y fundador de la Asociación Española de Médicos Naturistas afirma que, este cereal puede resolver cantidad de trastornos.
Gracias a los componentes de la avena se puede mantener el peso a raya, evitar, tanto el insomnio como el estrés y tener más energía, menor sensación de cansancio y menos sueño.
Aprovechando todas sus CualidadesPara aprovechar todas estas cualidades de este cereal, basta con incluirla regularmente en la dieta alimenticia.
El modo más fácil de hacerlo, es incorporarla en las comidas en forma de copos. 100 gramos de avena cubren el 40% de las necesidades diarias de vitamina B1.
Esta vitamina es esencial para el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso.
Sin embargo, según avalan los expertos es una de las más deficitarias de la población occidental.
Conozca todos sus Beneficios
Proteínas.
Los copos de avena tienen seis de los ocho aminoácidos esenciales.
Si se compara con el trigo, que contiene sólo uno, o la cebada y el centeno que no tienen ni uno, se puede ver la importancia de incluir este cereal en la dieta alimentaria.
Grasas.
La avena contiene grasas insaturadas y ácido linoleico.
Estas grasas, a diferencia de las de origen animal, son saludables y necesarias en la dieta. Hidratos de carbono.
Los carbohidratos que aporta este cereal, proporcionan energía durante mucho tiempo.
De este modo se evita la sensación de desmayo que se produce por la bajada de glucosa, cuando el cuerpo reclama más alimento.
Vitaminas y minerales.
Entre todos los cereales, la avena es el que más vitaminas y minerales concentrados tiene. Vitaminas, E, B1, B2 y minerales como el calcio, hierro, zinc, fósforo y magnesio están presentes en grandes cantidades.
Fibra.
También posee fibra que, aunque desde el punto de vista nutritivo, resulta menos interesante, ayuda a la buena digestión y a reducir el colesterol. Betaglucanos.
Estos componentes absorben el colesterol y los ácidos biliares del intestino, evitando que los compuestos nocivos pasen al organismo.
También ayudan a eliminarlos de forma natural.
Solo Ventajas
Fuente de energía.
Es un alimento ideal para personas que sufren gran desgaste físico por su actividad, como los deportistas, y para todas aquellas que se sientan cansadas, sin fuerza, con sensación de sueño permanente o con estrés.
Cuida la línea.
La avena no engorda y además ayuda a reducir los kilos de más.
Al contener fibra, esta actúa como regulador metabólico.
Es un alimento saciante que ayuda a regular la sensación de apetito, ya que aporta energía durante largo tiempo.
Además, es diurética por lo que ayuda a reducir la acumulación de líquido en el cuerpo.
Buena para el estómago.
Es un buen medicamento para los trastornos digestivos; sensación de llenura, ardor de estómago, estreñimiento o diarreas.
Su fibra ayuda el tránsito intestinal y los betaglucanos forman una capa fina en el intestino, que lo protege.
Frena el colesterol.
El ácido linoleico y la fibra que posee, hace que el colesterol no pase al intestino.
De este modo, se protege al organismo contra la arteriosclerosis, la hipertensión y el infarto.
Contra la diabetes.La avena baja los niveles de azúcar en sangre.
Esto hace que sea un cereal muy eficaz en tratamientos de diabetes no insulínicas.
Buena para el embarazo.
Durante el embarazo ayuda al desarrollo del feto y durante la lactancia favorece la producción de leche materna, además de aportar cantidad de vitaminas y minerales a la misma.
Fuente:
En alianza con-Binasss
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